Nove in stare sorte grozdja (1. Del)

Zahvaljujoč pojavu novih sort grozdja in nenehnemu izboljševanju lastnosti starega se geografija sajenja te kulture v državi vsako leto širi. Danes lahko vinogradniki izbirajo med stotimi vrstami tehničnih in namiznih namenov, tudi v težkih ruskih razmerah in dajo spodobne pridelke sladkih velikih jagod, ki lahko prenesejo močne zmrzali in druge podnebne peripetije..

Grozdje Victoria

Hibrid evropskega in amurskega grozdja, namizna sorta Victoria je od svojih prednikov prejela visoko zimsko trdnost in produktivnost, nezahtevnost in odpornost na rastlinske bolezni. Trta dobro prezimi pri temperaturah do –27 ° C. Za rastno dobo in zorenje jagod rabijo dokaj nizko rastoče rastline od 115 do 120 dni.

Grozdje Victoria se odlikuje z obilnim oblikovanjem jajčnikov, zato je včasih potrebno urejanje ščetk. Na odraslih grmih je priporočljivo pustiti od 25 do 30 oči, medtem ko lahko poganjke razrežemo za 5-8 brstov ali veliko krajše - za 2-4 oči.

Grah opazimo v nekaterih letih. Za bolj prijazno oblikovanje ščetk je zaželeno, da je na mestu grozdje opraševalka, ki cveti sočasno z Viktorijo.

Stožčaste, zmerno goste grozde sestavljajo velike jagode, ki tehtajo do 7,5 grama in imajo povprečno težo 500-700 gramov. Oblika čudovitih roza-rdečih jagod je ovalna ali jajčna. Ko je popolnoma zrelo, sladko, rahlo kislo grozdje Victoria dobi dodatne note muškatnega oreščka..

Grozdje Lydia

Ena od starih sort grozdja je novo življenje dobila od ruskih vinogradnikov-ljubiteljev srednjega pasu, kjer se je uveljavila kot zanesljiv dobavitelj dišečih sladkih jagod. Zgodovina sorte se je začela v 60. letih prejšnjega stoletja. V tem času je Lidija postala splošno znana v tradicionalnih vinogradniških regijah, zdaj pa je visoko rodovitno trto, ki daje do 40 kg jagodičja na grm, mogoče videti v osrednji Črnogeli in Moskovski regiji..

Grozdje Lydia, ki ima povprečno obdobje zorenja, visoko zimsko trdnost, spada med namizne in tehnične sorte. Ameriška vrsta labrusca je prisotna pri neposrednih prednikih sorte grozdja, kar pojasnjuje specifično svetlo aromo Lidije, povečano sluznost jagod in njihov "okus po lisici".

Na visokih grmih nastanejo srednje velike valjasto-stožčaste ščetke. Zaobljene jagode z gosto kožico in imajo roza-vijolično ali temno rdečo barvo in izrazito sivo voskasto prevleko. Okus je harmoničen. V ugodnih letih grozdje Lydia dobro kopiči sladkor.

Zaradi podnebnih zahtev lahko sorto gojimo brez zavetja in jo uporabimo za urejanje osebne parcele, oboki in arbori. Grozdje Lydia je kot tehnična sorta dobro za sokove, pa tudi za aromatične sladice in utrjena vina.

Senator grozdja

Hibridno obliko, ki jo je E. G. Pavlovsky pridobil zaradi križanja čokoladnega grozdja in darila Zaporozhye, odlikujejo zgodnje zorenje, visoka stopnja rasti in odpornost na znane bolezni in škodljivce grozdja. Trta prenaša zmrzali do -23 ° С.

Že konec avgusta ali septembra na grmih grozdja Senator dozorijo srednje goste velike grozde, ki tehtajo v povprečju 600-750 gramov. Grozd je sestavljen iz enakomernih, ovalnih velikih jagod, ki tehtajo več kot 11 gramov. Temno rdeča barva plodov se skriva pod modrikastim voščenim cvetom. Celuloza je prijetne konsistence, ne tekoča, aromatična, z okusom po muškatnih oreščkih. Grozdi te sorte grozdja so dobro shranjeni in jih je mogoče prevažati brez izgube..

Kardinalno grozdje

Ena najbolj znanih sort grozdja ameriške selekcije, ki se je pojavila po zaslugi "starševskega para" Alphonsea Lavalle in kraljice vinogradov, kardinala, se je razširila v Franciji, na Balkanu, v Italiji in drugih, prvotno vinogradniških južnih regijah.

Po eni strani grozdje Cardinal privlači s svojimi zelo velikimi, zaobljenimi jagodami z značilnimi žlebovi in ​​grozdi, dolgimi do 30 cm, ki dozorijo sredi avgusta. Šopke lahko enostavno shranite do tri mesece in prevažate. Jagode shranjujejo veliko sladkorja in si tradicionalno zaslužijo visoke ocene strokovnjakov. Ta sorta je odlična za rastejo v njihovi poletni koči.

Po drugi strani pa je veličastna namizna sorta grozdja, ki razveseli mesnato celulozo vijoličnih aromatičnih jagod, izjemno zahtevna in daje stabilne donose le na rodovitnih tleh in zadostno toploto. V neugodnih razmerah jajčnik ali cvetovi odpadejo, jagode se ne razvijejo pravilno in dozorijo v fazi "graha".

Hkrati grozdje Cardinal pogosto prizadenejo škodljive gobe in siva gniloba, srednje veliki grmi in številni škodljivci ne obidejo.

Zahvaljujoč delu ruskih in ukrajinskih rejcev, ki se niso želeli sprijazniti s pomanjkljivostmi odlične sorte grozdja, so se pojavile sorte Cardinal, ki so ohranile okus predhodnika in jih zlahka prepoznamo po obliki jagod, vendar so bolj pozimi odporna in odporna na bolezni.

Kardinalno odporen na grozdje

Odporno grozdje Cardinal je bilo pridobljeno s križanjem moldavskega grozdja Criuleni in slavnega ameriškega kardinala. Kot rezultat je sorta prejela obdobja zgodnjega zorenja, od 115 do 120 dni, ohranila je velikost krtačk, značilnih za kardinala, in velikost temno roza ali vijoličnih jagod.

Hkrati poganjki preživijo zmrzal tudi do –22 ° C, vendar v pogojih hudih celinskih zim zahteva zavetje. Poganjki te sorte grozdja Cardinal dobro zorijo, tveganje za opustitev cvetja in graha se znatno zmanjša. Večja odpornost trte na gnilobo in plesni.

V pogojih Krima, Kubana in Krasnodarskega ozemlja rastline te sorte grozdja dajo grozde, ki tehtajo od 500 do 900 gramov. Jagode tehtajo do 9 gramov, imajo gosto mesnato konsistenco in spodoben muškatni okus..

Grozdni kardinal AZOS

V Anapi so ruski rejci dobili svojega kardinala, ki potrebuje 120 - 125 dni, da dozori. Grozdje Cardinal AZOS ima povečano zimsko trdnost in odpornost proti glivicam škodljivcem, tvori močno grmovje s poganjki, ki dobro dozorijo do jeseni.

Tako kot ameriška sorta grozdja ima tudi ruski kardinal zelo velike grozde, ki lahko tehtajo več kot kilogram, pa tudi hrustljave sladke rdečkasto modre jagode, bastre in bolj učinkovito nabira sladkor kot njegov predhodnik..

Grozdje Rochefort

Iz grozdja Cardinal je nastala cela družina zanimivih sort in hibridov. Grozdje Rochefort se je pojavilo kot posledica prehoda E.G. Kardinal sadik Pavlovskega z grozdnim talismanom.

Nastalo grozdje, ki za zorenje potrebuje 105–110 dni, se uvršča med zgodnje ali zgodnje sorte. Rochefortovi grmi imajo močno moč, dobro zorijo enoletne poganjke. Od 4-6 metrov površine lahko hranite do 24 poganjkov, medtem ko je priporočljivo uporabiti obrezovanje za 6-8 brstov.

Trta prenaša zmrzali do -23 ° C, malo trpi zaradi invazije os, ima povprečno odpornost proti plesni, nekoliko manj pri pepelnici, v primerjavi s filoksero pa sorta grozdja zahteva posebno resno zaščito.

Temno rdeče ali vijolične jagode, zbrane v kislih, težkih do 900 gramov, lahko postanejo skoraj črne barve in tehtajo do 12 gramov. Jagode imajo mesnato meso z nevsiljivim okusom po muškatnem oreščku in gosto, vendar ne motijo ​​uživanja svežega sadja. Grozdje Rochefort odlikuje najvišja tržnost in okus.

Ruslan grozdje

Donosna hibridna oblika namiznega grozdja, ki ga je vzgojil slavni navdušenec iz Ukrajine V.V. Zagorulko, pridobljen kot rezultat prehoda Kuban in darilo Zaporozhye. Nastalo grozdje Ruslan ima zgodnja obdobja zorenja, zimsko trdoto do -24 ° C in visok odstotek zorenja enoletnih poganjkov.

Trta te sorte grozdja hitro raste, ima povečano odpornost na pepelasto plesen in plesen in že sredi avgusta daje povprečno gostoto, velike grozde, ki tehtajo v povprečju približno 700 gramov. Grozdje Ruslan ima ovalne velike temno sive jagode zaradi voščenega cveta jagod, težkih več kot 12 gramov. Konzistenca sadja je trdna in sladka. Ščetke so dobro shranjene, jagode pa ne izgubijo sočnosti in videza.

Original iz grozdja

Namizno privlačno grozdje ukrajinske selekcije, pridobljeno s križanjem sort vrtnic Datie de Saint-Vallee in Damask. Prvotno grozdje zori od 135 do 145 dni, medtem ko rastline tvorijo močne grmovje, odporne na filoksero in bolezni, ki jih povzročajo glive.

Trta lahko prenese obremenitev do 60 popkov, medtem ko se rastlina dobro odziva na hranjenje in nego, vendar se občutljivo odziva na negativne vremenske razmere, ki se izražajo v grahu in povprečnem pridelku. V nekaterih letih poganjki namizne sorte grozdja ne dozorijo dovolj dobro, kar je mogoče preprečiti z normalizacijo ščetk in ščipanjem.

Zmerno gosti ali ohlapni grozdi te sorte tehtajo 400-600 gramov. Zelo velike jagode imajo privlačno rožnato barvo in podolgovato obliko bradavic z značilno koničasto konico. Zaradi premalo močne pritrjenosti jagodičja na peclje in sočne nežne kaše ni priporočljivo hraniti in prevažati grozdnih grozdov..

Grozdje Original Novo

Grape Original New ali Zagrava je hibrid, pridobljen s križanjem že znanih sort Original in Kobzar, ki zori od 135 do 145 dni. Original New v primerjavi s predhodno sorto odlikujeta odsotnost graha, svetlejše jagode z gosto kašo brez pretirane mehkobe in tanjša lupina.

Sorta grozdja tvori izredno velike, težke več kot kilogram grozdov, ki jih sestavljajo belo-roza, dobro prepoznavne oblike in barve jagod.

Da bi na Zagravi dobili intenzivno obarvane jagode, je priporočljivo, da se listje v bližini ščetk redči in se izogiba prekomerni gostoti poganjkov. V originalnem novem grozdju trta ni poškodovana pri temperaturah do –22 ° C, za hibrida pa je značilna tudi povečana odpornost na pogoste bolezni grozdja. Ose tudi resno ne škodijo pridelku..

Grozdje Valek

Od prehoda Rizamata, sorta Kesha 1 in grozdje Star amaterski vzreditelj N.P. Vishnevetsky je prejel grozdje Valek, ki je dozorelo v samo 105 dneh. Za rastlino v samokoreninjeni kulturi je značilna visoka stopnja rasti, odličen donos in zorenje letne rasti. Zime s temperaturami, nižjimi od -24 ° C, trta prenaša brez večjih izgub, redko je okužena s patogenimi glivicami in gnilobo.

Sorta grozdja izstopa po prijateljski tvorbi jajčnika tudi v letih z neugodnimi vremenskimi razmerami. Hkrati se na grmovju oblikujejo masivne ščetke, ki včasih dosežejo težo do 2,5 kg in so za potrošnika zelo privlačnega videza..

Jagode, težke približno 15 gramov, imajo mesnato konsistenco, privlačno rumeno barvo in nenavaden hruškov okus. V sladkem okusu grozdja Valek so jasno vidni muškatni oreščki. Šopke je mogoče prevažati in skladiščiti brez škode za jagode.

Grozdje Dolgo pričakovano

Dolgo pričakovano grozdje je prejel V.N. Krainov iz nekaj dobro dokazanih namiznih sort: Kishmish Radiant in Maskota. Pri tej hibridni obliki je značilno zgodnje zorenje. V razmerah Kubana in Krima lahko prve ščetke odstranimo v začetku avgusta. Hkrati grmi vsako leto dajo visoko, dobro dozorelo rast, so odporni na pogoste bolezni in zmrzali do -25 ° C.

Grozdi, ki jih sestavljajo podolgovate bradavičaste jagode bele ali rumenkaste barve, tehtajo 500–800 gramov in imajo čudovito stožčasto obliko. Povprečna teža jagodičja je 8-9 gramov. Celulozna celuloza Dolgo pričakovano mesnato in sočno s harmoničnim okusom, katerega dojemanje ne moti povprečne debeline lupine.

Grozdje Jupiter

Grozdje Jupiter so pridobili ameriški rejci in ga uvrstili med grozdje brez semen. Med temno obarvanimi sortami te vrste na trgu Jupiter izstopa po visoki odpornosti proti zmrzali do -27 ° C in dobri imunosti na bolezni, ki jih povzročajo glive in navadni škodljivci. Zaradi teh lastnosti je sorta grozdja postala priljubljena med ruskimi vinogradniki..

V primerjavi z zgoraj opisanimi sortami Jupiter proizvaja majhne ščetke, težke do 250 gramov. Njenih jagod tudi ne moremo imenovati rekordne. Njihova teža se giblje od 4 do 6 gramov, plodovi imajo bogato vijolično ali modro barvo. Sorta grozdja hitro kopiči sladkor, plodovi ne pretrgajo, majhni rudimenti pa so le občasno v sočni, mesnati celulozi.

Talisman iz grozdja

Sorta bele grozdja Talisman ima namizni namen in je splošno znana po dostojni odpornosti na pogoste bolezni, odpornosti proti zmrzali in velikim jagodam dobrega okusa..

Obdobje zorenja grozdja, pridobljenega s križanjem Rapture in Frumoas Albe, je 125–135 dni. Z visoko rastjo trte poganjki do jeseni dobro dozorijo in zagotovijo obilo letine za naslednje leto.

Grozdi grozdja Talisman niso preveč gosti, stožčaste oblike, tehtajo lahko več kot 1200 gramov. Poleg tega velja omeniti tudi ovalne jagode te sorte. So zelo velike, tehtajo od 12 do 16 gramov in imajo dobro konsistenco in prijeten okus, v katerem se po zorenju pojavi muškatni odtenek..

Nižinsko grozdje

Avtor te hibridne oblike grozdja je V.N. Krainov. Zahvaljujoč križanju sort Tomaysky in Talisman je bilo pridobljeno grozdje Nizina, ki je dozorelo v 125 - 130 dneh in ga pripisalo sortam srednjega zorenja. Najmanjša temperatura, ki jo poganjki prenašajo, je -23 ° С.

Cilindro-stožčasti, ne zelo gosti grozdi grozdja Nizin imajo maso 600-700 gramov, v nekaterih primerih grozdi zrastejo do kilograma in pol. Privlačne rdeče-vijolične ovalne jagode imajo harmoničen okus, mesnato konsistenco z zadostnim sokom in težo do 14 gramov.

Kristalno grozdje

Grozdje Kristal madžarske selekcije, pridobljen s kompleksnim križanjem Amurja in lokalnih sort grozdja z dobro znanim grozdjem Villars Blanc. Jagode plodne sorte, ki dozorijo v 110-120 dneh, so odlična surovina za pripravo namiznih vin in suhega belega šerija.

Ta sorta grozdja ima povprečno stopnjo rasti, odlično zimsko trdoto, kar omogoča gojenje vinske trte v regijah, kjer pozimi zmrzali do –29 ° C niso redke. Grmovja gniloba ne poškoduje, je pa odpornost proti glivičnim okužbam zelo povprečna. Pri gojenju te sorte je pomembno, da ne dovolite prekomerne gostote grmovja, kar vodi do osipanja jajčnikov in padca pridelka. Na vsebnost sladkorja in kislost grozdja Crystal močno vplivajo vremenske razmere med zorenjem..

Za sorto so značilni grozdi, težki 170-200 gramov, sestavljeni iz okroglih ali ovalnih rumenkasto zelenih jagod, težkih do 2,5 grama. Konzistenca sadja je sočna, okus je harmoničen, prenaša se na pijače iz grozdja.

Grozdje Rusbol

Villars Blanc v kombinaciji s super zgodnjim grozdjem brez semen je pridelovalcem dal še eno zanimivo sorto grozdja. To je grozdje Rusbol, ki obrodi 115 - 125 dni po oživitvi brstov. Namizna sorta začne oblikovati socvetja že 2–3 leta po sajenju, in ko grmi dozorijo, se njihova rastna moč izrazito poveča in rast stabilno dozori.

Grozdje Rusbol prenaša zmrzali reda -25 ° C, dobro se upira napadom škodljivcev in patogenov. Značilnost Rusbola je preobremenitev s čopiči, zato sta ščipanje in urejanje trgatve obvezni postopki za to sorto grozdja..

Za to, ki je razvrščena v VI razred brez semen grozdja, je značilno nastajanje izjemno velikih, zelo razvejanih grozdov, težkih od 400 gramov do 1,5 kg. Jagode so ovalne, zelenkasto rumene, zelo sladke z mehkimi začetki semen v sočni kaši.

Grozdje Rusbol si je zaslužilo odstranitev vinogradnikov in rejcev, zato je danes na njegovi podlagi ustvarjenih več zanimivih sort. Primer tega je izboljšan Rusbol in Rusbol muškatni orešček. Te sorte so ohranile vse pozitivne lastnosti starševskih rastlin, vendar so pridobile svoje prednosti. Izboljšano grozdje Rusbol nas veseli z večjimi jagodami in manj osnovnimi semeni. In ime muškatne rušbole v celoti odraža njegovo najboljšo kakovost - nežno muškatno aromo zrelih jagod.

Video o redkih in najboljših sortah grozdja