Okusna in zdrava tinktura irgija

Irga (cimet, cimet) najdemo do 60 vrst in je zelo razširjena (v Kanadi, ZDA, Evropi in naravno v Rusiji). Najbolj priljubljena sorta kanadske irgi - njeni plodovi so sočnejši in večji od drugih vrst irgi. Naša ruska, divja in vrtna irga po uporabnih lastnostih ni dosti slabša od tujih sort. Tinktura irgi je našla svoje mesto v zbirki vrtnarjev.

Tinktura Irgi - skladišče vitaminov

Irga vsebuje veliko uporabnih snovi in ​​vsa ta raznolikost pomaga v boju proti številnim zdravstvenim težavam, na primer pri stomatitisu, tonzilitisu, gnojnih ranah, boleznih prebavil, aterosklerozi, vaskularni trombozi, visokem krvnem tlaku.

Zato ljudje že dolgo nabirajo to jagodičje za dolgotrajno skladiščenje, na primer v obliki tinkture. Zmerna in redna uporaba predlagane tinkture (glejte recept spodaj) ne bo le dodala razpoloženja, temveč tudi okrepila srce in želodec.

Video recept za tinkturo iz irgija

Izbor sestavin in koraki priprave:

1. Vzemite 2 litra. irgi.
2. Irgu razdelite na enake dele na 2 dela (za 2 različni vrsti tinkture).
3. Irga zaspi v 3-litrskih kozarcih.
4. V en kozarec dodamo kozarec črnega ribeza, v drugega pa rdeč.
5. Jagode gnetemo tako, da izide sok in se okus okrepi.
6. Vlijemo 1 liter (40% mesečine, vodke ali mešanega alkohola).
7. Tinkture zaprite s pokrovi, dobro premešajte in podpišite (tako da čez teden dni veste, kakšna je sestava v vsakem kozarcu).
8. Po enem tednu - mesecu se kozarci s tinkturo odprejo in tekoči del odcedi skozi sito z gazo. Iz preostalih jagod iztisnite in dodajte preostali sok.

Dlje kot se tinktura irgija hrani, bogatejši in bogatejši okus bo na izhodu..

Predlagana tinktura irgija se infundira - vsaj 1 teden, največ - 3 tedne, do 1 meseca. Lahko ga natočite v kozarce in poskusite s tinkturo. Ta tinktura irgija ni pripravljena brez dodanega sladkorja..

Nadalje se tinkturi doda sladkorni sirup - 50 g sladkorja, raztopljenega v 300 g vode. Tinktura ostaja še nekaj dni..

Drugi načini uporabe irgija

Lahko kuhate iz jagod - kompoti, marmelada, žele, sok (sok pripravimo samo 3-4 dni po nabiranju, da bo jagodičje dalo sok), tinkture. Najpomembneje je, da je irga zelo okusna in zdrava sveža.