Kumare v jabolčnem soku za zimo: recepti doma

Kumare v jabolčnem soku za zimo: recepti in podroben opis vas bodo zadovoljili s svojo jasnostjo. Za tiste, ki sanjajo poskusiti nekaj slastnega in nenavadnega, so na voljo nove priložnosti za neprimerljive ponudbe. Za pripravo posebne jedi je glavna zaloga dobre volje, navdih z natančnimi navodili za izvedbo in že bo na voljo okusen rezultat.

O kumarah! In samo dobro!

Ker kumara vsebuje veliko vode, trebušne slinavke ne obremenjuje. Druga prednost zelenjave je hitro potešenje lakote. Zato njeno uporabo pacientom svetujejo nutricionisti. Recept za odlično postavo je preprost: pojejte kumarico in z najmanj kalorijami dobite občutek sitosti. Redna uporaba podeželske zelenjave vpliva na čiščenje telesa pred škodljivimi snovmi.

Kot sredstvo za normalizacijo telesa je kumara bogata z minerali in vitamini B, C ter fosforjem, kalcijem in železom. Jod ohranja ščitnico stabilno in služi kot preventivno zdravilo.

Za diabetike bo folna kislina, ki jo najdemo v kumarah, koristna, normalizira krvni sladkor.

Jabolčni sok - koktajl vitaminov

Jabolka, kot so kumare, so prehranski izdelek. Jesti jih je treba pri slabokrvnosti, pomanjkanju vitaminov, prebavnih motnjah in presnovnih motnjah. Jabolčni sadeži delujejo kot ovira za sevanje. Prisotnost pektina pomaga zniževati holesterol, antioksidanti pa iz telesa odstranjujejo proste radikale.

Vsi ljudje morajo jesti jabolka, predvsem pa:

• z gastritisom;
• stanje po infarktu;
• bolan - srce;
• hipertenzivni bolniki;
• z želodčnimi težavami;
• z debelostjo;
• z aterosklerozo;
• za prehlad.

Vložene kumare v jabolčnem soku vam bodo vzele ure domačega časa. Nekaj ​​ur namakanja kumar v vodi, 15 minut za pripravo marinade, pol ure za sam postopek konzerviranja, pripravljalna in vmesna dela bodo trajala 20 minut - tako dobimo 3 - 3,5 ure. To pomeni, da bo za pripravo takšnega načrta potreben le en večer..

Pri konzerviranju takega živila kis ni potreben. Kisline v jabolčnem soku nadomestijo pomanjkanje kisa.

Več o ohranjanju

Narediti kumare v jabolčnem soku pomeni, da svoje telo razveselite z dodatnim nabojem energije, ko je to potrebno. Dva tako utrjena darila narave je treba preprosto združiti in si za zimo nabrati kopico hranil. Rezultat lahko uživamo celo ali v solatah. Hrustljava zelenjava je začinjena z nenavadno kislostjo. Ko ste naveličani običajnih marinad, na pomoč priskočijo recepti za kumare v jabolčnem soku za zimo.

Da kumare dobijo hrustljavost in da se izognemo zastojem, je treba zelenjavo nekaj ur hraniti v vodi.

Kumare z meto v jabolčnem soku s sterilizacijo

Sestavine:

• kumare - 1,2 kg;
• jabolčni sok - 1 l;
• sol - 1 žlica. žlica;
• koper, nageljnove žbice - po okusu;
• črni poper - 3 grah;
• ribez - 1 list;
• meta - 1 vejica.

Postopek kuhanja:

1. Zelenjavo prelijte z vrelo vodo in ji odrežite repove na obeh straneh.
2. Iz danih sestavin dobimo eno 3-litrsko pločevinko. Dajte v predhodno steriliziran kozarec začimb z meto.
3. Razporedite kumare, po možnosti v navpični položaj.
4. Pripravimo marinado: zavremo jabolčni sok in mu dodamo sol.
5. Kozarec postavite v lonec z vodo, pokrijte s pokrovom in sterilizirajte 10-15 minut.
6. Zavijte pokrov in zavijte v toplo, da se popolnoma ohladi.

Kumare v jabolčnem soku brez sterilizacije

Sestavine:

• kumare - 1 kg;
• jabolčni sok - 0,7 l (od 1 kg jabolk);
• koper - 5 dežnikov;
• sol in sladkor - po 1 žlica žlico.

Postopek kuhanja:

1. Da ohranijo svežo zeleno barvo kumar, jih je treba postaviti v umivalnik, sprati z vrelo vodo in takoj odpreti tekočo hladno vodo ter ohladiti zelenjavo.
2. Zelenjavo tesno potisnite v kozarce in mešajte s koprom.
3. Jabolčno marinado zavremo in dodamo sol in sladkor. Vremo do popolnega raztapljanja razsutega dela.
4. Steklene posode prelijte z vrelo slanico, pustite, da se kuha 5 minut. Odcedite in postopek ponovite dvakrat.
5. V kozarec nalijte marinado in privijte pokrov. Obrnite, zavijte 24 ur. Naslednji dan obrnemo in spravimo v shrambo.

Vložene kumare v madžarskem jeziku - video

Kumare v jabolčno-kumaričnem soku

Ko so kumarice malo usahnile, jih bo po dolgem ležanju in čakanju na uro konzerviranja njihov kumarični sok pomagal nasititi z izkušeno sočnostjo. Ta recept je nenavaden zaradi mešanice jabolčnih in kumaričnih sokov.

Sestavine:

• kumare - 1 kg;
• kumarov sok - 1 l;
• jabolčni sok - 1 l;
• sol - pol žlice;
• sladkor - pol žlice.

Postopek kuhanja:

1. Oprano zelenjavo kuhamo 3 minute.
2. Zavremo mešanico sveže iztisnjenih sokov brez kaše in prelijemo po kumarah, pustimo, da se kuha 5 minut.
3. Aromatično vodo vlijemo nazaj v ponev, dodamo sladkor in sol ter ponovno zavremo. Nato napolnite banke. Nato je treba postopek ponoviti še tretjič..
4. Kumare prelijemo s slanico in zvijemo s kositrnim pokrovom. Kumare obrnemo in zavijemo v odejo. Naslednji dan obrnite v normalen položaj. Dober tek!

Če sokovnika ni, bo to storila mlin za meso, nakar bo sesekljano sadje treba filtrirati skozi gazo.

Kumare v jabolčnem soku: recept z dodatkom začimb in kisa

Sestavine:

• kumare - 2 kg;
• jabolko - 4 kg (izkaže se približno 2 litra soka);
• sol, sladkor, začimbe - po okusu;
• jabolčni kis - 2 žlici žlice.

Postopek kuhanja:

1. Od danih sestavin dobite 3 koščke litrskih pločevink za sok. Zato je takoj vredno pripraviti posode tako, da jih operemo in steriliziramo..
2. V tem času zelenjavo prelijemo z vodo in jo v njej namočimo 2 uri..
3. Obrežite kumare na obeh straneh.
4. Začimbe položite na dno steklene posode, nato pa zelenjavo tesno obložite. Prelijte z vrelo vodo in pustite, da se kuha 10 minut.
5. Medtem ko kumare infundiramo v vreli vodi, pripravijo marinado. Jabolka očistiti, razrezati in spraviti skozi sokovnik.
6. V nastali jabolčni sok nalijte sol in sladkor. Mešanico zavremo in dodamo jabolčni kis. Kozarce prelijemo z nastalo marinado in jih zapremo s kositrnimi pokrovi. Gurmanske kumare so pripravljene!

Priloženi recepti za kumare v jabolčnem soku za zimo so priljubljeni in splošno sprejeti. Vaša domišljija lahko dovoli več. Na primer, namesto jabolčnega soka uporabite bučni sok ali vse združite.

Kumare v bolgarščini - video