Kako uporabiti koristne lastnosti komarčka za izboljšanje zdravja

Dišeča rastlina z bogato sestavo in obsegom uporabe je postala priljubljena relativno nedavno. Koristne lastnosti komarčka so danes dobro znane in se uporabljajo v medicini, kozmetologiji in kulinariki. Kakšna je uporaba rastline, ki je videti kot koper in je po okusu janež bi morali vedeti več.

Opis koromača

Komarček (farmacevtski koper) je prišel z obal Sredozemlja z imenom "fenel" (angleško). Izvor imena je zakoreninjeno v latinščini in pomeni "seno". V starih časih so Saši rastlino pripisovali svetim zeliščem. Z mešanjem koromača in šentjanževke smo dobili mešanico za zaščito pred zli duhovi.

Izjemen koromač z vsestranskim pomenom in široko uporabo se je po starih Rimljanih razširil po vsem svetu.

Rastlina spada v družino "umbellate" (zelena). Lahko je eno-, dvo- in dolgoročna. V naravi najdemo, da raste samoniklo v mnogih državah sveta. Obožuje suho, sončno podnebje z zmerno vlago. Raste skupaj z drugo nezahtevno travo na sušnih skalnatih pobočjih, v grapah ob cestah.

Za industrijsko uporabo ga gojijo v skoraj vseh državah sveta. V Rusiji ga gojijo na Krasnodarskem ozemlju in na Kavkazu. Zelnata rastlina doseže višino 1,5 m. Steblo je ravno, zaobljeno, razvejano. Listi so peresni, razkosani, nitasti. Na vrhu stebla se oblikuje "dežnik" z rumenimi cvetovi, katerih širina in dolžina je približno 1 mm. Čas cvetenja: julij, avgust.

Septembra iz cvetov nastanejo podolgovata zelenkasto rjava semena. Dolge so lahko od 5 do 10 mm in široke od 2 do 3 mm. Plodovi koromača imajo značilen prijeten vonj, pikanten okus.

Semena so najdragocenejši del rastline. Zorijo v vrstah. Žetev poteka v fazah. Semena koromača poleg bogate vsebnosti dragocenih snovi vsebujejo še posebno energijo. Ker se zrela semena zlahka drobijo, jih je običajno nabrati zgodaj zjutraj, dokler traja rosa.

Edinstvena sestava rastline

Vsebnost hranil v različnih delih rastline je različna.

Semena poleg zgoraj navedenih snovi vsebujejo še:

• bornil acetat;
• anisic aldehid;
• citral;
• anisic aldehid;
• pepel;
• makroelementi (K, Ca, Mn, Fe);
• elementi v sledovih (Mg, Cu, Zn, Cr, Al, Se, Ni).

Odstotek in vsebnost komponent v listih, steblih, glavi zelja (čebulice) se spreminja glede na vremenske razmere in kraj rasti.

Značilnost koromača je njegova sposobnost, da zlahka absorbira težke kovine iz tal.

Divje komarčka ni priporočljivo nabirati na ekološko onesnaženih območjih: v bližini cestišča in v bližini industrijskih podjetij.

Koristne lastnosti koromača in njihova uporaba

Zdravilne lastnosti rastline so odkrili že stari Rimljani. Starodavni zdravniki so koromač uporabljali za zdravilne zvarke. Trenutno delovanje rastline prepozna tudi medicina in je predpisano v kompleksnem zdravljenju..

V medicini

Semena koromača so zaradi bogate vsebnosti hranil vključena v sestavo zdravilnih pripravkov (izvlečki, napitki, izvlečki). Za pripravo čaja in decoctions se uporabljajo v čisti obliki. Koristne snovi najdemo v vseh delih rastline: steblu, listih, semenih, čebulici.

Komarček ima preventivni in terapevtski učinek:

• choleretic;
• diuretik;
• antioksidant;
• karminativ;
• pomirjevalo;
• spazmolitično;
• vazodilatator.

Ob upoštevanju učinka na telo se pripravki s koromačem in samo rastlino v čisti obliki uporabljajo za naslednje bolezni:

• kršitev prebavnega procesa;
• črevesni krči;
• kolitis;
• napenjanje;
• dispepsija;
• holelitiaza in ledvični kamni;
• zastrupitev s hrano;
• vnetne bolezni zgornjih dihal in pljuč;
• Kandidoza;
• spolna disfunkcija;
• hipertenzija;
• aritmija.

Komarček krepi imunski sistem, izboljšuje ostrino vida, čisti telo toksinov in toksinov.

Infuzija komarčka lajša sindrom suhega očesa. Po dolgem delu z računalnikom, plavanju v ribniku se v očeh pojavijo bolečina in suhost. V tem primeru jih je priporočljivo sprati s čajem iz komarčka ali narediti losjone iz njega. Če želite to narediti, pripravite infuzijo s hitrostjo: 1 žlica. l. 200 ml vroče vrele vode. Infuzija, dokler se popolnoma ne ohladi.

Eterično olje iz semen zmanjšuje živčnost, deluje pomirjevalno, normalizira spanec.

Recept za tinkturo za miren spanec

Dve žlici semen na kozarec (200 ml) prelijemo z vročo vrelo vodo (90-95 ° C). Nato pokrijte, pustite približno 20 minut. Nato se skozi filter vlije v kozarec, po potrebi dolije. Infuzija se zaužije 2-3 požirke pred obroki trikrat na dan..

Recept za tinkturo za odstranjevanje izpljunka pri kašljanju

Za kuhanje se uporablja vodna kopel. Ena žlica semen se vlije v 200 ml vroče vrele vode (90-95 ° C). Nato posodo postavimo v kopel in na majhnem ognju kuhamo približno 25-30 minut. Po ohladitvi juho filtriramo in dodamo s kuhano vodo do polne prostornine. Pijte 20 minut pred obroki, 2-3 požirke 3-4 krat na dan.

Prednosti komarčka za otroke

Komarčkov čaj je indiciran za otroke od dojenčkov. S prilagoditvijo prebavnega sistema dojenčki razvijejo kolike. Povzročajo jih nastajanje plinov in še vedno neurejeno delo prebavnih organov. Za njihovo odstranitev in izboljšanje prebave novorojenčkov se uporablja koperjeva voda ali čaj iz koromača. Lahko je pakiran in v granulah.

Čaj za dojenčke je treba pripraviti s hitrostjo 2 g na 200 ml vroče vrele vode. V hladilniku lahko shranite največ en dan. Priporočljivo je dajati topel čaj po eno čajno žličko, trikrat na dan pred hranjenjem namesto vode. Namesto čajne žličke je priročno uporabiti razpršilnik (brizgo): 1 čajna žlička = 5 ml.

Za dojenčke s hranjenjem lahko čaj vmešate v otroško hrano in adaptirano mleko. To pogosto ni potrebno, otroci z veseljem pijejo aromatični čaj namesto vode. Odmerjanje je treba dosledno upoštevati do sedem mesecev. V tem primeru je treba spremljati možen pojav alergijskih reakcij in splošno dobro počutje otroka. Za lažje opazovanje mami ni priporočljivo spreminjati prehrane..

V primeru izpuščaja, madežev, oteklin morate takoj prenehati jemati.

Otrokom ne dajajte čaja, razen če je to potrebno. Ne jemlje se kot tečaj, ampak za lajšanje simptomov kolike, ko se pojavijo..

Sveže liste koromača je priporočljivo dodajati v hrano šele od 1,5 do 2 let.

Komarčkov čaj je koristen za starejše otroke kot sredstvo za zastrupitve in prebavne motnje. Napitek odpravlja kašelj in se uporablja pri zdravljenju prehladov in virusnih bolezni.

Za ženske

S svojim spazmolitičnim učinkom je čaj dobro jemati med menstrualnimi bolečinami. Čaj odstrani odvečno tekočino iz telesa.

Tinktura recept za edem

Eno žlico semen prelijemo z 200 ml vroče vrele vode (90-95 ° C). Po pokrivanju vztrajajte 10-15 minut. Nato infuzijo filtriramo in dodamo v poln kozarec. Vzemite 0,5 skodelice infuzije pred obroki dva do trikrat na dan.

Recept za tinkturo proti prekomerni teži

Odmerjanje sestavin:

• semena komarčka: 10 g,
• cvetje kamilice: 5 g,
• lipovi cvetovi: 5 g,
• posušeni listi koprive: 4 g.

Zmes vlijemo v 450 ml vrele vode, infundiramo 20-30 minut, filtriramo. Pijte pred zajtrkom, kosilom in večerjo, 100-150 ml.

Čaj zmanjša apetit, pospeši metabolizem.

Vitaminska solata iz svežih listov, stebla koromača, glavice zelja in zelene, začinjena z oljčnim oljem, dolgo časa odpravlja lakoto. Jed je vključena v prehranski meni.

Doječim materam čaj iz komarčka pomaga pri pobiranju mleka. Za prihod mleka je priporočljivo piti eno skodelico (200 ml) čaja 10 minut pred obroki. Za pripravo tega čaja uporabite liste in stebla rastline. Vsebujejo bistveno manj eteričnega olja kot semena.

Liste in stebla je treba temeljito oprati, posušiti in drobno sesekljati. Na čajnik s prostornino 0,5 litra nalijte 2 žlici sesekljanih zelišč. Nato nalijte vročo vrelo vodo (90-95 ° C). Potem vztrajajo 20 minut.

Čaju za doječe matere lahko dodamo le majhno količino sladkorja. Med lahko pri otroku povzroči alergijsko reakcijo, konzerve in marmelade pa porušijo ravnovesje pijače..

Za moške

Komarčkov čaj je znan kot naravni afrodiziak.

Recept "Grška tinktura":

• suho belo vino: 0,75 l;
• 1 čajna žlička semena komarčka;
• 1 čajna žlička suhi listi ribeza;
• 0,5 žličke Cvetovi šentjanževke.

Vse sestavine zmešajte, pustite 21 dni. Nato precedite, pijte 100 ml vsak dan po obroku.

Komarčkov čaj po "trdem" obroku normalizira delovanje črevesja in jeter.

Pijača deluje protivnetno in protitumorsko. Uživanje svežih in suhih zelišč v obrokih zmanjšuje tveganje za nastanek raka na prostati.

V primeru bolezni prostate jemanje komarčka v hrano zmanjša otekanje in odpravi bolečino. Diuretično delovanje odpravlja neželene zastoje in preprečuje razvoj zapletov.

V kozmetologiji

Koristne lastnosti komarčka so posledica bogate sestave in se pogosto uporabljajo v kozmetologiji. Komarčevo olje dodajajo glajevalnim kremam in maskam proti staranju. Bogat z vitaminom C in drugimi flavonoidi je odličen antioksidant.

Najlažji recept za domačo kremo proti staranju:

1. En del nočne kreme položite na dlan.
2. Vanjo dajte 1 kapljico olja koromača.
3. Zmešajte.
4. Nanesite na obraz in vrat.

Uporaba olja v izdelkih za nego kože je priporočljiva zvečer, ko telo miruje. Redna uporaba pomaga:

• spodbujajo proizvodnjo kolagena;
• vlažijo in tonirajo kožo;
• odpraviti drobne gube;
• zmanjša vnetje.

Olje v koncentrirani čisti obliki je mogoče uporabljati le točkovno. Ena kapljica na mestu vnetja.

Obstajajo različni recepti za uporabo komarčka doma..

Recept maske proti staranju

V stekleni ali porcelanski posodi zmešajte eno žličko medu s surovim rumenjakom. Zmesi dodajte 0,5 čajne žličke kurkume, premešajte. Nato v mešanico dodajte 4 kapljice koromačevega olja, temeljito premešajte. Masko nanesemo na obraz in vrat in pustimo 20 minut. Nato sperite s toplo vodo, nanesite vlažilno kremo.

Kopeli z oljem komarčka delujejo vlažilno in pomlajevalno. Dodajte 50-20 kapljic v 50 litrov vode. Priporočljivo je kopati se vsaj 15 minut. Vodna nega sprošča in pomirja. Uporaba olja za nego telesa izboljša videz, daje čvrstost in elastičnost.

Lokalne kopeli z oljem za manikuro in pedikuro zmehčajo hrapavo kožo, spodbujajo njeno neboleče in hitro odstranjevanje.

Koristne lastnosti koromača se uporabljajo pri kuhanju

Komarček v kuhinji je "kraljevska" zelenjava in "kraljevska" začimba. Stebla, listi, čebulice se uporabljajo kot samostojne sestavine. Iz njih pripravljajo zelenjavne priloge in solate. Semena se uporabljajo kot začimbe.

Začimba se dobro poda k:

• janež;
• semena kumine;
• koriander;
• Bazilika;
• poper.

Ni priporočljivo mešati s koprom. Semena dodajo pikanten okus vsakemu toplemu obroku.

Dodano pri izdelavi:

• mesni izdelki in klobase;
• pecivo (sladko in nekvašeno);
• brezalkoholne in alkoholne pijače;
• začinjene omake.

Ko konzervirate zelenjavne marinade, dodajte kozarec v kozarec po okusu. Čebulice koromača so primerne za zimske priprave, ki jih uspešno kombiniramo s kumarami in paradižnikom. Poleg tega je zaradi svojih antiseptičnih lastnosti odličen konzervans..

Glava koromača je po videzu podobna čebuli in šopu zelene hkrati. Okus je sladek in aromatičen.

Glave in peclji se uporabljajo za pripravo okraskov za ribe in meso, tople solate.

Recept za toplo solato Valerie

Pripravite zelenjavo: 1 jajčevec, 1 srednje bučke, 1 korenček, 3-4 glavice koromača s steblom.

Korak za korakom:

1. Jajčevec in bučke narežemo na kocke na srednje velike kocke.
2. Korenje naribajte na grob ribež.
3. Stebla koromača narežemo na koščke, dolge 2-3 cm.
4. Glavice zelja narežemo na rezine.

Zelenjavo cvremo ločeno v majhni količini rafiniranega rastlinskega olja. Po cvrtju do zlatorjave barve jih položimo v ločene posode.

Dolivanje goriva se pripravi ločeno in vnaprej: 1 žlica. l. med se s sojino omako razredči do sirupa.

V ravno servirno ploščo damo 2 žlici. bučke, 2 žlici. l. jajčevci, 2 žlici. l. stebla, več nageljnovih žbic čebulnic. Na vrh popraženo korenje. Prelijemo s sladko omako. Nato potresemo s sezamovimi semeni. Mizo morate postaviti zelo hitro, da se solata ne ohladi.

Dušene ali ocvrte koromačeve glave takoj pojemo. Sčasoma izgubi sok in okus..

Listi koromača se dodajo solatam iz sveže zelenjave. Jedi iz koromača se odlično podajo k belemu grozdnemu vinu.

Razlika med koromačem in koprom

Kljub zunanji podobnosti je razlika med koprom in kolegom velika. Obe rastlini imata peresno rezane liste, dišeč vonj in znamenite začinjene dežnike. Vendar koper ne vsebuje takšne raznolikosti različnih koristnih snovi. Je manj muhast in raste povsod.

Videz koromača odlikuje čebulica, iz katere rastejo stebla. Na tem delu rastline je enostavno ločiti oba pridelka med seboj..

Koper, čeprav je začinjen, se zelo razlikuje od koromača. Zaradi razlike v sestavi nima tako široke uporabe. Zdravilni in kulinarični potencial kopra je veliko bolj skromen in manj izrazit. Vendar semena kopra vsebujejo veliko hranil, nekoliko podobnih koromaču..

V skrajnem primeru lahko nadomesti "čudežno" zelišče:

• pri pripravi čaja za lajšanje kolik in zmanjšanje nastajanja plinov (tako za odrasle kot za otroke);
• pri kuhanju: pri dodajanju vitaminske zelenice in začinjenih semen.

Korist kopra je še dejstvo, da so njegovi listi in stebla bolj aromatični kot koromač.

Kulinarične razlike med obema zeliščema so jasno vidne pri uporabi kopra v slanih in začinjenih jedeh: skuta, sir, sodne kumarice.

Komarček se uporablja v sladkih sadnih pijačah, slaščicah, omakah in pecivu. Več semen rastline bo čaju ali kavi dodalo izjemen okus.

Pikantnost doda tudi mesom, ribam, slanim in začinjenim jedem. Številni menijo, da je prisotnost koromača v takšnih jedeh odveč. Vsak se pri izbiri zanaša na lastne okusne želje. Ta "univerzalna" začimba za vse jedi ima milijone oboževalcev po vsem svetu..

Škoda in kontraindikacije

Komarček, katerega koristne lastnosti so neizpodbitne, ima številne kontraindikacije:

1. Posamezna nestrpnost.
2. Alergijske reakcije.
3. Nosečnost.
4. Disfunkcija ščitnice.
5. Bolezni živčevja.
6. Epilepsija.
7. Hormonsko odvisne bolezni.

Reakcija na zelišče lahko traja nekaj dni. Komarčevo olje je strupeno. Uporabljati ga je treba strogo ob upoštevanju odmerjanja. Pogosto uživanje živil, ki vsebujejo koromač, lahko povzroči težave s koncentracijo, slabost, glavobol, nespečnost.

Pogosta zunanja uporaba koncentriranega olja v čisti obliki lahko povzroči alergijske reakcije, draženje, "oljne opekline".

Koristno rastlino je treba uporabljati previdno. Pred uporabo pripravkov, decokcij in infuzij, ki vsebujejo komarček, je priporočljivo, da se posvetujete z zdravnikom.

Neupoštevanje navodil za uporabo, navedenih na embalaži zdravil, lahko škoduje zdravju..

Komarček je rastlina, ki lahko lajša številne bolezni, obnavlja prebavni trakt in ugaja gurmanom. Komarčkov čaj za razliko od drugih nima starostne omejitve. Plemenita aroma pijače dviguje razpoloženje in spodbuja.

Uporabne lastnosti koromača - video