Sorte buč s fotografijami in opisi (2. Del)

Nadaljujemo s spoznavanjem priljubljenih sort buč, ki jih gojijo poletni prebivalci na vrtnih gredicah v vseh regijah države. Iz bučne kaše pripravljajo različne jedi, semena pa uživajo v posušeni obliki..

Sorta buče Big Moon

Na primer, buče sorte Big Moon v 115–130 dneh zrastejo do 70–90 kg, vendar bo na močnem grmu moral ostati le en jajčnik. Povprečna teža sadja, primernega za sušenje, konzerviranje doma in sokov, je 20-50 kg. Na dolgih trepalnicah zorijo okrogle ali rahlo sploščene plodove z gladko rumeno lupino in sočno celulozo, ki dobro ohrani svoj okus do pomladi.

Buča sto funt

110-140 dni po kalitvi lahko nabirate plodove bučne sorte Stofuntovaya. Na dolgih, do sedem metrov nastanejo trepalnice rastline, rumeni ali oranžni sferični plodovi. Njihova površina je gladka ali implicitno narebrena. Lubje ogromnih buč, ki tehtajo od 10 do 50 kg, je tanko, drobno, rumeno-oranžno.

Vrednost velikoplodnih, kot na fotografiji in v opisu, sort buč z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov, organskih kislin in pektina. Celuloza, ki se uporablja v prehranski prehrani, vsebuje malo sladkorja. Bučo lahko uporabljamo za sočenje, pripravo katere koli hrane, vključno s svežimi solatami.

Buča Volzhskaya siva

Med velikoplodnimi sortami Volzhskaya sivo bučo odlikuje svetlo siv odtenek lupine in sorazmerno majhne, ​​ki tehtajo le do 9 kg, sadje.

Žetev z močnih trepalnic se odstrani 110-125 dni po setvi. Samo 2 grma takšne buče ne bosta potrebovala veliko prostora na vrtne postelje, a letina bo navdušila. Buče imajo sploščeno obliko s subtilnimi segmenti. Lubje je čvrsto, ne gosto, celuloza je izjemno bogata s karotenom, sladkorji in drugimi koristnimi snovmi. Konzistenca je srednje gosta, celuloza je zelo okusna in ima rumenkasto kremasto ali oranžno barvo. Sorta je primerna za vse vrste toplotne obdelave, strjevanja in sušenja ter uživanje sveže v sokovih, pirejih in solatah.

Sorta buč Kupchikha

Druga sorta velikoplodne buče domače selekcije lahko obrodi plodove, ki tehtajo od 8 do 24 kg. Hkrati se sploščene, skoraj gladke buče brez izgube kakovosti shranijo do sredine pomladi prihodnjega leta. Lubje je svetlo smetano ali svetlo oranžno. Celuloza je čvrsta, z dobrim okusom in aromo.

Hokaido buča

Med danes priljubljenimi gurmanskimi sortami buča Hokaido izstopa po zgodnjem zorenju in odličnem okusu. Meso kulinarično prijazne buče ima sladek okus, ki nekoliko spominja na kostanj ali sladki krompir. Povprečna teža hruškaste, okrogle ali sploščene buče je 0,7–2,5 kg. Za dobro letino je treba zagotoviti zalivanje.

Pomarančna celuloza hokaido buče, ki je zdrava za zdravje ljudi, vsebuje veliko vitaminov, mineralov in kislin. Lubje je lahko vseh odtenkov od rumeno-oranžne do rdeče. Toda poleg najbolj priljubljenih rdečih sort obstajajo tudi plodovi z zeleno, sivkasto in skoraj belo lupino..

Tako rdeča kot zelena buča, kot na fotografiji, primerna za pripravo prehranskih juh s kremasto konsistenco, pire krompirja, enolončnic, sokov in drugih zdravih jedi. Iz kaše lahko pripravite marmelade, konzerve in kandirano sadje.

Tako kot japonska buča Hokkaido se tudi številnim sortam buče buče v tujih virih reče "buča", nehote pa te vrste primerjajo z bučo in bučo, poletni predstavniki družine.

Prav bučna buča z mastno, občutljivo kašo in prijetnim vonjem po muškatnem oreščku velja za najbolj dragoceno in uporabno po vsem svetu. Vse sorte buče iz buče so bogate s karotenom in sladkorji, sadje je dobro shranjeno, vendar med gojenjem zahteva veliko toplote..

Bučni muškatni orešček biser

Buče buče te sorte zorijo v 120–130 dneh. Povprečna teža valjastih ali ovalnih plodov, ki nastanejo na močnih rastlinah, doseže 3–6 kg. Buče so prekrite s tanko oranžno lubje, ki skriva gosto, sladko, temno oranžno meso, ki vsebuje veliko za človeka koristnega sladkorja in karotena.

Sorta kaže visok stabilen donos, dober okus. Bučna masla, tako kot na fotografiji, lahko prenese sušo, vendar je zahtevna glede toplote, lahko jo uporabljamo v prehranski in otroški hrani, iz sadja dobimo okusne zdrave sokove in pripravimo nizkokalorične gurmanske jedi.

Bučna Matilda

Butternut buče, kot na fotografiji, so podolgovate buče z debelo plastjo sladke nežne kaše. Dejansko ima buča prijeten masleno-oreškov okus, ki se še posebej dobro pokaže v kuhani, pečeni ali ocvrti obliki..

Rahlo rebrasti podolgovati plodovi lahko tehtajo od 3 do 5 kg, pri čemer meso zavzame večino notranjosti, v odebeljenem delu buče Matilda pa le malo prostora za semena. Pomarančna kaša s sladkim okusom in aromo medu.

Bučni ananas F1

Navzven so plodovi tega hibrida sredi sezone podobni bučam Matilda, z izjemo popolnoma gladkega kremastega lubja. Na trepalnicah lahko hkrati dozori do 6 buč z odlično tržnostjo in okusom. Buče v obliki hruške, ki tehtajo od 1,5 do 3 kg, imajo buče, kot na fotografiji, tanko, a gosto lupino in sladko rumeno-oranžno celulozo z aromo po muškatnem oreščku, ki se okrepi, ko dozori.

Sadje lahko vsebuje do 10% sladkorja, veliko karotena in druge koristne elemente. Zaradi tega so jedi in sokovi iz sadja dietni in celo zdravilni. Kultura se popolnoma prilagodi rastnim razmeram, bolezni je ne poškoduje in zlahka prenaša skladiščenje.

Muškatni buč Vitamin

Grmovi te buče oreščkov tvorijo dolge, do 6 metrov trepalnice, na katerih so vezani 2-3 plodovi. Po 125-130 dneh lahko nabirate sploščene plodove z neopaznimi rebri, ki tehtajo 5-7 kg.

Pod razvejano oranžno ali rumenkasto skorjo je gosto hrustljavo meso bogatega oranžnega odtenka. V času zorenja se v plodovih nabere veliko sladkorja in karotena, kar omogoča uporabo buč za dojenčke in medicinsko prehrano.

Bučna gorljanka

Za to vrsto buč je človek dolžan prejeti prve jedi. Buča Gorlyanka ali Lagenaria vulgaris je bila dobro poznana že v starih civilizacijah, vključno s prebivalstvom starega Egipta, Kitajske in Indije..

Iz majhnih užitnih plodov s tanko plastjo kaše so dobili čudovite sklede in steklenice, imenovane kalabaš. Toda poleg utilitarne uporabe je Gorlyanka postala ena prvih okrasnih buč, tako kot na fotografiji, kjer ni predstavljena samo ta sorta, temveč tudi drugi neverjetni sadeži z rastlinami, pestrimi črtami in pikami v obliki hrušk in turških klobukov.

In buča sama Buča je lahko skoraj sferična ali podolgovata, kot orjaška kumara, videti kot hruška ali kot bizarno ukrivljena maca.

Podolgovati plodovi zelene buče, kot na fotografiji, so primerni za uživanje. So malo kalorični in bogati z vlago in vlakninami. Ko lubje dozori, se lubje strdi in celuloza postane tanjša, dokler popolnoma ne izgine. Toda vrtnar uporablja močno posodo iz popolnoma naravnega materiala..

Video o sortah buč