Glavne značilnosti gojenja mesnih pasem piščancev doma: značilnosti in opis vrst

Mesne piščance so zelo priljubljene na kmetijah po vsem svetu zaradi svojih odličnih lastnosti in predvsem velike telesne teže ter neverjetno okusnega mehkega mesa.

Nato boste spoznali najboljše pasme mesnih piščancev, pa tudi značilnosti njihove vzreje in gojenja doma.

Iz zgodovine izvora

Veliko mesnih pasem piščancev je nastal skoraj naravno: s samovoljnim križanjem v gospodinjstvih. Nekateri med njimi so res velikanski, vendar ne veljajo za resnično mesnate. Takšne pasme so dolgo veljale za dekorativne in so se uporabljale izključno kot pasme jajc, še posebej, ker so imele neverjetno visoke stopnje proizvodnje jajc.

Takrat te pasme niso bile tako pogoste, saj so lahko preživele le v toplem podnebju, dolgo so rasle in pogosto umirale v vetrovnem hladnem vremenu.. Šele pred približno 100 leti se je z njihovim križanjem začel aktivni izbor mesnih pasem s tako imenovanimi "namiznimi" pasmami, razvitimi po industrijski metodi v Evropi.

V postopku takšne izbire je bil poseben poudarek namenjen hitri rasti in zlasti aktivni izgradnji mišic..

Značilnosti ptic

Mesne pasme piščancev so zaradi odličnih stopenj rasti, visoke mase in kakovosti mesa zelo priljubljene med rejci perutnine po vsem svetu.. Predstavnike mesnih pasem odlikujejo številne skupne značilnosti, med katerimi lahko izpostavimo:

• Velika živa teža. Teža perutnine je v primerjavi z drugimi področji perutnine neprimerljivo velika. Masa piščanca doseže 4-4,5 kg, masa odraslega petelina je približno 5 kg.
• Odličen inkubacijski instinkt. Pri mesnih pasmah sta dobro razvita (bolj kot druge) nagon valjenja in materinski nagon. Za razliko od jajčnih pasem so sodobne mesne pasme odlične pri vzgoji mladih.
• Značilnosti strukture. Telo piščancev mesnih pasem je zelo zloženo, masivno, nahaja se strogo vodoravno. Noge ptice so zelo močne, precej kratke in perje je ohlapno. Okostje je zelo gosto in močno. Glavnik pri predstavnikih mesnih pasem je praktično nerazvit ali ni posebej razvit.

  Zanimivo je, da se mesne pasme ne razlikujejo po visokih stopnjah pridelave jajc, saj je število jajčec, ki jih nosi kokoš, neposredno odvisno od njihove velikosti: večja kot je nesnica, manj jajčec bo legla.

• Mirna flegmatična naravnanost. Ptičja narava je povsem mirna, prijazna. Zato je ptica neaktivna oziroma porabi veliko manj energije kot jajčne in mesno-jajčne pasme piščancev. Iz tega razloga ptica zaužije veliko manj hrane..

Opis vrst s fotografijo

Med vsemi obstoječimi mesnimi pasmami lahko ločimo nesporne voditelje, neverjetno priljubljen med rejci perutnine po vsem svetu.

Cornish

Še pred 100 leti je bila pasma znana pod povsem drugim imenom "indijski boj". Res je bila vzrejena za sodelovanje v petelinskem boju, vendar se za razliko od predhodnikov pasma, pridobljena kot rezultat selekcije, ni razlikovala v borbenih lastnostih. Kljub temu se je zaradi svojih odličnih lastnosti v prihodnosti razširil po vsem svetu:

1. Pasmo odlikuje veliko, mišičasto telo. V tem primeru je perje precej lahkotno in gladko. Iz tega razloga se zdi, da je ptica lažja v resnici tedne: teža odraslega piščanca doseže 3,5 kg in petelina - 5,5 kg.
2. Ptica ima veliko glavo, srednje dolg vrat, masiven prsni koš. Noge piščancev so brez perja. Telo je kratko, rahlo dvignjeno.
3. Barva perja je bela (rjava, rdeča itd. So redkejše). Zanimivo je, da je skoraj nemogoče razlikovati piščanca od petelina..
4. Piščance te pasme odlikuje odličen inkubacijski instinkt, hkrati pa jo lahko vsak hrup v bližini kokoši prestraši in v poskusu zaščite pred domnevnim plenilcem bo ptica premagala jajca.
5. Pasma je do krme precej zahtevna: predstavnikom pasme je treba zagotoviti ne le minimalni nabor hranil in beljakovin, temveč tudi vitamine in koristne elemente.

Dorking

Kateri je boljši?
Ena najboljših mesnih pasem.

Ptica je neverjetno trpežna, nezahtevna do rastnih razmer in zelo hitro pridobi največjo možno težo. Pasma je predstavljena v dveh sortah:

1. barva (ima visoko stopnjo produktivnosti);
2. bela perutnina ima odličen okus).

Pasma je bila vzrejene, da se v minimalnem času pridobi največja količina okusnega mesa, zato ptica Dorking zraste ne le hitro, temveč tudi v zelo velikih velikostih (zaradi močnih močnih nog je povsem sposobna podpirati lastno težo).

Langshan

Nenavadna vrsta mesnih piščancev, ki se lahko uporabljajo kot kokoši nesnice: stopnja proizvodnje jajc je približno 150-160 jajc.

• Piščance te pasme odlikujejo visoka rast (zahvaljujoč dolgim ​​nogam), gostih kosteh in dokaj veliki masi: teža piščanca je približno 3,5 kg, petelin približno 4,5 kg.
• Ta kitajska pasma piščancev je vedno skrbno odstranjena, da se pridobijo zelo produktivni primerki z želeno maso..
• Langshanova barva je pretežno črna, včasih je bela sorta, še manj pogosto - modra (rezultat prečkanja prvih dveh).

Bress gallic

1. Pasma se od večine obstoječih razlikuje po neverjetno visokih stopnjah rasti in povečanju telesne mase. V starosti nekaj tednov galska piščanka že pridobi približno 0,5-0,7 kg teže. Do starosti 4 mesecev lahko pasmo štejemo za popolnoma zrelo. Povprečna teža enega piščanca je približno 3,5 kg.
2. Omeniti velja še eno značilnost te mesne pasme: ima odlično stopnjo proizvodnje jajc (v optimalnih pogojih lahko bress proizvede približno 200 jajc na leto).
3. Ptico zadevne pasme odlikujejo umirjena naravnanost, vzdržljivost in odlična vitalnost..
4. Toda najpomembnejša, morda značilnost pasme je v odličnem okusu mesa: zaradi občutljivega aromatičnega mesa je galska pasma postala tako priljubljena na svetu.
5. Telo ptice je zelo močno, z razvitimi prsnimi mišicami, tace so brez perja in imajo značilnost, ki pasmo loči od ostalih - modra barva tac.

   NASVET. Zaradi svojih fizioloških značilnosti (Bress ima zelo razvita krila) je ptica Bress Gallic sposobna leteti in to rada počne, zato je treba ozemlje, na katerem so piščanci, skrbno ograjeno..

6. Perje piščancev je precej gosto, snežno bele barve. Krila so močna, močna.

Brama

• Številni rejci perutnine vzgajajo tega velikana zaradi njegove dekorativne privlačnosti, vendar poklicni kmetje vedo, da je vrednost pasme v povsem drugačnem: okusnih jajcih (in to precej velikih) in mesu z odličnim okusom..
• Pasma je popolnoma nezahtevna do rastnih razmer in podnebja, ni posebej izbirčna v prehrani. Narava ptic je kljub zaskrbljujoče veliki velikosti zelo mirna, prijazna: brame se ne bojijo samo pernati plenilci, ampak tudi mačke in celo srednje veliki psi.
• Piščance pasme Brahma odlikuje visoka rast, masivno telo s širokimi prsmi in dolgimi nogami. Ptičja barva je najpogosteje bela s sivo / temno sivim cvetom. Živa teža piščancev je približno 4-4,5 kg, teža petelina je približno 5,5 kg.
• Obstaja tudi sorta rjava in jerebika. Jelen je podoben velikosti prejšnje, vendar je barva ptice rjava z bledo zlatim odtenkom. Jerebico odlikuje razkošno perje, zaradi česar je podobna jerebiki. Proizvodnja ptic pri jajcih ni zelo visoka - približno 100 jajc.

Glede na dejstvo, da je perutnina precej težka, je treba hišo ustrezno pripraviti: ostriž ne sme biti zelo visok, sicer ga ptica preprosto ne more preplezati.

Jersey velikan

Pasma velja za največjo na svetu:

1. Ptice so zelo prijazne in mirne. Zaradi svoje velike velikosti potrebujejo veliko prostora, po potrebi pa lahko živijo v okolju omejenem območju.
2. Piščance odlikuje močna, a sorazmerna postava in moč. Kljub strašljivemu videzu je ta ptica zelo mirna, prijazna, odlično se ukorenini z drugimi pasmami.
3. Ta pasma se lahko uporablja celo za valjenje piščancev, saj ima izrazit materinski instinkt, vendar le redki kmetje to počnejo zaradi dejstva, da ptica zaradi velike velikosti pogosto izgubi jajčeca, lahko nehote vrže iz gnezda ali zdrobi.

Mini kategorija

Te pasme piščancev spadajo v eno najpogostejših skupin, saj so nezahtevne v hrani, trpežne, mirne narave in se dobro razumejo z drugimi pasmami..

NASVET. Mini-mesnih pasem piščancev se nikoli ne sme križati s predstavniki drugih pasem, saj lahko to poslabša njihove lastnosti.

Poleg tega, da mini piščanci veljajo za odlične plasti, je njihovo meso povsem primerno za prehrano ljudi. Piščanci mini pasem lahko nesijo približno 150-180 jajc na leto, so kompaktne velikosti.

Tekaški čevlji

Križi mesnih pasem so se začeli prikazovati zaradi prisotnosti neželenih lastnosti pri nekaterih mesnih pasmah. Kot rezultat so bili pridobljeni hibridi, ki jih odlikuje boljša vzdržljivost in hitrost pridobivanja zahtevane mase:

• Kot "osnovo" za križance (brojlerje) je bilo uporabljenih več mesnih in mesno-jajčnih pasem piščancev: Cornish, White Plymouthrocks, New Hampshire itd. Na domačih kmetijah so takšni hibridi, kot so KOBB-500, ROSS-308, Broiler-61 itd..
• Številni piščanci so povsem nezahtevni glede pogojev hranjenja in hrane.
• Odlikuje jih visoka stopnja pridobivanja teže: pitovni piščanec je že v starosti 2 mesecev primeren za zakol. Jajca križancev so na žalost primerna samo za prehrano ljudi..

Značilnosti vzdrževanja in razmnoževanja

Čeprav se mesne pasme odlikujejo po svoji nezahtevnosti do rastnih pogojev, morate za uspešno in hitro rast te ptice poznati nekatere tankočutnosti. Torej, zapomnite si nekaj preprostih, a pomembnih pravil za gojenje mesnih pasem:

1. Skladnost s čistočo. Stelja v kokošnjaku je treba pravočasno spremeniti, najbolje pa je, da kot material za talne obloge uporabljate suho listje, žagovino, slamo (vse, kar lahko hitro vpije vlago in hkrati dolgo časa ohranja toploto). Debelina sloja mora biti zadostna, njen zgornji del pa je treba spremeniti, ko se umaže.
2. Razsvetljava. Ker so mesne pasme vzrejene predvsem z namenom pridobivanja okusnega mesa, ne potrebujejo veliko svetlobe: v kokošnjaku morate le malo zasenčiti (na primer lahko namestite vsaj eno okno, prihaja svetloba).
3. Temperaturni režim. Da bi ptica hitro pridobila težo, je treba upoštevati strog temperaturni režim: za piščance je optimalna temperatura 25 stopinj. V nasprotnem primeru se bo mlada živina začela množiti in rasti v povsem drugačni obliki, v kakršni naj bi bila.
4. Funkcije hranjenja. V prvem mesecu življenja piščancev je treba temu vprašanju nameniti izjemno pozornost. poleg glavne krme je treba v prehrano mlade živine dodati še proso, oves in kuhana jajca. Ker je hitro povečanje telesne mase nemogoče brez prisotnosti božičnega drevesa v hrani, v prehrano dodajte mlečne izdelke (skuta, sirotka)..

   Hrani morate dodati tudi vitaminske in mineralne komplekse. Toda hkrati ne smete hraniti piščancev, sicer se lahko v podkožju nabere velika količina maščobe, kar je popolnoma nepotrebno.

5. Pravilna postavitev glave. Mesta za piščance naj bodo urejena tako, da bo 1 kvadratna m bi lahko prosto prilegala približno 15 pticam.

Kot lahko vidite, so mesne pasme piščancev zelo trpežne, nezahtevne in donosne za gojenje..