Češnjev kompot za zimo - čudovit vitaminski eliksir

Zaradi moči in energije bo češnjev kompot pozimi. Ko je pridelek češenj na vašem vrtu previsok, jagode na njih prezrejo in pogosto izginejo. Ohranjanje zdravih plodov bo pomagalo ohraniti zimo. Češnje predelamo v konzerve, marmelade, kompote, jih preprosto zamrznemo, da jih kasneje uporabimo kot polnjenje pit. Jagode najlažje konzerviramo tako, da iz njih pripravimo kompot.

Češnjev kompot za zimo kuhamo na različne načine. Prvič, priprava samih jagod je zelo pomembna. Lahko jih konzerviramo cele s semeni. V tem primeru bo pijača imela nežen, nežen okus in izvrstno aromo. Takšen eliksir ne zahteva sterilizacije pločevink s kompotom, preden jih zapremo s pokrovi. Možnost predelave koščic češenj ima bogatejšo aromo in zgoščen okus. Toda po takem receptu je potreben postopek za sterilizacijo kozarcev z vsebino. V nasprotnem primeru obstaja možnost razčlenitve določb. Drugič, češnjo lahko zaradi neizrazitega okusa popolnoma kombiniramo z drugimi darili narave. Odličen češnjev kompot lahko dobite tako, da mu dodate marelice, jabolka, hruške, maline, robide, češnje, jagode in druge jagode, sadje, ki dozori v sezoni češenj.

Spodaj so priljubljeni recepti za kompot iz češnje, tako v čisti obliki kot z dodatkom drugega sadja. Na njihovi podlagi lahko eksperimentirate in ustvarite svoje, pri čemer opazujete faze varjenja.

Preberite članek v temi: češnjev kompot recept za zimo!

Češnjev kompot s semeni brez sterilizacije

Če želite zviti češnjev kompot za zimo brez sterilizacije, morate pripraviti 5 kozarcev jagod. Vzeti morate 250-gramske kozarce. Za pripravo boste potrebovali še 1,5 skodelice sladkorja. Tisti, ki želijo dodati kanček začimbe, lahko dodajo vanilin. Iz naštetih komponent je treba dobiti en 3-litrski kozarec.

Priprava:

1. Operite češnje, odstranite peclje, liste in pokvarjene jagode..
2. V ponev nalijemo približno 2,5 litra vode in zavremo.
3. Čiste jagode nalijemo v sterilni kozarec in prelijemo z vrelo vodo. Pokrijemo s pokrovi, pustimo 15 minut pri miru.
4. Vodo iz pločevinke odcedite skozi najlonski pokrov z luknjami nazaj v posodo. Pošljite sladkor tja in ponovno zavrite.
5. Kozarec prelijemo z vrelim aromatičnim sirupom in zavijemo. Zavijte v toplo krpo, potem ko posode obrnete na glavo.
6. Češnjev kompot je pripravljen!

Koncentracijo kompota lahko prilagodimo glede na vaš okus z dodajanjem ali odštevanjem količine češenj. To velja tudi za uporabo sladkorja v pijači..

Kompot iz češnje brez koščic s sterilizacijo

Spodaj je recept, kako zapreti kompot iz češenj brez koščic za zimo. Postopek vključuje sterilizacijo pločevink z vsebino, da se prepreči razgradnja hrane. Za pripravo boste potrebovali 2 skodelici češenj in le 50 gramov sladkorja. Te sestavine damo v pollitrski kozarec.

Priprava:

1. Znebite se pokvarjenih jagod, ostalo operite. Odstranite kosti z zobotrebcem ali posebnim aparatom.
2. Jagode damo v sterilni kozarec in jih pokrijemo s sladkorjem.
3. Zavremo vodo in jo vlijemo v kozarec s češnjami.
4. Pokrijte s pokrovi, pošljite v lonec z vodo za sterilizacijo. Od trenutka, ko voda zavre v ponvi, morate počakati 20 minut.
5. Kozarce nežno odstranite s kleščami in privijte pokrove. Končano!

Kompot iz bele češnje

Kompot iz bele češnje za zimo ima nežno aromo in nenavadno nežen okus. Če imate takšno sorto, ne zamudite trenutka in se iz njega pripravite na zimo. Količina češenj na kompot bo izračunana na podlagi želenega števila pločevink s prihodnjim kompotom. Ker imajo te jagode šibek okus, je priporočljivo, da kozarec napolnite za polovico ali celo več. Za takšno trilitrsko posodo boste potrebovali tudi kozarec sladkorja..

Priprava:

1. Češnje razvrstite, operite, ločite od pecljev in listov. Z njimi napolnite sterilni kozarec.
2. Vrela voda (2 litra na pločevinko).
3. Nalijte jagode v kozarec z vrelo vodo. Nalivati ​​ga je treba v tankem toku, da steklena posoda ne poči.
4. Pokrijemo s kositrnimi pokrovi, pustimo, da se češnjev kompot nekaj minut kuha pozimi.
5. Odstranite pločevinasti pokrov in si nataknite najlonski pokrov z odtočnimi luknjami. Vodo, nasičeno z jagodami, nalijte nazaj v lonec. V isto posodo dodamo sladkor in vremo minuto, dve.
6. Vreli sirup pošljite v kozarce in dobro privijte s kositrnimi pokrovi. Obrnite na glavo in zavijte v gosto krpo, dokler se popolnoma ne ohladi.
7. Končano!

Če so češnje črvive, jih je treba za nekaj ur potopiti v vodo. V tem času bodo vsi neželeni organizmi in ostanki priplavali na površino vode..

Kompot iz češenj in jabolk

Sladke češnje odlično dopolnjuje kislost jabolk. Ves ta sladko-kisel set lahko dolgo shranite v obliki kompota. Če želite ustvariti ta okrepljeni koktajl, boste potrebovali kilogram jabolk in tri kilograme češenj. Te sestavine bodo porabile 400-500 gramov sladkorja. Konzervacija bo zagotovila 3 g citronske kisline. Nastali kompot iz češenj s citronsko kislino in jabolka bo imel osvežujoč učinek v poletnih dneh in občutek moči pozimi.

Priprava:

1. Češnje je treba razvrstiti in oprati. Kosti ni treba odstranjevati.
2. Oprana, neolupljena jabolka narežemo na koščke in odstranimo sredico.
3. V 1,5 litra vode raztopite sladkor in citronsko kislino. Zavremo.
4. Rezine jabolk s češnjami položite v 1/3 prostornine v kozarce. Pokrijemo z vrelim sirupom.
5. Predložite 30-minutni postopek sterilizacije. Odstranite iz vroče vode, zamašite s pokrovi in ​​zavijte, da se ohladi.
6. Končano!

Kompot iz jagod in češenj za zimo

Sočne, dišeče jagode kombiniramo s češnjevimi sadeži, zato jih je priporočljivo kombinirati v izbranem kompotu. Napitek bo vseboval 3 kilograme češenj in le 500 gramov jagoda. Sirup ne bo porabil samo 4 kozarcev sladkorja, temveč tudi 3 čajne žličke citronske kisline. Za posebne poznavalce finega okusa lahko dodate vejico mete ali list melise.

Priprava:

1. Upoštevani češnjev kompot s semeni za zimo ne omogoča, da bi se znebili jedra, zato je treba jagode le temeljito oprati. Jagode dobro sperite tako, da jih nekaj deset minut držite v vodi. Liste ni mogoče odstraniti.
2. Pripravljeno sadje potopite v kozarec, nanj položite liste mete. Paleto prelijte z vrelo vodo (1 liter) in počakajte 15 minut.
3. Iz odcejene aromatične vode skuhamo sirup, sestavljen iz sladkorja in citronske kisline. Nalijte ga v kozarec s pridelkom sadja in jagodičja. Takoj zamašite s sterilnimi pokrovi, obrnite in zavijte v toplo.
4. Dober tek!

Preprost recept za češnjev kompot za zimo lahko dopolnimo tudi z limono ali pomarančo. Če želite to narediti, morate poleg češnjevih jagod pripraviti tudi agrume, tako da jih skupaj z lupino narežete na koščke poljubne oblike. Sestavine združite v kozarec, vlijte sirup in pošljite na sterilizacijo. Trajanje tega postopka je odvisno od prostornine kozarcev. Običajni 3-litrski kozarci, ki se najpogosteje uporabljajo za shranjevanje kompota, zahtevajo 20 minutno toplotno obdelavo. Okusni in pravi pripravki za kompot za zimo!

Video recept za kompot iz češenj in mandarin