Dekoracija praznične mize - solata z granatnim jabolkom

Solata granatnega jabolka je praznična dekoracija mize. Kljub temu pameten, bister, izjemen. Mnogi se bojijo pripraviti takšne solate, saj verjamejo, da se semena granatnega jabolka v resnici ne usklajujejo z drugimi izdelki. Pravzaprav granatno jabolko doda kislost solatam in naredi okus bolj svetel in pikanten. Upoštevajte več receptov za sok iz granatnega jabolka s fotografijami po korakih, med katerimi lahko sami izberete najbolj okusno.

Skoraj v vseh solatah mora biti pesa kuhana. Na žalost je to dolgo. Odvisno od velikosti korenovke lahko postopek traja od 40 minut do 3 ure. To lahko bistveno pospešite z "vrenjem" pese v mikrovalovni pečici, če jo imate..

Preberite tudi članek: jedi iz leče - preprosti in okusni recepti s fotografijami!

Modna pesa

To je najpreprostejša solata. Pripravi se zelo hitro. Glavna stvar je kuhati peso. Ostalo je nekaj minut. Za pripravo solate iz pese in granatnega jabolka potrebujete polovico granatnega jabolka in 1-2 pesi (odvisno od velikosti). Poleg tega bi morali pripraviti oreščke (4-5 jedrc), sol in rastlinsko olje.

Kuhanje:

1. Prvi korak je, da sladkorno peso skuhamo, dokler ne razpade. Po želji ga lahko spečete v pečici.
2. Ko se korenina ohladi, jo olupimo in podrgnemo na srednje velikem ribežu..
3. V ponvi segrejte rastlinsko olje, položite peso in prepražite. Ni ga treba cvreti. Odvečno tekočino morate le izhlapeti.
4. Medtem operite in očistite granatno jabolko.
5. Peso, semena granatnega jabolka dajte v skledo za solato in temeljito premešajte.
6. Okusi. Po potrebi dodajte sol in sveže mlet poper.
7. Pred serviranjem solato po želji potresemo z zdrobljenimi oreščki in zelišči..

Solata "Zapestnica z granatnim jabolkom"

To je klasična solata. Ko je enkrat na mizi, zavzame prvo mesto med jedmi. In, vidite, z razlogom. Rubin okvir izgleda elegantno in slovesno.

Za pripravo mojstrovine bi morali vzeti dve dimljeni piščančji nogi. Za to količino vzemite eno granato., pesa in krompir (kuhan, po dve sestavini). Nepogrešljiva je tudi čebula - približno ena glava rdeče sorte. Če ga imate radi, lahko naredite več. Poleg tega boste potrebovali 0,3 kg majoneze in orehov. Količina zadnjih dveh komponent se razlikuje glede na okus..

To solato lahko pripravimo z dodatkom katerega koli drugega mesa, pa naj bo to puranje ali govedina. Kot pravijo, stvar okusa. Jed je bolje kuhati zvečer, tako da se plasti čez noč namočijo. Da, in če slučajno zamenjate plasti, v tem ni nič strašnega.

Kuhanje:

1. Olupite gomolje krompirja in naribajte velik premer.
2. Olupite in naribajte tudi peso.
3. Olupite in drobno nasekljajte čebulo.
4. Meso odstranimo z nog in narežemo na kocke.
5. Sprostite zrnje iz granatnega jabolka.
6. Zdaj začnemo sestavljati solato z granatnim jabolkom in dimljenim piščancem. Ker se imenuje zapestnica, bo njena oblika primerno. Če želite to narediti, je na posodo postavljen kozarec, okoli katerega bodo položeni sloji.
7. Položite prvo plast - krompir in namažite z majonezo.
8. Na vrh se namaže dimljeni sesekljan piščanec.
9. Po nanosu majoneze položite plast čebule.
10. Orehe sesekljamo v možnarju ali zdrobimo s precej drobno frakcijo in zmešamo z naribano peso.
11. Zdaj namažite maso iz orehove pese in namažite z majonezo.
12. Končni sloj je granat.

Pripravljeno solato postavimo čez noč v hladilnik, da se namaka. Naslednji dan ga lahko postrežete na mizo..

"Rdeča kapica" iz pravljice

Druga vrsta jedi iz granatnega jabolka je solata z rdečo kapico z granatnim jabolkom. Za razliko od zapestnice je njena mesna sestavina svinjina..

Torej, za pripravo solate morate vzeti 0,3 kg svinjine. Za to količino mesa bo potrebno 1-2 granatnega jabolka, 2 jajci in 0,15 g trdega sira. Za impregnacijo uporabite kislo smetano in majonezo, 1 žlica. l. vsake sestavine. Poleg tega potrebujete 0,1 kg olupljenega orehi in kup kopra. Sol in poper se uporabljata kot ojačevalca okusa..

V solati se uporablja kuhano svinjsko meso. Kuhanje praviloma traja zelo dolgo. Da bi pospešili postopek, morate meso narezati na majhne koščke..

Kuhanje:

1. Prvi korak je, da svinjino zavremo, ne pozabite pa dodati soli po vrenju. Končno meso ohladimo in nato narežemo na majhne koščke..
2. Medtem ko meso kuhamo, skuhamo trdo kuhana jajca in jih tudi narežemo na kocke.
3. Sir se nariba, oreški pa sesekljajo.
4. Kiselo smetano in majonezo zmešamo v ločeni posodi, lahko solimo in popramo, da tega ne storimo z vsako plastjo.
5. Zrna se osvobodijo granatnega jabolka.
6. Granatno jabolko in mesno solato nabiramo v plasteh: svinjsko nariban sir, jajca-orehi.
7. Na vrhu je položena plast granatnega jabolka. In to je to, solata je pripravljena in prosi za mizo.

Rubinina solata z oreščki

Ponujamo še en preprost recept za solato iz granatnega jabolka. Nanaša se na azerbajdžansko kuhinjo. Poleg tega, da je barvit, ima nenavaden okus..

Za njegovo pripravo boste potrebovali 4 gomolje krompirja, en sadež granatnega jabolka, eno repo rdeče čebule in 0,25 kg orehovih semen. Za okus boste potrebovali tudi kopico kopra in soli ter popra. Solato začinite z olivnim oljem in limoninim sokom.

Kuhanje:

1. Kuhajte krompir. Najbolje je, da ga kuhamo v mikrovalovni pečici - traja veliko manj časa. Končni krompir ohladimo, olupimo in narežemo na majhne kocke.
2. Medtem se granatno jabolko olupi. To najlažje storite na ta način. Olupka ni popolnoma rezana, s čimer se sadje razdeli na drobce. Nato se malo ločijo in granatno jabolko obrnejo. Zdaj z žlico potrkajte na granato. Če ste vse naredili pravilno, bodo zrna hitro padla v postavljeno posodo..
3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.
4. Sesekljajte oreščke. To lahko storite z drobljenjem, mešalnikom, mlinom za kavo ali preprosto sesekljanim z nožem.
5. Koper operemo in drobno sesekljamo.
6. Za pripravo preliva stisnite sok v majhno posodo iz polovice limone. Tam dodajte oljčno olje in temeljito premešajte.
7. Zdaj se nabira solata z granatnim jabolkom in orehom. Vse sestavine damo v solatno posodo, solimo, popramo, prelijemo s prelivom in temeljito premešamo.

Mesna solata z granatnim jabolkom

Ponujamo še en recept - solato z govedino in granatnim jabolkom. Vsaka hostesa poskuša svojim jedem in poskusom dodati novost.

Luska te solate je vložena čebula in veliko vitaminov v obliki semen granatnega jabolka.

Glavne sestavine so en sadež granatnega jabolka, 3-4 gomolji krompirja, dve čebulni repi in dve pesi ter goveje meso v količini 0,3 kg. Za kisanje morate pripraviti kis (1 žlica), 2/3 žlice. vode in 1 s.l. sol s sladkorjem. Za mazanje plasti se uporablja majoneza..

Kuhanje:

1. Čebulo olupimo in narežemo na kolobarje ter damo v globoko posodo, kjer vlijemo kis in dodamo sladkor in sol. V tej marinadi in pustite čebulo, prelijte z vrelo vodo. Ko se vsebina ohladi - čebula je pripravljena za uživanje.
2. Kuhajte krompir, meso in peso. Najbolje je, da to storite vnaprej. Olupite in narežite zelenjavo: krompir na kocke ali trakove. Peso je treba naribati z ribežem velikega premera. Sprostite zrnje iz granatnega jabolka.
3. Zdaj začnejo sestavljati solato z govedino in granatnim jabolkom. Plast mesa položimo na ploščo in namažemo z majonezo.
4. Nato na vrh položite čebulo in majonezo.
5. Naslednja plast je krompir. Ne pozabite ga tudi omazati z majonezo..
6. Plast rdeče pese položite z majonezo.
7. Na koncu solato potresemo s semeni granatnega jabolka.

Vse, lahko začnete svoj obrok.

Peking z rubini

Kitajsko zelje - pogost gost v kuhinji. Odlično se poda k različnim izdelkom. Predlagamo, da poskusite in pripravite solato z granatnim jabolkom in kitajskim zeljem. Ena glavnih sestavin je piščanec. Z njo se izkaže, da je solata še posebej okusna. Če pa imate drugo meso, ga lahko uporabite.

Torej potrebujete 0,25 kg piščančjega fileja in 0,3 kg pekinga. Poleg tega 0,15 g sladke paprike, enako količino koruze (v pločevinkah), po 50 g zelene čebule, semen granatnega jabolka in kopra. Za solatni preliv z granatnim jabolkom in piščancem uporabite približno 0,1 kg majoneze in soli.

Kuhanje:

1. Pekingko temeljito operemo pod tekočo vodo, posušimo in drobno nasekljamo.
2. Operite zeleno čebulo in drobno sesekljajte.
3. V skledi za solato zmešajte peking, koruzo v pločevinkah in čebulo.
4. Papriko operemo in narežemo na trakove..
5. Koper operemo pod tekočo vodo pred umazanijo, ga obrišemo z brisačo, drobno sesekljamo in skupaj s poprom položimo drugim izdelkom v skledo za solato.
6. Piščančji file je treba zavreti in nato narezati na kocke.

Zadnji korak je dodati sol, majonezo, vse temeljito premešati in posuti z granatnimi semeni.

Solata "Monomakh Cap" z granatnim jabolkom

Še ena tradicionalna novoletna solata. Zelo lepa in učinkovita. V tej solati morate najti pravi granatno jabolko. Odvisno od tega bo okus odličen, saj so zrna lahko kisla in sladka..

Za pripravo prvega dela solate boste potrebovali: polovico zelo velikega kuhanega korenja, 8 prepeličjih jajc in 1 žlica. orehi. Neobvezno: majoneza po okusu in 3 stroki česna.

Za drugi del potrebujete 0,25 g trdega sira, pol kozarca orehov, enako količino rozin, približno tri kuhane korenčke, en strok česna in en sadež granatnega jabolka.

Najprej pripravimo prvi del granatnega solata. Za to je korenje olupljeno in narezano na trakove. Jajca olupimo in narežemo na majhne koščke. Vse to damo v globok krožnik, dodamo zdrobljene oreščke, majonezo in česen, ki smo ga prešli skozi stiskalnico. Vse to skrbno premešamo in položimo na ravno posodo z visokim drsnikom. To bo sam klobuk.

Zdaj nadaljujte z drugim delom. Da bi to naredili, korenje narežemo tudi na trakove, zmešamo z naribanim sirom, rozinami, česnom, ki ga prepustimo skozi stiskalnico, dodamo jim mlete oreške in majonezo. Dobro premešajte, razporedite maso okoli "pokrovčka", tako da naredite stran. Vse, solata je pripravljena, ostane le okrasiti s semeni granatnega jabolka in postreči.

"Kraljevski lov"

Še en veličasten recept za solato iz granatnega jabolka (s podrobno fotografijo). Kljub temu, ker vključuje goveji jezik. V kombinaciji z vloženimi gobami se oblikuje izjemen in svetel okus.

Če govejega jezika ne najdete, lahko uporabite svinjski jezik..

Za pripravo boste potrebovali: en jezik, 0,2 kg vloženih gob in 0,1 kg piščančjega fileja. Poleg tega se uporablja en sadež granatnega jabolka in dve jajci. Za preliv boste potrebovali majonezo, vsa zelišča in začimbe.

Kuhanje:

1. Vse izdelke pripravite (prekuhajte, očistite in operite) vnaprej.
2. Olupite jezik in narežite na kocke.
3. Naredite enako s piščančjim filejem..
4. Gobe ​​odstranimo iz marinade in narežemo na trakove.
5. Jajca se drobno drobijo.
6. Na kup naberite solato z jezikom in granatnim jabolkom, jo ​​dajte v skledo za solato, dodajte začimbe, majonezo, poper in sol.
7. Zeleno drobno sesekljamo.
8. Iz granatnega jabolka se potegnejo zrna.

Pripravljena solata je okrašena z granatnim jabolkom in ...!

Začinjene suhe slive

Suhe slive morate kombinirati s hrano. Naučili vas bomo primer solate s suhimi slivami in granatnimi jabolki. Pripravljen je v plasteh in ima nenavaden okus. Vse, kar vam je všeč, lahko uporabite kot mesno sestavino, na primer svinjsko meso.

Za kuhanje potrebujete eno kuhano peso, en sadež granatnega jabolka, 0,25 kg svinjskega mesa, dva gomolja krompirja v "uniformah", 0,1 kg suhih sliv in čebulo. Za preliv - majoneza po okusu.

Kuhanje:

1. Najprej suhe slive prelijemo z vročo vodo v skledi in jih po nekaj minutah odstranimo in narežemo na trakove..
2. Olupite in naribajte peso s krompirjem.
3. Čebulo drobno nasekljajte in svinjino nasekljajte na trakove.
4. Položite v globoko skledo za solato po plasteh: suhe slive-krompir-meso-čebula.
5. Zdaj solato namažemo z majonezo in naribano peso namažemo.
6. Okrašena s semeni granatnega jabolka in postrežena.

Piščančja solata z granatnim jabolkom

Ali radi kuhate in eksperimentirate? Zapišite si solato z granatnim jabolkom in piščančjim filejem. V kombinaciji z oreščki dobite neverjetno jed.

Solato lahko naredimo z dresingom ali brez njega. Lahko pa kuhate tudi brez tega, tako da preprosto dodate malo soka granatnega jabolka. V drugem primeru bo solata lahka in zelo koristna..

Za kuhanje potrebujete 0,8 kg piščančjega fileja, dva do tri stroke česna, 0,15 g poljubnih oreščkov in eno sadje granatnega jabolka. Potrebovali boste tudi eno rdečo čebulo. Kot preliv se uporablja rastlinsko olje, okus pa je uravnotežen z začimbami. Kot slednje lahko vzamete na primer koriander, papriko, pekočo papriko, piskavico.

Kuhanje:

1. Piščančji file temeljito operemo, posušimo z brisačo in potresemo s soljo, pomešano s papriko. Segrejte ponev, dodajte olje in na njej popecite meso, prižge na nizki temperaturi. Čas kuhanja je 30 minut. Ne pozabite jih obrniti.
2. Segrejte čisto, suho ponev in v njej 2-3 minute pražite oreščke (zaželena je leska). Po luščenju in drobljenju.
3. Piščančji file zlomite na vlakna, dajte v skledo za solato, dodajte začimbe.
4. Dodajte oreščke, čebulo, semena granatnega jabolka in česen, ki ste ga prešli skozi stiskalnico..

Če dodate žlico granatnega soka, potem solata ne potrebuje preliva..

Solata s kozicami in granatnim jabolkom

Imate radi morsko hrano? Poskusite narediti tako eksotično solato. Poskusite izbrati sladko granatno jabolko samo tako, da požene nežne kozice.

Glavne sestavine jedi so kozice (že olupljene) v količini 0,15 kg, pol vilic rdečega zelja, ena šalotka, frizejeva solata (količina po vaši izbiri) in en šipek. Za cvrtje vzemite 20 g masla, za preliv pa 2 žlici. vinski kis in oljčno olje, sol in 1 čajna žlička. roza poper.

Nemogoče je pripraviti solato vnaprej, ker zelenica hitro izgubi videz in okus. Zato ga morate takoj po ustvarjanju postreči na mizo..

Kuhanje:

1. V ogreti ponvi stopimo maslo in na njem 5-7 minut pražimo kozice. Ko so pripravljeni, jih prenesemo na krožnik in pošljemo v hladilnik..
2. Prozorna semena granatnega jabolka.
3. Olupite in narežite čebulo na koščke.
4. Solato in zelje temeljito sperite pod tekočo toplo vodo, posušite na brisači in raztrgajte na koščke.
5. Vso pripravljeno hrano damo v skledo za solato. Sestavine za dresing posebej zmešajte in prelijte po solati. Vsebino posode premešajte in postrezite..

No, kako vam je všeč izbor novoletnih solat z granatnim jabolkom? Ste našli kaj zanimivega zase? Kljub dejstvu, da je granatno jabolko sadje s svojstvenim okusom, se dobro poda k drugi hrani..

Video recept od kuharja