Kako gojiti česen (zelo enostavno!)

Že dolgo načrtujem gojenje česna. Pa ne samo zato, ker ga redno uporabljam v kuhinji. V prehrano piščancev lahko dodamo tudi svež česen, pivcu pa cele klinčke. Zato je ves čas premalo česna..

Pred nekaj leti sem končno poskušal narediti tisto, kar sem ves čas odlašal in to me je tako prevzelo, da si zdaj ne predstavljam več svojega vrta brez česna. Izkazalo se je, da je gojenje precej enostavno. Samo stroke česna morate jeseni zatakniti v tla (5-6 tednov pred prvo zmrzaljo v vašem podnebnem pasu), spomladi pa bodo zrasle cele glave.

Ena od prednosti gojenja česna je, da se ga žuželke in večina živali, kot so jeleni, zajci in krti, ne dotaknejo..

Sajenje česna

Za obiranje v začetku poletja je priporočljivo jesensko saditev stroka česna iz največjih čebulic. Na južnih območjih lahko česen sadite februarja / marca za pozno jesensko žetev. (Jesensko sajenje je treba opraviti dovolj zgodaj, da se stroki česna ukoreninijo pred zimo.).

Načeloma lahko sadite običajni česen, kupljen v trgovinah, vendar predlagam, da poiščete organske čebulice ali lokalno pridelani česen. Tako se boste prepričali, da v njem ni škodljivih pesticidov in kemikalij. Glavo razdelite na ločene rezine in izberite največje za sajenje. Ne odstranjujte zaščitne lupine z zob.

Česen ima raje sončna mesta in dobro odcedna tla, zato izberite ustrezna mesta za sajenje.

Stroke česna posadite s koničastim koncem narazen na razdalji 10-15 cm, tako da so vršički približno 5 cm pod površino zemlje. Česen je odličen naravni fungicid in pesticid, zato odganja listne uši iz paradižnika in vrtnic. Je tudi dober spremljevalec sadnega drevja., jagoda, zelje in cvetača, brokoli. Česen se s svojim ostrim vonjem ne boji krtov, zajcev in jelenov.

Sveže posajeni česen lahko zastirate s plastjo sesekljane slame, suhih listov ali sena - debeline približno 10 cm. Zastirka bo pomagala ohranjati enakomerno temperaturo tal v celotni zimi, kar nato ohrani korenine, zadrži vlago in zaščiti pred plevelom.

Spomladi, ko se poganjki začnejo prebijati skozi zemljo, lahko ostanke zastirke odstranimo.

"Stebla", ki so se pojavila do konca pomladi, je treba odrezati. Rastejo iz središča nageljnovih žbic in porabijo energijo, potrebno za gojenje novih čebulic..

Ne zavrzite jih! Okusne so, če jih narežemo in stresemo v vročo litoželezno ponev ter nato začinimo z malo oljčnega olja, soli in popra..

Žetev

Česen je pripravljen za obiranje, ko njegovi listi postanejo rumenkasto rjavi in ​​začnejo padati. Z rokami ali majhno lopatico nežno poberite žarnice.

Umazanijo nežno otresite s česna, nato pa dva tedna pustite, da se čebulice posušijo na dobro prezračevanem, senčnem mestu..

Liste lahko spletete v pletenice ali pa jih zavežete v šope, da se posušijo. Lahko pa preprosto obrežete korenine in večino stebel ter česen položite na stojalo za sušenje ali pladenj pečice..

Po nekaj tednih, ko se lupina posuši, lahko popolnoma odrežete vrhove in česen čebulice shranite v shrambo za shranjevanje ali tkane čebulice obesite v omaro in po potrebi odrežete po eno glavo..

Ne pozabite shraniti nekaj največjih nageljnovih žbic za jesensko sajenje za žetev spomladi..

Datumi sajenja česna v Rusiji - video