Kopriva

Cvetoča rastlina kopriva (Urtica) je član družine kopriv. Ta rod združuje več kot 50 različnih vrst. V naravi jih najdemo v zmernih predelih na obeh poloblah. V srednjih zemljepisnih širinah sta najpogostejši kopriva (latinska Urtica urens) in kopriva (latinska Urtica dioica), ki ji pravimo tudi kopriva, kopriva ali kopriva. Rastline, ki pripadajo tem vrstam, so zelo dragocene zdravilne in živilske surovine, iz njih pa v industrijskem obsegu pridobivajo tudi klorofil, ki se pogosto uporablja v farmacevtski in parfumski industriji..

Trajna ali enoletna rastlina, kot je kopriva, je lahko dvodomna ali enodomna. Trdne nasprotno postavljene pločevine imajo nazobčan, nazobčan ali trikotno rezan rob. Na površini listnih ploščic in poganjkov je pogosto veliko žvečilnih ščetin. Med psevdo-klasaste socvetje spadajo tiskani ali peščičasti cvetovi. Plod je stisnjen orešček ploščate oblike, ki je prekrit s perianthom.

Struktura zbadajočih dlačic te rastline, ki je precej velika celica, je podobna medicinski ampuli. V njih je sok, v njegovi sestavi so prisotni mravljična kislina, holin in histamin. Če se takšne dlake dotaknete, se njen zgornji del zlomi in prilepi na površino kože. Pod kožo ujet sok povzroči močan občutek opekline le na mestu, ki je prišlo v stik s koprivo. Takšne opekline praviloma ne škodijo zdravju ljudi. Vendar obstaja več vrst tropskih kopriv, katerih opekline so lahko usodne za človeka. Na ozemlju Rusije kopriva raje raste v bližini ograj, na zelenjavnih vrtovih, vlažnih travnikih, puščavah, gozdnih jasah, v bližini cest, ob bregovih rezervoarjev, v jarkih in v grapah. Dejstvo, da ima kopriva zdravilne lastnosti, je ljudem postalo znano že dolgo, v zvezi s tem takšno rastlino plevela gojijo vrtnarji in gojijo v industrijskem obsegu..

Gojenje kopriv

Koprive lahko rastejo povsem normalno brez večje nege, če pa jih sadimo v posebej pripravljena in pognojena tla, se bo rast in razvoj grma opazno izboljšala. Razmnoževanje takšne rastline izvajajo semena in segmenti korenike. Pred setvijo ni treba pripraviti semen, če pa jih stratificiramo 4 tedne pri temperaturi zraka 0-5 stopinj, se bo njihova kalivost povečala za 20-30 odstotkov..

Priporočljivo je gojiti koprivo, ki je trajnica, na dobro osvetljenem območju ali v polsenci, tla naj bodo peščena ali hranljiva in dobro navlažena. Mesto je treba očistiti iz korenike plevela. Setev se izvaja zgodaj spomladi ali pred zimo, medtem ko se lahko pojavijo prve sadike že pri temperaturi zraka 8 stopinj. Najprej seme pomešamo s peskom, nato pa ga zakopljemo 10-15 mm v tla, med vrsticami naj ostane razdalja od 0,6 do 0,7 m. Površina območja s posevki mora biti prekrita s tanko ( približno 0,5 cm debelo) plast humusa ali šote in če je bila setev izvedena v začetku pomladi, je treba, dokler se ne pojavijo prve sadike, ves čas nekoliko vlažiti. Če je bila setev izvedena pred zimo, se bodo prve sadike pojavile aprila, če pa spomladi, pa maja.

Za razmnoževanje koprive na vegetativni način spomladi je treba njeno korenike odstraniti iz zemlje, ki jo razrežemo na koščke, dolžina pa naj bo od 8 do 10 centimetrov. Nato potaknjence posadimo na novo mesto do globine 8 centimetrov, med luknjami pa je treba držati razdaljo približno 0,6 m. Pri tako razmnoženih koprivah začetek brstenja opazimo 4 tedne prej kot tiste, pridelane iz semen.

Nega kopriv

Prva 2 meseca bodo sadike zelo šibke, rast in razvoj pa izjemno počasna. Potem pa bodo grmi začeli zelo hitro rasti in kmalu postali debeli in razvejani. V oskrbi te rastline ni popolnoma nič zapletenega. Zagotoviti mora pravočasno zalivanje, rahljanje, hranjenje in pletje. Za namakanje je priporočljivo uporabljati vodo iz izvira, vodnjaka ali deževnice, medtem ko jo je treba najprej ogrevati na soncu.

Kopriva potrebuje veliko dušika, vendar za gnojenje ni priporočljivo uporabljati mineralnih gnojil. Bolje jih je nadomestiti z gnitim kompostom ali gnojem..

Skrb za to rastlino olajša dejstvo, da je zelo odporna na škodljivce in bolezni. Vendar se gosenice metuljev urtikarije še vedno lahko naselijo na njih, njihovo zbiranje bo treba junija opraviti ročno. Nabiranje jih je precej enostavno, saj se naselijo v grozdih, vendar ne pozabite na varnostne ukrepe, saj lahko koprive na vaših rokah pustijo hude opekline..

Nabiranje kopriv in shranjevanje

Kopriva kot zdravilne surovine uporablja korenike, semena in listne plošče. Listje koprive nabiramo junija - septembra, ko rastline cvetijo. Nekaterim vrtnarjem svetujejo, da liste nabirajo tako, da preprosto nosijo rokavice, drugi kosijo travo in ko popolnoma oveni, listne plošče odtrgajo z golimi rokami. Menijo, da je najbolje, da listje nabiramo v torek ob zori v prvi četrtini lune. Po luninem koledarju bodo takšne surovine imele posebno zdravilno moč..

Zbrano listje je treba položiti nekam na senčno mesto (na podstrešje ali pod nadstrešek), predhodno pa razgrniti krpo ali papir. Upoštevajte, da debelina sloja ne sme presegati 3-5 centimetrov. Če jih posušimo na soncu, se nekatere zdravilne lastnosti izgubijo, sami listi pa postanejo brezbarvni. Če jih želite posušiti, lahko uporabite pečico, medtem ko nastavite temperaturo na 50 stopinj, vrata pa pustite odprta. V popolnoma posušenih listih se bodo srednji in peclji brez napora zlomili. Imeli bodo blago aromo, temno zeleno barvo in rahlo grenak okus. Treba je opozoriti, da bo izhodna količina surovin enaka 1/5 prvotne prostornine. Posušene liste je treba razvrstiti, odstraniti pa je treba vse rumene, črne in rjave listne plošče ter stelja. Za shranjevanje se vlijejo v vrečke iz blaga ali papirja, ki jih je treba nato postaviti v dobro prezračevanem, suhem in temnem prostoru. Surovine lahko hranite največ dve leti.

Seme koprive in dvodomne koprive je treba nabirati šele, ko popolnoma dozorijo. Praviloma se to zgodi 20 dni po tem, ko rastlina zbledi, septembra. Vrhove koprive je treba obrezati, rahlo posušiti in pomladiti.

Priporočljivo je spomladi ali jeseni izvleči korenike koprive. Z njih se odstrani vsa umazanija, nato pa se posušijo pri temperaturi 40 stopinj. Za shranjevanje izberite temen, suh in dobro prezračen prostor. Korenike ohranijo svoje uporabne lastnosti tri leta. Če nabirate korenike koprive, ne pozabite, da bo treba 10-15 odstotkov grmovja pustiti na lokaciji za obnovo, saj morate med nabiranjem surovin uničiti celotno rastlino. Hkrati morate vedeti, da bo na tem območju mogoče ponovno nabrati korenike šele po 3 letih.

Vrste in sorte kopriv s fotografijami in imeni

Vrste kopriv z zdravilnimi lastnostmi:

Kopriva

Ta zelnata trajnica ima močno korenino, korenika pa je vodoravna, razvejana. Višina grma se giblje od 0,6 do 2 m. Na površini vseh zračnih delov rastline so goreče dlake. Na podolgovatih poganjkih so ravna ali naraščajoča votla stebla. Listi so razporejeni v nasprotni smeri. Temno zelene, enostavne, cele, enakostranične listne plošče imajo dolge peclje. Dolgi so približno 17 centimetrov in široki približno 8 centimetrov. Listi so lahko jajčasto-suličasti, podolgovate ali jajčaste srčaste oblike, redkeje najdemo eliptične plošče z globoko srčasto dno. Aksilarna socvetja mehurčkov so sestavljena iz majhnih svetlo rumenih istospolnih plodišč in tiskanih cvetov. Plod je stisnjena ahena bikonveksne oblike bledo rjave ali svetlo rumene barve. Na enem grmu lahko dozori približno 22 tisoč semen..

Kopriva

Letno dvodomno zelišče ima nabrazdane tetraedrske pokončne poganjke, katerih višina lahko doseže 15–35 centimetrov, na njihovi površini pa so žlezne trde dlake. Temno zelene, nazobčane, nasprotno nameščene listne plošče imajo ovalno ali jajčasto obliko in so dolge 20-60 mm. Na njihovi površini je veliko število zbadljivih dlačic. Majhni aksilarni cvetovi so zeleni, zbrani v ušesu ali posamezni. Takšni cvetovi so tiskani ali peščeni. Plod je orešček ali večsemenska škatla.

Lastnosti koprive: škoda in korist

Zdravilne lastnosti

Listne plošče koprive vsebujejo vitamine A, H, C, E in K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, niacin, makroelementi klor, kalcij, kalij, magnezij, fosfor, natrij, mikroelementi baker, barij, aluminij , molibden, železo, cink, selen in mangan. Limona vsebuje nekajkrat manj askorbinske kisline kot kopriva. Poleg tega je količina vitamina A v tej rastlini nekoliko večja kot v rakitovcu, korenčku, špinači in kislicu. V tej rastlini so tudi tanini, fitoncidi, klorofil, flavonoidi in organske kisline - galna in mravljična.

Listje ima hipoglikemični in hemostatični učinek, bori pa se tudi proti vnetjem. Listi prispevajo tudi k zvišanju ravni hemoglobina, tonusa maternice in števila rdečih krvnih celic v krvi. Ta zdravilna surovina se uporablja za zdravljenje bolezni mehurja in jeter, anemije, išiasa, pljučne tuberkuloze, revme in presnovnih motenj v telesu. Kopriva se je izkazala tudi za zelo učinkovito pri zdravljenju neinfektivnega kroničnega prostatitisa in adenoma prostate..

V alternativni medicini obstajajo recepti za zdravila, ki delujejo odvajalno, diuretično, antikonvulzivno, celjenje ran, izkašljevanje in tonik. Če sistematično uporabljate listje te rastline, se lahko hitro znebite ne preveč velikih ran in razjed, medtem ko lahko koprivina infuzija, ki se uporablja kot pladnji, obkladki in losjoni, reši lase pred izgubo. Od nekdaj se je takšna rastlina uporabljala za zdravljenje las, zato morate 200 ml sveže kuhane vode združiti z 2 ali 3 velikimi žlicami posušenega listja, po 1 uri pa je treba infuzijo filtrirati. V isti namen lahko uporabimo tudi koprivin čaj. Če ga želite pripraviti, morate združiti 1 žlico. vode, 1 veliko žlico posušenega zdrobljenega korenike in enako količino suhega listja. Zmes kuhamo 30 minut in nato nekoliko ohladimo. Treba ga je vtreti v lasišče, medtem ko po tem umivanje las ni potrebno, le rahlo jih posušite z brisačo.

Ta rastlina se uporablja tudi za ustvarjanje hranilne mešanice, ki je priporočljiva za hranjenje paradižnika. Za to je treba pred oblikovanjem semen odrezati zdrave listne plošče in poganjke. Vzamemo veliko posodo in jo napolnimo s koprivami, ki jih zmešamo z ostanki peciva. Posledično mora biti posoda polna samo ¾. Nato se mešanici doda voda, v kateri je treba kvas raztopiti, medtem ko predvidene ravni ni mogoče preseči. Posodo postavimo na sončno mesto za 3-5 dni, kar bo mešanici omogočilo, da fermentira, vendar je ne pozabite sistematično mešati. S to mešanico morate paradižnik nahraniti enkrat v 7 dneh.

Koprivna juha je zelo priljubljena. V ponev vlijemo olivno olje in v njem dušimo 7 minut liste koprive in belo čebulo. Solite vodo in v njej skuhajte krompir, iz katerega s pomočjo mešalnika naredite pire krompir. Hkrati posode s krompirjem ne odstranimo z majhnega ognja in v pire postopoma vnašamo smetano, kravje maslo in mleko. Na koncu dodamo čebulo z listi koprive in vse zmešamo pri nizki hitrosti. Juhi lahko dodate nariban sir Gaudi ali kislo smetano, ki jo prelijete v krožnike. Za 1,5 kg gomoljev krompirja se vzame 0,5 litra mleka, 0,3 litra smetane, 2 majhni žlički kravjega olja in kup svežih kopriv. Preostale sestavine damo po okusu.

Kontraindikacije

Ne morete uporabljati koprive in izdelkov na njeni osnovi, nosečnice, zlasti v zadnjem trimesečju. Opustiti ga je treba tudi ljudem, ki trpijo zaradi tromboflebitisa..