Dodajanje receptov za solato iz redkvic v svojo kulinarično kasico kasic

Sveža zelenjava oskrbuje telo z bistvenimi vitamini in minerali, zato mora biti na mizi vsak dan. Različni recepti za solato iz redkvice bodo pomagali obogatiti prehrano s koristnimi elementi v sledovih. Korenina ni zelo priljubljena zaradi nenavadnega vonja in ostrega okusa. A ker poznate nekatere zapletenosti kuhanja, je enostavno narediti okusno solato, ki bo všeč vsakomur.

Kaj potrebujete za pripravo okusne solate

Redkev je najbolj zdrava zelenjava in je priporočljivo, da jo vključite v prehrano. Vsebuje veliko vlaknin, mineralnih soli, vitaminov, eteričnih olj. Včasih je korenovka črna, zelena in bela, nekoliko se razlikujejo po sestavi in ​​okusu. Priljubljena je tudi redkev Daikon, ki ni prav nič začinjena..

Obstaja veliko receptov za solate iz redkev. Da bodo okusne, je priporočljivo uporabiti te nasvete:

• pred kuhanjem operite zelenjavo, olupite kožo;
• za odpravo vonja in grenkobe postavite v vodo za nekaj ur;
• najbolje je zmeljeti z ribežem za korejsko korenje, včasih narezan na zelo tanke, skoraj prozorne rezine;
• korenovka se dobro prilega korenju, jabolkom, kumaram;
• uporabite zelišča, koščke za okrasitev solate paprika.

Najboljši recepti za solato iz redkev

Pripravljeni so z najrazličnejšimi sestavinami. Najlažja solata je, da naribamo redkev, solimo in začinimo. Če pa mu dodate korenje, jabolka, zelje, sir, jajca ali meso, bo boljšega okusa. Čebula je vzeta čebula ali zelena, včasih je celo priporočljivo, da jo prenesemo. Nenavadne, a okusne solate so narejene s kislo zelje, zeleni grah, alge, gobe, oreški, prekajene ribe.

Solato iz redkev je priporočljivo začiniti z oljčnim oljem ali kislo smetano. Po želji dodajte limonin sok, poper, kis.

Priljubljeni recepti za solato iz redkvic morajo biti v kulinarični hranilnici vsake gospodinje, da bo družino lahko vse leto oskrbela z vitamini.

Korenčkova solata

Solato najlažje naredimo iz redkve in korenja. Med seboj se dobro kombinirajo, kontrast oranžne in bele pa je na mizi videti čudovito. Takšna vitaminska jed je narejena vse leto, še posebej pozimi in spomladi, ko je malo drugih vitaminov. Poleg tega se do konca zime količina eteričnih olj v redkvici zmanjša in postane manj grenka..

Za kuhanje je priporočljivo jemati zelenjavo v razmerju 2X1. Drgnejo se na grobem ribežu ali razrežejo na trakove. Solata je oblečena z majonezo ali kislo smetano. Da postane dietetičen, se uporablja naravni jogurt.

Limonin sok bo jedi dodal pikanten okus in pomagal odpraviti vonj redkev. Po želji dodajte peteršilj ali koper.

Kumarična solata

Poleti in jeseni se pripravi okusna vitaminska solata iz redkvice s kumarami. Ta kombinacija bo pomagala odpraviti neprijetne okuse in vonjave..

Kako narediti solato:

• korenovko naribamo ali narežemo na tanke rezine-
• na enak način nasekljamo kumaro-
• dodajte zeleno čebulo, koper;
• sol, sezono z rastlinskim oljem ali majonezo.

Črna redkev

Tako se imenuje zaradi črne skorje. Ta sorta ima specifičen vonj in oster okus. Ljubitelji ga preprosto podrgnemo na grob ribež, solimo in začinimo s kislo smetano ali majonezo. Izkaže se začinjen začinjen prigrizek.

Tisti, ki ne marajo ostrega okusa, se ne smejo odpovedati okusnim in zdravim jedem. Korenino lahko obdelujemo tako, da grenkoba izgine, hranila pa ostanejo. Če želite to narediti, ga je treba očistiti, naribati in pustiti v hladilniku nekaj ur, pokriti s pokrovom. Hitrejši način je, da zelenjavo, narezano na tanke rezine, prelijemo s slano vodo, čez nekaj časa jo damo v cedilo.

Najukusnejšo solato iz črne redkve dobimo z dodatkom kuhanega jajca in majoneze ali kisle smetane.

To je enostavno:

• podrgnite redkev in korenje-
• dodajte drobno sesekljano ali naribano kuhano jajce-
• nasekljajte čebulo-
• začinimo s soljo in kislo smetano.

Črna redkev je zaradi svoje visoke vsebnosti vitaminov in mineralov najbolj zdrava. Ona se v receptih tradicionalne medicine uporablja za zdravljenje kašlja, ateroskleroze ali za krepitev imunskega sistema..

Zelena redkev

Ta vrsta zelenjave velja za najprimernejšo za solate. Ima prijeten, celo rahlo sladek okus. Zato bo solata iz zelene redkve najboljša poletna poslastica in bo telesu zagotovila koristne elemente v sledovih. Kuhanje je zelo preprosto, traja le 15 minut. Potrebovali boste redkvico, korenje, zeleno čebulo, česen, sol in rastlinsko olje.

Da bo jed okusna, je priporočljivo narediti vse v redu:

1. Koreninsko zelenjavo najprej operite in olupite. Narežite ga na tanke rezine, za to je bolje uporabiti poseben lupilnik zelenjave.
2. Naribajte 1 majhen korenček. Bolje je, da uporabite korejski grater, potem dobite tanke dolge črte..
3. Zeleno čebulo ali čebulo nasekljajte na majhne koščke.
4. Skozi posebno stiskalnico ali naribajte 2-3 stroka česna.
5. Solite solato, dodajte olivno ali drugo rastlinsko olje, premešajte.

Bela redkev

Bela redkev ima najbolj oster okus, zato jo ima veliko ljudi radi za pripravo solat in prigrizkov. Takšne recepte najdemo v vseh kuhinjah sveta. Tudi pri nas se že dolgo uporablja. Obstaja veliko receptov za solato iz redkvic, a poletje je najbolj okusno. Potrebovali bodo korenje, papriko, čebulo, česen, zelenica in sol. Začinite ga s poljubnim prelivom po okusu, najbolj uporabna pa je jed z olivnim oljem.

Kaj je potrebno za pripravo solate:

• redkev in korenje naribamo, solimo, pretlačimo, tako da sok izstopa-
• sesekljajte papriko, čebulo in česen-
• zmešajte zelenjavo, dodajte sesekljano zeleno;
• dodajte malo kisa ali limoninega soka za pikantnost;
• napolnite z oljem.

Daikon solata

Ta redkev je doma na Kitajskem, vendar je hitro pridobila priljubljenost v drugih državah. Za razliko od drugih sort daikon ne vsebuje gorčičnih olj in ima blažji okus. Solate iz redkev Daikon so narejene zelo hitro. Zelenjava vsebuje veliko vlaknin, vitaminov in mineralnih soli, priporočljivo jo je pogosteje vključiti v prehrano.

Najenostavnejša solata je pripravljena vse leto. Potrebuje korenje, daikon in kislo jabolko. Zelenjavo bolje naribajte za korejsko korenje. Solato začinimo z majonezo ali kislo smetano. Solimo po okusu. Po želji jed okrasimo z zelišči kopra.

Najbolj okusna solata z mesom

Priljubljene so tudi različne solate iz redkev z mesom. Pridobijo se ne samo koristne, ampak tudi hranljive. Koreninska zelenjava se še posebej dobro poda k piščančjim prsi, primerna pa je kuhana pusto govedina.

Kako se pripravi solata:

• redkev naribajte s tankimi trakovi-
• meso zavremo s soljo in poprom, narežemo-
• narežemo čebulo na pol obroče, malo prepražimo na rastlinskem olju-
• zmešajte vse, sol;
• začinimo z majonezo in hladimo 1 uro;
• pred serviranjem okrasite z zelišči.

Za pripravo okusne vitaminske solate z redkvicami je priporočljivo pokazati svojo domišljijo. Zelenjava je kombinirana z najrazličnejšimi živili, kar daje jedi pikanten okus in jo naredi bolj zdravo..

Piščančja in redkev solata - video