Kako zapreti sok aronije za zimo?

Aronija je koristna in hranljiva sveža, v kozarcih v pločevinkah in tudi sok iz nje ni nič manj zdravilen. Če želite pripraviti sok iz aronije za zimo, bi morali imeti sokovnik ali sokovnik. Če takšnih kuhinjskih naprav ni, potem na pomoč priskočijo stari načini pridobivanja soka, in sicer posebno sito ali cedilo. Starodavni recepti naših prednikov so še vedno priljubljeni, vendar so se z leti izboljšali in pridobili dodatne novosti. Na primer z uporabo istega sokovnika.

Upoštevano darilo narave je mogoče ohraniti ne le v čisti obliki, temveč je mogoče dodati tudi drugo sadje. Predstavnice lepih žensk pogosto postavljajo vprašanje: "Kako narediti sok iz aronije?" Postopek kuhanja in konzerviranja ni tako grozljiv, kot si morda predstavljate. Glavna stvar je pravilno slediti vsem predstavljenim korakom, ne pa se umakniti od njihovega izvajanja.

Zakaj bi morali jesti črno aronijo??

Jagode aronije, privlačnega videza, so zdrave in okusne. Uživajo ga lahko tako zdravi kot bolni. Zdravi ne samo sveže, ampak tudi v pločevinkah. Pogosto je prekrit z drugimi jagodami, konzerviran samo kot kompot, predelan v sok. Zvijanje soka iz aronije za zimo ne traja veliko časa in rezultat je odličen. Vsakodnevna uporaba takšne pijače pozitivno vpliva na kardiovaskularni sistem in služi tudi kot profilaktično sredstvo v primeru ateroskleroze ali hipertenzije. Poleg tega koristne snovi v jagodičju povečajo imunost, poživijo in pomagajo v boju proti prehladu. Tudi zdravniki predpišejo kupino pri diabetesu in različnih alergijah. Najbolj uporabna lastnost gorskega pepela je njegova sposobnost odstranjevanja težkih kovin iz telesa, kar je priporočljivo za ljudi, ki živijo na onesnaženih območjih. Vitamin P, antocianiti, organske kisline, ki jih najdemo v zadevnem sadju, ne samo, da blagodejno vplivajo na človeške organe, ampak tudi pomagajo v boju proti prekomerni teži.

Vsi ljudje radi ne jedo majhnih jagod, iz njih pa je treba pridobiti vitamine. V tem primeru lahko pripravite sok in ga pijete tako sveže pripravljenega kot tudi za zimo. Da dobim sok od robidnica doma bo več receptov za kuhanje. Tu lahko uporabite tako sokovnik kot sokovnik. Okus ne bo zelo drugačen, le koraki in čas, potreben za pridobivanje soka, so različni.

Črnih kotletov ne smemo zlorabljati ob poslabšanju peptične ulkusne bolezni, gastritisu in nizkem krvnem tlaku.

Recepti robidnega soka

Kot smo že omenili, lahko dobite sok na dva načina: s pomočjo sokovnika in s pomočjo sokovnika. Za pripravo takšne pijače morate pripraviti naslednje kuhinjske pripomočke: kovinsko sito, skledo, emajlirano ponev, sokovnik ali sokovnik.

Robidov sok skozi sokovnik

Opis po korakih s fotografijo:

1. Iz opranih šopov jagodičja je treba odstraniti vejice. Kasneje lahko dajo neprijeten priokus.
2. Daj v sokovnik in dobi sok.
3. 100 gramov sladkorja nalijte v stisnjen 1 liter soka.
4. Nalijte v pripravljene predhodno sterilne kozarce in postavite za sterilizacijo v ponev za približno 20 minut.
5. Na koncu tega postopka kozarce zaprite s pokrovi in ​​jih zavijte v toplo krpo do naslednjega dne..
6. Vitaminski sok Blackberry je pripravljen.

Ne hitite, da bi zavrgli preostalo torto, kot nalašč za pripravo marmelade iz gorskega pepela, ki ji lahko dodate drugo sadje, na primer jabolko.

Robidov sok, če ni sokovnika

Opis po korakih s fotografijo:

1. Odličen recept, v katerem je glavna sestavina aronije. Pridelek soka za zimo bo pridobljen s pomočjo sita. Sperite ropove s tekočo vodo, odstranite zelišča in vejice, tako da dobite 1 kg jagodičja v čisti obliki.
2. Z leseno stiskalnico stisnite sok skozi kovinsko sito ali cedilo. Treba je vložiti veliko truda, včasih se izkaže, da ni iztisnjen ves sok. V takem primeru je treba preostalo pogačo eno uro preliti z enim kozarcem tople vode, nato pa jo znova podrgniti na sito.
3. Nastalo mešanico jagodičja zavrite v loncu, prelijte v steklene kozarce in začnite postopek sterilizacije. Od trenutka, ko voda zavre v ponvi, je treba kozarce tam hraniti 10-15 minut.
4. Odstranite posode s sokom in takoj zavijte pločevinaste pokrove. Zavijte, ni treba obračati.
5. Prijetno pijte sok!

Če je težko dobiti sok z rokami, potem lahko jagode rowan nekaj ur prekrijemo s sladkorjem. Posledično bodo plodovi mehkejši in prožnejši za fizični napor, poleg tega pa bo sam sok začel izstopati, saj je v sladkorju..

Za hitro sočenje lahko uporabite tudi mikrovalovno pečico. Jagodičja tekočina bo sama začela izstopati, ko bo izpostavljena povišani temperaturi 70 stopinj.

Aronijin sok v sokovniku

Črnoplodne jagode očistite z vejic in operite.

Jagode položite nazaj na sokovnik - na cedilo. Konstrukcijo namestite v zbiralnik za sok. Nato dajte na ogenj in počakajte, da se na sokovniku pojavi vlaga. Takoj, ko se pojavijo prvi znaki kondenzacije, je treba ogenj zmanjšati. Po želji dodajte sladkor.

Po določenem času kuhanja (to je približno 1 ura) morate odpreti sponko za pipo in začeti vlivati ​​sok v skledo. Okus odcejene tekočine mora biti čim bolj naraven, to je znak pravilne priprave.

Nastali sok nalijte v kozarce in privijte pokrove. Ni ga treba natančno zaviti, tako kot obrniti.

Prijetnega apetita vsem!

Aronijin sok za zimo je nenavaden in okusen pripravek. Po kozarcu takega življenjskega nektarja takoj začutimo poživljajoč val moči in vitalnosti. Zato je močno priporočljivo, da vsi naredijo trgatev iz tega čudeža jagodičja črne aronije.