Vse o koristih in škodi kaktusa za ljudi. Recepti za okusne jedi z dodatkom rastline

Kaktus raste na travnatih ravnicah, suhih gozdovih in celo puščavah. Vsi ga imajo prijazna njegove edinstvene lastnosti.

Rastline ne služijo le kot dekorativni okras prostora, ampak prinašajo tudi praktične koristi..

Trenutno se kaktusi aktivno uporabljajo v vsakdanjem življenju in medicini, in ne samo ljudski, ampak tudi tradicionalni. Torej, kakšna je uporaba rastline? O tem bomo razpravljali spodaj..

Katere vrste uporabljajo ljudje?

Znanstveniki poznajo približno 1200 različnih vrst kaktusov. Najbolj koristni za ljudi so predstavniki z dolgimi iglami. Uporabljajo se v medicini, saj imajo močne baktericidne lastnosti..

Kemična sestava in uporabne lastnosti

Sebe rastlina vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Zato se aktivno uporablja kot dodatek različnim zdravilom..

Zdravilne lastnosti rastline so posledica dejstva, da številne vrste kaktusov vsebujejo alkaloide, znano pa je, da so naravni antibiotiki. Ne upirajo se le bakterijam, temveč različnim glivicam in virusom.

Pogosto se pripravki s kaktusom uporabljajo kot hemostatično sredstvo za rane in zlome. Če jeste kaktus, bo v telesu nastajal inzulin. Ta snov je izjemno pomembna za ljudi s sladkorno boleznijo..

Še več, rastlina se uporablja za naslednje težave:

1. Bolezni dihal.
2. Težave v ustni votlini, zlasti prisotnost skorbuta, bolezni - ki jih povzroča pomanjkanje vitamina C.
3. Z izpadanjem las.
4. Če imate težave s kožo.

Na mestih, kjer rastejo kaktusi, se v sušnih obdobjih uporabljajo kot vir vlage, saj je celuloza rastline 90% vode. Pogosto ga primerjamo s kašo lubenice ali kumare..

Druga koristna lastnost rože je sposobnost zmanjšanja ionizacije zraka v celotni dnevni sobi..

Iz kaktusa lahko dobite tako koristne stvari kot:

• dezodoranti;
• milo;
• vitamini;
• hormoni;
• likerji;
• vino itd.

Kaj je lahko škodljivo?

Toda ta rastlina ima več kot le koristne lastnosti. Včasih uživanje kaktusa je lahko škodljivo, za nekatere ljudi pa je na splošno kontraindicirano:

1. V ospredju je posamezna nestrpnost cvetov. To stanje se kaže z izpuščaji, glavobolom, slabostjo..
2. Naslednji na seznamu je hud cistitis in hemoroidi.

Po posvetu z zdravnikom je treba začeti uporabljati izdelke na osnovi kaktusa. Zdravljenje morate začeti z majhnimi odmerki., saj je preveliko odmerjanje tudi polno posledic.

Zdravi recepti z dodatkom rastline

Kaktusi lahko tudi jemo, vendar seveda vse vrste niso primerne za to..

Vrste kaktusov, ki se lahko jedo:

• Opuncija;
• Pitahaya (hilocereus);
• Selenicerius (kraljica noči).

Zdaj lahko greste neposredno k posodam.

Solata

Takšna jed ni samo okusna, ampak tudi hranljiva. Njegov poseben poudarek je v vloženih kaktusih. Najpogosteje se uporabljajo plodovi opuncije ali ehinokaktusa (preberite o bodeči hruški in agavi tukaj, in v ta material povedal o bodeči hruški).

Kuhanje:

1. Sadje kaktusa namočeno v hladni vodi 15 minut.
2. Po tem se sadje očisti iz zgornje plasti in razreže na kocke. Nato jih prelijemo z vrelo vodo in branimo 20 minut..
3. Drugi izdelki so pripravljeni ločeno: peteršilj je drobno sesekljan, kumare narežemo na trakove, paradižnik narežemo na rezine.
4. Vse sestavine zmešamo in dodamo sladko koruzo.
5. Solata je oblečena z balzamičnim kisom in oljčnim oljem.

V Mehiki je taki solati običajno dodati pekočo papriko. Na našem območju raje dajo v jed kot začinjeno čebulo vloženo v kisu..

Izvedite na naši spletni strani o boleznih in škodljivcih kaktus, vzreja, odhod, cvetenje, pričakovana življenjska doba, o prilagajanju okolju, o trnju, sok, o rastlinah, podobnih kaktusom.

Mesna jed

Za začetek bi morali pripraviti take izdelke.:

• 600 g mesa;
• 600 g kaktusa;
• Preostali izdelki po okusu, običajno čebula, korenje, čili paprika.

Korak za korakom recept:

1. Vse izdelke narežemo na kocke.
2. Meso pražimo na močnem ognju 5 minut.
3. Nato dodamo čebulo in korenje ter vse skupaj še naprej cvremo.
4. Ko je vse dobro prepraženo, dodamo kaktus in čili.
5. Začinimo s soljo, poprom, zapremo pokrov, zmanjšamo ogenj in še dušimo.
6. Po 20 minutah izklopite ogenj, jed je pripravljena.

Kaktusova juha

Latinskoameriški tej juhi pravijo Valparaiso, v čast pristaniškemu mestu v Čilu..

Potrebovali boste naslednje sestavine:

• stebla mlade opuncije;
• leča katere koli vrste (lahko je rumena in rdeča);
• katera koli juha, kuhana v piščancu ali mesu;
• lok;
• korenček;
• paradižnik.

Korak za korakom recept:

1. Leča se doda v vnaprej pripravljeno juho.
2. Korenje in čebulo ocvremo v ponvi do zlato rjave barve.
3. Cvrtju dodamo na kocke narezan paradižnik in kaktus.
4. Ko je leča kuhana, popraženo zelenjavo damo v ponev..
5. Po 2-3 minutah lahko juho odstranimo s toplote.

Če je leča v juhi kuhana, dokler se ne zmehča, morajo koščki kaktusa ostati hrustljavi. To je posebnost valparaisove juhe.

Zaradi svojih dragocenih lastnosti kaktus lahko služi kot univerzalni izdelek v vseh življenjskih situacijah. Pomaga pri obvladovanju številnih bolezni. Z uporabo nekaterih sort te rastline lahko lakoto premagate s pripravo okusne jedi. Kaktus je sposoben absorbirati negativno energijo in sevanje električnih naprav. Cvet se že dolgo aktivno uporablja pri izdelavi kozmetičnih izdelkov..