Kompot iz češnjevih sliv in bučk za zimo

Ko se dolgočasnemu čistemu okusu kompota dolgočasi, lahko med pripravo dodate še drugo sadje ali zelenjavo. Kompot iz češnjevih sliv in bučk za zimo je ravno tista nenavadna pijača, ki bi jo morali poskusiti vsaj enkrat. Zdi se, da je kombinacija zelenjave s sadjem in celo bučke s češnjevo slivo popolna ideja. Tako se zdi na prvi pogled, ker je rezultat neprimerljiv. Sladko-škrobnat okus bučk se popolnoma razredči s kislostjo češnjeve slive.

Pozitivne lastnosti bučk?

Uporaba bučk blagodejno vpliva na delo želodca in črevesja, vse pa zato, ker vsebuje škrob, beljakovine, sladkor, vlaknine in vitamine A, B, C, PP.

Jedi iz bučk nutricionisti predpišejo svojim pacientom. Po zaužitju nekaj gramov takšnega pire krompirja se pojavi občutek sitosti, zato ni nobene želje, da bi še naprej uporabljali kup visokokaloričnih živil. Diete iz bučk pri bolnikih normalizirajo delovanje prebavil. Ta zelenjava se dodaja ne le otroški hrani, ampak jo priporočajo tudi starejšim. Preprečuje razvoj ateroskleroze, izboljšuje motorično funkcijo želodca in aktivira prebavni sistem. Kot diuretik, bučke lahko lajša otekline in ne samo njihove kaše, temveč tudi semena s cvetovi.

Trpijo zaradi hipertenzije, hepatitisa, nefritisa, holecistitisa, diabetesa, priporočamo uporabo bučk v kakršni koli obliki vsak dan. Če želite povečati učinkovitost srca in ožilja, želodca, ledvic, jeter, morate jesti tudi bučke.

Zakaj je treba bučke kombinirati s češnjevo slivo?

Upoštevana sorta sliv je koristna ne samo sveža, ampak med predelavo pušča svoje prednosti. Vitamini, kalij, kalcij, fosfor, železo, magnezij, natrij se v sadju ohranijo v katerem koli stanju.

Češnjeva sliva, tako kot bučke, blagodejno vpliva na želodec. Njihova kombinacija bo ustvarila zdravilni napitek za odpravljanje bolečin v tem delu telesa, več receptov za kompot iz češnjeve slive z bučkami pa vam bo pomagalo, da boste več mesecev imeli zalogo zdravilne mešanice. Bogata vsebnost kalija v teh dveh sestavinah ciljno vpliva na delovanje srca in krepitev srčne mišice. Odlična prebava in apetit sta dve komponenti rednega uživanja jedi iz bučk in češnjevih sliv. No, in seveda vam bo okus nastalega kompota pustil dober priokus, h kateremu se boste večkrat vrnili..

Češnjeve slive ni priporočljivo zlorabljati pri razjedah.

Kompot iz češnjeve slive z bučkami za zimo brez sterilizacije

Korak za korakom recept s fotografijo:

1. Češnjeve slive in bučke temeljito operite.
2. Bučke olupimo, odstranimo semena in narežemo na koščke.
3. Kozarce in pokrove sterilizirajte z grelnikom za vodo ali pečico.
4. Koščke buče in češnjeve slive položite v kozarec. Komponente naj zavzamejo približno polovico pločevinke ali 2/3 prostornine.
5. V loncu zavremo vodo.
6. Steklene posode z vsebino prelijte z vrelo vodo, pokrijte s pokrovom. Odstavite za 5 minut, da sadni in zelenjavni sok spusti v vodo.
7. Nasičeno vodo odcedite nazaj v ponev. Dodamo sladkor po okusu in še enkrat zavremo.
8. V en trilitrski kozarec vlijte žličko citronske kisline.
9. Kozarec prelijte s sirupom in zavijte. Obrnite, zavijte in počakajte en dan. Naslednji dan postavite v običajni položaj in postavite v shrambo.
10. Čez nekaj mesecev bo kompot iz češnjevih sliv in bučk pripravljen na zimo.

Pri vlivanju vroče tekočine v hladen kozarec s sadjem naredite ta postopek postopoma, da kozarec ne poči zaradi padca temperature.

Kompot iz češnjeve slive z narezanimi obročki bučk

Korak za korakom recept s fotografijo:

1. Operite 4 kose majhnih bučk in narežite na pol obroče. Zelenjave ni treba olupiti.
2. Operite 0,5 kg sadja, ne da bi odstranili koščice.
3. Sterilizirajte kozarce.
4. V kozarec do samega vrha nalijte češnjevo slivo in bučke.
5. V čajniku zavremo vodo in kozarce pokrijemo s pokrovi. Po 5 minutah vodo odcedite v pripravljeno ponev. Ta postopek ponovite dvakrat, da se bučke s češnjevo slivo nekoliko zmehčajo in pustijo sok. Ta postopek je potreben tudi, da se izogne ​​lupini češnjeve slive..
6. Tretjič v odcejeno aromatično vodo dodajte približno 1,5 skodelice sladkorja na steklenico in ponovno zavrite.
7. Kozarce prelijemo s nastalim sirupom in zapremo. Kozarce obrnemo in zavijemo za en dan.
8. Prijetnega apetita in okusnih pripravkov!

Kompot iz rdeče češnjeve slive z bučkami (bučke)

Korak za korakom recept s fotografijo:

1. Za konzerviranje pripravite 500 gramov rdeče češnjeve slive.
2. Operite, odstranite koščice in narežite na kocke 4 majhne bučke.
3. Pripravljene sestavine vlijemo v vrelo vodo in vremo približno 20 minut, nato dodamo približno 1 kozarec sladkorja in vremo še 5 minut.
4. Kuhano vročo zmes vlijemo v kozarce in zavijemo pokrove.
5. Pijača je pripravljena.

Če so češnjeve slive dale veliko sadja in so običajne konzerve kompota in marmelade že utrujene, potem je kompot iz češnjeve slive z dodatkom bučk za zimo najbolj racionalen in okusen način uporabe pridelka. Priložene recepte lahko dopolnite z lastnimi novostmi, na primer dodajte še nekaj zelenjave ali sadja.