Angelica

Zelnata rastlina angelica officinalis (imenovana tudi angelica officinalis) je vrsta iz rodu Angelica iz družine Dežnik. Domovina takega zelišča je severni del Evrazije. Vrtnarji jo gojijo kot okrasno, zdravilno in aromatično rastlino. imenovana tudi angelika, volkova cev. Angelika je bila v Srednjo Evropo prinesena iz Skandinavije v 15. stoletju, nato pa se je razširila na druga območja. V naravi angelika najraje raste v borovo-brezovih in smrekovih gozdovih, ob gozdnih grapah ob bregovih potokov in rek.

Angelica officinalis je zelnata dišeča dvoletnica, ki v prvem letu rasti tvori le bazalno rozeto, sestavljeno iz snopa listnih plošč, razvoj pecljev in poganjkov pa nastopi šele drugo leto. Kratek korenik rjave oblike v premeru doseže približno 80 mm v premeru, poraščen je s številnimi naključnimi koreninami. Vsebuje mlečni sok bele ali bledo rumene barve. Posamezno pokončno, golo, debelo steblo doseže višino približno 250 cm, ima valjasto obliko, v zgornjem delu je razvejano, znotraj pa votlo. Izmerno razporejene trojno peresne listne plošče imajo velike dvo- ali tridelne segmente jajčaste oblike. Bazalni listi so veliki in imajo trikotno obliko in dolge peclje, stebelni listi pa so manjši in imajo stebelno oblogo. Socvetje v obliki dežnika je precej veliko, zapleteno in skoraj okroglo, sestoji iz 20–40 žarkov in v širini doseže približno 15 centimetrov. Socvetje nastane na peclju, ki ima v zgornjem delu gosto pubescenco. Majhni cvetovi so sestavljeni iz 5 cvetnih listov, zelenkasto rumene barve, ne predstavljajo nobene dekorativne vrednosti. Plod je eliptičen dvosemen, rumene ali bledo zelene barve, ki se razcepi na 2 polploda. Cvetenje pri grmu opazimo v drugem letu življenja od junija do avgusta. Zorenje plodov poteka v juliju in septembru.

Gojenje angelike na vrtu

Setev

Za gojenje angelike so najprimernejša dobro osvetljena območja ali tista v delni senci, zemlja pa mora biti hranljiva, dobro navlažena in prepustna za vodo. Priprava mesta se izvede tik pred setvijo; za to se izkoplje z vnosom humusa ali komposta v tla. Nato se površina mesta poravna. Takšno kulturo posejemo na odprta tla septembra pred zimo, pred nastopom pomladi bo seme imelo čas, da bo naravno stratificirano. Semena morate posejati na gosto, ker je njihova kalivost razmeroma nizka. Če se spomladi pojavijo preveč goste sadike, jih bo treba posaditi po shemi 60x40 ali 60x30 centimetrov. Pridelki za zimo ne potrebujejo zavetja.

V primeru, da je setva semen angelike predvidena za pomlad, jih bo treba stratificirati. Za to seme postavimo v hladilnik na zelenjavni polici, kjer ostane 3 zimske mesece. Vendar ga ne pozabite najprej kombinirati z navlaženim peskom in dobljeno mešanico vliti v posodo. Najpogosteje z začetkom spomladanskega obdobja ostane zelo malo sposobnih semen..

Angelika nego

Po pojavu sadik je priporočljivo površino vrtne gredice zastirati z mahom, kar bo blagodejno vplivalo na donos rastlin. Gojiti angeliko na svojem spletnem mestu je zelo enostavno, za to jo morate zalivati ​​v suši, odstraniti plevel z mesta, jo dvakrat na sezono nahraniti z mineralnimi gnojili, pogosto zrahljati površino tal okoli grmovja in po potrebi , jih zaščitite pred škodljivimi žuželkami in boleznimi.

Bolezni in škodljivci

V nekaterih primerih takšno zelnato rastlino prizadenejo glivične bolezni, in sicer pepelasta plesen ali rja. Strokovnjaki ne priporočajo škropljenja grmovja s kemikalijami, saj se razlikujejo po sposobnosti kopičenja strupenih snovi v sebi. V zvezi s tem se je bolje zateči k preventivnim ukrepom: upoštevati pravila kolobarjenja, rastline hraniti z mineralnimi gnojili z minimalno količino dušika, sistematično odstranjevati plevel z vrta.

Angeliko odlikuje odpornost proti suši, najnevarnejša od škodljivih žuželk zanj pa je pršica, ki ima tudi raje suho vreme. Da bi se znebili klopov, je treba grmovje poškropiti z infuzijo tobaka. Za pripravo združite tri litre vode in 0,2 kg tobaka ali makhorke, po enem dnevu bo infuzija pripravljena. Filtrirano infuzijo je treba kombinirati s 50 mg tekočega mila, da se poveča njegova lepljivost, nato se z njo obdela grmičevje in tla pod njimi.

Zbiranje in shranjevanje angelike

Korenina angelike se najpogosteje uporablja v medicinske namene, le v nekaterih primerih se v ta namen uporablja njeno listje in semena. Pri grmih prvega leta življenja obiranje korenin poteka jeseni (od septembra do oktobra), pri rastlinah drugega leta življenja pa spomladi (od marca do aprila). Previdno jih je treba odstraniti iz zemlje, nato odstraniti ostanke zemlje iz korenin in odrezati nadzemni del. Po tem se opravi temeljit pregled surovine, medtem ko je treba zavreči tiste korenine, ki so jih poškodovali moli ali voluharji, ker izgubijo svoje zdravilne lastnosti. Nato je treba korenine sprati v hladni vodi in jih po dolžini prerezati. Kosi surovine se položijo v enem sloju na rešetko, papirnat list ali tanko krpo za sušenje, postavijo se v senco na prostem ali v dobro prezračevanem prostoru. Da bi korenine posušili v pečici, jo je treba segreti na temperaturo 35–40 stopinj. Listje nabiramo v času cvetenja, sušimo ga v senčnem prostoru na prostem.

Ko so surovine pripravljene, jih damo v kartonske škatle, ki jih je mogoče tesno zapreti, ali v vrečke. Shranjuje se največ dve leti..

Glavne vrste in sorte

Obstajajo 3 podvrste Angelica officinalis, in sicer: Angelica archangelica subsp. arhangelica - Angelica archangelica subsp. norvegica-Angelica archangelica subsp. Litoralis. V Rusiji še ne delajo na razvoju novih sort takšne rastline. Med vrtnarji so najbolj priljubljene evropske sorte angelike, kot sta Jizerka in Budakalaszi..

Lastnosti angelike: škoda in korist

Zdravilne lastnosti angelike

Angelica officinalis vsebuje veliko število koristnih snovi. Koreniča torej vsebuje eterična olja, baldrijanovo, jabolčno, ocetno, angelsko in druge kisline, pa tudi smole, vosek, sladkorje, karoten, pektine, grenke in čreslovine. Iz korenin se iztisne eterično olje, ki je tekočina po mošusnem vonju, vsebuje beljakovine, maščobe, beljakovine, ogljikove hidrate, vlaknine, maščobna olja, fosfor, kalcij, vitamin B12 in askorbinsko kislino. Olje ima tako značilno aromo, ker vsebuje snov ambrettolid.

Ljudje že dolgo vedo, da ta rastlina pomaga spodbuditi krvni obtok, krepi imunski sistem in srčno mišico, poveča sproščanje soka trebušne slinavke in žolča ter tonizira živčni in kardiovaskularni sistem. Uporablja se za protin, revmo in ledvične bolezni. Za drgnjenje križa pri bolečinah uporabite alkoholno tinkturo angelike. Njegova korenika je vključena v pristojbine, ki se priporočajo med zdravljenjem odvisnosti od alkohola. Še en tak koren odlikuje protimikrobni, protivnetni, izkašljevalni in diuretični učinek. Priporočljivo je, da ga uporabljate pri bronhitisu, prehladih, prebavnih motnjah, neplodnosti pri slabokrvnih ženskah, motnjah krvnega obtoka, prenatalni in poporodni šibkosti in omotici. Angelica se uporablja tudi za cistitis in revmatične vnetne procese, ker deluje antiseptično. V alternativni medicini se uporablja za venenje in draženje kože, pa tudi za zdravljenje luskavice. Dišava te rastline se pogosto uporablja v kozmetični in parfumski industriji, zlasti v kolonjskih vodah in parfumih z orientalskim šopkom. Uporablja se tudi v živilski industriji za aromatiziranje alkoholnih in brezalkoholnih pijač..

Angelikin med je zelo dragocen; njegova barva je od jantarno rdeče do temno rjave. Med je lahko podoben svinjski masti, drobnozrnat, katranski ali celo gostejši. Tak med se od ostalega razlikuje po tem, da ima šibko sposobnost kristalizacije. Ima specifičen vonj in oster prijeten okus s komaj zaznavno grenkobo in karamelno-sladkarskim priokusom.

Kontraindikacije

Angelice ne smejo uporabljati osebe s preobčutljivostjo na snovi, ki jih vsebuje. Prav tako strokovnjaki ne priporočajo uporabe pri bolnikih z diabetesom mellitusom med nosečnostjo..