Butchart vrtovi - butchart vrtovi (kanada)

Mesarski vrtovi - Butchart Gardens (otok Vancouver, Kanada). Zelo zanimiva zgodba o nastanku teh vrtov, vse pa se je začelo z dejstvom, da je družina Butchart (ki se s proizvodnjo betona ukvarja od leta 1888) leta 1904 zgradila hišo na otoku Vancouver. Leta 1907 je krajinski oblikovalec Isaburo Kishira prišel v glavno mesto britanske Calumbije - Victoria iz japonskega mesta Yokohama, takrat je bil star 65 let. Poklicali so ga, da bi zgradil čajni vrt za park Esquimalt Gorge, ki je hitro postal priljubljen med domačini, zlasti Jenny Butchart. Prosila je Kishirja, naj za njeno posest ustvari več vrtov v japonskem slogu. Ki so bili uspešno zaključeni leta 2012.

Na zahodni obali Kanade je družina Butchart izdelovala apnenec za izdelavo cementa. Leta 1909 je bil ta kamnolom izčrpan, nato pa je Jenny Butchart prišla na idejo, da bi na teh grdih mestih ustvarila potopljen vrt. Njeno ustvarjanje je bilo končano leta 1921.

Robert in Jenny Butchart sta svoji posesti dala italijansko ime "Benvenuto" - v prevodu dobrodošlo. Od leta 1920 do 21 je vrt začel sprejemati obiskovalce, takrat je bilo približno 50.000 ljudi. Vsako leto je priljubljenost teh vrtov naraščala pod imenom Butchart Gardens. Lastniki so za goste aktivno ustvarjali vse pogoje: gostišča, bazeni, restavracije, biljardnice in celo dvorana za orgle.

Toda Butcharts se pri tem ni ustavil, leta 1926 je teniško igrišče zamenjal italijanski vrt, leta 1929 pa se je na mestu zelenjavnega vrta pojavil velik rožni vrt..

Leta 1939 so vrtove podarili Janu Rossu (vnuku Butchartovih) za njegov 21. rojstni dan. Leta 1946 je bil vhod v park zaradi finančne nuje plačan. Leta 1954 je bila uvedena razsvetljava poletnega vrta. Leta 1956 so bile organizirane fontane. V parku je veliko skulptur in kipov, drevesnic in semenarn.
Leta 2001 je Robin-Lee Clarke (pravnukinja Butchartsa) postala lastnica vrtov. Leta 2004 je Mesarski vrt praznoval stoto obletnico; v čast obletnice so vrtovi dobili status nacionalnega zgodovinskega spomenika Kanade. Od julija do avgusta so v parku vsako soboto na ogled ognjemeti. In več kot milijon obiskovalcev na leto.