Podrobno odgovorimo na vprašanje: ali so žafrani in ognjiči različno cvetje?

Ognjič in žafran - cvetje, ki ga najdemo v skoraj vsaki poletni koči.

Kljub temu, da so te rastline po naravi popolnoma različne, jih mnogi vrtnarji pogosto zamenjajo..

Kakšne so njihove razlike in kako so si podobne? In zakaj med temi barvami prihaja do nenehne zmede?

Primerjalni opis in fotografija

Med pridelovalci cvetja obstajajo spori glede dejstva, da so ognjiči cenovno ugodnejši, a po videzu in lastnostih enakovreden analog žafrana. Obe rastlini se pogosto uporabljata v kulinariki, v medicini in kozmetologiji (za uporabo ognjiča v ljudski medicini in kuhanju preberite tukaj, in govorili smo o zdravilnih lastnostih in kontraindikacijah za uporabo te rože v Ljubljani ta material). A hkrati ognjiči in žafran še zdaleč niso sorodni, a različni cvetovi, vendar imajo podobne lastnosti. Njihov primerjalni opis vam bo pomagal videti razliko..

Več kot 50 sort ognjiča je doma v Južni Ameriki ali na Karibih. Glavne razlike med vrste te rastline prepoznamo po obliki cvetnih listov in socvetja. Preberite naša gradiva o tem, kako pravilno rastejo in nego na trajen cvetje na prostem in hiše v lončkih.

Rastlina iz družine Astrov

Ognjiči pripadajo družini Astrov, so enoletni pridelek. Trajne sorte teh cvetov so zelo redke. Ognjiči so med ljudmi bolj znani kot črni lomilci..

Botanični opis:

• So košasti, majhni.
• Steblo rastline je pokončno, razvejano.
• Socvetja v obliki košare.
• Cvetovi so svetli, pogosto rumeni in oranžni, na robovih dvojni.
• Plodovi ognjiča - sploščene črne ahene.

Ognjiči so svetlobna rastlina, ki ljubi toploto in vlago. Obdobje cvetenja se začne pozno spomladi in traja do jeseni (na fotografiji lahko vidite, kako cvetovi izgledajo, in tudi ugotovite, zakaj nočejo razcveteti popkov tukaj, in v Ta članek preberite o tem, kako hraniti ognjič za obilno cvetenje).

sklic! Ognjiči imajo sestavo, obogateno z vitamini, kar pojasnjuje njihovo priljubljenost na področju medicine in farmakologije. Vsebujejo fitoncide, askorbinsko kislino, flavonoide, elemente v sledovih (magnezij, železo, kalij, baker), vitamine in še veliko več..

V poletnih kočah so koristni tudi ognjiči.: Uporabljajo se kot naravni insekticidi. Rože prestrašijo in zaščitijo rastline pred ogorčicami, hrošči, čebulnimi muhami, zajemalkami, ušmi, mravljami. Zato agronomi priporočajo sajenje ognjiča med gredicami, vzdolž oboda gredic ali v obliki majhnih otokov.
Več o teh barvah lahko izveste iz videoposnetka:

Rože iz družine Iris

Žafran je trajna rastlina iz družine Iris. Odlomki iz botaničnega opisa:

• Ima gomolje v obliki čebulic.
• Zraste do majhne višine - do 25-30 cm.
• Nima stebla.
• Bazalni linearni listi, enojni brsti.
• Plodovi so majhni semenski stroki.
• Obdobje cvetenja za žafran 2 je jesen in pomlad (odvisno od specifične sorte).

Stigma cvetja navzven spominja na tubule, dolge največ 4 mm, ki imajo sladko, ostro aromo. V enem cvetu so 3 takšne tubule, ki se uporabljajo za pripravo svetovno znane začimbe. Za njegovo pripravo so cevi skrbno ločene od rože, posušene in zmlete. Takšno začimbo lahko shranite največ 2 leti..

sklic! Žafran je ena najdražjih začimb na svetu. Stroški za 1 kg dosežejo 5000 USD.

Žafran je visokokaloričen, vsebuje veliko vitaminov in mineralov (tiamin, maščobno olje, dušikove snovi, likopen in drugi). Cvet ima tudi zdravilne lastnosti in se pogosto uporablja v medicini..

Rastlina deluje antikonvulzivno in protivnetno, znižuje holesterol. Krožna kislina v žafranu ne samo preprečuje rast rakavih tumorjev, temveč tudi uničuje njihove izvorne celice. Navzven se cvet uporablja za zdravljenje opeklin in kožnih bolezni..

Kakšna je razlika?

Primerjalne značilnosti rastlin.

Imeretska sorta

Drugo ime je zafaran. Pripada družini Astrov. Enoletno zelišče. Po botaničnem opisu je imeretijski žafran skoraj enak ognjičem:

• Pokončno steblo, visoko do 50 cm.
• Listi do 11 cm dolgi, fino razkosani.
• Socvetja se pojavijo sredi poletja.

Iz imeretijskega žafrana lahko naredite tudi začimbo. A od pravega žafrana se bo razlikoval po okusu, aromi in ceni (veliko ceneje).

Pomembno! Koristne lastnosti imeretinskega žafrana so bistveno slabše od sedanjih.

Razlog za zmedo

Mnogi vrtnarji verjamejo, da so ognjiči in žafran ena in ista rastlina, vendar je to mnenje napačno, saj so ti cvetovi povsem različni, čeprav so si med seboj zelo podobni. Zakaj se ognjiči in žafran pogosto zamenjajo? Razlogov za zmedo je več.:

1. Vizualna podobnost barve in arome.
2. Koristne lastnosti. IN ognjič, in žafran sta enako koristna za zdravljenje človeškega živčnega sistema, bolezni prebavil in izboljšanje živčnega sistema. Poleg tega se obe rastlini uporabljata za zdravljenje bakterijskih okužb in vnetij..

Glavna razlika med ognjiči in žafranom je torej ta, da pripadajo različnim družinam. Vsebujejo vitamine in elemente v sledovih, ki vplivajo na različne organe človeškega telesa. Zmeda nastane zaradi podobnosti arome in barve teh rastlin..