Ginseng

Zelnata večletna rastlina ginseng (Panax) je član družine Araliaceae. Ta rod združuje 12 vrst. V naravi jih najdemo v Severni Ameriki in Aziji (Tibet, Altaj, Daljni vzhod in Kitajska). Človeštvo že dolgo ve, da ima takšna kultura zdravilne lastnosti, najpogosteje se uporablja kot tonik in adaptogen. Korenina ginsenga v Koreji in na Kitajskem se uporablja pri kuhanju. Uradni predstavniki kitajske medicine so prepričani, da lahko ta rastlina podaljša življenje in daje moč..

Koren ginsenga je paličasta razvejana vretenasta korenina, v dolžino doseže 25 centimetrov in v širino 0,7–2,5 centimetra. En koren ima 2–5 vej. Vrat s sledovi enoletnih poganjkov je nameščen v zgornjem delu korena, starost grma lahko ugotovite po njihovem številu. Barva površine in reza korenine je belkasto rumena ali bela. Njegova aroma je specifična, okus pa sladkast. Višina stebla se lahko giblje od 0,3 do 0,7 m, na njegovem vrhu je kolut, sestavljen iz 2–5 dlančasto zapletenih listnih plošč z dolgimi peclji. Med cvetenjem rastejo dežniki, sestavljeni iz zelenkastih zvezdastih cvetov. Iz sredine vrtinca raste cvetna puščica. Plod je koščica rdeče barve, katere dolžina je približno 10 mm, v njej je 2-3 nagubanih semen rumeno-sive barve.

Gojenje ginsenga na vrtu

Pravila iztovarjanja

Za sajenje ginsenga tista območja, kjer so rasli paradižnik, krompir in kumare, niso primerna, saj obstaja velika verjetnost, da ga bodo prizadele okužbe v tleh, na katere te zelenjavne rastline niso odporne. Pri izbiri prostora za sajenje morate upoštevati tudi dejstvo, da se takšna rastlina izredno negativno odziva tudi na kratkotrajno stagnacijo vlage v koreninskem sistemu, v zvezi s tem mora na izbranem območju ležati podtalnica zelo globoko mora biti zemlja prepustna in dobro odcedna, sama pa naj se nahaja na severovzhodnem ali severozahodnem pobočju, ki ga sonce osvetljuje le zvečer ali zjutraj. Grm negativno reagira na neposredno sončno svetlobo in senco, zato je treba ugotoviti, kako ga senčiti. Strokovnjaki svetujejo, da za sajenje izberemo območje, ki je pod čipkasto senco dreves, vendar je treba upoštevati, da naj spustijo od 20 do 25 odstotkov sončnih žarkov. Pred sajenjem ginsenga je treba zemljo na mestu pripraviti, saj mora izpolnjevati zahteve dane kulture. Sestava tal mora biti podobna tigi tajge, in sicer: biti mora nevtralna (5,7-7,0 pH), prepustna za zrak in vlago, ohlapna, vsebovati pa mora tudi zadostno količino organske snovi in ​​humusa. Strokovnjaki svetujejo, da sami pripravite primerno mešanico zemlje. Vključuje lahko listni humus, busensko zemljo, vermikompost, listnato gozdno steljo, šoto, preperelo žagovino, grob pesek, jezerski mulj, pepel, saje, gnit lesen prah drobne frakcije ali zdrobljeno jajčno lupino.

Pripravite posteljo, katere višina mora biti 0,3–0,4 metra, širina - do 1 metra pa naj bo 3-4 mesece pred dnevom sajenja. Dolžina postelje je lahko takšna, kot jo potrebujete, vendar se morate zavedati, da jo je treba postaviti od zahoda proti vzhodu. Sejalni material potrebuje obvezno pred setveno pripravo, medtem ko vključuje 2 obdobji stratifikacije in traja od 4 do 5 mesecev. Najprej seme stratificiramo s toploto (od 18 do 20 stopinj), nato pa hladno (od 1 do 2 stopinji). Če je odgovoren prodajalec, pri katerem kupite semena, potem se sam ukvarja s pred setvijo, tak semenski material je treba samo posejati. Kupljena semena je treba skrbno pretehtati, tako da bodo, če so prestala vse faze stratifikacije, na površini semen razpoke, če pa jih ni, potem to pomeni, da seme ni bilo pripravljeno.

Na pripravljeni postelji je treba narediti utore globine 50 mm, medtem ko mora biti razdalja med njimi približno 100 mm. Med setvijo je treba med semeni držati razdaljo od 20 do 30 mm. Pri sajenju sadik ginsenga v tla mora biti razdalja med grmovjem od 10 do 15 centimetrov, širina med vrstami pa 20 centimetrov, brst pa ne sme biti pokopan v zemlji več kot 50 mm. Vsaka rastlina mora biti položena v tla pod kotom 45 stopinj z glavo proti vzhodu. Ko sadike posadimo ali semena posejemo, moramo vrt dobro zaliti. Ni vredno pričakovati, da se bodo sadike pojavile kmalu, včasih se to zgodi po nekaj mesecih..

Vrtna nega ginsenga

Če se sadike pojavijo spomladi, jim povratne zmrzali lahko škodijo. Da se to ne bi zgodilo, je treba rastlino zaščititi; za to so nad vrtno posteljo nameščeni posebni kovinski loki, na katere se potegne pokrivni material. Ta zasnova bo prav prišla tudi kasneje, ko je treba mlade grmovnice zaščititi pred neposrednimi sončnimi žarki. V prvem letu rasti bo v grmu nastala samo ena listna plošča s 3 listi, rastlina, stara 4 leta, ima lahko 3 ali 4 listne plošče s 4 ali 5 listi. Toda že od petega leta se število listja ne povečuje..

Vrtno gredico v povprečju zalivamo vsakih 7 dni, medtem ko naj bi na vsak kvadratni meter parcele odšlo od 2 do 3 litre vode. Za namakanje je treba uporabiti samo vodo, ogreto na soncu, in dobro usedlo vodo, medtem ko je vanj vsakič treba vliti kalijev permanganat, da tekočina postane rožnata. V prvem letu življenja grmovja je treba zrahljati površino zemlje in ročno odstraniti plevel s postelj. V poletnem obdobju boste morali opraviti vsaj 10 rahljanj. Da bi zmanjšali število zalivanj, moramo površino vrta prekriti s plastjo zastirke (žagovina, humus ali borove iglice).

Jeseni in spomladi se grmiče oplodijo; za to se v zemljo doda lesni pepel (150-200 gramov na 1 kvadratni meter parcele). Korenine začnejo pridobivati ​​maso šele po oblikovanju plodov. Zato bodo od avgusta, potem ko plodovi dozorijo, grmovje treba dnevno sončiti, vendar morajo biti žarki poševni. Pozno jeseni je treba površino mesta prekriti z dvocentimetrsko plastjo vermikomposta, zahvaljujoč kateri bodo grmi ne le zanesljivo zaščiteni pred zmrzaljo, temveč bodo tudi hranljivo hranjeni.

Bolezni in škodljivci

Ginseng ni zelo odporen na škodljive žuželke in bolezni. Ker se postelja redno zaliva s šibko raztopino kalija mangana, to pomaga zaščititi grmovje pred glivičnimi boleznimi. Toda strokovnjaki svetujejo, da na začetku pomladi in pozne jeseni mesto in prehode redno obdelujejo z raztopino mešanice Bordeaux (1-2%), rastline pa je treba skozi celo sezono poškropiti z raztopino rožnati kalijev mangan (1 gram snovi na 100 litrov vode), medtem ko ga je treba s pločevine sprati s čisto vodo.

Za to kulturo so še posebej nevarni škodljivci, kot so polži, miši, medvedi, listne uši, moli, žični črvi in ​​tudi ličinke majskih hroščev. S temi škodljivci se je treba spoprijeti po metodi ročnega zbiranja z njihovim nadaljnjim uničenjem. Za kratek čas bodo infuzije, pripravljene na ognjičih, tobaku, iglicah, česnu, pelinu, regratu ali lesnem pepelu, pomagale zaščititi grmovje pred žuželkami. Priporočljivo je, da v infuzijo vlijemo majhno količino tekočega mila zaradi lepljivosti.

Zbiranje in shranjevanje ginsenga

Korenine ginsenga bodo komercialno kakovost dosegle šele za 5-6 let. V tem trenutku je lahko njihova masa 20–100 g, v nekaterih primerih pa tudi več. Ko ostane pol meseca pred izkopavanjem korenin, morate popolnoma ustaviti zalivanje rastlin, zahvaljujoč temu bo grmovje veliko lažje potegniti iz zemlje. Izkopane korenine je treba temeljito sprati s tekočo vodo s čopičem, medtem ko poskušate odstraniti ostanke zemlje, nato pa jih posušiti. Sveže surovine lahko zložite v plastično vrečko in jih položite na polico hladilnika, kjer lahko ležijo več tednov. Za dolgotrajno skladiščenje pa so primerne le posušene korenine. Če so korenine majhne, ​​jih je mogoče posušiti cele, velike korenine pa je treba razrezati na plošče, katerih debelina se lahko giblje od 0,5 do 0,7 cm, v sobnih pogojih pa se korenine lahko razgradijo na radiatorjih centralnega ogrevanja ali pa se zložijo v električni sušilni stroj, kjer se suši pri temperaturi od 50 do 60 stopinj. Za shranjevanje gotove surovine damo v steklene kozarce, ki jih dobro zapremo in shranimo v suhem in temnem prostoru. Koristne lastnosti ohrani največ 5 let..

Listje nabiramo septembra. Za to so primerni samo grmi, starejši od treh let. Surovino je treba razporediti v tanki plasti na senčnem mestu, da se posuši. Posušeno listje vlijemo v kartonske škatle ali papirnate vrečke, kjer jih bomo hranili največ 1 leto.

Vrste in sorte ginsenga s fotografijami in imeni

Od vseh vrst ginsenga imata zdravilni lastnosti le dve, in sicer:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Opis te vrste najdete na začetku članka. Vsako leto ga v naravnih razmerah najdemo vedno manj, v kulturi pa je zelo razširjen..

Petlistni ginseng (Panax quinquefolium)

Ali ameriški ginseng ali biserni ginseng. Domovina te vrste je Severna Amerika in Himalaja. V naravnih razmerah tudi ni zelo razširjen, gojijo pa ga v Franciji, na Kitajskem in v Wisconsinu. Ta vrsta se od ostalih razlikuje po tem, da deluje hladilno..

Lastnosti ginsenga: škoda in korist

Zdravilne lastnosti ginsenga

Obstaja veliko legend, da ima ginseng neverjetno zdravilno moč. Pravijo, da prispeva k vrnitvi mladosti, odpravljanju vseh bolezni in celo brezupne paciente lahko dvigne na noge. V teh legendah je nekaj resnice in takšna zdravilna moč te rastline je razložena z njeno nenavadno sestavo. Torej, sestava korena vključuje smole, alkaloide, žveplo, fosfor, čreslovine, makro- in mikroelemente ter vitamin C. Ginseng deluje tonično in analgetično, prav tako pomaga izboljšati izmenjavo plinov in delo endokrinega sistema, normalizira krvni tlak, povečanje učinkovitosti, umik porabljenega žolča, znižanje krvnega sladkorja. Uporablja se kot zdravilo za lajšanje fizičnega in duševnega stresa ter stresa, pri nevrozah pa deluje pomirjevalno. Prav tako ta rastlina pomaga izboljšati vid in spomin, okrepi imunski sistem, normalizira presnovne procese in s pomočjo nje rane zacelijo veliko hitreje..

Če ima moški težave z močjo, mu strokovnjaki priporočajo, da korenino te rastline uporablja 8 tednov. Po koncu tega tečaja se bo spolna funkcija v celoti obnovila, opazno pa se bo izboljšala tudi gibljivost sperme..

Ta rastlina se uporablja v obliki tinktur, praškov, izvlečkov, mazil in čaja. Strokovnjaki izvleček ginsenga predpišejo, če pride do oslabitve spolne funkcije ali hipotenzije, pomaga pa tudi pri utrujenosti in obnovi moč po stresu ali po resni bolezni. V alternativni medicini se široko uporablja tinktura ginsenga, ki ima presnovni, antiemetični, adaptogeni, biostimulacijski in tonični učinek. Sestava takega izdelka vključuje peptide, saponinske glukozide, minerale, vitamine, eterična in maščobna olja.

Kontraindikacije

Takšno rastlino, kot tudi izdelke, pripravljene na njeni osnovi, nosečnice ne smejo uporabljati s krvavitvami, povečano živčnostjo in različnimi vnetji. Velja za močan stimulans, zato v nekaterih primerih prispeva k razvoju glavobola, slabosti, bruhanja in prispeva tudi k poslabšanju počutja pri hipertenzivnih bolnikih. Strokovnjaki ljudem, mlajšim od 45 let, ne svetujejo, naj ga jemljejo. Tudi če nimate kontraindikacij, se pred začetkom jemanja ginsenga vsekakor posvetujte s kvalificiranim strokovnjakom..