Kompot iz aronije in rdeče ropine za zimo

Izkušene gospodinje kuhajo nenavadne pijače z ostrim okusom iz svetlih jesenskih jagod. Danes vam bomo povedali, kako narediti kompot aronija za zimo in seveda iz rdeče rovine. Takšne praznine lahko enostavno shranite doma, brez potrebe po posebni negi ali odnosu..

Kompot iz aronije

Sveže jagode aronije (kupine) imajo veliko koristnih lastnosti. Vsebujejo veliko vitaminov, pektin, tanine, glukozo in fruktozo. Ne pozabite jih jesti sveže, suhe in zamrznjene za prihodnjo uporabo. Na žalost se večina uporabnih elementov med kuhanjem uniči. Toda po drugi strani so ohranjeni elementi v sledovih, ki so nam tako potrebni pozimi..

Sestavine:

• sveže jagode črne aronije - en kilogram;
• voda - dva litra;
• sladkor - en kilogram.

Kako kuhati okusen kompot s črno aronijo brez sterilizacije? Recept za pijačo je izredno preprost..

Najprej morate predelati jagode, odstraniti vse vejice in liste, odstraniti pokvarjeno ali zdrobljeno sadje. V loncu zavremo vodo, dodamo sladkor in na srednjem ognju dušimo sirup deset minut.

Za konzerviranje uporabite tri litrske kozarce ali en trilitrski kozarec..

Rovan damo v čisto posodo in prilijemo z vrelim sirupom. Po tem lahko pločevinke zvijemo in obrnemo na glavo. Kompota ne pozabite prekriti s toplo odejo ali debelimi brisačami. Naslednji dan, ko se kompot z aronijo za zimo popolnoma ohladi, ga pošljite v shrambo.

Kompot iz jabolk in rdeče rovane

Na topel jesenski dan lahko ne samo občudujete svetle sočne šope, temveč jih uporabite tudi za domače pripravke. Rowan ima svojstven okus, vendar ima veliko uporabnih lastnosti. Glukoza in saharoza v jagodah dajeta pijači naravno sladkost.

Potrebni izdelki:

• tri jabolka;
• dve vejici gorskega pepela (približno 200 gramov);
• 200 gramov sladkorja.

Zbirajte gorski pepel v gozdu, stran od prometnih avtocest in železnic.

Ponujamo vam preprost recept za kompot z rovino za zimo.

Torej, vzemite velike zrele jagode, jih operite in odrežite veje s škarjami. Pred kuhanjem je treba tudi predelati jabolka. Sadje narežemo na tanke rezine in odstranimo sredico.

Potrebovali boste tudi dva 500 ml kozarca. Posodo je treba najprej oprati s katerim koli detergentom, nato pa očistiti s sodo bikarbono. Ne pozabite segrevati kozarcev v pečici 10 minut.

Pripravljena živila razporedimo po kozarcih, jih zalijemo s sladkorjem, zalijemo z vodo in posodo pokrijemo s pokrovi. Nato posodo za pol ure postavite v dobro ogreto pečico. Kompot zvijemo in ohladimo pod volneno odejo. Takšna pijača je popolnoma shranjena v shrambi vso zimo in pomlad. Preden ga postrežete, ga obvezno razredčite s kuhano vodo.

Kompot iz slive in rovane

Če radi eksperimentirate z nenavadnimi okusi, si oglejte ta recept. Po njegovi zaslugi lahko svoje goste vedno presenetite tako, da jim ponudite izvirno osvežilno pijačo..

Sestavine:

• jagode robidnice - 300 gramov;
• jabolka - 450 gramov;
• filtrirana ali izvirska voda - dva litra in pol;
• granulirani sladkor - 250 gramov.

Jagode morate nabirati od konca septembra do prve zmrzali.

Kompot iz slive z aronijo lahko skuhate v kratkem času, ne da bi se za to posebej potrudili. Natančno preberite recept in nato ponovite vse korake v pravilnem zaporedju.

Ločite jagode od vej, operite in takoj nalijte v trilitrski kozarec. Slive predelajte in jih osvobodite semen. Po tem jih je treba poslati v gorski pepel in napolniti s sveže prekuhano vodo. Pustite, da se sadje strmi deset minut.

Ko poteče določeni čas, izlijte tekočino in v posodo vlijte nov del vrele vode. Po nadaljnjih četrt urah je treba nastalo infuzijo zmešati s sladkorjem in dati na ogenj. Nastali sirup vrnite v kozarec in kompot takoj zaprite s kositrnim pokrovom.

Kompot iz robid in limone

Vsak lahko ponovi preprost recept brez sterilizacije.

Sestava pijače:

• 400 gramov črne aronije;
• en kozarec in pol sladkorja;
• pol limona;
• tri litre čiste, neprekuhane vode.

Preden začnete kuhati kompot iz črne rovine za zimo, pripravite jedi. Trilitrski kozarec je treba temeljito oprati, pokrov pa zavreti. Vanj vlijte čiste jagode brez vejic in listov, tako da zapolnite približno četrtino celotne prostornine. Izrežite limono in polovico položite čez jagode.

Nalijte vodo v ponev (bolje je, da vzamete rezervo) in jo postavite na ogenj. Ko tekočina zavre, jo vlijemo do konca v kozarec. Pijačo pokrijte s pokrovom in jo nekaj časa pustite pri miru..

Po 10-15 minutah vlijte infuzijo nazaj v ponev.

Nalogo si boste močno olajšali, če boste v ta namen uporabili polietilenski pokrov z luknjami. Priročno napravo lahko kupite v trgovini s strojno opremo ali pa jo naredite sami iz odpadnih materialov.

V kozarec vlijemo sladkor in infuzijo spet zavremo. Jagode prelijte z vročo vodo, da se prelije. Kompot takoj zavijte in obrnite na glavo.

Robidov in pomarančni napitek za zimo

Vabimo vas, da poskusite še eno pijačo z izvirnim okusom. Za to boste potrebovali:

• jagode rowan - 500 gramov;
• oranžna - en kos;
• citronska kislina - ena čajna žlička;
• sladkor - 300 gramov;
• voda - koliko je potrebno.

Kompot z aronijo začnemo pripravljati za zimo. Jagode razvrstite, dajte v cedilo in sperite pod tekočo vodo. Pomarančo narežemo na debele obročke skupaj z lupino.

Pripravljene sestavine preložimo v kozarec, jih prelijemo z vrelo vodo in pokrijemo s krožnikom. Po 20 minutah nastalo infuzijo združite s citronsko kislino in sladkorjem. Tekočino postavite na ogenj, jo zavrite in kuhajte tri minute. Sirup prelijemo po jagodah in pomaranči in zavijemo kompot.

Recepte za kompot z aronijo za zimo je enostavno pripraviti. Izberite katerega izmed njih in si privoščite okusne pijače pred naslednjo poletno sezono!