Spoznamo zanimive sorte čudežne bučne lagenarije

Če ste utrujeni od letnega rezanja okrasnih grmovnic na loku, vendar morate ustvariti življenjsko senco, posadite lagenarijo. Ta neverjetna plazeča trta je precej velikih dimenzij in hitre rasti: v le nekaj mesecih bodo dolge trepalnice popolnoma prekrile oporo, poleg tega pa bodo razveselile tudi letino. Slednja ima, mimogrede, večplastno uporabo: sadje najrazličnejših oblik ni mogoče samo jesti, temveč tudi iz njih izdelovati izvirne okrasne in kuhinjske pripomočke. Pridelava lagenarije ni nič težja od gojenja buč ali buč, ki so njeni najbližji sorodniki. Kako to narediti in katere vrste trte lahko posadite na svojem spletnem mestu, bomo o tem razpravljali danes.

Lagenaria je k nam prišla iz daljne Afrike. Je zelo termofilna in jo najpogosteje gojijo v južnih regijah, čeprav jo mnogi vrtnarji uspešno gojijo kot rastlinjaško kulinarično kulturo..

Kako izgleda rastlina?

Lagenaria spada v družino buč in je kot vsi njeni predstavniki enoletnica. Listi te trte so skoraj enaki listom bučk: precej veliki, okrogli, z žametno površino. Lagenaria ima zelo dolge, do 15 m trepalnice, vendar za razliko od buče in buč potrebujejo navpično oporo, zato je trta pogosto zasajena v bližini loka ali gazeba. Tako lahko "ubijete dve ptici z enim kamnom": dvorišče okrasite z gostim listjem in modnimi bučami ter jim omogočite tudi zorenje. Dejstvo je, da če biči ležijo na tleh, bodo plodovi začeli gniti in rezultatov svojega dela ne boste mogli izkoristiti.. Res je, da lahko podnje postavite leglo, toda, vidite, težko je pokriti tako veliko površino in na spletnem mestu ni vedno toliko prostega prostora - veliko lažje in bolj priročno je gojiti lagenarijo na podporo.

Omeniti velja, da mora biti podpora stabilna, zanesljiva in visoka. Ne samo, da se poganjki za vsak teden raztegnejo en meter v dolžino, temveč tudi teža plodov nekaterih sort lahko presega 10 kg, dolžina pa je več kot 1 m.

Zanimivo je, da lagenarija cveti sočasno z daturo oz matthiola: nežna bela socvetja z omamno aromo cvetijo med listjem po sončnem zahodu.

Zgodaj zjutraj naslednjega dne popolnoma odprte rože oddajo komaj opazen roza ali kremast odtenek, nato pa do poldneva pobledijo in blizu.

Kar zadeva obliko plodov, se je narava zelo poglobila: dolge "mutirane kumare", velikanske hruške, okrogle bučke z napihnjeno kapico, podobne debelim zaraščenim gobam, čudovite bučne vaze z dolgim ​​vratom ali v celoti podobne kača v svoji vijugasti obliki ...

Skratka, Lagenaria lahko preseneti tudi najzahtevnejše vrtnarje. Poleg tega lahko sadje po želji dobi tudi druge obrise, kar vam bo povedala le vaša domišljija - mlado bučo morate samo na pravo mesto privezati z vrvjo in se bo postopoma zožila.

Kako uporabljati plodove lagenarije?

Gurmani bodo cenili mlade buče Lagenari - sladek okus je zelo podoben buči. Glavna stvar je, da jih pravočasno poberemo, medtem ko ima buča še vedno mehko in sočno meso ter tanko lupino. Če preskočite ta trenutek in pustite, da lagenarija začne dozorevati, postane celuloza žilava (pri nekaterih sortah ima celo grenak okus) in lupina se strdi.

Iz mladega sadja lahko pripravite veliko okusnih jedi:

• kaviar kot buča;
• palačinke;
• enolončnica z zelenjavno enolončnico;
• solata;
• nadevamo z rižem in mesom ter pečemo v pečici;
• kumarica;
• sol.

Plodovi lagenarije imajo edinstveno lastnost: če jim odrežete košček, na primer za solato, buča še naprej raste, rezano mesto pa se preprosto zamaši in robovi se izsušijo.

Ko je lagenarija popolnoma zrela, postane njena koža tako močna, da je skoraj nemogoče razbiti bučo. Tudi po prezimovanju zunaj pri večini vrst ne postane mehko.. Zaradi teh lastnosti se plodovi Lagenarii uporabljajo za izdelavo različnih drobnih gospodinjskih predmetov, kot so posode, vaze, stojala, igrače, pepelniki in celo glasbila. Dovolj je samo narediti luknjo na vrhu, odstraniti celulozo z žico in posušiti bučo. Zelo lepe večbarvne posode dobimo, če lupimo kožo z brusnim papirjem, barvamo z gvašem in lakom.

Če mleko shranjujete v takem "lagenar" vrču, potem še dolgo ne bo zakisalo, vino pa bo dolgo ostalo hladno.

Najbolj zanimive vrste lagenarije

Oblika plodov plazeče trte je odvisna od njene sorte. Najpogosteje na spletnih mestih najdete naslednje vrste lagenarije:

• kalabaš;
• steklenica;
• terensko;
• serpentin;
• kobra;
• gos z jabolki;
• Labodje gosi;
• valjasti;
• bradavičast;
• klavat;
• turban.

Nekatere sorte lagenarije gojijo za prehrano. Drugi so tako izvirni, da so že visijo na trepalnicah umetniško delo. Izdelujejo čudovite okrasne obrti. Podrobneje si oglejmo te vrste plazilcev.

Lagenaria Calabaza

Ena najbolj dekorativnih sort, katere plodovi so videti kot velikanski, do 50 cm dolgi, hruške, vendar z podolgovatim vrhom. Zaradi ozkega vratu in širokega dna izdelujejo udobne vrče. Z dobro oskrbo lahko gojimo tudi dvometrsko hruško, vendar to ni tako pogosto. Buča dozori 200 dni po setvi semen. Kar zadeva dolžino trepalnic, lahko na sončnem mestu zrastejo do 15 m.

Steklenička lagenaria

Sorta je podobna Lagenaria Calebas, le zgornji del ploda je širši, spodnji pa nekoliko manj obsežen. Steklenička lagenaria je ena najbolj kompaktnih: dolžina njenih trepalnic ne presega 3 m, same buče pa zrastejo do največ 70 cm v dolžino. Sadje se redko uporablja za hrano, saj je nekoliko pikantnega okusa, najpogosteje buče gojijo v dekorativne namene, prevladuje sadik.

V znanstveni literaturi sorto najdemo pod imenom Butles..

Lagenaria v obliki polja

Sorta je najbližje "domači" bučki in popolnoma ponavlja njihovo obliko z enakomerno gladkimi robovi, vendar le, če menite, da bodo bučke preprosto velikanske. Če mladih buč ni mogoče ločiti od sorodnikov, potem sčasoma njihova dolžina v povprečju doseže približno 1 m, osebki pa so do 2 m, medtem ko tehtajo 10 kg. Impresivne bučke, kajne? Grm sam odlikuje dobro razvejanje, njegovi listi pa so bolj podobni bučnim listom - so veliki in pokriti s svetlo puhom..

Lagenaria serpentine

To je bolj elegantna in domiselna različica buče v obliki hlodovine - za sorto je značilna tudi podolgovata oblika, vendar je premer plodov opazno manjši, sami pa se čudaško upognejo kot kača, po kateri so tudi dobili ime . Skupna dolžina take kače običajno ne presega 70 cm, čeprav je sposobna obesiti vseh 7 kg. Listna plošča srednje velike sorte pa je tudi velikost grma precej kompaktna: 2 m v višino za odraslo rastlino.

Serpentinsko lagenarijo pogosto gojijo zaradi kulinarike. Mladi plodovi, dolgi največ 50 cm, imajo okusno in sladko, "bučo", celulozo in celo liste imajo hranilno vrednost.

Lagenaria Cobra

Sorto odlikujejo čudoviti plodovi bogate temno zelene barve z zamegljenimi svetlo zelenimi lisami in skrivnostno obliko. Spodnji del buče je enakomeren in okrogel, zgornji del pa je ukrivljen vstran in tanek, medtem ko ima na samem peclju zadebelitev, ki spominja na kačjo glavo. Lagenaria Cobra v domačem gojenju postavlja visoke zahteve glede temperaturnega režima, zato jo najpogosteje gojimo v južnem pasu in samo s sadikami, sicer plodovi nimajo časa, da dozorijo pred nastopom hladnega vremena.

Sorta nima samo prehranske in dekorativne vrednosti, temveč ima tudi zdravilne lastnosti - pomaga lahko pri prekomerni teži, boleznih srca, ožilja, ledvic in prebavil.

Lagenaria Goose v jabolkih

Sorta navzven spominja na Cobro: plodovi, spodaj široki, se na koncu končajo z dolgim, ukrivljenim "vratom", kot gos, in imajo tudi temno zeleno barvo z belimi lisami. Najpogosteje imajo buče le vrat, obstajajo pa tudi sorte, ko se na peclju spremeni v rahlo odebelitev, nato pa je lagenarija videti kot gos z glavo. Če trta raste na opori, potem imajo viseče buče raven vrat in se ne upogibajo.

Gos in kobro lahko ločite tako, da pogledate na sam vrh buče, na pecelj: pri gosi je bodisi enakomerno bodisi se konča v "glavi", medtem ko je v kobri po "glavi" sadje spet postane tanjši.

Sorta pripada visokim, njeni biči se lahko dvignejo do 15 metrov v višino. V povprečju je teža enega sadeža 1,5 kg s skupno dolžino 0,5 m, vendar je v posebej rodnem letu in ob ustrezni negi mogoče gojiti osebke, težke do 8 kg, do 15 kosov na rastlino.

Lagenaria Goose v jabolkih se odlikuje ne le z obilnim rodovitom, temveč tudi z odlično ohranjenostjo plodov. Buče, nabrane septembra, lahko ležijo do pomladi, ne da bi izgubile svoj okus.

Lagenaria Swan

Še ena "gosja" sorta z zeleno pegasto sadje. Zgradijo si tudi dolg vrat, vendar je pri Labodu najpogosteje upognjen vstran, čeprav bodo lagenarije, če spustite na lok, imeli enak vrat. Sorta je dekorativna; ne uživa se zaradi grenkega okusa buč. Biči rastejo dolgo, listi so veliki, gladki.

Lagenaria gosi-labodi

Po obliki sadja je sorta skoraj podobna gosi v jabolkih. Ti dve vrsti lagenarije lahko ločite tako, da pogledate sam grm. Če je gos velika liana z dolgimi trepalnicami, so labodje gosi kompaktne sorte, saj njihova dolžina ne presega 1,5 m. Poleg tega imajo manjše liste.

Iz nenavadnih sadežev lahko izdelujejo zanimive spominke, mlade bučke, dokler ne zrastejo v dolžino več kot 30 cm, se uporabljajo v prehrano.

Gospodinja Lagenaria

Za sorto je značilna močna rast in raznolikost oblik: buče so lahko v obliki steklenice, hruške ali valja. Vrat je podolgovat, raven ali ukrivljen ali z zgostitvijo na vrhu. Barva se razlikuje od čisto svetlo zelene do pegaste temno zelene. Mlada hostesa ima dober okus, iz zrelih sadežev delajo različne obrti.

Lagenaria valjasta

Sorta je križanec med serpentinovo in hlodasti lagenariji: plodovi so podolgovati, tako kot pri prvi, vendar z bolj gladkimi obrisi, kot pri drugi sorti. Toda barva je najpogosteje nasičena zelena, čeprav obstajajo tudi svetlo zelene dolge bučke. Cilindrična lagenarija v mladosti je zelo okusna vložena ali konzervirana. Zrelo sadje se uporablja za izdelavo okrasnih jedi.

Lagenaria bradavičasta

Ena najbolj "grdih" sort ni namenjena za gojenje vseh, vendar ne zaradi težav pri oskrbi, temveč zaradi zanimive, a odbijajoče oblike plodov. Z obliko buče pa je vse jasno - lahko je bodisi standardna, okrogla in majhna bodisi podolgovata, vendar precej gosta in ogromna. Barva je najpogosteje svetlo zelena ali kremasto oranžna. Najbolj zanimivi pa so veliki izrastki v obliki bradavic, ki skoraj v celoti pokrivajo lagenarijo.

Klavat lagenarije

V spodnjem delu rahlo podolgovata buča gladko preide v dolg in ozek "vrat", ki spominja na macolo - tako izgledajo plodovi sorte. So svetlo zelene, z zamegljenimi belimi lisami, listi lijane so bledo zeleni, srednje veliki, grm cveti z velikimi belimi zvonovi. Na sončnem mestu raste dolge trepalnice, velikost buče pa lahko doseže do 2 m dolžine.

Lagenaria Turban

Ena najmanjših sort glede velikosti plodov, zaradi česar te Lagenarije ni mogoče zamenjati z drugimi vrstami. Majhne buče zrastejo največ 40 cm v dolžino in so sestavljene iz dveh zaobljenih delov v obliki neodvisnih bučk, oblečenih ena na drugo:

• spodnji je pobarvan v kremni barvi, ima valovito, a stabilno dno;
• vrh je videti kot oranžno rdeč klobuk, katerega robovi so rahlo štrleči.

Sorto imenujejo tudi rdeči, orientalski ali turški turban, same buče pa lahko pobarvamo z zelenimi črtami, predvsem v spodnjem delu. Lagenaria cveti z rumenimi velikimi socvetji.

Kako gojiti lagenarijo?

Sajenje in skrb za lagenarijo zaradi nekaterih odtenkov njenega razvoja ne bosta povzročala veliko težav. Najprej gre za način sajenja semen. Kot vse bučne pridelke je tudi liana zelo zahtevna za toploto, zato jo najpogosteje najdemo na južnih zemljepisnih širinah, čeprav je v srednjem pasu mogoče gojiti nenavadne sadeže.

Glede na kraj gojenja in podnebne razmere seme sadimo na enega od naslednjih načinov:

1. Neposredno na odprta tla. Ta možnost je sprejemljiva samo na jugu, saj za kalivost potrebujete vsaj 25 stopinj toplote v globini tal, poleg tega pa morajo plodovi imeti čas, da dozorijo pred nastopom hladnega vremena. Semena lahko posejemo ne prej kot maja v plitke utore, potem ko jih prelijemo z vročo vodo z majhno količino kalijevega permanganata. Prvič je mesto sajenja bolje prekriti s filmom, da se poganjki pojavijo hitreje.
2. Za sadike. Metoda je primerna za srednji pas. Semena je treba posejati aprila, junija pa jih presaditi na vrt. V tem času bi morali biti grmi najmanj 10 cm visoki. V vsako luknjo lahko vstavite nekaj humusa in lesenega pepela.

Gojenje lagenarije v rastlinjaku bo omogočilo približevanje časa žetve in zavarovanje pridelka pred zgodnjimi jesenskimi pozebami.

Pri sajenju v vrstah med grmi je treba pustiti od 25 do 70 cm, nujno pa je zagotoviti oporo, da se trta lahko zvije in plodovi ne ležijo na tleh.

Značilnosti setve semen

Semena lagenarije, čeprav sorodnik buče, se razlikujejo po svoji obliki in strukturi. So podolgovate, spodaj kvadratne oblike in imajo poševen vrh. Dve svetlobni črti sta narisani vzdolž semena. Koža pa je zelo gosta, celo močnejša kot pri nekaterih vrstah buč, zato brez posebne priprave lagenarija dlje časa kali..

Obstajata dva načina za pospešitev kalitve:

1. Previdno odrežite vrh.
2. Semena za en dan namočite v stimulator rasti in za en teden položite v mokro žagovino za kalitev pri temperaturi 23 stopinj Celzija.

Kje saditi in kako skrbeti za lagenarijo?

Liana iz družine bučk bo dala največjo in najbogatejšo letino na sončnem mestu, zaščitenem pred prepihom. V takih razmerah bo sam grm zrasel velik in močan, v delni senci bodo listi in plodovi majhni. Okrasna buča ima raje rodovitna lahka tla z nevtralno do rahlo kislostjo.

Skrb za lagenarijo je preprosta in vključuje preproste in za vrtnarja znane postopke, in sicer:

1. Če ni dežja, zalivajte dvakrat na teden (2-3 vedra pod grmom). Z začetkom jeseni, ko plodovi dozorijo, zalivanje lahko ustavimo.
2. Med sezono hranite z mulleinom in mineralnimi kompleksi, ki jih izmenjujejo.
3. Če podpora ni visoka, stisnite trepalnice, ko dosežejo približno 3 m dolžine, da omejite navpično rast in spodbudite razvejanje. Tak postopek ne bo le omejeval rasti, temveč bo prispeval tudi k vezavi ženskih socvetij, ki dajejo pridelek..

Vsak grm lagenarije mora imeti oporo v obliki loka, drevesa, ograje ali posebne lestve. Ko grm raste, je treba bičke privezati na vsak meter in jih voditi, da se antene lahko primejo.

Če želite dobiti svojo različico semen za vzrejo lagenarije, morate zapustiti prvi jajčnik. Da bi povečali število semen v buči, je priporočljivo umetno oprašiti žensko socvetje z več moškimi cvetovi. Če sadje na hladnem ni dozorelo, ni pomembno - lahko ga odrežemo z delom trepalnice in pustimo, da dozori pri sobni temperaturi. Dobro zrela semena bodo rjavkaste barve in jih je mogoče hraniti do 10 let, tako da odstotek kalivosti praktično ne izgubi.

Na koncu bi rad povedal, da je lagenarija le izjemno koristna zelenjava za poletno rezidenco. Ustvaril bo prijetno senco na dvorišču, vam omogočil, da občudujete nežne rože in vdihnete njihovo prijetno aromo, okrasite območje z modnimi venci izvirnega sadja, ki jih lahko uporabite za ustvarjalnost ali kulinarične namene. Pridelajte to edinstveno rastlino in pustite, da bodo vsi vaši sosedje ljubosumni!

Zanimive informacije o laginariji - video