Zdrava regratova marmelada

Kot veste, večina vrst marmelade ni le zelo okusna, ampak tudi izjemno zdrava. Pozimi, ko je vitaminske diete malo, marmelada pomaga telesu, da se izogne ​​pomanjkanju vitaminov in pomaga pri zdravljenju različnih bolezni. Eden najbolj uporabnih in nenavadnih pripravkov je regratova marmelada. Preberite: regratova marmelada recept!

Priprava sestavin

Za pripravo originalne sladice boste potrebovali:

• 300 g regrata;
• kilogram sladkorja;
• 1 velika limona;
• litera vode.

Pri sveže obranih regratih je treba odstraniti krake. Rože temeljito sperite v več vodah. Limono prelijte z vrelo vodo in na drobno sesekljajte skupaj z lupinico.

Tako da grenkoba pride iz rastline, oprane cvetove prelijemo s čisto vodo in pustimo čez noč.

Navodila po korakih za pripravo marmelade

Naslednji dan iztisnite odvečno tekočino in regrat prestavite v lonec za kuhanje. Zdaj lahko začnete neposredno pripravljati marmelado:

1. V lonec s cvetjem nalijte vodo.
2. Dodajte nasekljano limona.
3. Kuhamo na zmernem ognju 30 minut.
4. Po pol ure od začetka kuhanja izklopite gorilnik, pokrijte ponev s pokrovom in pustite, da se napolni vsaj 6 ur.
5. Ko je obdelovanec napolnjen, ga precedite.
6. Nastalo infuzijo ponovno postavite na ogenj in dodajte sladkor.
7. Sirup kuhamo 1,5 ure, občasno premešamo.

Skladnost in barva marmelade je odvisna od časa kuhanja sirupa: dlje ko ga dušite, debelejša in temnejša bo marmelada. Vendar je treba opozoriti, da se bo po ohladitvi sirup bolj zgostil.

V kozarec nalijte vročo marmelado in zavijte. Skupaj bi morali dobiti približno liter zdrave sladice. Mimogrede, ohlajena marmelada izgleda kot svež med..

Regratove marmelade za zdravje

Rastlina, ki se običajno šteje za plevel, lahko človeku prinese neprecenljive koristi. Marmelado iz rumenih cvetov je priporočljivo uporabljati pri boleznih jeter in holecistitisu, izboljša prebavne procese in zdravi gastritis (zlasti z visoko kislostjo). Prav tako je priporočljivo jemati nenavadno sladico za preprečevanje bronhitisa in lajšanje napadov pri astmatikih..

Zbrati je treba cvetje v fazi začetka odpiranja brstov - takrat je razmerje hranil v njih največje.

Video o tem, kako narediti regratovo marmelado