Melon kraljica - melona charjuy ali gulabi

Melone Gulabi ali Charjuy imajo radi vsi, ki samo enkrat okusijo rezino dišečega sadja. Pozno dozorele zardice, ki vključujejo več sort srednjeazijske vrbe, upravičeno nosijo naziv "kraljica melon".

Veliki, podolgovati ali jajčasti plodovi imajo gladko, rahlo nagubano ali neenakomerno površino, prekrito s tanko mrežico. Gosto lubje je odvisno od sorte in sorte lahko zelene, belkaste ali rumene barve. Celuloza je gosta, gosta s čudovitim sladkim okusom in izrazito aromo. Večina sort gulabi vse svoje lastnosti pridobi le nekaj dni ali tednov po obiranju. Zahvaljujoč tej lastnosti lahko melone hranimo skoraj do pomladi in jih prevažamo na velike razdalje, ne da bi se bali, da bi se pokvarili ali izgubili okus. Melone so nezahtevne in jih lahko prenašamo shranjevanje obe obešeni in zloženi na kupe.

Kot že pred tisočletji je tudi središče gojenja gulabija regija Chardzhuy v Turkmenistanu, vendar je priljubljenost te vrste melon takšna, da je kulturo mogoče zlahka videti na melonah v Uzbekistanu, Kazahstanu, Tadžikistanu in na jugu Rusije, na primer v regiji Astrakhan. Pridelovalci melon razlikujejo več sort gulabija.

Oranžni sprehod

Sorto so izbrali rejci uzbeškega raziskovalnega inštituta za rastlinsko pridelavo. Tukaj prejeto danes priljubljene sorte in hibridi te kulture. Rastna doba traja od 100 do 115 dni. Plodovi melone pomarančne ghlabi so jajčaste oblike in tehtajo od 4 do 5 kg. Površina melone je enakomerna; pri nekaterih sortah je v bližini rezanja vidna šibka delitev na segmente. Lubje je gosto, oranžno rumene barve, brez znakov vzorca, vendar z grobo mrežo.

Ta podvrsta melone ne dozori na melonah. Sveže rezani sadeži imajo sočno celulozo z nizko vsebnostjo sladkorja, ki zaradi zorenja spremeni svoje lastnosti.

Užitna melona nabere do 8,5% sladkorja, celuloza postane bela, sočna in zelo aromatična.

Hoja zelena

Za razliko od oranžne ima zelena sorta na površini majhne gubice, mrežasti vzorec pa ni tako izrazit. Gosto, hrustljavo meso melone je pod kožo zelenkasto, proti sredini pa belo. Po okusu ni slabši od prejšnje vrste walleye.

Nepoškodovane plodove v posebnem ovoju lahko hranimo do naslednje pomladi.

Sary-gulyabi

Podolgovate jajčaste melone te vrste zlahka prepoznamo po neprekinjeni grobi mrežici, ki pokriva gladko površino skorje. Ko dozori, se barva plodov spremeni iz rumene v oranžno. Celuloza je gosta, viskozno-vlaknasta, sočna in zelo sladka.

Melone Alla Hamma

Plodovi v obliki jajc lahko tehtajo 6-7 kg. Melone s komaj vidnim mrežnim vzorcem so svetlo rumene barve. Na tem ozadju so vidni tanki pari, pogosto prekinitveni trakovi rjavkasto-oranžne barve. Sorta izstopa po odličnem okusu, prijetni hrustljavi teksturi in belini mesa, ki zavzema skoraj ves notranji prostor sadeža..

Video o pravilih za izbiro zrele sladke melone