Priprava silaže: poklicne skrivnosti sodobnega kmeta

Menu

• Priprava silaže: pregled uporabljenih pridelkov in priporočila za uporabo krme
• Sezona košnje silažnih pridelkov
• Tehnologija priprave silaže: 3 pomembne točke
• Značilnosti krmljenja živine s silažo
• Tehnologija spravila silaže - video

Približno 50% zimskega obroka živine mora biti sočna zelena krma. Zato je pravočasna priprava silaže postopek izjemnega pomena za vsakega kmeta. Hkrati mora vedeti, kateri pridelki so najboljši za siliranje in kdaj jih je treba pobrati..

Poleg tega imajo v procesu fermentacije zelene mase pomembno vlogo 4 dejavniki:

• temperaturni režim;
• vlažnost;
• vrsta skladiščenja;
• zbijanje surovin.

Če poznate te odtenke in jih uporabite v praksi, lahko dobite hranljivo, zdravo hrano za svoje hišne ljubljenčke..

Zelene v pločevinkah pomagajo povečati mlečnost krav in koz. Poleg tega sveži rastlinski materiali izboljšajo prebavo živali in tudi povečajo njihovo imunost.

Priprava silaže: pregled uporabljenih pridelkov in priporočila za uporabo krme

Hranljivo zelenje dobimo z konzerviranjem ali fermentacijo krmnih rastlin. Sveže odrezani ali posušeni vrhovi, stebla in listi se ohranijo v jamah, jarkih, polimernih rokavih, stolpih in drugih strukturah. Tehnologija priprave krme je v veliki meri odvisna od tega, iz česa je silaža..

Kot surovine za pridobitev visokokakovostnega izdelka izberite:

• koruza;
• krmno zelje;
• sončnica;
• ozima rž;
• posilstvo;
• sirek.

Glavni pogoj za izbiro silažnih pridelkov je prisotnost zadostne količine sladkorjev v njih. Navsezadnje so prav te spojine odgovorne za mlečnokislinsko fermentacijo v zeleni masi..

Predvsem koruza je primerna za shranjevanje hrane. Čeprav se z njim uspešno kombinirajo stročnice, pa tudi vršički korenja, lubenic in pese. Kljub temu je priporočljivo, da ga uporabljate sami. Ob istem času, oljna redkev in belo gorčico. Nabiranje teh rastlin za spravilo silaže se opravi 40-45 dni po pojavu prvih poganjkov, vendar pred začetkom brstenja. Toda sončnica je harmonično kombinirana z graho, ovesom, grahom, volčjo bobo, ječmenom in fižolom..

Poleg tega obstaja še ena skupina silažnih poljščin, ki vsebujejo majhen odstotek sladkorjev. Zaradi tega se nabirajo v obliki kombiniranih mešanic.

Dodajte sončnicam, repiki, koruzi in ozimi rži:

• detelja;
• lucerna;
• soja;
• graška (ali druga trajnica);
• šaš;
• volčji bob;
• sladka detelja.

Če je rastlin z enostavnim silosom zelo malo, se v substrat vnesejo vse vrste starterskih kultur ali konzervansov. Nastala sočna masa se uporablja za hranjenje krav, činčil, nutrije, prašiči, koze, ovce in zajci. Da bi dobili visokokakovosten izdelek, je pomembno vedeti, kako narediti silažo doma.. 

Z beljakovinami bogati živilski odpadki (kaša, kaša ali ostanki) so tudi osnova za pripravo hranljive krme. Hkrati so to lahko večletne trave, stročnice in žita ali vršički drugih vrtnih rastlin..

Sezona košnje silažnih pridelkov

Čas obiranja je pri vsaki vrsti rastlin povsem individualen, saj sta fazi razvoja in zorenja pri njih različni. Kulturo je treba pokositi v času, ko je maksimalno bogata s kemičnimi spojinami, potrebnimi za plodno fermentacijo. Ob upoštevanju teh značilnosti agronomi ločijo več kategorij spravila silaže:

1. Koruza Med prehodom zrna iz mlečne zrelosti v vosek.
2. Zimska rž. Začetna stopnja poslušanja.
3. Detelje. Ko popki odcvetijo.
4. Sončnica. Na začetku cvetenja in pred cvetenjem cvetnih rozet, vendar ne več kot 30%.
5. Soja. Po porjavitvi plodov.

Na tem seznamu lahko zasledimo vzorec: žitne trave se obirajo v času pridelave, stročnice in druga žita - v začetni fazi zrelosti voskov. Zdaj je čas, da podrobno razmislimo, kako narediti silažo z odličnimi kakovostnimi lastnostmi..

Za določitev vsebnosti vlage v rastlinah zelenjavo valjamo. Če se na gubah pojavi sok, je indikator normalen. Premalo vlažno listje bo imelo počasen videz in preveč sočno bo začelo sproščati tekočino že med rezanjem. 

Tehnologija priprave silaže: 3 pomembne točke

Bistvo fermentacijskega procesa zelene mase se zmanjša na izpolnjevanje le treh pogojev:

• zadostna vsebnost sladkorja v pridelkih;
• doseganje optimalne vlažnosti (do 70%);
• zagotavljanje anaerobnega skladiščenja.

V zelo mokrem okolju (več kot 80%) se sprosti veliko ocetne kisline, kar zmanjša kakovost izdelka in postane kisel.

Standardna tehnologija spravila silaže je sestavljena iz treh stopenj:

1. Košnja zelenja. Po tem se včasih izvede dodatno sušenje, da se vsebnost vlage v surovini poveča na 60-75%.
2. Brušenje in zlaganje. Stebla / listi naj bodo dolgi 3-4 cm. V tej fazi se pogosto sprosti veliko soka. Če ga je preveč, potem maso zmešamo s plevo ali slamo v razmerju 1: 5. Toda posušene surovine gojimo z vodo, bučo ali bučkami.
3. Zatiranje in zapiranje skladišč. Postavljene so posebne silosne jame, ki so betonirane ali prekrite z opeko. Dno je pokrito z listjem ali slamo. Surovine se položijo v plasteh debeline 25 cm in tesno nabijajo, vsak dan dodajo zeleno maso. 

Manj tekočine kot vsebuje rastlina, bolj drobno jo je treba zdrobiti (dolžina 2-3 cm). Grobe rezine (8-10 cm) so narejene z vsebnostjo vlage v kulturi 80%.

Silažo pogosto zložijo tako, da jo ločijo s slamo. V tem primeru se vsaka od plasti temeljito premeša in stisne. Debelina sloja trave je 30-40 cm, rezine slame pa 40-50 cm. Ko je položen zadnji del surovine, je skladišče tesno pokrito s plastično folijo. Od zgoraj se nanjo vlije zemlja ali šota - debela do 30 cm. Poleg tega je nad jarkom zgrajen nadstrešek za zaščito obdelovanca pred dežjem / snegom. Prav tako je po njegovem obodu izkopan jarek za odvajanje vode..

Posledično bo tak postopek fermentacije trajal:

• za stročnice - približno 2-3 mesece;
• 20 dni za rastline, ki jih je enostavno hraniti;
• za vse ostale pridelke - v 1-1,5 mesecih.

Temperatura fermentacije mlečnokislinskih bakterij je 38-50˚С. Če je temperaturni režim višji, snov izgubi karoten in beljakovinsko maso. Zato je priporočljivo, da material pospravite v 3-4 dneh, vendar ne več.

Značilnosti krmljenja živine s silažo

Ob upoštevanju vseh pravil za spravilo in shranjevanje silaže se videz zelene mase praktično ne spremeni. Pravilno pripravljena mešanica ima prijetno aromo s prefinjeno kislostjo. Pri odstranjevanju krme iz skladišča je luknja čim manjša. Potem je spet tesno zaprta. Ne smemo pozabiti, da je del odvzete sočne zelenice primeren samo za en odmerek. Na svežem zraku hranila hitro izhlapijo. A prav oni pozitivno vplivajo na proces prebave in proizvodnjo mleka pri živini..

Poleg tega je pomembno upoštevati dnevne stopnje hranjenja za hišne ljubljenčke:

1. Gotovinske krave. Za 100 kg žive teže je do 8-9 kg krme.
2. Mlada rast. Zelene v pločevinkah so priporočljive za 2-mesečne otroke, vendar ne v velikih delih. V enem letu se odmerek poveča na 10 kg v 24 urah.
3. Konji. Za te živali se izbere najkakovostnejša silaža z izračunom 6-8 kg na dan na glavo..
4. Prašiči. Dnevno jih hranijo s približno 4 kg zelene mase.
5. Ovce. Te živali potrebujejo le 3-4 kg dragocene hranljive zelenice.

Ko vse zaloge vzamemo iz skladišča, je treba konstrukcijo očistiti rastlinskih ostankov. Nato stene podzemne konstrukcije obdelamo z apneno raztopino (sveže gašen).

Kot kaže ta pregled, je za spravilo silaže potrebno posebno znanje. Kot surovine jemljejo pridelke z visoko vsebnostjo sladkorja: koruzo, repiko, sončnico, sirek in zimsko rž. Pokošeni so v fazi mlečno-voščene zrelosti zrn, med cvetenjem ali klasjenjem. Vsebnost vlage v rastlinah mora biti 65-70%. Zdrobljena stebla in liste položimo v jarek, maso nataknemo in nato zapremo. Kot rezultat, bodo zelenice ohranile svoje koristne lastnosti in bodo zadovoljile vse hišne ljubljenčke..

Tehnologija spravila silaže - video