Ena najmlajših pasem mesnih in jajčnih piščancev - zagorskaya losos

Imamo vso moralno pravico, da to pasmo štejemo za svojo. Prvič, vzrejen je bil na Inštitutu za perutnino Zagorsk (Moskovska regija), drugič pa je maksimalno prilagojen ruskim razmeram - tako podnebnim kot vsakdanjim na splošno.

Takšne piščance odlikuje zavidljiva nezahtevnost, vključno s hrano. Lahko jih hranite s čimer koli, pri čemer ostanke z mize uporabite kot poslastico za piščance - kljuvali bodo z užitkom. Zahvaljujoč takšni "vsejednosti" so zagorske piščance zelo priljubljena pasma na vaških dvoriščih.

Izvor

Današnji Sergijev Posad, nekdanji Zagorsk, je še vedno ponosen na svoj inštitut za rejo perutnine, ki je imel nekoč vseslovenski pomen. Znanstveniki-rejci tega znanstvenega središča se sploh niso sestavljali večnega vprašanja: "Kaj se je najprej pojavilo: jajce ali piščanec?" države se nikoli ne naveličajo zahvalnih držav. Piščanec se je izkazal za čudovitega!

Zagorskaya Salmon je hibrid ruskega belega, jurlovskega vokala, New Hampshira in Rhode Islanda. Od vsake od teh pasem je Zagorskaya dobila najboljše lastnosti, ki jih poudarja edinstvenost novo predstavljene pasme..

V primerjavi z drugimi pomembnimi in starodavnimi piščančjimi pasmami, Zagorskaya losos ima zelo skromno zgodovino: če za izhodišče vzamemo leto 1955 (in nekateri viri navajajo tako leta 1950 kot 1959), potem bo leta 2015 ta mlada pasma praznovala 60. obletnico. Stare le 60 let, in te piščance so že ustrezno cenili tako na majhnih zasebnih kmetijah kot v velikih kmetijskih podjetjih, specializiranih za rejo perutnine.

Lastnosti:

Pri enem dnevu lahko med okroglimi puhastimi "dojenčki" zlahka ločite med petelini in piščanci: samci so svetlo rumene barve, brez vključkov, "punčke" pa imajo na hrbtu "spolno značilnost" - roza-siva pigmentacija v obliki pik ali črt.

Tretji ali peti dan starosti piščanci dobijo čistokrvno barvo: pri piščancih začne nastajati rožnato (smetanovo) perje, pri samcih pa črno in sivo. In deseti dan življenja lahko že po barvi varno ločite med piščanci in petelini.

Mimogrede, samo piščanci imajo barvo, ki ustreza imenu pasme - na prsih imajo perje značilne barve, ki spominja na rožnati odtenek visokokakovostnega lososovega fileja. Perje petelinov zagorskega lososa, običajno črno ali rdeče.

Druga značilnost piščancev Zagorsk je se zelo hitro zredujejo in rastejo. Samci so pri tem še posebej pridni, pri 90 dneh tehtajo že približno dva kilograma (povprečje je 1,7 kilograma).

Živa teža odraslega piščanca je 2,2-2,7 kg, petelina - 3,0-3,7 kg.

Pasma Wyandot pojavil v Rusiji pred približno stoletjem in obstaja še danes.

Vedno pa si lahko preberete o značilnostih nizozemskega belokrkastega piščanca tukaj: https://slv.manteton.com/ivinoreja/7011-lepa-koko-nesnica-in-koko-nizozemska-belokrba.html.

Zagorski piščanci lososa prav tako upravičujejo svoj naziv kokoši nesnic: od 220 do 260 velikih jajc na leto - ne zapis, ampak navaden kazalnik enega piščanca. Piščanci začnejo odlagati jajca v starosti 3,5–4 mesecev..

Če izberete jajca v trgovini ali na tržnici, lahko zlahka prepoznate jajca piščancev Zagorsk lososa - v primerjavi z drugimi so preprosto ogromna (povprečna teža jajc je 60-65g) in se razlikujejo po svetlo rjavi (kakav) barvi.

Opis pasme Zagorski losos

Zagorsk piščanec ni cenjen zaradi svoje lepote, čeprav ima seveda svoj čar, ampak za vrednost v kmetijstvu, in so razvrščeni kot običajni. Nenavadni rejci upoštevajo samo njeno barvo. Opredeljen je kot ključni dejavnik pri določanju pasme..

Vsakdanji Zagorsk piščanec ima majhno okroglo glavo, rumen, rahlo ukrivljen, kljun, glavnik pri petelinu ni zelo velik, v obliki lista, pri kokoši je zelo majhen, nizek. Uhani so srednje dolgi, ne preveč svetli. Telo predstavnikov te pasme je dolgo, hrbet je raven. Zagorski piščanci so precej širokih prsi, celo petelini imajo majhen rep. Noge čvrste, brez perja - koža - privlačno rumene barve.

Fotografija

Na prvi fotografiji vidite piščance Zagorsk lososa, ki sedijo na udobni palici v kokošnjaku:

To je isti koop, le desni del je odstranjen. Saj vidite, da radi sedijo na palici:

V tem primeru je bila posneta perutnina, kjer piščanci hodijo po tleh z žagovino:

Majhna ptičja hišica:

In na tej fotografiji vidite posameznike v proizvodnem merilu:

Seveda ne bo šlo brez najljubšega posla piščancev - iskanja hrane v tleh:

Hitiva, da bi zadovoljila ljubiteljske rejce: v vsebini te pasme ni nobenih prefinjenosti. Se pravi, absolutno! Piščanci so zelo nezahtevni, popolnoma prenesejo hude zmrzali, lahko mirno sedijo v snegu in se počutijo kot na spomladanski trati..

Kakršno koli žito se uporablja kot krma za take piščance, vključno s koruzo - pasma je velika in koruzo zlahka pogoltne. Na vaških kmetijah zagorskih piščancev jih pogostijo s kuhanim krompirjevim olupkom in ostalo juho - te kokoši z veseljem absorbirajo celotno predlagano prehrano.

Vendar vam ne bi svetovali, da se odpoveste pogojem hranjenja zagorskega lososa. Imeti bi morali bolj ali manj prijetne kokošnjake, koče in hranilnike. Tudi tako prekaljena pasma se na pomanjkanje oskrbe odzove z zmanjšanjem produktivnosti.

Upoštevanje sanitarnih in higienskih standardov je nujno, vsaj da bi dobili čisto jajčece. No, hoja piščancev je pomemben vidik njihove telesne oblike, aktivacije presnove in razvoja imunosti na bolezni. In izkušeni rejci utemeljeno trdijo, da piščanci, ki redno hodijo po svežem zraku in soncu, dajejo bolj kakovostne izdelke..

Jajca piščancev, ki uporabljajo hojo, na primer vsebujejo popolnejši kompleks vitaminov in imajo odlične inkubacijske lastnosti..

Običajno pri piščancih mesnih in jajčnih pasem uporabljajo način zadrževanja na prostem, to je s hojo. Zadrževanje takšnega piščanca v kletki je nesmiselno, čeprav med lastniki vlada mnenje, da je zagorski losos včasih koristno kaznovati z omejitvijo svobode - piščanec je zelo poreden in vedno najde vrzel, da pride do postelj.

Gojenje brojlerjev

Pasma Zagorsk losos, ki se je nekoč pojavila kot rezultat križanja, se zdaj aktivno uporablja za ustvarjanje novega hibrida - velikih mesnih brojlerjev.

• Če je Zagorskaya vzeta za materinsko obliko, je za očeta nujno izbran predstavnik pasme Cornish ali Kučinski jubilej.
• Če je oče iz Zagorska, bo tudi mati Plymouth, ali iz New hampshire.
• Obstaja še ena možnost prehoda z zagorskim lososom Adler srebrne kokoši. Rezultat razveseli impresivno trup in odličen okus..

Prednost takšnega dela je, da rodi potomce, ki so že stari 80 dni in dosežejo težo 1,5 kg.

Analogi

Seveda so vsi zagorski losos, Yurlovskaya glasna, Ruski beli piščanec, piščanec New Hampshire, Rhode Island in celo do neke mere, Poltavska glina za podjetje z Puškinskaja - se lahko popolnoma nadomestita, saj opravljata eno funkcijo, ki jim jo je dodelila narava: ljudem zagotavljata jajčne in mesne izdelke.

Vendar pa teh pasem ne bi smeli meriti z enim merilom. Vsak od njih ima svoje značilnosti, čeprav jih vse združuje zelo umirjen in bivalen značaj..

A vseeno ... Piščanec pasme New Hampshire razvije prirejo jajc pri šestih mesecih starosti, poltavski pa so bolj uporabni, če jih uporabljamo kot kokoši nesnice ali kokoši, njihova živa teža v primerjavi z istimi zagorskimi, ni preveč impresivno: le 2,6 kg za petelina in 2,0-2,2 za piščanca.

Petelin Dakan - je eden najmočnejših in najbolj agresivnih petelinov v Srednji Aziji. O njegovi domišljavi naravi obstajajo legende.

Navodila, kako narediti dvocevni ogrevalni sistem za dvonadstropno hišo, so na naši spletni strani. Tu si lahko preberete.

Pasma Puškin je najbližja pasmi Zagorskaya po vzdržljivosti, prilagodljivosti hladnemu vremenu in zmožnosti samostojnega iskanja hrane. Te pasme so poimenovali idealne vaške pasme, saj je z njimi malo težav, uporaba (meso in jajca) pa je povsem dovolj tudi za veliko družino.

Otok Roy, ena od starševskih pasem zagorskih piščancev lososa, zaostaja za njimi glede proizvodnje jajc. Piščanci Roy Island se začnejo drsteti celo kasneje kot New Hampshire - pri sedmih mesecih, zato je njihova povprečna letna stopnja na piščanca veliko manjša - 200 jajc. Toda težo dobijo. Ti velikani in velikanke povečajo živo težo s 3,5 na 3,8 kg petelinov in 2,4-2,7 kg kokoši.

Res je, v težni kategoriji piščancev Roy-Island Yurlovskaya Vociferous zlahka zmaga. Tukaj piščančje težke uteži v polnem pomenu besede - "povprečni" petelin tehta od 3,6 do 5,5 kg, piščanci bodo manjši - "samo" od 3 do 4 kg. No, jajca so osemdeset gramov. Včasih dosežejo 95 gramov.

Kje lahko kupite v Rusiji?

Tam, kjer je bila rejena zagorska pasma, se prodaja. Uspešno. In večinoma ne posameznikom, čeprav je treba podrobnosti razjasniti. Po toliko desetletjih je bil Inštitut reorganiziran v LLC "Genofond", in njegovi zaposleni še naprej opravljajo enak (najljubši!) posel: rejo in rejo domačih živali, zlasti piščancev.

Za zainteresirane objavljamo kontaktne podatke:

Naslov: Rusija, Moskovska regija, Sergiev Posad, st. Masliev, 44. Kontaktni telefoni (faksi): +7 (496) 546-13-36;
+7 (496) 546-19-20.

Vzrejno delo za izboljšanje pasme izvaja Zvezno državno enotno podjetje "Genofond" Ruske kmetijske akademije s sedežem v Sankt Peterburgu.

Naslov: 196625, Sankt Peterburg, RP Shushary, začasno skladišče Detskoselsky, ozemlje VNIIGZh. Kontaktni telefon: +7 (812) 476-85-56.

Piščanci kot posel

Pa vendar so bili naši predniki dobri fantje, saj so piščance navadili na dvor! V kateri koli kmetijski regiji vam bodo na običajnem vaškem dvorišču pokazali, kako donosno je gojiti piščance. Piščanci so vsaj miza vedno sveža jajca in meso brez gensko spremenjenih organizmov ter največ stabilni dohodek skozi celo leto.

Če pa začnete s tem poslom, je bolje od piščancev Zagorsk lososove pasme:

• odporna;
• niso izbirčni v hrani, lahko jo po potrebi najdejo pod nogami;
• vzdržljiv;
• z močno imunostjo;
• dobrodušen in miren.

V celotnem obdobju svojega obstoja losos Zagorskaya lastnikov ni nikoli pustil na cedilu niti po značaju niti po produktivnosti.