Pridelovanje malin kot poslovna tehnologija in donosnost

Maline so med najbolj priljubljenimi pridelki pri nas. Nepretencioznost do tal, enostavno vzdrževanje in veliko povpraševanje pritegne pozornost podjetnikov k njeni pridelavi. Pridelovanje malin kot posel je koristno ne samo z vidika prodaje jagodičja, temveč tudi z vidika dodatnih prihodkov od prodaje sadik malin.

Kje začeti podjetje z malinami - izbira mesta in sorte

Malina je rastlina, ki ljubi vlago in sonce in to je treba upoštevati pri izbiri mesta za gojenje. Vrsta tal v resnici ni pomembna, saj maline uspevajo celo v gozdu. Toda strokovnjaki menijo, da je najboljša možnost peščena tla, dopolnjena zastirka s pH vrednostjo največ 5,8-6,2. Velikost parcele je odvisna od načrtovane velikosti malinarskega podjetja.

Drugi korak je izbira sorte med dvema vrstama: dvoletnica in prenova. Prva začne roditi šele drugo leto, druga - že v prvem, pridelek pa dozori 2-krat - poleti in zgodaj jeseni.

Pri izračunu zagonskega kapitala je treba upoštevati, da so remontantne sadike malin dražje od dvoletnih.

Plus dve leti stare maline - sladke in aromatične jagode, ki pa pozimi pogosto zmrznejo.

Popravljene sorte so bolj odporne na nizke temperature in škodljivce. Pomanjkljivosti remontantnih vrst vključujejo manjši okus in dejstvo, da v neugodnih vremenskih razmerah jesenska letina nima časa za dozorevanje..

Najbolj obetavne poletne sorte za poslovanje z malinami so:

• Lashka;
• Octavia;
• Zyugan.

Lashka - zgodnja sorta s Poljske. Jagode so okusne, čvrste, valjaste do 4 cm dolge in težke 5-10 g, dobro prenašajo prevoz. Rastline, odporne proti zmrzali (do 30^približnoC) in visoko donosno (do 20 ton na hektar).

Slabosti: Ledvice se poškodujejo pri zelo nizkih temperaturah, v rastni sezoni pa je potrebna zaščita pred boleznimi.

Octavia velja za najbolj obetavno sorto z velikimi rdečimi okroglo-stožčastimi plodovi (teža 6-8 g). Jagode so goste, zato ostanejo na grmovju tudi po daljšem deževju. Pridelek je visok (do 24 ton na hektar). Rastline so odporne na bolezni, vendar jih je težko razmnoževati.

Zyugan - sorta, pripeljana iz Švice. Jagode imajo odličen okus (sladko-kisle), dobro prenašajo prevoz, hranijo se do 7 dni pri temperaturi -5 - +3^približnoC. Teža jagodičja je 4-12 g, poganjki skoraj ne potrebujejo rešetk, dobro prenašajo pomanjkanje vlage, z dobro skrbjo obrodijo v prvem letu. Edina pomanjkljivost so ostri trni.

Za podjetja so primerne tudi 3 sorte rekontantne:

• Polica - dozori jeseni, jagode težke 4-8 g z dobro aromo in okusom, pridelek doseže 10 ton na hektar, dobro se razmnožuje s pomočjo korenin, tapiserije niso potrebne;
• Joan Gee - velike (do 6 g), čvrste, temno rdeče jagode, dajejo 16-19 ton na hektar;
• Himbo Top - jagoda doseže težo 10 g, je temne barve, okusna, čvrsta, rastlina zahteva podvezico, je odporna na bolezni, sadike se dobro ukoreninijo.

Poslovni načrt za gojenje malin

Poslovni načrt mora vsebovati naslednje oddelke:

• glavni cilji podjetja;
• organizacija proizvodnega procesa;
• pogoji ob začetku poslovanja (območje in druge značilnosti območja, potreba po najetih delavcih);
• analiza povpraševanja in konkurentov;
• finančni kazalniki;
• analiza potencialnih prodajnih trgov;
• načrt pospeševanja prodaje;
• oglaševanje.

Posebno pozornost je treba nameniti poglavju "Finančni kazalniki" in poglavju "Organizacija proizvodnega procesa".

"Finančni kazalniki":

• znesek začetne naložbe;
• obseg tekočih stroškov;
• Cenitev;
• načrtovani dohodek od prodaje malin;
• donosnost poslovanja z malinami;
• obdobje vračila začetne naložbe.

Višina začetne naložbe je odvisna od načrtovanega obsega in izbrane sorte maline - večja kot je parcela in dražje sadike, več naložb.

Operativni stroški so odvisni od višine plač zaposlenih, potrebe po izbrani sorti v krmi in zaščite pred boleznimi. Cene naj spodbujajo povpraševanje, zato se določajo šele po natančni analizi obstoječega povpraševanja in cen konkurentov.

Prihodki od malinarstva niso odvisni samo od povpraševanja in povprečnih cen, temveč tudi od kakovosti tržnih dejavnosti, vremenskih razmer v določeni sezoni in prodajnih trgov. Konec koncev je maline mogoče prodati ne samo posameznikom, temveč tudi proizvodnim podjetjem (za predelavo) in trgovinam, ki kupujejo v razsutem stanju.

Odgovor na vprašanje: koliko lahko zaslužite na malinah, je odvisno tudi od tega, ali se bodo prodajale samo jagode. Dejansko lahko za povečanje dohodka dodatno gojite sadike za prodajo.

Iz statistike lahko sklepamo, da pri poletnih sortah gojenje malin kot dobičkonosnost poslovanja doseže 35-36%, začetna naložba pa se povrne v 4 letih. Kar zadeva remontantne sorte, je donosnost pri gojenju do 65%, začetna naložba se povrne v 3,3 letih. Donosnost se izboljša s prodajo potaknjencev in potaknjencev.

Posel z malinami - organizacija proizvodnega procesa

Pred sajenjem kupljenih sadik morate natančno preučiti njihove korenine. Ne smejo imeti grahu podobnih odebelitev, ki kažejo na dokaj resno bolezen - bakterijski rak korenin. "Grah" na koncih korenin lahko režemo, kose lahko obdelamo z raztopino bakrovega sulfata.

Rastlina maline zgodaj spomladi ali pred prvimi jesenskimi pozebami. Razdalja med vrsticami je 1,5 m, med sadikami - 50 cm, globina sajenja je 10 cm. Po sajenju je zemlja potrebna v vodo in pokrijemo s plastjo zastirke in poganjke odrežemo do nivoja tal. Če so za izbrano sorto potrebne rešetke, potem na vsakih 5 m v zemljo zabijemo kolje dolžine 1,5–1,8 m in potegnemo žico, na katero bomo rastline privezali naslednje leto.

Naslednje leto je malina videti takole:

Glavna naloga v tem obdobju je redčenje in odstranjevanje sajenja iz plevela..

Če je pridelava dovolj velika, potem ni priporočljivo, da se omejuje na eno sorto malin. Bolje je, da kupite več in sadite na ločenih območjih, da ugotovite, katera je najprimernejša za določene pogoje..

Če nameravate prodajati sadike, jih lahko gojimo iz korenin ali potaknjencev. Pri prvi metodi se izkopljejo jarki do 50 cm globoko, vanje se položijo korenine, zalijejo in ozemljijo.

Za drugo metodo so potrebni potaknjenci, dolgi do 12 cm, ki jih odrežemo jeseni, pokrijemo s plastjo šote debeline 5-7 cm in damo v klet ali neogrevan rastlinjak. Spomladi lahko potaknjence sadimo v postelje ali v majhne posode..

V nabiralni dobi bodo v nabiranju zagotovo potrebni najeti delavci: konec koncev maline nabirajo le ročno.

Rusi imajo radi maline, vendar jih vsi nimajo možnosti gojiti, zlasti v velikih mestih. Seveda lahko v supermarketih kupite zamrznjeno ali predelano jagodičevje, vendar ga vsi ne marajo. Zato je gojenje malin kot posel precej obetavno, še posebej, če ga kombiniramo z gojenjem drugih poljščin..

Video o kmetovanju z malinarskim kraljestvom