Domača marelična marmelada na rezine

Če imate radi sladke sladice iz zrelih sadežev, si oglejte naše recepte: priprava marelične marmelade z rezinami ni tako enostavna naloga, kot se zdi na prvi pogled. Napačna tehnologija bo privedla do dejstva, da plodovi zavrejo in se spremenijo v homogeno maso. Zato natančno preberite naše nasvete in trike ter nato ponovite vse korake v želenem zaporedju..

Marelična marmelada s pomarančo

Kombinacija sladko zrelih sadežev daje nenavadno prijeten okus. Svetla barva vaše najljubše poslastice vas bo spominjala na vroče poletne dni in zagotovo vas bo razveselila tudi v najbolj mračnem dnevu..

Sestavine:

• marelice - en kilogram;
• oranžna;
• granulirani sladkor - kilogram;
• voda - 200 ml.

Za ta recept potrebujete nezrele zelenkaste plodove. Mehko sočno sadje hitro zavre in se hitro spremeni v "kašo".

Kako narediti okusno marelično marmelado? Postopni recept s fotografijo vam bo pomagal rešiti težavo.

Najprej izberite plodove, nato jih dobro operite pod hladno vodo, odstranite semena in vsakega prerežite na pol. Če želite, lahko polovice znova prerežete. Kose položite v globoko ponev. Oranžna olupite, iz nje iztisnite sok, nato tekočino precedite.

Sirup zavremo iz vode in sladkorja, nato pa pustimo, da pet minut vre na štedilniku. Čisto na koncu dodajte pomarančni sok. Sirup odstranite s štedilnika, ga previdno prelijte po marelicah in počakajte, da se tekočina ohladi. Nastalo infuzijo vrnite nazaj v ponev, ponovno zavrite in čez ponovno prelijte sadje.

Ko se sirup in marelice ohladijo na sobno temperaturo, jih zavremo in na majhnem ognju dušimo nekaj minut. Po tem marmelado razporedite po steriliziranih kozarcih in zavijte. Posode ne pozabite obrniti in jih prekriti s toplo odejo. Naslednji dan lahko marmelado prenesemo v shrambo ali katero koli drugo mesto, primerno za shranjevanje..

Iz končne sladice lahko pripravite sladke pite s sadnim nadevom ali pa jo preprosto postrežete na mizo s toplimi napitki.

Marmelada "Pyatiminutka"

Sladica je dobila ime po nenavadnem nežnem načinu kuhanja. Nato vam bomo podrobno povedali, kako kuhati marelično marmelado za zimo..

Sestavine:

• marelice brez koščic - 700 gramov;
• sladkor - 700 gramov;
• voda - 250 ml.

Marmelada "Pyatiminutka" z mareličnimi klini se pripravlja v več fazah.

Naberite močne sadeže, jih operite, prerežite na polovice in odstranite semena. Kašo prekrijemo z granuliranim sladkorjem in pustimo nekaj časa pri miru. Sadno skledo občasno pretresite, vendar ne mešajte.

Po obdelavi na kuhinjski tehtnici marelice stehtamo. Idealno razmerje med sadjem in sladkorjem - razmerje 1: 1.

Po eni uri lahko sadje prelijemo z vodo in pošljemo v peč. Ko marmelada zavre, ogenj utišajte in priboljšek kuhajte še pet minut. Hrano ohladite in nato še enkrat zavrite. Postopek ponovite še enkrat.

Po tretjem kuhanju sladico razporedite v čiste kozarce in jo zaprite s kuhanimi pokrovi..

Marelična marmelada brez koščic

Nenavaden način priprave sladice vam bo pomagal doseči izviren okus. Prepričani smo, da boste cenili sladko marelično marmelado. Rezine v aromatičnem sirupu bodo odlično podjetje za sveže skuhan čaj ali katero koli drugo toplo pijačo..

Sestavine:

• marelična kaša - en kilogram;
• sladkor - en kilogram;
• voda - en kozarec.

Marelična marmelada rezine so pripravljene povsem preprosto, a recept ima svoje značilnosti. Zato natančno preberite naša navodila, preden začnete kuhati..

Plodove obdelajte in razrežite na štiri dele. Kosti razdelite in odstranite mehko sredico. Sladkor zmešajte s čisto vodo.

Svetel okus te sladice je neposredno odvisen od semen, ki jih bomo uporabili pri kuhanju. Zato je bolje, da zrna zrežemo na polovico ali jih zdrobimo na majhne delce..

Marelice in semena položite v globoko ponev in nato prelijte s sirupom. Posodo postavite na ogenj in jo zavrite. Nato sirup odcedite v ločeno posodo in hrano ohladite. Ta korak je potreben, da rezine ostanejo nedotaknjene in ne kuhane..

Ta postopek ponovite še dvakrat. Zadnje vrenje naj traja dlje - približno deset ali petnajst minut. Končano poslastico vlijemo v sterilizirane posode in zvijemo.

Veseli bomo, če vam bo všeč marelična marmelada iz klina. Na tej strani zbrani recepti vam bodo pomagali pripraviti majhno zalogo okusnih dobrot za zimo. Čudovita dišeča poslastica bo razveselila vaše ljubljene v turobnem zimskem večeru in obudila spomine na svetle sončne dni.

Video recept za poljsko marelično marmelado