Kaj je puloroza (tifus) pri perutnini in ali ogroža tudi ljudi?

Nalezljive bolezni ne ogrožajo le živali, dovzetnih za bolezni, ampak tudi ljudi.

Na primer, vir salmonele, ki jo najdemo v hrani na tržnicah in v trgovinah, je najpogosteje meso perutnine, pridelano za prodajo..

Zato je treba poznati glavne simptome, ukrepe za preprečevanje in zdravljenje tako nevarne nalezljive bolezni, kot je pulorozni tifus..

Puloroza - (tifus, bacilarna dizenterija, bela bacilarna driska, bela bacilarna driska) je nevarna nalezljiva bolezen, ki je akutna pri mladih pticah in je kronična, asimptomatska pri odraslih.

Kaj je puloroza?

Bolezen prizadene perutnino: piščance, purane, race (predvsem mlade živali), pa tudi divje ptice: prepelice, fazane, pegatke. Najbolj akutni izbruhi bolezni so opaženi pri piščancih od rojstva do starosti 2 tednov.

Pulorozni tifus je v ZDA (Connecticut) leta 1900 prvič odkril Retger. Sčasoma se je ta bolezen zelo razširila v ZDA in drugih državah..

V ZSSR je bolezen leta 1924 odkril akademik Ushakov. Pulorozni tifus je bil združen z uvoženimi piščanci, plemenskimi piščanci in purani, njihovimi jajci.

O okužbi trenutno poročajo številne perutninske farme in industrijske tovarne za proizvodnjo in dobavo perutninskega mesa, piščančjih jajc na trge in trgovine..

Porazdelitev in vektorji

Bolezen je bila zabeležena v vseh državah.

Od bolnih posameznikov se potomci okužijo med tvorbo jajčec v jajčnikih bolnih ptic, piščanci, rojeni z bolnimi, okužijo zdrave potomce. Za bolezen je značilna stacionarnost.

K širjenju lahko prispevajo tudi okužena jajca in inkubatorji, voda, krma, iztrebki bolnih ptic, neoplojena jajca, lupine, predmeti za nego bolnih ptic in petelini.

Nosilci so majhni glodalci, vrabci, škorci, joške, snegulje, kavke in druge prosto živeče ptice..

Nevarnost in škoda

Brez učinkovitih ukrepov za odpravo akutnih izbruhov puloroznega tifusa bolezen prizadene vse ptice, pojavnost mladih potomcev doseže 70%, zanje je najhujši pulorozni tifus.

Stopnja smrtnosti perutnine je 80%, če pravočasno ne izvedete preventivnih ukrepov.

Salmonele, ki vstopijo v človeško telo skozi meso bolnih ptic, povzročajo akutno črevesno zastrupitev, ki jo spremlja visoka temperatura, bruhanje, driska, bolečine v trebuhu, zvišana telesna temperatura, zastrupitev.

Bolniki s salmonelozo so predmet hospitalizacije na oddelkih za nalezljive bolezni.

Povzročitelji

Bolezen povzroča Salmonellapullorum-gallinarum (Salmonella pullorum-gallinarum) - bakterije, ki so kratke (1-2 mikrona dolge in 0,3-0,8 mikrona debele) nepremične palice, ne tvorijo kapsul ali spor.

V iztrebkih bolnih ptic bakterije obstajajo do 100 dni, v tleh - več kot 400 dni, v vodi - do 200 dni, lahko pa ostanejo tudi v truplah bolnih posameznikov (do 40 dni).

Pri sobni temperaturi v zaprtih prostorih bakterije ohranijo svoje biološke lastnosti 7 let, vendar jih visoke temperature uničijo. Torej se pri temperaturi 60 ° C bakterije uničijo v pol ure, do 100 ° C - po 1 minuti, pri vrenju piščančjih jajc - po 8 minutah.

Salmonele, odporne v naravnem okolju, so izjemno občutljive na kemične vplive, uničijo jih raztopine formaldehida, belila, karbolne kisline.

Simptomi za različne tečaje

V akutnem poteku bolezni opazimo ptice:

• odvajanje belega blata;
• depresija;
• driska;
• motena koordinacija gibov;
• živčnost;
• koma;
• letargija;
• zavrnitev jesti;
• prilepljen puh v bližini kloake;
• povešena krila.

Simptomi subakutnega poteka:

• slabo perje;
• vnetje sklepov nog v kotlih;
• motena prebava;
• oteženo dihanje;
• povišana temperatura do (45 ° С).

Znano je, da Piščanci Faverole od rojstva se razlikujejo po videzu in zelo hitro pridobivajo na teži.

So vaše ptice zbolele za preprosto gonimozo? Potem raje preberite: https://slv.manteton.com/ivinoreja/6993-kako-se-spoprijeti-s-simpletonijazo-pri-piancih-simptomi-bolezni-diagnoza.html.

Kronični tečaj:

• zaviranje rasti;
• zaostajanje v razvoju;
• peritonitis (žolčni ali fibrinozni);
• salpingitis;
• hipertermija;
• žeja;
• pomanjkanje apetita;
• šibkost.

Inkubacijsko obdobje je do 20 dni. Posebnost je, da ptice, ki so prebolele bolezen, dobijo imunost in se ne okužijo več.

Diagnostika

Diagnostika je kompleksne narave, upoštevajo se vsi simptomi, podatki, analizira se splošna klinična slika, vse spremembe v telesu bolnih posameznikov.

Toda končna diagnoza se postavi le glede na rezultate bakterioloških raziskav, ko je kultura patogena izolirana v čisti obliki. Predmeti te študije bodo:

• trupla bolnih ptic;
• jetra;
• žolčnika;
• ledvice;
• srce;
• vranica;
• kri;
• jajčeca bolnih živali.

Za in vivo ugotavljanje bolezni se uporablja serološka metoda - reakcija aglutinacije s kapljicami krvi (KKRA) na steklu in reakcija indirektne hemaglutinacije s kapljicami krvi z eritrocitnim pulgenim antigenom (KKRNGA).

Zdravljenje in preprečevanje

Osnovni ukrepi:

• prenos bolnih posameznikov in oslabljenih piščancev na zakol.
• izolacija mladih posameznikov pred okuženimi.
• pravilno hranjenje perutnine, primerno za njihovo starost in vrsto.
• terapevtski in profilaktični ukrepi v zvezi z zdravimi posamezniki, in sicer uporaba zapletene metode, ki je sestavljena iz kombiniranja zdravil serije furanov (sulfanilamid) v kombinaciji z antibiotiki (klortetraciklin hidroklorid, tetraciklin in drugi). Najučinkovitejša zdravila sta furazolidon in furaltadon.
• mesečno izvajanje reakcije aglutinacije s kapljicami krvi, dokler ne dobimo negativnega rezultata.
• vzdrževanje higiene prostorov, v katerih so ptice in inkubatorji, njihovo redno čiščenje in razkuževanje.
• trupi nosilcev bacilov se lahko uporabljajo v živilski industriji, če nimajo kliničnih znakov.

Bolezen ptic s pulorotifnim tifusom škoduje perutninskim tovarnam in kmetijam, mesni in jajčni industriji, vodi do povečanja umrljivosti mladih potomcev (zarodkov in izvaljenih piščancev) in odraslih, zmanjšuje plodnost in ogroža ljudi.

Da bi preprečili in odpravili okužbo, je treba izvesti zapletene terapevtske in profilaktične ukrepe, bakteriološke študije in uničene okužene posameznike.