Navodila za pridobivanje soka iz kaktusa. Koristne lastnosti pijače in indikacije za uporabo

Na okenskih policah številnih vrtnarjev je tako nezahtevna rastlina, kot je kaktus. Cveti redko, a tudi posebno odhod in ne zahteva zalivanja. Vendar je sposoben presenetiti ne samo nasilne cvetenje.

Izkazalo se je, da je tako nepričakovan izdelek, kot je kaktusov sok, skladišče hranil, mineralov in vitaminov. Mehičani jedo kaktuse za kosilo, zajtrk, večerjo in seveda sladico. Med drugim so odlični kurilci maščob, zato spadajo med prehranske izdelke. Toda v tem članku bomo govorili o čudežnem soku iz kaktusov..

Ali je varno piti in katere vrste napitkov iz kaktusa so narejene??

Trenutno botaniki poznajo nekaj tisoč sorte ta trnasta rastlina. Sestavljen je iz več kot polovice vode, torej celuloze in sadje kaktusa pogosto se uporablja za pobeg od žeje domorodci v suhih območjih.

Kdor pa se odloči slediti njihovemu zgledu in poskusiti kaktusov sok, se mora zavedati, da pri zaužitju niso vse vrste varne za ljudi. Posebej previdni bodite pri prebivalcih okenskih polic, saj v cvetličnih lončkih pogosto rastejo okrasne neužitne vrste.

Gotovo neškodljive za ljudi in primerne za pridobivanje tekočine so takšne vrste kaktusov, kot so:

• Navadna bodeča hruška. Užiten in vsestransko uporaben del te rastline, ki izvira iz Mehike, so rožnate jagode (in spoznajte bodečo hruško tukaj).
• Hilokerej. Ta vietnamski kaktus, ki raste na steblih dreves, obrodi sadje z užitno pitahajo, ki jo pozna vsak ljubitelj eksotike.
• Selenicerius, imenovan tudi "kraljica noči". Njeni plodovi, nastali po cvetenje, ima prijeten okus in aromo.
• Schlumberger. Mesnati plodovi velikosti marelice so primerni za pridobivanje tekočine.

Uporabne in zdravilne lastnosti, kemična sestava

Koristne lastnosti katere koli rastline so odvisne od kemične sestave njenega soka in kaše:

• Torej, v kaši mnogih vrste kaktusov vsebuje alkaloide in snovi z odličnimi antibakterijskimi lastnostmi, zaradi katerih je preprečen razvoj patogenih bakterij in gliv ter hemostatični učinek.
• Sok skoraj vseh vrst ima močan diuretični učinek, izjema od tega pravila je Opuntia vulgaris, ki ima zaklepne lastnosti (preberite o bodečih hruškah in agavi tukaj).
• Kaktus je bogat s hranili, minerali in vitamini ter ima odlične antioksidativne lastnosti. Aktivne snovi, ki jih vsebujejo plodovi bodičaste rastline, upočasnjujejo proces oksidacije maščob v človeškem telesu in preprečujejo aterosklerozo.

Indikacije za uporabo

Sok lahko uporabljamo pri zdravljenju različnih vnetnih procesov, krvavitev in ran, uporabljamo ga v primeru izgube moči in pomanjkanja vitaminov, za spodbujanje proizvodnje insulina, za zdravljenje hipotenzije in bolezni srca in ožilja, za želodčne motnje, za izboljšati imunost in počutje ter zmanjšati tveganje za starostne bolezni.

Pomembno! Obstaja hipoteza, da lahko uživanje kaktusovega soka upočasni rast rakavih celic in nastanek metastaz..

Kontraindikacije

Ljudje, nagnjeni k alergijskim reakcijam, morajo biti previdni pri zaužitju neznanih živil. Po pojavu alergijskih reakcij ali neželenih učinkov (glavobol, izpuščaj, slabost) je treba uživanje soka takoj ustaviti, če simptomi ne izginejo, se posvetujte z zdravnikom.

Zaradi močnega diuretičnega učinka je pitje kaktusovega soka in jemanje zdravil na njegovi osnovi strogo prepovedano ljudem z poslabšanjem bolezni, kot so cistitis in hemoroidi.

Kako kuhati?

Pred odstranjevanjem tekočine, sadje kaktusa potrebno je:

1. Znebiti se trnje in dobro sperite. To je bolje narediti z rokavicami, da si manj poškodujete roke (kako se ne bo pičil kaktus in kaj storiti, če se je to zgodilo).
2. Nato sadje damo v skleninsko skledo, vanj vlijemo vodo, jo zavremo in počakamo, da se nekoliko zmehča.
3. Zmehčano sadje prebodemo z vilicami, iz njih začne izstopati sok.
4. Ko postanejo plodovi zelo mehki, jih lahko zdrobimo in sok filtriramo skozi več plasti gaze..

Lažja možnost je uporaba sokovnika.

Pozor! Koščke kaktusa, ki so že olupljeni z zunanje hrapave kože, položite v sokovnik.

Kako se prijaviš?

Kaktusovega soka ne moremo imenovati zdravilo za vse bolezni, vendar se uspešno spopada z nekaterimi boleznimi.

• Mamurni sindrom. Čeprav ni ravno bolezen, je ta sindrom neprijeten. Kaktusov sok lahko uporabimo namesto tradicionalne kumarice. Zacelil bo glavobol in obnovil moč.
• Avitaminoza. Za zdravljenje te bolezni morate vzeti do 2 žlici soka trikrat na dan in ga po želji zmešati z drugimi sadnimi sokovi.
• Anemija ali slabokrvnost. Vzeti je treba 4-krat na dan 2 žlici mešanice kaktusovega soka in grozdnega vina, predhodno zmešanih v razmerju 1: 1 in infundirati 2 tedna.
• Prehlad in kašelj. Za učinkovito zdravljenje žlico medu zmešamo z žličko siruta iz močvirja in enakim odmerkom kaktusovega soka. Nastalo zdravilo se jemlje trikrat na dan..
• Gnojne rane. Kaktusov sok pomešamo s sokom hrena v razmerju 2: 1, to tekočino nanesemo na rano v obliki obkladka, ki ga menjamo vsake tri ure.
• Išias, bolečine v sklepih. Topli obkladki s sokom iz rastlinske kaše lahko znatno olajšajo bolečino.

Zgoraj navedeno sploh ne pomeni, da morate vzeti kaktus, ki raste na okenski polici, in ga hitro skuhati. Vsaj zato, ker ni vsak kaktus užiten. V bistvu, kaktusi nestrupene rastline ne bodo škodovale telesu, vendar dobro absorbirajo gnojila, s katerimi jih hranijo skrbni lastniki. Če se torej odločite za ljudsko mehiško zdravilo, pred uporabo temeljito sperite..

Pozor! Našteti recepti se nanašajo na tradicionalno medicino, možnih neželenih učinkov znanost ni popolnoma preučila..

Na spletnem mestu se lahko seznanite z različnimi vrstami in sortami kaktusov: aporokaktus, Mihanovičev himnokalij, trichocereus, telokaktus, sulcorebutia, cefalocereus.

Ali lahko kupim?

Treba je priznati, da kaktusov sok še zdaleč ni najbolj priljubljen izdelek v Rusiji. Dodajajo ga nekaterim poceni osvežilnim napitkom iz sokov, kot je Frustyle. Te pijače lahko kupite v supermarketih za 30-40 rubljev za steklenico 400 ml. Vendar pa je v trgovinah v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu nemogoče kupiti čisti kaktusov sok brez dodatkov..

Nenavadne koristne lastnosti znane domače rastline pri nas niso preveč znane, vendar je njihova učinkovitost dokazana s stoletno zgodovino uporabe..