Ena izmed zahodnoevropskih sort melone cantaloupe

Melona Cantalupa ali kantalupa velja za zahodnoevropsko sorto, čeprav je izvor te podvrste ozemlje sodobne Turčije in Irana. Melone te vrste naj bi pred približno tristo leti prinesli v Evropo in nato v ZDA. In prvi, ki je okusil nenavadno dišeče sadje, je bil papež. Melone so bile tako všeč poglavarju katoličanov, da so se v Cantalupu blizu papeške rezidence lomile melone, sadovi, ki so jih gojili na njih, pa so dobili ime po italijanski provinci.

Precej nezahtevne, s svetlo oranžno kašo in medeno-mošusno aromo, so melone hitro osvojile ljubezen evropskega plemstva in se začele uspešno gojiti v rastlinjakih in rastlinjakih od Italije do Anglije. Prav to podvrsto so kasneje prinesli v Ameriko..

Plodove te melone zlahka prepoznamo ne samo po videzu celuloze in značilni aromi. Kantalupe imajo gosto sivo-zeleno ali belkasto lubje, prekrito s konveksnim mrežastim vzorcem. Teža ovalnih, sferičnih ali rahlo sploščenih plodov je od 500 gramov do 5 kg. Melone so lahko ravne ali segmentirane. Zrele plodove zlahka ločimo od peclja, medtem ko melode dobro prenašajo dolgoročno skladiščenje in se med prevozom ne poslabšajo.

Edina pomanjkljivost je relativno nizka vsebnost sladkorja. V nasprotju s slavnimi srednjeazijskimi, turškimi ali iranskimi sortami, ki nabirajo do 13% sladkorjev, lahko dinja vsebuje največ 8%. Vendar ta okoliščina Evropejcev, ki so navajeni sorte in so v preteklih stoletjih prejeli več neodvisnih sort dinje, sploh ne zmede..

Sorta Charentais

Srednje velike okrogle ali ovalne melone z gladkimi segmentiranimi površinami v različnih barvah. Gosto, vlaknato meso zrelih plodov je oranžno-kremasto s svetlo zeleno črto pod skorjo. Veliko vzrejenih sort te vrste gojijo v Evropi, glavno gojitveno središče pa je tradicionalno Italija..

Sorta Prescot

Navzven so plodovi te vrste dinje bolj podobni rebrastim majhnim bučam. Na rezu je pod trdo lupino rumenkasto oranžnega ali belkastega odtenka oranžna, sočna celuloza. Na videz se kultura od buče razlikuje po značilnih semenih in bolj nežni kaši z manj vlakninami. Vsebnost sladkorja tudi v zrelem sadju je nizka. Uporablja se sveže, pa tudi za pripravo sladic, sladoleda, slaščic in kandiranega sadja.

Sorta Cavaillon

Majhni do srednje veliki sadeži te vrste imajo kroglasto obliko in sivo-zeleno površino, prekrito z izrazito mrežico. Melone so slabo segmentirane; na mestu razdelitve na segmente so jasno vidne zelene črte. Tako kot druge vrste dinje imajo tudi te melone trdo, precej debelo lubje, ki skriva oranžno trdno, sladko meso..

Ameriška melona

Ameriške melone so najpogosteje hibridi dinje z drugimi bolj sladkimi sortami. Primer je sorta Rockmelon z debelo sivo-zeleno očesno kožico in sočno sladko kašo. Ameriške melone imajo svetlo aromo muškatnega oreščka. Celuloza je lahko oranžna ali bela ali zelenkasta, kot v maloazijskih melonah blagajna.

Melona Cantaloupe s Tajske - video