Neverjetna marmelada iz češenj za zimo z dodatkom drugega sadja z vrta

Češnjeva marmelada za zimo je odlična rešitev za dolgo ohranjanje zdravih jagod. Ta napoj lahko skuhamo iz celih češenj in koščic jagodičja. Postopek odstranjevanja sredice zahteva nekaj vztrajnosti in časa, zato v bistvu vsi poskušajo uporabiti češnje s semeni. V kateri koli izmed izbranih možnosti bo rezultat neprimerljiv. Možno je predelati češnje v marmelado ne samo v posamezni obliki, ampak se dobro ujema z limono, pomarančo, jagode, maline, češnje in celo orehi. Vsako dodatno sadje prinese svoj nepozaben okus. Vse recepte si lahko ogledate spodaj.

Povezani članek: recept za češnjevo marmelado.

Marmelada iz sladke češnje z limono

Za pripravo marmelade iz češenj z limono bomo uporabili le 1 kilogram češenj. Potrebovali boste tudi malo citrusov - 1 srednje velik sadež. Če želite sestavine pretvoriti v marmelado, morate pripraviti kilogram sladkorja. Če imate bele češnje, potem bo količina glavnih sestavin enaka, le sladkor je treba povečati za 200 gramov. Tako lahko po spodnjih korakih naredite popolno marmelado iz bele češnje..

Priprava:

1. Operite jagode. Pojdi, znebi se kosti.
2. V skleninski skledici ali ponvi izbrano sadje zmešajte s sladkorjem. Pošlji na počasen ogenj.
3. Čisto limono spremenite v rezine poljubne oblike.
4. Takoj, ko češnjeva zmes zavre, vanjo vlijemo rezine limone. Med mešanjem kuhamo, dokler ne postane gosto.
5. Vroče zdravilo zapakirajte v sterilno posodo in ga zaprite s pokrovom.

Črvičaste plodove je treba 15 minut namočiti v slani vodi.

Češnjeva marmelada z orehi

Če želite narediti izredno češnjevo marmelado z orehi, potrebujete 1 kilogram jagodičja. 100 gramov svežih oreškov bo pripomoglo, da bo jed postala nenavadna, 800 gramov sladkorja pa bo dalo sladkarije..

Priprava:

1. Previdno odstranite semena iz čisto opranih jagod. Lahko s posebnim aparatom ali natančno z rokami.
2. Orehu odstranite lupino in jo nasekljajte na koščke, nekoliko manjše od češnje.
3. Recept za marmelado iz sladkih češenj vključuje dajanje vsakega kosa oreha na sredino češnje, na mesto, kjer je bila kost. Če ni želje ali časa, lahko oreščke preprosto pomešate z jagodami..
4. Polnjene češnje damo v ponev in prelijemo s sladkorjem. Pustite 1 - 1,5 ure..
5. Vklopite majhen ogenj in počakajte, da se granulirani sladkor popolnoma raztopi. Ko dosežete želeni rezultat, izklopite ogenj in počakajte približno 5 ur, da se komponente med seboj nasičijo..
6. Postopek kuhanja ponovite še nekajkrat s peturnim intervalom.
7. Končano zdravilo nalijte v čiste in sterilizirane kozarce in ga tesno zaprite s pokrovom. Dober tek!

Uporabljajte samo sveže oreške. Preostanek bo marmeladi dal neprijeten priokus in grenkobo.

Džem iz češenj in jagod

Pripravite češnjevo marmelado z dodatkom drugega jagodičja - jagoda, ne bo težko. Potrebno bo približno 700 gramov češenj s kostjo in kilogram jagod. Pol čajne žličke citronske kisline bo pomagalo razredčiti naravno sladkost sestavin, sladkor pa bo vse spremenil v marmelado - 1 kilogram.

Priprava:

1. Operite jagode, odstranite vse zelenice in peclje.
2. Češnjam odstranite semena.
3. Češnje položimo v ponev z debelim dnom, ki jih pokrijemo s pol kilograma sladkorja. Na to položite jagode in jih pokrijte s preostalimi 500 grami sladkorja. Pustite prihodnjo češnjevo marmelado za zimo 10-12 ur v mirnem položaju, da začne sok izstopati.
4. Po poteku določenega časa postavite kuhalno ploščo z majhnim ognjem, zavrite in vrejte 5 minut. Izklopite ogenj in počakajte 5 ur, da se popolnoma ohladi. Postopek ponovite 3-krat..
5. Tretji čas kuhanja je treba podaljšati za 10 minut. Na ta način kuhamo 15 minut, nato dodamo citronsko kislino in dušimo še 5 minut..
6. Pakirajte v čiste kozarce in hermetično zaprite za zimo.

Češnjeva marmelada z želatino

Če želite dobiti tanko, nežno češnjevo marmelado, vam bo pomagala 1 žlica želatine. Za pripravo zimske sladkosti bo šlo 500 gramov jagod, kuhanih v 200 gramih sladkorja. Če želite ustvariti žele marmelado, potrebujete še 450 gramov vode.

Priprava:

1. Opranim češnjam previdno odstranite semena.
2. Dane sestavine združite v ponvi: jagode, voda, sladkor. Vremo in dušimo 5 minut na majhnem ognju.
3. V vodo damo žlico želatine v količini 2 žlici. Počakajte, da nabrekne in šele nato z vodno kopeljo raztopite zrnca.
4. Pošljite želatino v ponev s češnjami in jo ponovno zavrite, vendar ne zavrite. Vročo marmelado nalijte v čiste kozarce, zamašite in zavijte v toplo perilo. Po popolnem ohladitvi odstranite odejo in premaknite obdelovanec v shrambo.

Želatina mora biti sveža in uporabljena količina je strogo v skladu z receptom. V nasprotnem primeru lahko namesto marmelade dobite kompot.

Češnja in češnjeva marmelada

Sladko-kisla marmelada je narejena iz češenj in češenj. Namesto običajne uporabe sladkorja je za to sladko jed na voljo 1 skodelica svežega medu. Na podlagi tega morate vzeti tri kilograme češenj in češenj.

Priprava:

1. Razvrstite jagode in vsako temeljito operite. 1,5 kilograma češenj in enako količino češenj pošljemo v sterilne kozarce, ki jih napolnimo do polovice.
2. Preostalim jagodam odstranite semena, kašo položite v ponev in vlijte med. Vremo, dokler ne postane gosto.
3. Kuhano medeno-jagodno mešanico nalijte v kozarce, med katerimi so nekateri že zasedeni s svežim sadjem s semeni.
4. V ponvi zberemo čisto vodo in tam potopimo kozarce z vsebino za postopek sterilizacije, ki traja 30 minut.
5. Odstranite iz vode in zaprite s pokrovi. Končano!

Če medu ni pri roki, lahko 250 gramov (1 skodelico) medu nadomestite z 2,5 skodelicami sladkorja, razredčenega v 100 gramih vode.

Marmelada iz češnje s pomarančo

Iz zrelih rdečih češenj lahko naredimo osupljivo marmelado. Če želite to narediti, morate nabrati približno 1 kilogram jagod. Dodajte sladko jed z 1 veliko sladko jed oranžna. To število komponent bo zahtevalo 1,2 kilograma sladkorja.

Priprava:

1. Pomarančo zelo temeljito operite, saj bo tudi njena lupina sodelovala pri trgatvi. Nato naribajte lupinico in iztisnite sok iz citrusov.
2. V ponev nalijte sladkor, dodajte lupinico in vse prelijte s sokom. Zmes zavremo.
3. Čiste češnje s semeni ožamemo v sirup in vremo 5 minut. Izklopite ogenj in pustite, da se kuha 10 ur. Postopek ponovite 4-5 krat.
4. Kuhano maso razporedimo po kozarcih in tesno zvijemo.

Pripravljenost marmelade lahko določimo z eno kapljico, ki jo položimo na gladko površino plošče. Če se tekočina razširi, marmelada še ni pripravljena.

Češnjeva marmelada za zimo je pripravljena enostavno, glavna stvar je slediti zgoraj predstavljenim korakom. Uporaba multivarka v tej posodi bo bistveno skrajšala čas in vam dala nič manj okusno marmelado kot običajno kuhano v ponvi. Uživajte v čaju s češnjevo marmelado!

Video recept za marmelado iz češenj z mandlji