Recepti za kompot iz slivovih koščic za zimo

Če imate radi sveže sadje, se verjetno ne boste odpovedali pijači iz vašega najljubšega sadja. Če pozorno preberete naše recepte, lahko enostavno pripravite slivov kompot s koščicami za zimo. Če porabite kar nekaj časa in truda, lahko dobite čudovito osvežilno pijačo z odličnim okusom in aromo..

Kompot iz slive s semeni po preprostem receptu

Strokovnjaki pravijo, da lahko takšno pijačo varno hranite doma celo leto. Vendar dvomimo, da bodo vaše zaloge v shrambi zadržane do pomladi. Najverjetneje se bo končalo veliko prej, saj se noben ljubitelj sladkarij ne more upreti okusu tega slivovega kompota..

Sestavine za eno 3-litrsko pločevinko:

• modre slive - 500 gramov;
• sladkor - 250 gramov;
• voda - dva litra in pol.

Če želite dolgo obdržati svež pridelek sadja, si oglejte preprost recept za sliv iz kompote za zimo s semeni..

Izberite najboljše sadje, odstranite repove in jih nato dobro sperite v tekoči vodi. Slive damo v čisti 3-litrski kozarec. Če imate možnost, da posodo operete v pomivalnem stroju, kjer se temperatura dvigne na 70 stopinj, potem je ni treba dodatno sterilizirati.

Nekateri sadeži lahko med kuhanjem počijo. Seveda to ne bo pokvarilo okusa pijače, vendar se tej situaciji zlahka izognete. Dejstvo je, da ponavadi tanka koža ne prenese ostre spremembe temperature. Zato je bolje, da slive vnaprej spravimo iz hladilnika, nato pa jih spustimo v vodo in segrevamo na majhnem ognju..

V loncu zavremo vodo in jo nato vlijemo v kozarec. Da posoda ne poči, vstavite žlico iz nerjavečega jekla. Kozarec pokrijemo s kositrnim pokrovom in pustimo pri miru 15 minut.

Nastalo infuzijo odcedite v ponev, če slive držite z žlico ali pa uporabite poseben plastični pokrov z luknjami. Tekočino združite s sladkorjem in jo zavrite na štedilniku. Vreli sirup vrnite nazaj v kozarec in s pisalnim strojem zavijte pokrov.

Kompot iz slive s semeni za zimo se dolgo ohladi. Kozarec postavite na pokrov in ga pokrijte z volneno odejo. Po približno enem dnevu lahko pijačo prenesemo v preostale praznine in tam pustimo do zime. Če pa želite vzeti vzorec, lahko to storite v nekaj dneh. Morda se vam bo kompot zdel presladk. Ampak to je enostavno popraviti - le nalijte ga v vrč in razredčite s toplo vodo..

Če vam je všeč okus te prijetne pijače, lahko naredite še nekaj preprostih poskusov s sestavinami. Na primer, receptu dodajte jabolka, hruške ali vaše najljubše jagode. Nato vam bomo ponudili še en zanimiv način za pripravo te okusne poslastice..

Kompot iz slive in grozdja

Izvirno kombinacijo okusov dobimo z mešanjem več vrst sadja. IN metini listi bo pijači dal posebno svežino in nenavadno aromo. Tokrat vam bomo povedali, kako narediti kompot iz slive v litrskem kozarcu.

Sestavine:

• temno grozdje - 130 gramov;
• osem sliv;
• sladkor - 160 gramov;
• voda - 800 ml;
• meta - dve veji.

Kako kuhati kompot s semeni sliv in grozdja? Podroben recept si lahko preberete spodaj..

Sadež previdno obdelamo in olupimo z vejic. Kozarec operite v raztopini sode znotraj in zunaj, nato sperite in sterilizirajte na kakršen koli način, ki vam ustreza. Pokrov za nekaj minut postavite v vrelo vodo in ga nato previdno odstranite..

Daj slive in grozdje v pripravljene jedi in jih nato prelijte z vrelo vodo. Pokrov postavite na vrh in pustite, da tekočina sedi pet ali sedem minut. Ko voda spremeni barvo, jo vlijemo v ponev in zmešamo s sladkorjem. Sirupu dodajte liste sveže mete in kuhajte nekaj minut.

Če so vam všeč arome začimb, poskusite kompotu dodati zvezdasti janež, meliso ali cimet. Slivovi kompoti s semeni za zimo se dobro podajo k limoninim ali limetinim sokom.

Sirup ponovno prelijte po sadju, nato pa posodo zvijte. Ne pozabite obrniti kozarca na glavo in ga toplo zaviti. Že naslednji dan lahko kompot pošljete na shranjevanje v hladilnik ali shrambo. Ko pride čas, ga razredčite s hladno kuhano vodo in pijačo postrezite mizi. Zanj ne pozabite pripraviti okusne domače pite ali šarlote.

Kot lahko vidite, je kompot s koščicami sliv za zimo zelo preprost in hiter za pripravo. Praviloma ne zahteva dodatne dolgotrajne sterilizacije ali kakršne koli druge obdelave..