Koristi češnjeve slive in škoda: ali je to sadje potrebno na vaši mizi

Češnjeva sliva je termofilna rastlina z zaobljenimi plodovi, ki jo lahko uporabimo za hrano. Koristi češnjeve slive in škode so odvisne od njegove uporabe, ob upoštevanju kontraindikacij, pravilnega zbiranja in shranjevanja sadja. Češnjeva sliva je sadna kultura, ki jo najdemo v divji naravi Ukrajine, Kavkaza, Balkana in nekaterih drugih regij. Gojijo ga v številnih regijah Rusije in Zahodne Evrope..

Sestava in vsebnost kalorij

Zakaj je češnjeva sliva koristna? To sadje je sestavljeno iz 9/10 vode in je bogato z naslednjimi snovmi:

• vitamini (PP, skupina B, C, E, A);
• organske kisline;
• pektin;
• karoten;
• minerali (magnezij, fosfor, železo, kalcij, natrij, kalij);
• ogljikovi hidrati;
• maščobe;
• beljakovine.

V lupini ploda je več vlaknin kot v njegovi kaši. Pomaga pri čiščenju telesa. Semena češnjeve slive se uporabljajo pri proizvodnji aktivnega oglja s sorbentom in služijo tudi kot surovina za proizvodnjo kozmetičnega olja.

Vsebnost kalorij v češnjevi slivi je približno 30 Kcal, kar vam omogoča uporabo sadja pri pripravi nizkokalorične diete.

Kakšne so koristi in škoda češnjeve slive

Glavna korist češnjeve slive je povezana z njenim učinkom na prebavni trakt. Sadje spodbuja črevesje, odstranjuje toksine, spodbuja boljšo prebavo hrane.

Druge koristne lastnosti vključujejo:

• ugoden učinek na živčni sistem;
• učinek proti staranju;
• izboljšanje stanja kože;
• lajšanje kašlja, virusnih bolezni;
• holeretično delovanje;
• mehak padec tlaka;
• normalizacija presnovnih procesov v telesu;
• dopolnitev pomanjkanja vitaminov;
• izboljšanje procesa krvnega obtoka.

Koristne lastnosti češnjeve slive omogočajo njegovo uporabo pri takih zdravstvenih težavah:

• nalezljive bolezni;
• skorbut;
• živčnost;
• depresivne razmere;
• odvečna telesna teža;
• migrena;
• motnje v delovanju jeter;
• težave s spanjem;
• pomanjkanje vitaminov v prehrani;
• krhkost kosti;
• kardiovaskularna patologija;
• slab vid;
• šibka imunost;
• migrena.

Češnjeva sliva lahko poleg koristi povzroči tudi škodo. Povezan je z veliko količino vlaknin v sadju in kemično sestavo izdelka. Pri velikih količinah so možni odvajalni učinki. Za tiste, ki imajo šibko črevesje, je bolje, da prenehajo jesti češnjeve slive..

To sadje ni priporočljivo za takšne pogoje:

• vnetni procesi v prebavnem sistemu;
• individualna nestrpnost;
• nagnjenost k črevesni motnji;
• alergija na izdelek.

Ker ima sadje nizek glikemični indeks (25), lahko češnjevo slivo bolniki z diabetesom mellitusom zmerno uporabljajo brez škode..

Priporočila za izbiro in shranjevanje sadja

V surovi hrani in za shranjevanje se uporabljajo celi zreli plodovi, ki nimajo nobene škode: razpoke, udrtine, plesen. Namenjeno za kompot ali izdelava sadne marmelade ima lahko manjše napake. Pridobljeno sadje je treba hraniti na hladnem.

Koristne lastnosti češnjeve slive, če ni kontraindikacij, so v veliki meri povezane s pravilnim zbiranjem in shranjevanjem sadja. Sadna kaša mora biti sočna in dišeča, rumene ali breskove barve. Možne rdečkaste lise.

Uporaba za hujšanje, v prehrani otrok in med nosečnostjo

Sestava, bogata s koristnimi snovmi, omogoča vnos izdelka v prehrano otrok. Blaga stimulacija gibljivosti črevesja in naravna sestava prispevata k uporabi češnjeve slive med nosečnostjo, med prehladom za obogatitev prehrane.

Nizka kalorična vsebnost sadja tistim, ki se držijo diete, omogoča njegovo uporabo. V tem primeru bo sadje postalo alternativa sladkarijam in drugi visokokalorični hrani..

Poleg tega, da se jedo surovo, se uporablja za pripravo:

• marmelado;
• kompoti;
• omake;
• marmelade;
• uporabite posušeno češnjevo slivo.

Vrste in sorte

Obstaja veliko število sort in hibridov češnjeve slive - več sto.

Vsi so običajno razdeljeni v več kategorij, odvisno od naslednjih pogojev:

• obdobje zorenja;
• vrsta krone;
• metoda opraševanja;
• običajni ali hibridni;
• članstvo v skupini.

V večini regij države gojijo zmrzal odporne sorte z obilnim rodovitom. Med priljubljene spadajo:

• Skitsko zlato;
• Popotnik;
• Ne smejati se;
• Sima;
• Huck;
• Monomakh;
• Komet;
• Chuk in drugi.

Z izbiro dobimo hibride češnjeve slive, ki imajo:

• najboljši okus;
• enostavno ločevanje kosti;
• kompaktnost krošnje;
• odpornost proti zmrzali;
• obilno plodovanje.

Barva drevesnih plodov je odvisna od sestave. Temnejša ima več pektina, rumena več citronske kisline in sladkorja.

Češnjeva sliva se uporablja v kozmetologiji, ljudski medicini in kulinariki. Zmerno uživanje sadja bo okrepilo telo, izboljšalo delovanje črevesja in povečalo odpornost na škodljive vplive okolja.

Pomlajevalno češnjevo slivovo jabolko - video