Sorta grozdja `early gourmet` - uporaba in shranjevanje trgatve

Moja žena je hči vinogradnikov s Krima. Spoznali smo se ravno tam, na znamenitem Južnem bregu, vendar nismo mogli ostati - okoliščine so nas prisilile, da smo se preselili v moskovsko regijo. Ko sta se naselila, se je žena odločila, da bo poskusila začeti družinsko podjetje na novem mestu. Sprva sem bil zelo dvomljiv - no, kje je topel, sončen Krim in kje je regija Moskva? Toda v samo nekaj letih je razblinila moje dvome.

Ko je žena pobrala primerne sorte in jim zagotovila ustrezno nego, je puščavo za nekaj let spremenila v cvetoč vinograd. Znanje, ki ga je dobila od staršev, ji je pomagalo pravilno skrbeti za rastline. Čez nekaj časa tudi sam nisem opazil, kako sem se vključil in zapustil glavno službo. Zdaj je naše družinsko podjetje vinogradi.

Prodajamo sveže grozdje, vinski material in različne surovine. Odločil sem se, da z vami delim skrivnosti gojenja ene odlične sorte, ki je kot nalašč za srednje podnebje - Early Gourmet.

V zadnjih desetih letih je grozdje uspelo pridobiti izjemno ljubezen vinogradnikov. Veliko ga gojijo tako na zasebnih kmetijah kot v industrijskem obsegu..

Glede zorenja se sorta šteje za zgodnje zorenje. Povprečno obdobje zorenja je približno 110 dni, vendar je vse odvisno od določene regije - nekje jagode dozorijo hitreje, nekje počasneje. Na splošno lahko na letino počakate v začetku avgusta. Če naredite vse v redu, je donos sorte precej visok - do devet kilogramov jagodičja iz enega grma.

Značilnosti sadja

Jagode te sorte so zelo lepe - vsi jo praznujejo. Imajo pravilno ovalno obliko in bledo rožnato barvo. Povprečna teža - 7-12 gramov.

Plodove zbiramo v šopih, ki so lahko različnih velikosti - od 600 gramov do kilograma in pol. Sama oblika čopiča je lahko drugačna, vendar jagode običajno v njej sedijo precej tesno..

Meso jagod je gosto in na videz hrustljavo, sladko. V notranjosti ni semen. Jagode zelo lepo dišijo po grozdju.

Uporaba in skladiščenje letine

• Kakovost, ki jo podjetniki zelo ljubijo, je preprosto neverjetna kapaciteta za shranjevanje grozdja. V pravilno obdelanem, hladnem in prezračevanem prostoru lahko jagode ležijo več mesecev in ne izgubijo svojih lastnosti.
• Lupina jagod je precej gosta, zato jo dobro varuje pred kakršnimi koli mehanskimi poškodbami. Zahvaljujoč temu jagode te sorte dobro prenašajo prevoz..

Jagode zgodnje sorte Gourmet se uporabljajo za različne namene. Seveda se prodajajo in jedo sveže - sorta ima odličen okus in zelo prijetno meso. Tudi Early Gourmet se pogosto uporablja za proizvodnjo vina - pijače bodo zelo kakovostne, primerljive z dražjimi sortami. Tudi jagode lahko zamrznemo ali uporabimo pri kuhanju..

Odtenki kmetijske tehnologije

Na splošno je za hibride ta sorta zelo nezahtevna v oskrbi in odporna na škodljive dejavnike. Obstaja pa nekaj pomembnih odtenkov, ki jih morate vedeti pri sajenju in skrbi za zdravo rastlino:

• Povsod lahko najdete informacije, da sorta prenaša nizke temperature tudi do -25. Na splošno je to res tako, zato je priporočljivo, da ga gojimo v osrednji Rusiji in drugih regijah s hladnim podnebjem za klasične sorte grozdja. Vendar obstaja pomemben odtenek - za vsako zimo, tudi ne tako hladno, je treba grozdje skrbno prekriti in zaščititi. To je ena najpogostejših napak pri negi kultivarjev..
• Zgodnji gurmanski grmi potrebujejo prostor. So visoki in navzven raztegnjeni, predvsem v višino, zato vrtnarji začetniki pogosto pustijo premalo prostora med trtami. To je velika napaka - za pravilno prehrano in rast potrebujejo grmi vsaj tri metre prostega prostora..
• Prvih 60 dni rasti Zgodnji gurman je najbolj občutljiv. Neprestano jo je treba zalivati ​​in rahljati zemljo, hkrati pa je bolje uporabiti zgornji preliv. Potem je grm že bolj trpežen in ne potrebuje tako skrbne oskrbe..
• Absolutno vse zgodnje gurmanske rože so ženske. To pomeni, da jih ne oplodijo sami; potrebno je dodatno opraševanje s sosednjimi rastlinami. Če torej na vrtu sploh ni grozdja, se pripravite na sajenje več različnih vrst..
• Sorta velja za odporno proti škodljivcem, vendar ne za vse. Zato je bolje, če vsakih nekaj mesecev izvajate profilakso in grmovje poškropite s sodobno zaščitno opremo..

Ocene

Maria

Če sem iskren, me je zgodnji Gurman presenetil. Gojiti ni lahko, a veliko lažje kot druge sorte, ki imajo enak razkošen videz in okus. Jagode so neverjetne, od ene vrste jih že želite hitro poslati v usta. Iz ene trte v povprečju naberem približno štiri kilograme brez velikega truda.

Victor

Iz tega grozdja je čudovito vino, veliko boljše od večine drugih sort, ki so enostavne za nego. Zelo pomembna točka - grozdje pravočasno pokrijte in poskrbite, da bo pozimi zaprto. Potem vas bodo grmi razveselili z bujno rastjo in izdatno letino..

Nikolaj

Sem podjetnik in zgodnji gurman - resnična najdba. Grozdje se običajno pokvari v nekaj tednih, enako v pravih pogojih traja mesec dni in se sploh ne poslabša. Kupci ga vedno enako razvajajo in prav tako okusen. Hkrati raste skoraj sama, če jo primerjamo pri elitnih sortah.

Na kratko o glavnem

• Zgodnji gurman je sorazmerno mlada sorta grozdja, stara približno deset let. A se je že odlično izkazal in si pridobil veliko priljubljenost tako med podjetniki kot med ljubiteljskimi vrtnarji..
• Sorta je bila vzrejena posebej za gojenje v osrednji Rusiji. Primerno tudi za Ukrajino, Belorusijo in celo baltske države.
• Kar zadeva kakovost jagod, se Early Gourmet lahko kosa z dražjimi sortami. Imajo razkošen videz in čudovit okus..
• Pod ustreznimi pogoji lahko pridelek shranimo presenetljivo dolgo - več mesecev. Tudi grozdje dobro prenaša prevoz..