Značilnosti sajenja rukole - oskrba rastlin na prostem

Rad bi vam povedal, kako pravilno gojiti zelenico, ali bolje rečeno rukolo. Rastlina ne postavlja visokih zahtev glede sestave tal in jo, če želite, gojite doma na okenski polici. Oglejmo si podrobneje rukolo!

Pridelava rukole iz semen je enostavna, bodisi na vrtu bodisi v balkonskem loncu! Ime rukola označuje več rastlin s koničastimi listi. Rastlina rukole je premajhna, njeni listi so dolgočasno zeleni.

Gojenje lastnosti

Večina listnate zelenice je posejana neposredno na prostem, rastlina rukole pa ni nobena izjema. Rukola najbolje uspeva v dobro odcednih tleh. Rastlina ljubi veliko vlage, zato jo morate pogosto zalivati.!

Rukola raje pH tal znotraj 6-6,5 enot. Pred setvijo zemljo razredčimo z majhno količino preperelega gnoja ali komposta. Zemljo lahko obdelujemo spomladi, vendar jo je bolje pripraviti jeseni, rastlino pa posaditi spomladi..

Sejanje semen

Vrtna kultura ima rada hladno vreme, priporočam, da jo sejete aprila. Vse, kar potrebujete, je dnevna temperatura nad + 12 stopinj. Rukola najbolje uspeva na sončnem mestu, čeprav jo lahko sadimo v delno senco. Pridelek lahko naberemo en mesec po setvi semen. Upoštevajte te preproste smernice.

1. Semena posadite globoko 1 cm, razdalja med pridelki naj bo približno 4 cm..
2. Ko malo zrastejo, se redčijo, mora biti razdalja med osebki približno 10 cm. Teh sadik ne morete vreči stran, ampak jih uporabite za pripravo apetitne solate.
3. Ko imajo preostale rastline več sklopov listov, začnite z obiranjem!
4. Ne potegnite vseh rastlin, ampak vzemite po nekaj listov od vsake. Rukolo boste imeli na svojem vrtu in jo lahko kadar koli znova naberete..

Druga prednost gojenja rukole iz semen je, da lahko vsake dva do tri tedne sadite nove pridelke, da ohranite zaloge skozi celo poletje. Ne sejte preveč semen hkrati, sicer bo rastlina izgubila svoj edinstven okus..

Vrtnarjem z omejenim prostorom priporočam gojenje rukole v posodi. Lonec katere koli velikosti bo deloval, vendar ne pozabite: manjši je lonec, več vode boste morali dodati. Če gojite majhna drevesa v posodi, rukolo posadite kot okusen in privlačen zgornji pokrov. Njene korenine so majhne, ​​zato ne bodo vzele hranil.

Nasvet za nego

Za zagotovitev nemotenega obiranja je priporočljivo saditi vsakih nekaj tednov. Semena posejte spomladi ali jeseni. Upoštevati je treba, da rukola lahko prenese ne prehude zmrzali..

Če pa želite poskusiti gojiti rukolo v toplejših razmerah, si oglejte divjo italijansko sorto (Eruca selvatica). Rukolo je najbolje saditi na sončnem območju..

Kot sem že dejal, je za to rastlino priporočljivo, da so tla nevtralna, vendar lahko rukola prenese širok spekter vrst tal, če zagotavlja zadostno vlago in je dobro odcedna..

Zaradi plitkega koreninskega sistema rukola zahteva dosledno in pogosto zalivanje. Pazite, da zalivate podlago rastline, ne listov. To bo pomagalo zmanjšati verjetnost:

• plesen;
• rja;
• madeži.

Potencialni škodljivci

Ko vaš pridelek raste, lahko vrtni škodljivci okužijo tudi vašo rukolo. Bolhe so pogosta težava vrtnarskih pridelkov in:

• polži;
• gosenice;
• listne uši.

Da bi se izognili škodljivcem, morate pravilno skrbeti za rastlino in pravočasno odstraniti plevel. Sajenje "pasti", kot je redkev, lahko škodljivce oddalji od rukole. Lahko pa posejete tudi rastline, kot sta rman in ognjič, da privabite koristne žuželke, kot so ose in pikapolonice. Ti pa bodo nadzirali populacijo škodljivcev.

Nabiranje in skladiščenje

Obdobje zorenja je običajno približno 1-2 meseca. Mlade liste pa lahko nabiramo že 2 tedna po setvi semen..

Poiščite rastline, ki so dosegle višino 15 cm, in začnite nabirati, da dobite mehkejši vonj listov in spodbudite dolgo, bogato rast. Trgate rukolo zvečer. Če čez dan trgate liste, se bo vrtni pridelek poškodoval..

Po obiranju rukole imejte liste zavite v krpo ali papirnate brisače in jih položite v perforirano plastično vrečko. Vrečko rukole hranite v predalu za zelenjavo v hladilniku do 10 dni. Vendar upoštevajte, da lahko rastlina izgubi svojo edinstveno aromo že 5. dan..

Gojenje rukole doma

Ta kultura je popolnoma nezahtevna v oskrbi in jo lahko gojimo doma! V tem poglavju bomo govorili o vsebini rukole na okenski polici..

Zahteve glede razsvetljave

Če imate okno, obrnjeno proti jugu, ki ima sonce vsaj štiri ure na dan, lahko rukolo gojite v zaprtih prostorih samo z naravno svetlobo. Verjetno pa boste dosegli boljše rezultate, če boste rastlino gojili pod fluorescentnimi lučmi..

To še posebej velja, če nameravate gojiti rukolo pozimi, ko so dnevi krajši od noči. Priporočljivo je, da s časovnikom vklopite svetlobo 12 ur dnevno.

Zahteve po tleh

Majhen lonec ali škatlo napolnite s plodno zemljo in jo navlažite. Priporočam uporabo 15 cm posode, imela bo dovolj prostora za razvoj korenin. Za drenažo priporočam tudi uporabo posode z luknjami na dnu..

Postopek setve

1. Nekaj ​​ur pred sajenjem zemljo temeljito zalijte, da bo enakomerno vlažna, vendar ne razmočena.
2. Semena rukole raztresemo na razdalji 2 cm in jih pokrijemo z zemljo (debelina plasti 2,5 cm).
3. Po setvi ponovno dolijemo vodo.

Tehnika redčenja

Semena rukole hitro kalijo in se sadike pogosto pojavijo v manj kot enem tednu. Ko sadike dosežejo višino 8 cm, jih odrežite, tako da jih odstranite, tako da so preostale posamezne rastline med seboj oddaljene 8 - 12 cm.

Gnojila in zalivanje

Spremljajte raven vlage v tleh in redno zalivajte rastline, da bodo tla vlažna, a ne razmočena. Nežno zalivajte od zgoraj, da ne poškodujete rukole, ali pa lonec postavite v pladenj, napolnjen z vodo, nekaj centimetrov, da bo lončnica lahko vdla vodo z dna..

Vendar naj lonec ne sedi v stoječi vodi, če je zemlja že nasičena z vlago. Gnojiti začnite, ko rastline dosežejo višino 8 - 12 cm, enkrat na 14 dni uporabite zapletene tekoče pripravke.

Žetev

Z obiranjem začnite, ko rukola zraste za 15 cm (to je približno 4 do 6 tednov po setvi semen). Zberite zunanje liste rastline, notranje pa pustite.

Uporabne lastnosti in znanstvena dejstva

Rukola je dober vir vitamina K-1 in vsebuje:

• vitamini A, C, B-2:
• minerali kalcija;
• železo;
• magnezij;
• fosfor.

Hranilna vrednost rukole je, da vsebuje veliko dragocenih snovi, ki izboljšujejo naše zdravje. Listi rastline delujejo kot rakotvorno. To je posledica prisotnosti glukozinolatov, ki se razgradijo v indole, zlasti v izotiocianate.

Te spojine pomagajo telesu očistiti rakave celice, preden jim škodujejo. Rukola pomaga uravnavati hormonsko aktivnost, da zmanjša tveganje za nastanek raka, povezanega s hormoni.

Rukola deluje tudi kot antikarcinogen zaradi klorofila, ki ga vsebuje. Temno zelena listnata zelenjava, kot je rukola, vsebuje klorofil, pigment, ki daje rastlinam zeleno barvo in jim pomaga zajeti sončno svetlobo za fotosintezo.

Ko uživamo klorofil iz rastlin, kot je rukola, nam pomaga blokirati raka. Rukola skupaj z drugimi zelenimi listi vsebuje antioksidant, znan kot alfa lipoična kislina. Pomaga pri zniževanju ravni glukoze v krvi.

Rukola tako kot pesa vsebuje nitrate. Te snovi so na slabem glasu zaradi povzročanja migrene pri občutljivih posameznikih, nitrati pa, ko se pretvorijo v nitrite, lahko tvorijo nitrozamine, ki so se v študijah na živalih izkazali za rakotvorne..

Ko pa se to zgodi, so mesni izdelki običajno vir nitratov. Rukola tako kot druga živila, ki vsebujejo nitrate, vsebuje tudi vitamin C, ki naravno zavira tvorbo nitrosaminov, zato rukola ne velja za rakotvorno snov..

Zaključek

Naučili smo se, kako gojiti dragocen vitaminski izdelek, in bili prepričani, da ima blagodejne lastnosti. Rukola se pogosto uporablja kot začimba za mesne in zelenjavne jedi. Gojiti to kulturo imajo moči tudi vrtnarji začetniki.!