Recepti za melonovo marmelado s pomarančo, jabolki, lubenico

Za tiste, ki želite pripraviti marmelado iz melon za zimo, vam bodo recepti za takšno sladico pomagali, da jo boste hitro in okusno skuhali. Sezona trganja melon se začne julija in pogosto traja do septembra. To pomeni, da bi morali v teh mesecih najti čas za pripravo čudovite sladke sladice. Melono lahko spremenimo v kompot, marmelado, marmelado. Odlično ga obdelajo vroče temperature in ga lahko dolgo hranite. Melonina marmelada za zimo po preprostem receptu vam bo povedala, kako jo enostavno obdelati in zviti v kozarce. Melona je lahko zajeta v enem rodu, pa tudi v kombinaciji z drugimi sestavinami. Sočna celuloza se dobro poda k limoni, jabolkom, banani, breskvam.

Zdrava in okusna marmelada iz borovih storžkov - v naslednjem članku!

Melone koristi za zdravje

Melona je koristna za tiste, ki trpijo zaradi anemije, ateroskleroze in bolezni srca in ožilja. Priporočljivo ga je uporabljati tudi za razhroščevanje prebave, normalizacijo procesov v jetrih in ledvicah. Lažno jagodičje deluje pomirjujoče na živce, krepi imunski sistem, povečuje hemoglobin. Tako zdravo sadje je treba za zimo shraniti v obliki marmelade, lahko dodate celo nekaj, nič manj koristnega, medu. Tako dobimo vitaminsko mešanico - melonino marmelado z medom.

Folna kislina v meloni je koristna za nosečnice in za menopavzo. Izboljša tudi spomin in se bori proti depresiji. ß-karoten pozitivno vpliva na kožo, lase in nohte. Vitamina B9 in C vam bosta pomagala v boju z zimskim prehladom. Zdravilni elementi v sledovih preprečujejo utrujenost, nespečnost, razdražljivost. Poglej marmelada iz lubenicine lupine je najlažji recept

Izbira melon za recepte za marmelado in kuhanje

Če želite za hitre recepte izbrati melono za zimsko marmelado, morate najprej biti pozorni na njeno aromo. Izgovorjena mora biti, trpka, sladka, sadna. To so znaki zrele in nepredelane melone. Če čutite prefinjeno noto amoniaka, to sadje ni primerno za konzerviranje in marmelado. Nezrela melona ne diši po ničemer ali po travi, prav tako pa ni primerna za sladko sladico. Drugi korak pri izbiri melone je preverjanje zrelosti. Če želite to narediti, morate rahlo udariti dlan po površini, zrelo sadje bo dalo dolgočasen zvok. In končno, s pritiskom prsta na lupino naj se pomladi, to je znak dobre melone.

Instant melon marmelada

To se zgodi, ko želite pojesti skledo marmelade, takoj zdaj in tukaj, toda žal je ni. Petminutna marmelada iz melon, kuhana v majhnem času, bo zadovoljila vašo željo.

Kuharski koraki:

1. Operite eno zrelo, majhno melono in jo razdelite na dva dela. Odstranite semena in lupine.
2. Narežemo na kocke in dodamo 0,5 kg sladkorja.
3. Dajte na ogenj in pustite vreti 10 minut. Da bi se v tem trenutku znebili sladkega priokusa, je bolje dodati limonin sok - nekaj žličk.
4. Zmešajte. Marmelada je pripravljena za uživanje.

Marmelada po tem receptu ni primerna za konzerviranje in dolgotrajno shranjevanje..

Melonina marmelada v počasnem štedilniku

Ta način kuhanja traja približno 5 ur in se od kuhanja v loncu razlikuje le po tem, da ne zahteva mučnih človeških stroškov. Melonova marmelada v počasnem štedilniku se izkaže za bogato in temeljito kuhano.

Kuharski koraki:

1. Odstranite 1 kg melone iz semen in kož. Narežemo na kocke in damo v skledo multivarka.
2. Kose pokrijemo z 0,5 kg sladkorja in počakamo približno 3 ure, da izstopi melonin sok.
3. Z lupino zmeljemo 1 veliko limono in dodamo mešanici.
4. Z načinom "Bake" nastavite časovnik na 40 minut. Ne zapirajte pokrova. Po kuhanju ohladite s svojo močjo. Ponovite isti postopek.
5. Po popolnem ohladitvi ponovno vklopite element "Peka", samo časovnik bo zdaj dosegel eno uro.
6. Dišečo maso razdelimo na kozarce in pluto.

Melonina marmelada s pomarančo ali limono

Melonina marmelada, pomarančni recepti bodo opisali, kako kuhati sladkost z agrumi, ne samo oranžno. Melonina sladkost je popolnoma razredčena s kislostjo limone, pomaranče, grenivke, bergamotke in drugih predstavnikov družine citrusov. Zahvaljujoč tej inovaciji končna jed pridobi kopico vitaminov in mineralov. Mimogrede, v tem naboru koristnih snovi bo tudi dobro znani vitamin C. Po tem receptu lahko tudi eksperimentirate in pripravite melonovo marmelado z limono.

Kuharski koraki:

1. Olupite, sredico in kocke 1,5 kg melone. Na vrh nalijte 0,5 kg sladkorja in pustite, da se kuha približno 2 uri.
2. Naredite sirup: 1,5 kg sladkorja v 500 g vode. Zavremo in prelijemo čez melone. Pustite, da se kuha en dan.
3. Melonin sirup odcedite in zavrite, koščke znova prelijte in počakajte 10 ur.
4. Olupite 2 pomaranči in narežite na majhne porcije. Nastali rez stisnite v melonino maso in vse sestavine eno uro kuhajte, dokler zmes ne postane gosta.
5. Melon-pomarančno marmelado razporedite po kozarcih in pluti.

Pomembno je pravilno slediti korakom in razmerjem tega recepta, kajti limona lahko na koncu da grenkobo, če zgrešite vsaj en korak.

Melonina marmelada z jabolki

Za tiste, ki želijo sladkost razredčiti, ji lahko dodamo bela jabolka. Tako dobimo marmelado iz melone z jabolki. Jabolka marmelade ne samo napolnijo s posebno kislino, temveč jo tudi nasičijo z dodatnimi koristnimi mikroelementi in vitamini, ki jih melona nima. Od predvidenih sestavin v receptu dobite 1,5 litra marmelade.

Kuharski koraki:

1. 1,5 kg melone, speremo, olupimo in zmanjšamo na majhne kocke.
2. Vzemite majhno limono in olupke naribajte na drobno rende, dokler ne pride 1 čajna žlička lupine. Po receptu bo točno to tisto, kar bo treba v melonovi marmeladi za zimo.
3. Sesekljane koščke melone zmeljemo v mešalniku, dokler ne pire.
4. Olupite in sredico 500 gramov jabolk, razrezanih na koščke.
5. V pire nalijte 500 gramov sladkorja in zavrite, dokler zmes ne spominja na med.
6. Rezine jabolk in naribano lupino vlijemo v melonski "med", zavremo in kuhamo še 5 minut.
7. Kuhano sladkost nalijte v kozarce in zavrtite za zimo.

Če med kuhanjem melone nastane pena, jo je treba odstraniti, ker v prihodnosti takšna marmelada morda ne bo dolgo shranjena.

Džem iz lubenic in melon

Dva podobna sadja - melona in lubenica, lahko kombiniramo, da naredimo marmelado iz lubenice in melone. Ta marmelada ne uporablja samega rdečega mesa lubenice, temveč njeno lupino.

Kuharski koraki:

1. Pridobite skorjo iz kilograma melone in lubenice - odrežite belo lupino, ki se nahaja med zgornjo trdo in kašo. Narežemo jih na majhne koščke.
2. Skorjane kocke za 10 minut položite v rahlo osoljeno vodo (1 čajna žlička soli na 1 liter vode). Izvlecite ga in prelijte z vrelo vodo.
3. Kuhamo sirup: 0,5 kg sladkorja v 0,5 litra vode. Vanj dajte skorje čez noč.
4. Naslednji dan sestavine kuhamo 3 ure in damo v kozarce.
5. Marmelada iz lubenic in lubenic je pripravljena. Lahko ga dobro zamašimo za zimo ali shranimo v hladilniku pod najlonskim pokrovom..

Marmelada iz melon in banan

Banana je priljubljeno kulinarično sadje. Je prijeten in zdrav svež, pa tudi predelan. Njegov nežen, sladek okus bo dopolnil vsako marmelado in je ne bo niti najmanj pokvaril. Torej, lahko naredite marmelado iz melone in banan.

Kuharski koraki:

1. 1,5 kg olupljene melone narežemo na koščke in dodamo 1,5 kg sladkorja. Počakajte 12 ur.
2. Iz 1 limone iztisnite sok in ga naslednji dan vmešajte v melonino maso. Rezultat segrevajte na ognju 30 minut.
3. Narežite še 3 limone na rezine in jih pošljite k meloni. Tam položite na kolobarje narezano banano. Kuhamo do gladkega. Pustite, da se ohladi. Ponovno zavrite, dokler ne postane gosto.
4. Vročo zmes vlijemo v pločevinke, na vrh položimo papirnate vrčke, namočene v vodki, in zvijemo.

Zucchini marmelada z melono

Za ljudi, ki trpijo za boleznimi prebavil in se akutno odzivajo na različne sladko-kisle jedi, je priporočljivo, da v prehrano dodate bučke. Nastavite lahko tudi melonovo marmelado iz bučk.

Kuharski koraki:

1. Bučke (2 kos.) In melona (1 kos.) Olupite, prerežite na pol, odstranite semena. Narežemo na kocke.
2. Dodajte 1 kg sladkorja in pustite čez noč, da dobite sok.
3. Naslednji dan pristavimo na štedilnik, zavremo in dodamo mleto limono. Vremo še 15 minut.
4. Marmelada je takoj pripravljena za uživanje.

Marmelada iz melone in breskev

Breskve in melona po gostoti so skoraj enaki, zato je njihova celuloza med seboj popolnoma kombinirana, postopek kuhanja pa ne bo težaven. Prejeto breskev marmelada in melone bodo dobile sladko-kisel okus in dopolnile vsako čajanko.

Kuharski koraki.

1. Odstranite semena iz 1 kg breskev in nastale polovice narežite na rezine.
2. Kilogram melone olupite, odstranite semena in zmeljite v mešalniku.
3. Pripravljeno sadje položite v emajlirano posodo, dodajte 1 kg sladkorja, premešajte. Zavremo in izklopimo. Počakajte, da se ohladi. Spet zavremo. Torej ponovite trikrat.
4. Nalijte v kozarce in tesno zaprite s kositrnimi pokrovi. Marmelada je pripravljena.

Ta recept lahko pri vrenju razredčimo s cimetovo palčko. Pred valjanjem ga je treba le odstraniti..

Različni zgoraj navedeni recepti so odgovorili na vprašanje: "Kako kuhati marmelado iz melon za zimo?" Opisali so ne le korake kuhanja, temveč tudi možnosti kombiniranja z drugim sadjem in zelenjavo. Vsaka pripravljena marmelada je nenavadna in drugačna po svojem okusu. In kakšno melonovo marmelado boste skuhali, je odvisno od vas!