Izbira pasem prepelic za svojo kmetijo po fotografiji z opisom

V travi je skoraj nemogoče opaziti divje prepelice, ne samo zaradi pestre barve, ki dobro prikriva ptice, ampak tudi zaradi zelo skromne velikosti. Sodobne pasme prepelic in številne pasme so večje ptice, prilagojene življenju v ujetništvu, ki dajejo, odvisno od usmeritve, veliko prehranskih jajc in na mizo oskrbijo nežno meso.

Čeprav so divje vrste prepelic, ki so razširjene po svetu, že dolgo predmet lova, so prebivalci jugovzhodne Azije prvi pokazali zanimanje za udomačitev ptic. Zato se domneva, da so predniki glavnih pasem prepelic pernati prebivalci japonskih otokov. Kasneje, med umetno selekcijo in zaradi številnih mutacij hitro razmnožujočih se ptic, zanimivih z vidika vzreja sorte so se pojavile tudi drugod po svetu.

Katere so sodobne pasme prepelic in njihove značilnosti? Katere ptice je bolje gojiti na lastnem dvorišču?

Barvite fotografije in opisi prepeličjih pasem, najbolj priljubljenih na svetu in med našimi rejci perutnine, vam bodo pomagali razumeti veliko raznolikost te perutnine in kupiti ptice po vaših željah in potrebah.

Japonska prepelica

Različni deli sveta imajo svoje edinstvene vrste navadnih prepelic. Divje prepelice, ki so jih Japonci nekoč udomačili, še danes najdemo v številnih regijah ruskega Daljnega vzhoda in Primorja, na Kitajskem in doma - v Deželi vzhajajočega sonca.

Japonske prepelice so majhne pestrasto obarvane ptice z podolgovatim telesom, kratkimi krili, ki so praktično neprimerna za let, in skoraj nevidnim repnim perjem..

Kot večina sorodnikov imajo tudi samci japonskih prepelic svetlejšo barvo kot samice. Njihove prsi so rjave, piščanci pa lahki.

Teža odrasle ptice doseže 130 gramov, samica jajčec pa doseže 300 jajc na koledarsko leto. Japonske prepelice, ki so danes padle v roke rejcev, so postale bolj aktivne in tečejo dlje, pridobljene so sorte z večjo težo. Hkrati so se pozitivne lastnosti te pasme maksimalno ohranile: nezahtevnost do pogojev pridržanja in imunost na številne bolezni, nevarne za ptice..

Manchu zlata prepelica

Čudovite zlate ptice navzven spominjajo na japonske kolege, vendar je njihovo perje precej lažje in ima izrazito rumenkast odtenek. Med perutninarji v Rusiji ta pasma prepelic uživa zasluženo priljubljenost zaradi svoje vsestranskosti. Ptice odlikujejo tako dobre mesne lastnosti kot tudi spodobna proizvodnja jajc. Poleg tega križanje mesnih prepelic mančuja s samicami drugih pasem daje zelo koristne rezultate. Potomke takih sindikatov odlikujejo velika velikost in hitro povečanje telesne mase..

Eno leto samica te pasme prepelic prinese do 220 jajčec, zelo velikih za to vrsto ptic. Povprečna teža enega kosa je 16 gramov, ko ima večina sorodnikov jajce, težko od 9 do 12 gramov.

Takšna teža jajc ni presenetljiva, če poznate še eno značilnost pasme prepelice. Samica sorte manchu lahko zraste do 300 gramov, kar je več kot dvakrat več kot masa trupa japonskih prepelic. Kazalci moških so nekoliko manjši, njihovi debeli, privlačni trupi za kuharje tehtajo približno 200 gramov.

Danes rejci perutnine uporabljajo dva različna načina gojenja mančujske, zlate prepelice. Za pridobitev velikih namiznih jajc je število plasti oddaljeno od samcev. Starševske družine se ustvarijo le, kadar je to potrebno pridobiti jajca za inkubacijo.

Prepeličji faraon

Mesne prepelice faraona so rezultat dela ameriških rejcev. Videz ptice se malo razlikuje od naravne "divje" barve, prepelice pa so veliko bolj masivne kot japonski predniki. Tako kot njihovi sorodniki iz Manchuja tudi te ptice popolnoma pridobijo na teži, ki pri samicah doseže 300 gramov, pri samcih pa 240 gramov. Prireja jajc te pasme prepelic je razmeroma nizka. Samica na leto prinese do 220 velikih namiznih jajčec..

Odlične lastnosti pasme prepelice, za katere trdijo rejci in ameriški rejci perutnine, so bile potrjene v Evropi in Rusiji. Do danes obstaja več linij pasme faraon, ki so jih dobili perutninarji iz različnih držav. In ameriški rejci se niso ustavili pri svojem delu..

Teksaška prepelica

Na podlagi faraonovih prepelic v Teksasu so vzrejali ptice druge mesne pasme, ki so takoj zanimale perutninske proizvajalce sveta. To so bele teksaške prepelice ali beli faraoni, ki po teži celo prekašajo svoje prednike..

Odrasla samica te vrste zraste na rekordnih 400 gramov, samci pa so nekoliko manjši. Ptic pa ni mogoče razlikovati le po debelosti in velikosti, temveč tudi po videzu. Teksaške prepelice imajo gosto belo perje, včasih z majhnimi posamičnimi pikami, širokim hrbtom in prsmi. Nenavadna barva vrste je vplivala na barvo ptičje kože, zato so trupi belega teksaškega faraona ljubiteljem gurmanske gastronomije privlačnejši od mesa temnih ali pestrah prepelic..

Perutninarji teksaške bele prepelice označujejo kot nezahtevne, hitro rastoče hišne ljubljenčke, izredno zmerne prehrane..

Estonska prepelica

Na podlagi krvi takih prepeličjih pasem, kot je faraon, so bile pridobljene angleške bele japonske in estonske prepelice. To je odlična mesno-mesna sorta perutnine, ki je od svojih prednikov dobila sposobnost, da rekordno dolgo vzdržuje proizvodnjo jajc, vzdržljivost in nezahtevnost..

Predstavniki te pasme prepelic imajo zaobljeno telo, kratko, kot vse sorodne ptice, krila, kratek vrat in izbočen hrbet. Barva ptice je blizu naravni. Samci so svetlejši in izrazitejši od večjih samic. Če povemo vse o prepelicah iz Estonije, ne smemo omeniti njihove odlične zgodnje produktivnosti jajčec..

Samica, ki začne odlagati pri starosti 37–40 dni, lahko letno proizvede do 30 ducatov jajc, ki tehtajo 9–12 gramov. Ptice same tehtajo manj kot mesne sorodnice. Povprečna teža trupa je 120-130 gramov, vendar je pri tako majhni teži meso zelo okusno.

Angleška črna prepelica

Populacija dokaj temnih ptic z rjavim in včasih skoraj črnim perjem je bila pridobljena iz japonskih prepelic v Veliki Britaniji. Pasma je dobila ime angleška črna prepelica in se je hitro razširila po evropskih državah, vključno z Rusijo. V primerjavi s svojimi predniki je ta pasma prepelic bolj nahranjena, vendar zaostaja v hitrosti rasti in ne hiti tako voljno.

Samice angleških črnih prepelic zrastejo do 200 gramov žive teže, moški imajo povprečno težo približno 170 gramov. Vsako leto kokoš pridela 260-280 majhnih dobrot. Zaradi svoje nezahtevnosti in stabilne proizvodnje jajc so ptice priljubljene pri ljubiteljskih rejcih perutnine..

Angleška bela prepelica

Druga pasma britanskih prepelic se navzven presenetljivo razlikuje od črno-rjavih kolegov. Bele angleške prepelice spadajo v sorto jajc, a ko se znajdejo v kuhinji, so njihovi trupi videti bolje kot temni, kar poveča zanimanje ljubiteljev za to perutnino..

Prepelice imajo pretežno belo perje, čeprav so sprejemljive lise rjavega, črnega ali zlatega odtenka. Prepelice v koledarskem letu začnejo legati v starosti 40–45 dni. Živa teža samic angleške bele prepelice je 160-180 gramov, samci pa zrastejo do 160 gramov.

Tuxedo prepelice

Prvotni videz prepelic smokinga privablja številne zainteresirane poglede rejcev perutnine na to pasmo. Sorta, pridobljena s križanjem belih in črnih angleških ptic, ima jajčno usmerjenost, predstavlja pa tudi vrednost mesa za zasebne kmetije.

Nenavadna, temna zgoraj in bela spodaj, barva predstavnikov pasme je posledica nagnjenosti prepelic k mutacijam, zahvaljujoč katerim so rejci v zadnjem času dobili ne samo prepelice smokingov, temveč tudi ptice z lepim "marmornatim perjem ". Pri takih prepelicah na belem ozadju je jasno viden modro-siv odsev na perju. Na dvoriščih pic so zlate, modre, rumene barve. Povprečna samica tuxedo prepelice tehta največ 160 gramov, petelini pa so še manjši. A to zanimivi ptici ne preprečuje, da bi na leto prinesla do 280 jajčec..

Kitajsko poslikana prepelica

Poleg japonskih prepelic so danes v svetu splošno znane tudi naslikane kitajske ptice z rdečim trebuhom in bogatimi barvnimi odtenki na vratu in hrbtu. Za razliko od japonskih prepelic, ki so poligamne, ta ptica vse življenje raje preživi z edino izbranko. Prepelice so nezahtevne in se zlahka prilagodijo različnim pogojem pridržanja, ljubosumne na lastno stanovanje in njegovo zaščito.

Ker so te prepelice precej majhne, ​​danes v Aziji in Evropi poteka plemensko delo za vzrejo pasem z najboljšimi mesnimi in jajčnimi lastnostmi..

Deviška prepelica

Po doseganju pomembnih rezultatov pri udomačevanju navadnih prepelic rejci perutnine uspešno poskušajo gojiti ptice, ki so prej na zasebnih kmetijah veljale za eksotične. Primer je domača ameriška vrsta - virgijska prepelica. Od običajnih pasem se razlikuje po podolgovatem telesu, velikih očeh in skrajšanem kljunu. Ptice imajo rdečkasto rjavo barvo s svetlo črno-belimi oznakami na perju. Na glavah samcev so jasno vidne bele črte..

Te prepelice so večje kot običajno, vendar je še prezgodaj govoriti o njihovi usmerjenosti k mesu in utrditvi pasmnih značilnosti, čeprav imajo po dobri pitnosti določeno kulinarično vrednost. Tudi proizvodnja jajc ni velika. Toda ljubitelji okrasnih ptic bodo cenili zlate in zasnežene prepelice iz Virginije.

Kalifornijska prepelica

Najbolj nenavadna in najlepša prepelica je kalifornijska sorta. Glava te pasme prepelic je okronana z miniaturnim sultanom iz več temnih peres. Telo velikih, do 25 cm dolgih ptic je okroglo, gosto, rep, čeprav daljši kot pri drugih sorodnikih, je še vedno kratek. Prepelice imajo konveksne skrinje, okrašene z belkastimi ali rumenimi peresi s črno obrobo, belimi kontrastnimi črtami na čelu in licih. Oliven hrbet in razgiban vrat. Samice niso tako bistre kot moški, vendar so bistveno svetlejše od mnogih udomačenih bratov.

Ptice že gojijo in gojijo za meso, pa tudi za okrasitev površin vrtnih površin. Ptice so monogamne in zgodaj dozorijo. Piščanci kalifornijskih prepelic lahko začnejo odraščati že pri starosti 35 dni.

Video o poslikani kitajski prepelici