Gojenje spomladanske in zimske rži: priložnost za razumevanje starodavne obrti prednikov

Pridelovanje rži ima 2 cilja. Na vrtu ga sejemo kot zeleno gnojilo, da očistimo plevel in povečamo njegovo rodnost. Toda v večini primerov se žita gojijo za hrano. Ta pridelek je bolj odporna na zimo kot pšenica. Odlično se počuti pri -30-35˚С, še posebej v pozimi brez snega. Poleg tega vlaknast koreninski sistem rži omogoča preživetje na lahkih in težkih vrstah tal. Zahvaljujoč tej strukturi se hranila ne izperejo iz tal in zgornja plast zemlje ne izhlapi. Da bi dosegel največji pridelek žita, bi se moral kmet naučiti zapletenosti sejanja žit.

Pridelek rži po regijah: zanimiva dejstva

Rod rastline ima 10 vrst. Dandanes se goji samo setvena sorta, ki vključuje približno 39 sort. Na žalost se spomladanska rž sadi le, če je ozima rž izgubljena ali poškodovana. Poleg tega je pomemben na območju, kjer opazimo zelo hude zmrzali. Zato je na posejanih površinah Rusije le 1% vseh zasaditev..

Za uspeh tega posla je vredno vedeti, kolikšen je pridelek rži z 1 hektarja v posameznih regijah:

1. Ozemlje Stavropol - 48,3 c / ha.
2. Lipetska regija - 44,6 c / ha.
3. Moskovska regija - 42 c / ha.
4. Krasnodarsko ozemlje in Kaliningrajska regija - 38 c / ha.

Na kmetijah na Danskem in tudi v Nemčiji se stebla večletne rži uporabljajo kot krmna mešanica za prašiče - nova sorta. Pridelek zelene mase znaša 20 t / ha, pridelek sena pa 80 c / ha..

Drugje se ta kazalnik giblje med 22 in 30 kg / ha. Podatki so za leto 2016. Po mnenju strokovnjakov se je donos rži v primerjavi z lanskim letom povečal za 29-67%, odvisno od regije. Hkrati se sajenje zimske rži izvaja na peščenih tleh. Kmetijstvo zaradi svoje nezahtevnosti mirno prenaša vročino in zmrzal.

Kot je poudaril podpredsednik ruske žitne zveze, so v zadnjih letih vzrejali hibridne sorte žit, katerih pridelek je več kot 100 c / ha.

Pridelovanje rži: priprava in sajenje semen

Produktivnost je v veliki meri odvisna od skladnosti s sistemom kolobarjenja.

Za pridobitev kakovostne letine seje rž (ozimnico) izvajamo po predhodnih pridelkih:

• ajda;
• grah;
• spomladanska pšenica;
• stročnice;
• volčji bob;
• krompir (zgodnja sorta);
• koruza;
• detelje.

Pomladna sorta dobro uspeva po repiku, detelji, večletnih travah in koruzi. Sejanje rži spomladi je pogosto v drugi polovici maja. Natančen datum sajenja pa je določen glede na značilnosti posamezne sorte. Zgodaj dozorele rastline sejemo od 15. do 25. maja, srednje zoreče pa od 5. do 15. maja (v vzhodno-sibirskih regijah).

Podnebje lokalne regije med drugim vpliva na čas sajenja:

1. Daljni vzhod - do 20. maja.
2. Stepsko območje - zadnje desetletje maja.
3. Sibirija - 10-20 v mesecu.

Za vsako regijo so agronomi razvili posebno stopnjo sejanja. Černozemska zemljišča - 6,5 milijona sposobnih semen na hektar, Ural in Sibirija - 6,3 milijona / hektar, druge vrste tal (stepa in gozd-stepa) - 5,5 milijona / hektar.

Kljub temu, če se je vreme ustalilo, se temperatura zraka vzdržuje in zmrzali ne pričakujemo, potem se sajenje izvede veliko prej. Vredno je vedeti, da ga lahko posadite v zemljo, katere zgornja plast se segreje na + 2˚С, saj lahko pridelki prenesejo do -8˚С.

Poleg spomladanske zasaditve jeseni sejemo ozimo rž:

1. Južna ozemlja - konec septembra do 10. oktobra.
2. Osrednje regije Rusije (črna tla) - druga polovica avgusta.
3. Nečrni zemeljski trak - 5. – 25. Avgusta.

Semena posadimo 45-50 dni pred začetkom zmrzali. V teh 1,5 mesecih bodo kalčki lahko popolnoma dozoreli, pognali in se dvignili na 25–30 cm.

Če se setev izvede prej ali pozneje od pričakovanega časa, potem kmetijstvo zime ne bo moglo preživeti..

Sajenje rži - izkušnje, pridobljene stoletja

Ker kultura izgubi svojo kalivost po 3-4 letih, je pri gojenju rži priporočljivo uporabljati lanska zrna. Sveže nabrani semenski material posušimo pod nadstreškom z dobrim prezračevanjem in dostopom do sončne svetlobe. Postopek traja od 3 do 5 dni. Po tem strokovnjaki svetujejo predelavo semen, ker to pomaga pri gojenju rži za žito, kot si želijo številni kmetje..

Kot preventivni ukrep se uporabljajo posebna sredstva:

1. "TMTD". Poraba pripravka: 2 kg na 1 tono semena. Izdelek ščiti kulturo pred gnitjem korenin in poškodbami stebelne smuti.
2. Drugi regulatorji rasti kot tudi hranila.
3. Funzadol. Za 1 tono zrn je potrebnih 2,3-3 kg sredstev. Posledično snežne plesni ne morejo vplivati ​​na pridelke..

Za sušenje se uporabljajo sušilniki. Temperatura v njih je nastavljena na 45-60 ° C, čas pa je 2,5-4 ure..

Zdaj morate pravilno obdelati območje pristanka. Nekateri vadijo oranje vrta jeseni. Dela se izvajajo septembra ali oktobra, tla se poglobijo za 25-30 cm, spomladi pa se tla branijo na globini samo 5 cm, kar pomaga uničiti zgornjo plast zemeljske skorje in uničiti poganjke in semena plevela.

Glede na to, kako raste rž, se uporabljajo 3 metode sejanja:

1. Zasebno. Brazde so narejene na razdalji 15-20 cm med seboj.
2. Ozka vrsta. Razmik med vrsticami je 8 cm.
3. Križ. En del semen je posejan vzdolž polja, drugi pa čez.

Zaradi suhosti obdelovalnih tal se zrna v zemlji morda ne bodo ukoreninila. V tem primeru je priporočljivo zvitek odseka.

Globina sejanja je odvisna od vrste tal. Za tla srednje gostote je ta kazalnik 4-5 cm, za težka tla - 2-3 cm, za lahka - 5-6 cm. Če je vreme med sajenjem suho, se globina vdelave za vsako vrsto poveča za 2 cm.

Dolgo pričakovana letina je pripravljena

Življenjski cikel kmetijstva je sestavljen iz več stopenj. Začne rasti hitreje kot plevel, zato jih utaplja. Dobesedno 18 dni po kupanju se pojavi cev. Naslov se opazi po 15 dneh. V tej fazi zorenja pridelki dobijo modrikast odtenek, medtem ko pšenica postane zelena. Cvetenje se začne po 13 dneh in traja 12 dni.

Agronomi so raziskali in natančno vedo, kdaj dozori rž. Od trenutka pridelave do popolne zrelosti mineta 2 meseca.

Zrno dozori ob koncu voščene zrelosti. V tej fazi mu hranila niso dobavljena. Če začnete z nabiranjem zimske rži prepozno, se bo žito sesulo. Nezreli pridelek ima premokra in dolga stebla. Ti pa se bodo ovili okoli bobna kombajna in ovirali postopek mlaćenja. Po košnji nastanejo zvitki, v katerih žito dozori od 2 do 7 dni. Nato opravijo njeno vršitev. In zdaj je rž pripravljena, toda kaj je narejeno iz nje.

Nabiranje poteka, ko strnišče doseže 18-20 cm, gostota takšne setve pa mora biti 300 stebel / 1 m².

Uporaba rži: okusna in zdrava

Posušena zrna zmeljejo v moko, iz katere naredijo kosmiče ali spečejo zelo hranljiv in zdrav rjavi kruh. Velja za produkt premožnih ljudi. Poleg tega se otrobi, slama in pleve uporabljajo za krmo živine. Poleg tega bo marsikoga zanimalo, kako kaliti rž. Zrna najprej razvrstimo in nato namočimo (voda jih mora prekriti za 1,5 cm).

Tehnologija tega postopka je zelo preprosta.:

• posoda je postavljena v toplo sobo;
• 12 ur tekočino menjajte vsake 3 ure;
• po preteku časa zrna speremo pod tekočo vodo;
• dajo se v skledo in pokrijejo z navlaženo gazo (krpo se zloži 5-6 krat);
• posodo pustimo v tem stanju 4-6 ur.

Ker je kalijo rž precej enostavno, ta postopek ponovimo večkrat na sezono. Shranjujte ga 5 dni v hladilniku. Pred uporabo temeljito operite. Zdravniki priporočajo dobro žvečenje zrn, da se koristne sestavine hitreje absorbirajo..

S tem se zaključi postopek gojenja rži. Kmetje pa nestrpno pričakujejo jesen ali pomlad, da bodo spet posejali svoje pridelke..

Značilnosti gojenja rži - video