Gojenje pehtrana je zabavno

Gojenje pehtrana je na našem območju precej nenavadno. Na svojem dvorišču ga pogosto ne vidite. Ta večletna rastlina je znana tudi kot pehtran. Prihaja iz istega roda kot pelin. Divji pehtran je razširjen v različnih delih sveta: v Srednji Aziji, na Kavkazu in v vzhodni Evropi. To zdravo rastlino z izvirnim pikantnim okusom lahko goji vsak.

Načini gojenja

Obstaja več načinov, kako gojiti pehtran v državi. Med njimi boste zagotovo našli najboljšo možnost zase..

Tukaj morate rezervirati: semena morda ne bodo dala veliko kalivosti. Previdno premislite o izbiri proizvajalca. Za svoj izdelek mora dati visokokakovostno jamstvo. Pozitivne ocene na internetu niso vedno resnične, zato se je vredno posvetovati s prijatelji ali znanci, ki so morda že kupili takšna semena..

Pehtran je rastlina, odporna proti zmrzali. Semena so pogosto posajena neposredno na odprtem terenu. Visoka kalivost bo le v tistih regijah, kjer je rodovitna črnina.

Od semena do sadik

Če ima vaše spletno mesto drugačno zemljo, morate posejati seme za sadike. Ker bo pehtran zelo težko gojiti na drugačen način.

Priporočila za gojenje pehtrana:

1. Bolje je, da pehtran za sadike sadimo februarja. Pred tem semena 3 do 4 dni namočimo v vodi. Najbolj optimalna temperatura vode je sobna temperatura. Da semena hitreje kalijo, lahko uporabite posebne stimulatorje rasti..
2. Za to metodo gojenja ni posebnih zahtev glede zemljišč. Omogočati morata, da se vlaga in zrak dobro prehajata in hitro sušita. Pehtran ne prenaša odvečne vode. Za zaščito korenin pred gnitjem bodo pomagale posebne luknje na dnu posode (skozi njih bo prišla odvečna vlaga) in majhni kamenčki (s tanko plastjo 1 - 2 cm).
3. Posejte semena na površje zemlje. Nobenih lukenj ali utorov ni treba narediti. Dovolj je le, da jih malo potresemo z zemljo. Gosta plast zemlje na vrhu bo resno upočasnila kalitev. Pri zalivanju ni potrebno veliko vode. Nemogoče je, da bi se zrna pogreznila globoko v tla. Preden se pojavijo prvi poganjki, je dovolj, da zemljo navlažite s pršilko.
4. Posevke pokrijte s filmskimi trakovi ali običajnimi vrečami. Izberite toplo (+ 15 ° - + 18 °) in svetlo mesto.
5. S pojavom prvih kalčkov se film odstrani. To bo trajalo vsaj 14 dni. Ko se pojavita dva popolnoma oblikovana lista, se začneta potapljati.
6. Takoj, ko se vzpostavijo topli spomladanski dnevi, sadike prenesemo na odprto zemljo. Rastline so odporne na kratkotrajno zmrzal.

Sejanje neposredno v zemljo

Ta rastlina zlahka prenaša mraz. Zato mnoge zanima, kako sejati pehtran na mestu. To je treba storiti zgodaj spomladi ali jeseni..

Ko posejejo semena neposredno na vrt, naredijo majhne utore, zalivajo zemljo, posadijo sadilni material in potresejo malo zemlje.

Sadike pričakujemo, če je zunanja temperatura znotraj + 18 ° - + 20 °. Ta režim ni značilen za vse regije. Zato izkušeni vrtnarji svetujejo uporabo metode gojenja sadik..

Ko na vsakem kalčku nastaneta dva prava lista, je treba sadike prelomiti.

Gojenje pehtrana iz potaknjencev

Če je na vašem območju običajno pomlad topla, lahko pehtran razmnožujete s potaknjenci že v začetku maja. Temperatura zraka mora biti najmanj + 18 °. Izberite mlada in zdrava stebla. Dolžina reza je od 10 do 15 cm, rez je narejen pod ostrim kotom (približno 45 stopinj). Nato postavite rez reznice v kozarec z raztopino stimulatorja rasti za en dan. Nato rezanje položite v zemljo in ga pokrijte s plastiko. Dobro opremljen rastlinjak je popoln. Ta metoda zahteva potrpljenje. Na prve korenine počakajte prej kot mesec dni kasneje. Nato potaknjence prenesite na vrt, kjer nameravate nenehno gojiti pehtran.

Od plastenja

Izberite primerno steblo, ko je še mlado (1 do 2 leti). Pripravite utor ali utor v tleh. Za ta način vzreje je zaželeno, da imate leseno sponko v obliki latinske črke V. Na delu stebla, ki ga želite ukoreniniti, naredite več kosov (ne zelo globokih). S takim nosilcem pripnite steblo na tla in ga na vrhu rahlo zaspite z zemljo. Zemljo redno vlažite, dokler se ne pojavijo korenine. Spomladi prihodnje leto ukoreninjeno steblo ločimo od odrasle rastline in posadimo na vrt.

Z delitvijo korenin

Agronomi verjamejo, da je gojenje pehtrana na prostem na enem mestu mogoče izvajati zelo dolgo (do 15 let). V praksi izkušeni vrtnarji priporočajo posodabljanje rastline vsaka 4 leta. V nasprotnem primeru raste preveč, zamaši druge vrtne posevke, izgubi pa tudi svoj okus in značilno aromo..

Stara rastlina je skrbno izkopana. Korenine, ki so zvite in poškodovane zaradi bolezni, se odstranijo. Ostali so razdeljeni na dele, od katerih mora imeti vsak od 2 do 4 rastne brsti. Potem ostane le, da jih odložimo na vnaprej določeno mesto.

Kako zalivati ​​in gnojiti

Sajenje in oskrba pehtrana na prostem je enostavna. Raje zmerno zalivanje. Če je poletje zelo vroče in suho, ga lahko nekoliko podaljšamo. Povprečni režim zalivanja - enkrat na 2 - 3 tedne.

Gnojila nanesemo na tla spomladi (pred cvetenjem ali po prvem plevelu). Najbolje je, da ga hranite z infuzijo mulleina (razredčimo najmanj 5-6 krat) ali posušenim pepelom (kozarec ali dva pod vsakim grmom). Kalijev klorid in superfosfat (1 žlica / 10 l vode).

Ko pehtran že drugo leto raste na vrtu, lahko po vrtu raztresemo sečnino (10 g), superfosfat (25 g) in kalijev sulfat (15 g). V prihodnosti je bolje, da ne uporabljate gnojil, ki vsebujejo dušik. Od njih so listi nasičeni z nitrati in izgubijo okus..

Pehtran je zelo priljubljen v kulinariki. Sveže in suhe liste dodajamo marinadam, omakam, kisovim tinkturam. Veliko se uporablja za kisanje kumar in gobe. Sesekljan pehtran z zeleno in peteršiljem je odlična začimba za prelivanje juh. Določene sorte dodajajo solatam. Pehtran uživamo zmerno. Ena jed vsebuje 25 - 30 g svežih listov in le 2 - 3 g suhe trave.

Priprava na zimo

Nabiranje pehtrana za zimo je mogoče na različne načine:

1. Sveže liste lahko zamrznemo. Zavijte jih s prozorno folijo in jih položite v posebne predelke, kjer shranjujete sadje in zelenjavo.
2. Pogosteje liste sušimo za zimo. Odrežite jih, ko rastlina obrodi ali bo kmalu zacvetela. Postopek sušenja poteka na suhem, zaščitenem pred sončno svetlobo. Temperatura zraka ne sme presegati + 35 stopinj, vlažnost pa mora biti znotraj 5 - 7%. Posušene liste zmeljemo v prah in shranimo v steklene posode ali vrečke iz naravne tkanine..
3. Liste lahko tudi kisamo. Oprane, posušene plošče na drobno sesekljamo in zmešamo s soljo v razmerju pet proti ena. Nato liste tesno nataknemo v sterilne kozarce in shranimo pod plastičnimi pokrovi na hladnem..
4. Liste damo v kozarce, potresemo s soljo in prelijemo z rafiniranim rastlinskim oljem ali kisom. Banke so postavljene na hladnem.
5. Za sveže zelenice vse leto gojite pehtran v loncih doma kot sobno rastlino..

Ne bojte se preizkusiti novih stvari. Na svoji vrtni parceli gojite pehtran - in vsem jedem boste dali nov okus.

Dišeča začimba pehtrana - video