Zelena solata - nenavadna kombinacija pikantnosti in prehrane

Za pripravo pikantne zelene solate hostesa ne rabi veliko truda in časa. Kot glavne sestavine je dovolj, da vzame korenje, 150 g trdega sira (bodisi močnega slanega ali neverjetno kislega), pa tudi jabolko. Zelena uporabite tako steblo kot korenino (približno 150 g). Zadnja sestavina sesekljamo na grobem ribežu. Jed začinite z domačo majonezo. Za oster okus dodajte strok česna.

Priporočljivo je, da jabolko nadomestite z eksotičnim ananasom in sirom - orehi. Namesto sadja nekateri vadijo kuhani krompir, ki daje jedi določeno nežnost..

Zelena solata: kuharski koraki

Prvič, kos sira in korenje sesekljamo na grobem ribežu. Stebla rastline po vlaknih razrežemo na tanke kocke. Če kulinarični strokovnjak meni, da je predebel, je pecelj po dolžini razdeljen na več delov. Zdaj se lotijo ​​priprave pikantnega preliva za nenavadno zeleno solato:

• strok česna se stisne skozi stiskalnico v posodo za omako;
• dodajte nekaj žlic domače majoneze;
• začinite s soljo in poprom;
• dobro premešajte.

Po tem jabolko podrgnite v skledo k že sesekljani hrani. Plodove pripeljemo zadnje, tako da nimajo časa, da se preperejo in potemnijo. Nato sestavine začinimo s kuhano vročo omako..

Kot kaže praksa, izjemen okus jedi ne pusti ravnodušnega nobenega gosta, še posebej tistega, ki ne mara zelene. Tako bodo po večerji mnogi želeli vedeti recept za takšno solato, razen če jim seveda povedo o skrivni sestavini..

Preberite tudi članek: recept za kompot iz rabarbare!

Domača majoneza brez jajc v samo 2 minutah

Najpogosteje se imenuje vegetarijansko. Še posebej zanimivo bo za tiste, ki se držijo diete. Po okusu in konsistenci se hladna omaka praktično ne razlikuje od prave. Poleg tega v njem ni konzervansov ali barvil. Algoritem za pripravo takšnega čudeža je sestavljen iz tako preprostih ukrepov:

• 100 ml mleka in 200 ml rastlinskega olja vlijemo v mešalnik, po možnosti brez vonja;
• stepamo, dokler ne dobimo goste mase (mora biti kot kisla smetana);
• na ločeni plošči zmešajte 1 žličko. gorčica, ščepec soli, žlička sladkorja, črni poper in 1,5 žlice. l. (ali manj) kis;
• dodajte na osnovo majoneze in še enkrat premagajte, vendar ne za dolgo, da ne boste prekinili.

Posledično se bo izkazalo, da je omaka gosta, aromatična in podobna pravi. S to vegetarijansko omako je solata iz zelene začinjena. Pomembno je razumeti, da se nenavadna suspenzija shranjuje razmeroma kratko, zato vam je ni treba nabirati v prevelikih količinah..