Listi vroče gorčice: recepti za priljubljene jedi

Na zemlji je ogromno užitnega zelenja z različnimi okusi. Začinjena gorčična gorčica, katere recepti so znani po vsem svetu, je osvojila srca mnogih ljudi. Aktivno se uporablja za pripravo marinad, solat, sendvičev in celo kot priloga k mesu. Čez morje gorčične liste dajo v zrezke, Italijane pa dodajajo omakam za testenine. Rusi so izdelek cenili v času Katarine II. Danes rastlino še vedno uporabljajo za ustvarjanje slanih jedi..

Gorčična zelenica: recepti strokovnjakov

Kot veste, je kulinarika neposredno povezana z ustvarjalnostjo in domišljijo. Pisna navodila lahko celo prilagodite. Z dodajanjem malo začimb se okus jedi takoj spremeni.

Za pripravo sendvič mase boste potrebovali:

• trdi sir;
• maslo;
• gorčični list;
• sol.

Trdi sir naribajte na drobno rende. Gorčični listi drobno sesekljamo z nožem.

Sestavine zmešamo, nasolimo in začinimo z mehkim maslom. Med obrokom izdelek namažemo na kruh ali štruco.

Ljubitelji začinjene hrane dajo v maso črni mleti poper.

Podoben recept z gorčičnimi listi se uporablja za pripravo slanega prigrizka..

Potrebovali boste izdelke:

• majoneza;
• gorčični listi;
• maslo;
• kruh.
• sol;
• začimbe (po okusu).

Liste rastlin operemo pod tekočo vodo. Zmečkajte in odcedite odvečno tekočino. Narežemo na majhne koščke.

Začinimo z majonezo (74% maščobe). Solimo in potresemo z začimbami. Predjed namažemo na kruh. Združite v parih in na vrhu pokrijte s pasto. Postrežemo s toplimi jedmi za kosilo.

Zdrava zelenica

Še posebej priljubljene so jedi iz naravnih izdelkov, ki krepijo obrambne sposobnosti telesa. Razmislite o zanimivem receptu za solato iz gorčičnih listov, ki jo postrežete z ribami ali mesom..

Vključuje sestavine:

• rastlinsko ali oljčno olje;
• listi sveže gorčice;
• peteršilj;
• Bazilika;
• sol;
• limonin sok.

Vso zelenico damo v skledo. Nalijte v vodo. Po 5 minutah izpraznite in sperite pod pipo. To preprečuje, da bi ostanki zemlje vstopili v solato..

Zelišča rahlo posušimo in nato narežemo na majhne koščke. Daj v skledo za solato, sol. Potresemo z limoninim sokom in rastlinskim oljem.

Gorčični listi so za zimo zamrznjeni. Za to oprano zelenje posušimo in v majhnih delih zavijemo v folijo. Shranjujte pri -18 ° C.

Gorčični listi - recepti za kraljeve predjedi

Kombinacija različnih sestavin pogosto povzroči okusen obrok..

Poglejmo, kako je pripravljena solata iz takega nabora izdelkov:

• gorčični list;
• rdeča čebula;
• blitva;
• pesa;
• peteršilj;
• cilantro;
• česen;
• limona (za sok);
• oranžna;
• olivno olje;
• kis (jabolčni jabolčnik);
• kumina;
• sol;
• poper.

Rdečo čebulo narežemo na pol obroče. Položimo v skledo in zalijemo z jabolčnim kisom. Poslano v hladen prostor.

Kuhano peso naribamo ali narežemo na koščke. Zmešajte s sesekljano gorčico, peteršiljem, blitvo in cilantrom. Združite z vloženo čebulo. Dobro premešaj.

Česen se spusti skozi ročno stiskalnico. Prelijemo s pomarančnim in limoninim sokom. Potresemo z mletimi kuminimi semeni. Sol in poper. Dodamo oljčno olje. Nastalo zmes začinimo z zelišči in zelenjavo. Premešajte. Kraljevska solata pripravljena za uživanje.

Elegantna jed za praznično poslastico

Običajno vse dejavnosti vključujejo različna opravila, vključno s kuhanjem. Spoznajmo originalno jed iz gorčičnih listov, ki vsebuje cel arzenal vitaminov.

Potrebovali boste preproste komponente:

• gorčični list;
• toskansko zelje;
• vršički pese;
• špinača;
• blitva;
• česen;
• olivno olje;
• sol;
• Rdeča paprika).

Zeleno večkrat temeljito izperemo pod tekočo vodo. Vržen nazaj v cedilo. Odstranite debela stebla. Izrežite z vzdolžnimi trakovi.

Voda se vlije v prostorno ponev. Solimo in damo na ogenj. Ko zavre, pustimo, da se zelenica izmenjuje. Držite 4 minute vsake serije. Izvlečejo se z režo z žlico, nakar se takoj potopijo v ledeno vodo. Zaradi tega rastline ohranijo barvo.

Oljčno olje vlijemo v ponev. Ogrejte in vrzite česen, narezan na tanke rezine. Pražimo do zlato rjave barve. Izdelek odstranimo, olju pa dodamo zelenje. Sol in poper. Pražimo na zmernem ognju, dokler se sestavine ne zmehčajo. To običajno traja največ 5 minut. Na koncu postopka dodajte koščke česna. Postrezite vročo.

Sestavine jedi vsebujejo obilo vitamina C in beta-karotena.

Gorčica za zimo

Ker je izdelek znan po svojih koristnih lastnostih, ga nabirajo za uporabo v različnih prigrizkih.

Za primer boste potrebovali:

• čebula;
• gorčični list;
• kristalni sladkor;
• sol;
• kis (9%);
• čista voda.

Za slano pripravo na zimo gorčico solate temeljito operemo. Narežite na primerne koščke, kot želite. Olupljeno čebulo sesekljamo na pol obroče.

Voda se vlije v ponev. Nalijte sol, granulirani sladkor in kis. Zavremo in nato odstranimo s toplote. Sesekljano zelenje damo v parjene kozarce. Nalijte vročo marinado. Tesnilo s pokrovom. Shranjujte na hladnem.

Posoda je včasih prekrita z najlonskim pokrovom, da se preveri okus jedi. Po 24 urah lahko iz nje pripravite vitaminske solate.

Elitna jed z mletim mesom

In kaj kuhati iz gorčičnih listov za obilno večerjo? Razmislite o prvotni različici.

Jed vsebuje sestavine:

• gorčični list;
• mleto svinjsko meso;
• sojina omaka;
• stročji fižol;
• Sezamovo olje;
• sol;
• začimbe (po okusu);
• olivno olje;
• rdeče vino.

Rastlinska maščoba se vlije v globoko ponev in segreje na zmernem ognju. Daj na koščke narezan fižol. Dušimo približno 15 minut. Potem pospravite.

Dodajte olje in položite mleto svinjsko meso. Pražimo na zmernem ognju, dokler kuhamo. Brez odstranjevanja z ognja dajte šparglje in sesekljano gorčico.

Prelijemo z vinom in sojino omako. Nasoljeno. Rokavice. Na majhnem ognju dušimo 5 minut. Med serviranjem potresemo s sezamovim oljem.

Namesto mletega svinjskega mesa lahko vzamete piščančjo ali govejo različico. V vsakem primeru dobite svoj edinstven okus.

Gorčična gorčica mora rasti v poletni koči, recepti za jedi s svežimi zelišči bodo zagotovo všeč ljubiteljem nenavadne hrane. Sestavljeni so iz preprostih komponent. Enostaven za pripravo. Zdravo in seveda okusno.

Ocvrti gorčični listi s sipami