Goji

Gozdnata rastlina Berber Dereza, ali Kitajska Dereza, ali Goji jagode, ali Navadna Dereza, ali Barbarian Dereza ali Wolfberries (Lycium barbarum), je vrsta iz rodu Dereza iz družine Solanaceae. Na ozemlju Kitajske se tej rastlini reče "Ningxia Gouqi", v prevodu to ime pomeni "Ningxiang Dereza", medtem ko za Evropejce "Gouchi" zveni kot "Goji". Takšno kulturo v naravnih razmerah najdemo v Tibetu, Rusiji, na Kitajskem in v Himalaji. Na začetku 21. stoletja so goji jagode oglaševali kot rastlino, ki ima močne zdravilne lastnosti in se lahko spopade s katero koli boleznijo, ljudem je zagotovljeno, da je v takšni kulturi koncentrirana velika količina elementov v sledovih in antioksidantov. To kulturo so domišljavo imenovali "rdeči diamant", "rajska jagoda" in "jagoda dolgoživosti". Toda številne študije, ki so jih izvedli znanstveniki, teh informacij niso potrdile, zato soka goji ne moremo šteti za zdravilnega.

Goji jagodičja je listnat grm, visok približno 3,5 metra, s krono, ki doseže 6 metrov v premeru. Močan koreninski sistem prodira globoko v tla in tvori veliko število korenskih sesalcev. Na površini rumenkasto povešenih vej je veliko tankih trnov. Popolnoma obložene preproste listne plošče so majhne in eliptične, na vrhu so pobarvane zelenkasto, spodaj pa bledo sive. Cvetovi so zvonasti; lahko so vijolični, roza-vijolični ali vijolično-rjavi. Imajo blago aromo. Plod je majhno podolgovato jagodičje, ki doseže dolžino 20 mm, lahko je obarvano oranžno, koralno rdeče ali rdeče. Takšen grm začne roditi sadove že od tretjega leta rasti, v nekaterih primerih pa se to zgodi prej.

Gojenje gojija na vrtu

Gojenje iz semen

Običajno volčjo jagode lahko razmnožujete s semeni in vegetativno, v slednjem primeru se uporabljajo polsveščeni potaknjenci, ki dosežejo približno 10 centimetrov dolžine.

Semena ne potrebujejo predhodne stratifikacije. Spomladi jih pred setvijo za nekaj ur potopijo v mlačno vodo. Med setvijo je treba semena zakopati le 0,3 cm v vlažno mešanico zemlje, ki vključuje ilovico in šoto (2: 1). Posodo s pridelki je treba pokriti od zgoraj s steklom ali filmom, nato pa jo postaviti na toplo mesto (od 20 do 25 stopinj). Ne pozabite, da se mešanica tal v nobenem primeru ne sme izsušiti; prav tako zaščitite pridelke pred nenadnimi spremembami temperature v prostoru. Prve sadike se praviloma pojavijo po pol meseca. Po tem se rastlina prenese na dobro osvetljeno mesto, vendar jih je treba zasenčiti pred neposrednimi sončnimi žarki..

Ko listne plošče zrastejo na grmovju, jih je treba presaditi na vrtno parcelo na šolski postelji. Tam bodo zrasli v 1 letu. Za prezimovanje mora biti rastlina dobro pokrita. Spomladi lahko gojene sadike sadimo na stalno mesto. Cvetenje takšnih rastlin se začne po 2 ali 3 letih, medtem ko prve plodove dajo šele 4 ali 5 let po presajanju v odprta tla.

Potaknjenci

Če želite razmnoževati Derezo vegetativno, je najbolje, da uporabite lignificirane stare potaknjence, ker najhitreje dajo korenine. Mesto reza v juliju ali avgustu je treba potopiti v raztopino izdelka, ki spodbuja tvorbo korenin. Potem je potaknjenec zasajen pod filmom ali v rastlinjaku. Do zadnjih zimskih dni je treba potaknjence korenin postaviti na hladno, na primer na neogrevano verando, izoliran balkon. Spomladi so potaknjenci posajeni na odprtem terenu. Takšen grm lahko gojite v popolnoma kateri koli zemlji. Vendar najbolje uspeva na dobro osvetljenem območju z dobro odcednimi, rahlo kislimi tlemi..

Priporočljivo je, da sadike sadite na odprta tla spomladi. Velikost pristajalne jame naj bo 40x40x40 centimetrov. Pri sajenju več sadik je treba med njimi upoštevati razdaljo 1,5–2 metra. Če želite napolniti sadilno jamo, morate pripraviti mešanico zemlje, za to morate zemljo združiti s 150-200 grami superfosfata, 8-10 kilogrami humusa (kompost ali šota) in 30-40 grami kalijevega sulfata ( lesni pepel). Mešanico zemlje je treba temeljito premešati.

Po zasaditvi rastline je treba njen koreninski vrat zakopati v tla za 10-15 mm. Ko je zasaditvena jama napolnjena, je treba površino tal v obodnem krogu stisniti. Rastlina je dobro zalita in ko se tekočina popolnoma vpije v zemljo, je njena površina prekrita s plastjo zastirke (šota, lubje, humus ali sekanci).

Vrtna nega Goji

Zalivanje

Za mlad grm navadne volčje jagode v prvih letih je treba zelo dobro paziti. Tla v obrobnem krogu se ne smejo popolnoma izsušiti, vendar ne smemo dovoliti stagnacije tekočine v koreninskem sistemu, zlasti pri nizkih temperaturah, saj lahko to poškoduje šibke korenine. Da bi preprečili prehlad in med dežjem, je treba površino trupnega kroga prekriti s filmom. Odrasel grm je bolj odporen proti suši in preplavljanju, zalivati ​​ga je treba le med dolgotrajno sušo.

Prehrana

V prvem letu po sajenju sadik vam jih ni treba hraniti, ker imajo dovolj hranil, ki so bila vnesena v tla med sajenjem. V naslednjih letih je treba v tla trupnega kroga redno dodajati mineralni kompleks ali kompost.

Obrezovanje

Takšen grm potrebuje redno tvorjenje krone, saj raste zelo hitro, njegova višina pa lahko doseže približno 3-4 metre. Če želite povečati donos rastline in jo narediti privlačnejšo, morate v prvih nekaj letih sistematično obrezati grm, izrezati odvečne veje in stebla. Posledično naj ostanejo na rastlini le najmočnejše in enako oddaljene veje, na njih nastanejo sadni kraki in na njih rastejo sadne veje. V naslednjih letih se te sadne veje skrajšajo, vsaka od njih pa ne sme imeti več kot 4 brsti. Ta obrezovanje pomaga spodbuditi rast. Večina plodov nastane na lanskih steblih.

Dokler višina grma ne doseže 200 cm, bo treba njegove spodnje veje privezati na oporo, ker ne smejo ležati na površini tal.

Škodljivci in bolezni

Za to kulturo so nevarni škodljivci, kot so: koloradski hrošči, listne uši in gosenice zimskega molja. Da bi jih uničili, je treba rastlino poškropiti z infuzijo pelina..

Dereza vulgaris lahko zboli za ožigami in pepelnico. Najpogosteje se to zgodi, ko rastlina ni krmljena z lesnim pepelom. Med sajenjem sadike ga je treba dodati v zemljo in če opazimo prve simptome katere koli bolezni, potem bo treba grm na listje nasuti z lesnim pepelom. Če ta postopek ne da želenega učinka, bo rastlina potrebovala zdravljenje s fungicidom..

Zimovanje

Za takšno kulturo je značilna zmerna zimska trdnost, lahko prenese padec temperature zraka na minus 15-25 stopinj. Če pa je zima z malo snega, lahko grm nekoliko zmrzne. V zvezi s tem ga je treba pozno jeseni dobro pokriti, za to uporabite smrekove veje.

Pri gojenju sort z nizko odpornostjo proti zmrzali je priporočljivo, da grm jeseni izkopljemo skupaj z veliko zemeljsko grudo in ga posadimo v posodo. Rastlina bo prezimila v kleti brez zmrzali pri nizkih temperaturah nad ničlo.

Zbiranje in shranjevanje Goji

Ko se plodovi volčje jagode spremenijo v temno rdečo barvo, jih lahko začnete nabirati. Če želite to narediti, je treba pod grm razporediti krpo, na katero se bodo zrele jagode sesule, ko jih boste podrli. Pazite, da si roke zaščitite s težkimi rokavicami, ker je ta rastlina prekrita z ostrimi iglami. Olupljene ostanke (veje, listje itd.) Sadja je treba razsuti za sušenje pod krošnjami. Čez nekaj časa je treba vsa stebla odrezati od jagod, nato pa se še naprej sušijo v senčnem mestu. Ne pozabite, da lahko goji jagode sušite samo na svežem zraku; za to je prepovedana uporaba kakršnih koli tehničnih naprav. Da se plodovi enakomerno posušijo, jih je treba sistematično obračati in mešati. Ko se koža na jagodah zlahka odlepi, je to znak, da je surovina pripravljena. Za shranjevanje se takšne jagode odstranijo v stekleni ali keramični posodi, ki je tesno zaprta s pokrovom..

Sveže sadje lahko zamrznemo, nato pa ga shranimo v zamrzovalnik. Primerni so tako za pripravo nadevov za pite kot za napitke.

Vrste in sorte goji

Navadna rastlina Dereza je vrsta rodu. Vendar ima ta vrsta 2 sorti:

Dereza tibetanski (Lycium barbarum) ali tibetanski goji

Ta oblika je zelo produktivna. Cvetenje in plodovanje grma se začne v prvem letu po sajenju sadike na stalno mesto. Oblika sladkih sadežev je v obliki kapljic, dolga je približno 20 mm in ima izrazit okus po nočni senci. Vendar ima ta oblika tudi slabosti, in sicer vodnost jagod in pretirano velika semena..

Kitajska Dereza (Lycium chinense) ali kitajski goji

Ta grm je močnejši in višji. Hrustljavi plodovi so podolgovate oblike in sladkega prijetnega okusa, zelo hitro se posušijo. Pomanjkljivosti te oblike so nizka zimska trdnost in pozen začetek rodnosti..

V zadnjih letih je bilo ustvarjenih več sort navadne dereze, ki so med vrtnarji zelo priljubljene:

1. New Big. To poljsko sorto odlikujejo nezahtevnost, zimska trdnost in hitra rast. Prve jagode se pojavijo na grmu v letu sajenja. Intenzivno oranžno sadje ima sladko-kisel okus.
2. Lhasa. Za to zgodnjo kitajsko sorto je značilna odpornost proti zmrzali in donos. Višina grma je približno 300 cm, na površini obokanih vej je veliko število trnja. Rastlina začne roditi že drugo leto po sajenju v odprta tla. Barva samoprašnih cvetov je vijolična. Svetle oranžne jagode so podolgovato jajčaste, dolge 20 mm in tehtajo od 2 do 3 grame. Okus celuloze je sladko-kisel s prefinjeno grenkobo.
3. Sladkorni velikan. Višina trosilnega grma je približno 350 cm, odporen je proti zmrzali in donosu. Ognjeno oranžni plodovi so dolgi približno 25 mm in imajo zelo prijeten okus. Ta sorta se imenuje tudi tibetanski barberry..
4. Sladka Amber. Ta kitajska sorta se je rodila leta 2016, ima precej visoko odpornost proti mrazu, vendar je termofilna. Hitro je postal zelo priljubljen med vrtnarji. Takšen grm se ne oprime nosilcev, ampak na njih sloni. Grm odlikuje hitra rast in njegova višina lahko doseže 250 cm, zreli plodovi pa dobijo prosojno rumeno barvo..
5. Super sadje. Tako gost grm odlikuje fotofilnost, njegova višina je približno 300 cm. Barva jagod je svetlo rdeča. Rastlina začne roditi 3 leta po sajenju na odprtem terenu.

Goji lastnosti: škoda in korist

Uporabne lastnosti goji

Plodovi navadne volčje jagode vsebujejo snovi, kot so cink, fosfor, baker, železo, kalcij, selen, germanij, beta-karoten, vitamin C, aminokisline, polisaharidi, antioksidanti, flavonoidi, steroidni saponini, tiamin, riboflavin in druge koristne za človeško telo elementi.

V alternativni kitajski medicini se takšno jagodičje uporablja pri zdravljenju bolezni ledvic, jeter, reproduktivnega sistema in oči. Jagode pomagajo znižati raven sladkorja v krvi, se znebiti glavobola in nespečnosti, odpraviti negativne učinke menopavze, okrepiti pljuča, zatirati kandidiazo, preprečiti razvoj diabetesa mellitusa, obnoviti hormonsko ravnovesje in urinsko funkcijo, izboljšati aktivnost hematopoetskega in živčnega sistema, zajezite maščobno degeneracijo jeter, zatiranje patogene E. coli in drugih vnetnih procesov v telesu. Sodobni medicinski strokovnjaki na Kitajskem so izvedli poskuse, zaradi česar je bilo ugotovljeno, da so plodovi te rastline afrodiziak..

Nutricionisti vsem, ki želijo brez napora shujšati, svetujejo, naj jedo te jagode, saj pomagajo izboljšati presnovne procese in krvni obtok, poleg tega pa pospešujejo razgradnjo maščobnih celic in zmanjšujejo slab holesterol. Kreme, losjoni in druga kozmetika, ki vsebuje plodove navadne volčje jagode, imajo pomlajevalni učinek. Kot zdravilna sredstva se najpogosteje uporablja infuzija listja ali jagodičja takšne rastline..

Kontraindikacije

Obstajajo ljudje, ki imajo individualno nestrpnost do plodov Dereza vulgaris. Prav tako jih ne smejo uporabljati nosečnice, doječe matere, pa tudi otroci, mlajši od 3 let. Zdravi odrasli osebi je priporočljivo zaužiti 25 sadežev na dan. Če nimate kontraindikacij za uporabo goji jagod, se morate vseeno najprej posvetovati s strokovnjakom.