Kompot iz melon skuhajte za zimo

Žejo lahko potešite in dobite veliko vitaminov, če za zimo zavrete melonin kompot. Sočna celuloza je pri obdelavi nezahtevna, poleg tega pa daje odličen rezultat. Melonina kultura vsako leto prinese veliko letine in ni vedno mogoče jesti vsega naenkrat. Da izdelek ne bi šel v odpadke, ga je mogoče predelati v druge jedi, lahko pa tudi za zimo. Izkaže se, da je melona zelo okusna v marmeladah, bučkah, kompotih. Recepti za kompot iz melon za zimo so preprosti in ugodni. Na njihovi podlagi lahko izdelate svoj recept, vendar z obveznim upoštevanjem osnovnih pravil, vključno z brezpogojnim kuhanjem sestavin. V nasprotnem primeru lahko pijača v pločevinkah škoduje telesu, ni dobro..

Prednosti melone

Sveže melona vsebuje vitamin B9 (folna kislina), ki normalizira presnovo. Sodeluje tudi pri hematopoezi, torej je koristen za tiste, ki trpijo zaradi anemije. Na žalost se folna kislina razgradi zaradi visokih temperatur. Preostali vitamini v nekoliko manjših velikostih (na primer vitamin C) krepijo imunski sistem, lase naredijo sijoče in svilnate, močne nohte in vsa kostna tkiva. Redno uživanje melone lahko pomaga pri lajšanju depresije, razdražljivosti, nespečnosti in slabe volje. Vonj sam se splača, toda če tukaj pripravite melonin kompot za zimo, se lahko z energijsko pijačo napolnite tudi v pustem obdobju.

Elementi v sledovih, kot sta železo in magnezij, blagodejno vplivajo na srce, ožilje in kri. Silicij izboljša kožo, stabilizira živčna tkiva. Ogromna količina vlaknin v meloni jo uvršča na raven zdravil, ki so namenjena čiščenju črevesja.

Melona škoduje diabetikom.

Melonin kompot brez sterilizacije

Hitra melonina pijača je melonin kompot brez sterilizacije. Recept predvideva hitro konzerviranje kompota s sestavino, ki bo trajala 1/3 ali polovico pločevinke. To je najpogostejša možnost konzerviranja meloninega kompota..

Kuharski koraki:

1. Operite melono, olupite, odstranite semena, da dobite 1 kg kaše. Narežemo na poljubne koščke.
2. Na rezano melono nalijte 0,5 kg sladkorja. Počakajte 4 ure.
3. V loncu zavremo 1 liter vode in vlijemo v sladko melono. Mešanico vremo 5 minut.
4. Kompot nalijte v kozarce in pluto.

Približno 1 kg narezane melone damo v 1,5-litrski stekleni kozarec do vrha. Zahvaljujoč temu lahko sprva vzamete posodo za konzerviranje in izračunate, koliko napolnite s koščki melone.

Melonin kompot s sterilizacijo

Če želite za zimo dobiti koncentrirani melonin kompot, naj bo melona zanj zasedla 2/3 steklene posode za shranjevanje. V takih primerih je bolje hrano sterilizirati pred valjanjem..

Kuharski koraki:

1. Olupite eno kilogram melone semen in olupite. Narežemo na koščke.
2. Naredite sladkorni sirup: pol litra vode za tri (150 gramov) skodelice sladkorja.
3. Kocke melone prelijemo z vrelo sladko vodo, dodamo 1 čajno žličko citronske kisline in pustimo vreti 4 minute.
4. Vse vlijemo v 1,5-litrsko posodo, pokrijemo s pokrovom in pošljemo na sterilizacijo, ki naj traja 10 minut.
5. Odstranite iz ponve, zategnite s kositrnimi pokrovi. Odstavite, da se ohladi brez zavijanja in obračanja.

Čas sterilizacije kompota je odvisen od prostornine pločevink: 1,5 litra traja 10 minut, 2 litra - 15 minut, 3-litrske pločevinke zahtevajo 20 minut sterilizacije. Poleg tega mora voda v ponvi nujno doseči "ramena" kozarca, sicer bo postopek sterilizacije neuporaben.

Kompot iz melon in lubenic za zimo

V začetku avgusta začnemo uživati ​​v okusu lubenica in melone. Zakaj torej užitka ne bi podaljšali kar v zimo? To lahko naredimo tako, da za zimo zavremo kompot iz melon in lubenic..

Kuharski koraki:

1. 200 gramov sladkorja nalijte v vrelih 700 gramov vode.
2. Na koščke narežemo 200 gramov lubenine kaše in 200 gramov melone.
3. Nalijte narezan sirup in zavrite 10 minut.
4. Nastali kompot nalijte v kozarce.

Kompot iz melon in sliv

Prekomerno sladkost melone lahko razredčimo s kislostjo slive. Recept za kompot iz melon in sliv je primeren za pripravo istega meloninega kompota z breskvami. Med sestavinami bo zagotovo citronska kislina in po želji tudi belo vino.

Kuharski koraki:

1. S kockami pripravite 250 gramov dinje.
2. 10 sliv razdelite na polovico in odstranite koščice.
3. 1,5 skodelice sladkorja razredčimo s 3 skodelicami vode in zavremo.
4. Slive vlijemo v sirup in zavremo. Pomiri se. Predložite 2 žlici. žlice vina, koščke melone in še enkrat zavremo.
5. Pred vretjem dodajte ščepec citronske kisline in vlijte kompot v kozarce.
6. Napitek iz slive in melone pripravljen.

Komponom iz melone je priporočljivo dodati citronsko kislino za nadaljnje shranjevanje živil. V meloni jabolko ni potrebno, v njej jabolčna kislina nadomešča limono.

Kompot iz melon in jabolk

Univerzalni jabolka se popolnoma prilega vsem kompotom, marmeladam in konzervam. Če kombinirate melono z jabolkom, prekuhate kompot iz melone in jabolk, ne tvegate ničesar. Nasprotno, dobite neprekosljivo pijačo sladko-kislega okusa, ki odstrani žejo in napolni telo s koristnimi snovmi. Te vitalne snovi pozitivno vplivajo na prebavila, povečujejo apetit, znižujejo holesterol, se borijo proti pomanjkanju vitaminov in debelosti.

Kuharski koraki:

1. Operite, sredico, olupite jabolka. Prejeli smo 80 gramov jabolčne kaše, narezane na koščke.
2. Iz 40 gramov sladkorja in 500 gramov vode naredite sirup, v katerega nato položite kocke jabolk. Vre naj 8 minut.
3. 100 gramov melonine kaše položite v ponev s sirupom in jabolki. Vre nekaj minut.
4. Nalijte v kozarec in zaprite za zimo.

Melonin kompot za zimo je izredno okusen in zdrav. Kot je prikazano zgoraj, ga lahko kuhamo ne samo v čisti obliki, temveč tudi z dodatkom drugega sadja. Preprosti koraki kuhanja vam bodo pomagali skuhati nekaj lastnega na osnovi njih, ob meloni. Ne morete eksperimentirati samo z okusom, če dodate druge sestavine, spremenili se bodo barva, koncentracija in nasičenost. Vso srečo pri konzerviranju!