Solata z divjim česnom - vir vitaminov, potrebnih za telo

Ramson je zdravo zelišče z izrazito aromo in okusom po česnu. A hkrati je precej nežen, sočen in celo sladkast. Zato takšno zelenje pogosto dodajajo različnim jedem ali z njim pripravljajo solate. Konec koncev je solata z divjim česnom pravo skladišče vitaminov in okusen dodatek k glavni jedi, ki bo pomagal preprečiti pomanjkanje vitaminov po dolgi zimi..

Preprost recept za solato iz divjega česna in sira

Običajno recepti za solato iz divjega česna vključujejo kitajsko zelje, zeleno solato, zeleno čebulo, kumare in druge z vitamini bogate zelenice..

Za pripravo vitaminske jedi boste potrebovali naslednji sklop sestavin:

• divji česen - 1 šopek;
• zelena čebula - 1 snop;
• kuhana piščančja jajca - 5 kosov;
• suluguni - 100 g;
• majoneza - 2 veliki žlici;
• sol - po okusu in želji.

Shema kuhanja:

1. Prvi korak je priprava vseh zelenih komponent. Pazljivo preglejte liste, da se ne poškodujejo in poslabšajo. Nato sperite čebulo in divje česen pod tekočo vodo. Po tem pustite zelenico, da se posuši, in jo položite na papirnato brisačo..
2. Zdaj začnite sekati pripravljeno zelenico. Ramsona lahko narežemo na enakomerne rezine ali izberemo katero koli obliko.
3. V tem času morate zavreti piščančja jajca. Na tej stopnji začnite hladiti, luščiti in mletiti jajca. To komponento lahko narežemo na kocke.
4. Sir suluguni naribajte na drobnem ribežu. Lahko pa izberete kateri koli drug mehak sir - trde sorte za solato z divjim česnom ne bodo delovale.
5. V pripravljeno posodo (po možnosti globoko) položite nasekljana zelišča, jajca, nariban sir. Nato vse sestavine napolnite z majonezo.

Zdaj ostane samo, da solato temeljito zmešate z divjim česnom, okusite in po želji dodate začimbe ali začimbe. Spomladanski prigrizek, poln vitaminov, je v tej fazi pripravljen - in ga lahko postrežemo na mizi.

Solata z divjim česnom, jajci in kumarami

Solata, pripravljena po tem receptu, je edinstvenega okusa in je enostavna za pripravo. Odlično se poda k mesnim prilogam in drugim različnim jedem: z rižem, pire krompirjem ali ajdo.

Kaj potrebujete za pripravo solate z divjim česnom:

• divji česen - en šopek (približno 50 g);
• piščančja jajca - 3 kos .;
• kisla smetana - 3 žlice;
• sveža srednje velika kumara - 2 kos.;
• sol - po okusu in želji.

Pred kuhanjem preverite, ali je vsak list divjega česna pokvarjen in letargičen. Zavrzite pokvarjeno zelenje.

Navodila za kuhanje:

1. Najprej morate pripraviti glavno sestavino. Snop zelenice temeljito sperite pod tekočo vodo, položite v sito in počakajte, da glavnina vode odteče. Nato divji česen položite na papirnate brisače in počakajte, da se listi popolnoma posušijo.
2. Nato pri vsakem listu delno odrežite bel gost del na dnu. Nato začnite z mletjem glavne komponente: liste je treba položiti na desko za rezanje in jih razrezati v poljubno obliko. Po tem nadaljujte s pripravo kumar: zelenjavo operite in z lupilcem ali nožem odrežite kožo. Nato vsako kumaro razrežite po dolžini in jo nasekljajte na enakomerne rezine.
3. V tem času je treba trdo kuhana jajca skuhati, olupiti in drobno sesekljati.
4. V ločeni posodi (najboljša možnost je globoka skleda za solato) zmešajte nasekljan divji česen in kumare. Nato mešanico dodajte sol, dodajte poper in vse druge začimbe po vaši izbiri. Zdaj posodo odstavite za deset minut, da zelenjava pusti sok. Po tem času dodajte narezana jajca.

V zadnji fazi ostane solata samo začinjena s kislo smetano, majonezo, olivnim oljem ali jabolčnim kisom. Nato napolnite posodo in postrezite.

Kuhamo preprost in okusen recept za solato iz divjega česna

Mlade zelenice divjega česna v kombinaciji z drugimi zdravimi začimbami dajo jedi uravnotežen, pikanten okus. Za nenavaden okus lahko dodate skuto in raznovrstno zelenjavo. Recepti s fotografijo solate z divjim česnom vam bodo pomagali pripraviti okusno in zdravo jed.

Kaj rabiš:

• divji česen - kup;
• redkev - 7 kosov .;
• kumare - 1 kos;
• češnjev paradižnik - 5 kosov;
• skuta - 100 g;
• rastlinsko olje - 3 velike žlice;
• mleta paprika - neobvezna.

Priprava:

1. Prvi korak je priprava zelenjave: redkev, kumare in divji česen sperite pod vodo in narežite. Dovolj je že rezanje češnjevega paradižnika na polovico.
2. Nato sesekljane sestavine začinite s soljo in poprom, glede na vaše osebne želje. Liste divjega česna moramo odrezati z belo trdo podlago.
3. Sesekljane zelene liste položimo v skledo z ostalimi sestavinami. Nato v skledo za solato dodajte drobno suho skuto in mešanico nežno premešajte.

Ostane le, da končano posodo napolnimo z aromatičnim oljem, premešamo in postrežemo.

Video recept za spomladansko solato iz divjega česna