Koristi in škoda kopra za zdravje ljudi

Vrtni koper, ki ga ljudje poznajo že več kot tisoč let, se uporablja v kuhinjah različnih držav in regij. Rastlina v obliki izvlečkov, decokcij in dišav se uporablja v kozmetologiji, a koperjeva zelenica v medicini ni nič manj povpraševana. Prebivalci Helade in antičnega Rima so koper uporabljali tudi kot naravno sredstvo za lajšanje bolečin. Danes je lahko, zahvaljujoč natančni študiji sestave zelišča, njegova uporaba veliko širša..

Kakšne so torej koristne lastnosti kopra in ali obstajajo kontraindikacije pri uporabi začinjenih zelišč v hrani? Skozi poletje na mizi padajo zelene kopra s postelj, sveže listje nabirajo za zimo. Ali lahko vsi dodajo nasekljane vejice kopra v juhe in solate? In kako je koper koristen za telo?

Sestava in vsebnost kalorij kopra

Zelena kultura je zasluženo priljubljena med kulinaričnimi specialisti in gurmani zaradi svežega okusa in svetlega vonja, značilnega samo za to rastlino..

Aroma kopra je posledica obilice eteričnih olj, vendar to ni edina prednost rastline..

Za 100 gramov zelenice, ki vsebuje samo 38 kcal, imate:

• 0,5 grama maščobe;
• 2,5 grama beljakovin;
• 6,3 grama ogljikovih hidratov.

Kaj je koristno za telo koper, in katere bolezni lahko lajša? Prva v vrsti vitaminov, ki jih najdemo v kropu, je askorbinska kislina. Ko zaužije 100 gramov svežih zelišč na dan, oseba prejme več kot 110% potrebne količine vitamina C.

Poleg tega koper vsebuje betakaroten, tokoferol in vitamine skupine B. Sestava makrohranil kopra vsebuje baker, kalij in natrij, magnezij, cink in druge življenjsko pomembne snovi, ki so potrebne človeku. Koper v solati ali enolončnici bo telo napolnil z železom in fosforjem, zdravilne učinkovine kopra pa bodo dezinficirale, pomirjale in bolečale.

Kaj je koper koristen za telo?

Kakšne so koristi in škoda kopra za telo? Za katere bolezni bo uporaba zelenice in jedi iz nje blagodejno vplivala in kdaj je bolje zavrniti vejo kopra?

Eterična olja v zelenih koprah niso odgovorna samo za njegovo aromo, temveč prispevajo tudi k aktivaciji prebavnih procesov.

Zaradi tega hrano, kot je maščobno meso, ki je težko za želodec, telo v prisotnosti kopra veliko lažje in hitreje prebavi in ​​absorbira. Kakšne so koristi kopra za telo? Fitoncidi, ki imajo dezinfekcijski učinek v kombinaciji z askorbinsko kislino in drugimi aktivnimi snovmi, so:

• zatiranje patogene flore v telesu;
• povečanje odpornosti na črevesne okužbe;
• vzdrževanje imunosti pred sezonskimi prehladi.

Koper juha se uporablja za dispepsijo in celo po mnenju nekaterih strokovnjakov preprečuje razvoj rakavih celic.

Rahlo spazmolitično delovanje kopra na telo je koristno pri boleznih dihal, na primer pri prehladu in alergijskem kašlju ter kihanju. Poleg tega ima eterično olje te rastline antihistaminske lastnosti in lahko olajša trpljenje alergikov. Za ženske je koper dober v bolečih obdobjih. Jedi, aromatizirane z zelišči in infuzija, vzeta za medicinske namene, bodo pomagale:

• lajšanje bolečin;
• zmanjša krče.

V zelenih koprah, koristnih za telo, je poleg drugih vitaminov in elementov v sledovih tudi dovolj kalcija, ki je nepogrešljiv za zdravje kostnega sistema. Zato lahko za zrela in stara ljudi začinjena zelišča služijo kot dobro preventivno sredstvo proti osteoporozi. V kateri koli starosti koper spodbuja celjenje zlomov, modric in razpok.

Flavonoidi v koperju in številni vitamini B odlično tonizirajo, normalizirajo duševno in živčno aktivnost.

Vejica kopra:

• tiho lajšati občutek tesnobe;
• pomoč pri premagovanju utrujenosti po delovnem dnevu;
• pomoč pri okrevanju po bolezni.

Zdravilo rastlinskega izvora je varno in nežno za normalizacijo krvnega tlaka. Koper lahko ob pravem času učinkovito pomiri in poživi. Učinek decokcije kopra in svežega listja se razširi tudi na spolne funkcije, zato je koper koristen za moške, katerih hormonski sklad se zmanjša zaradi starostnih sprememb ali bolezni. Zelišče ima podoben učinek na ženske..

Načini uporabe kopra za okrevanje

Dišeč svež koper je nenadomestljiva začimba za solate, marinade in vroče jedi. Kulinarični strokovnjaki se raje ukvarjajo z zelišči, graciozni dežniki s semeni pa se uporabljajo samo v domačih pripravkih. A v vseh delih rastline so koristne snovi, zato so zeleni listi, stebla in semena rastline primerni za pripravo zdravilnih poparek, odvarov, olj in ekstraktov. Takšni izdelki s koprom imajo veliko uporabnih lastnosti in kontraindikacij skoraj ni.

Po številu eteričnih olj so v ospredju semena, ki v obliki tinktur in odvarov že dolgo veljajo za učinkovito sredstvo za nastanek plinov, glavobole in vnetne procese urogenitalnih organov..

Doma je najlažje pripraviti poparek iz semen in poganjkov kopra, pa tudi pripraviti zdravilno decokcijo iz te rastline:

• Za infuzijo čajno žličko suhih semen in prelijemo s kozarcem vrele vode.
• Po 30 minutah lahko dvakrat na dan jemljete blago sredstvo za lajšanje bolečin in pomirjevalo po 100-120 ml.

Krepljiv krepčilni decoction iz kopra, koristen za telo, je narejen iz dveh žlic suhih semen ali sesekljanih rastlinskih materialov, jabolčne in pomarančne lupine, majhne količine listov maline ali ribeza:

• Suho zmes zavremo z litrom vrele vode in pustimo na ognju približno 10 minut.
• Ko se izdelek ohladi, tekočino filtriramo in vzamemo zjutraj in zvečer po 150-200 ml..

Ker se vse aktivne lastnosti rastlin prenesejo na takšne infuzije, je bolje, da se pred jemanjem sredstev posvetujete s strokovnjakom. Toda zunanja zdravila iz kopra imajo koristne lastnosti in praktično nimajo kontraindikacij, zato zagotovo ne bodo škodovala. Toda kaša iz sesekljanih zelenic bo pomagala lajšati otekanje in srbenje po piku žuželke. Stiskanje s tako preprosto sestavo črpa gnoj iz zanemarjenih ran in lajša vnetja.

Koper je kozmetologom dobro znan kot vlažilno sredstvo, ki lajša utrujenost in vnetja kože..

Maske in obkladki, ki vključujejo zdrobljeno zelenje, posvetlijo starostne pege, zategnejo in nasičijo kožo obraza, vratu in rok z vitamini. Takšni postopki so še posebej koristni pozimi, ko telesu naravno primanjkuje vitaminov. In tu bodo na pomoč prišle kocke ledu iz kopra, kar je koristno za telo in s te strani.

Kontraindikacije pri uporabi kopra

Kljub odličnemu naboru koristnih lastnosti in vitaminski sestavi kopra nikakor ni mogoče uporabljati te rastline nepremišljeno in nenadzorovano. Koristi kopra in škoda za zdravje, ki je mogoča zaradi strasti do samozdravljenja s to rastlino, so odvisni od uporabljenih odmerkov in metod.

Z zmanjšanim pritiskom prevelike količine kopra na jedilniku samo poslabšajo situacijo in lahko povzročijo omedlevico..

Obstaja tudi individualna nestrpnost eteričnih olj kopra. Če je koper novo zelišče v prehrani, je bolje, da ga začnete uporabljati z majhnim deležem, pri prvih znakih alergijske reakcije pa bo treba zelenico opustiti.

Video: živeti zdravo - o koristih kopra