Začinjene, pol-začinjene, sladke sorte čebulnih garnitur za zimsko skladiščenje

Obožujem okus sveže sočne čebule v poletnih solatah. Ko ste spomladi posadili čebulne garniture, lahko julija na vrtu naberete rdeče-vijolično, belo ali zlato repo.

Sadilni material običajno kupujemo spomladi, veliko bolj zanimivo pa je, če ga gojimo sami iz semen.

Po eksperimentiranju z različnimi sortami čebule sem izbral najbolj okusne vrste čebule.
Ni pa vsak komplet primeren za shranjevanje do pomladi. Sorte čebule za shranjevanje za zimo morajo biti odporne proti plesni, virusnim boleznim, da ohranijo visoko kalivost do pomladi in dajo dobro letino.

• ostro;
• polotočni;
• sladko.

Akutne vrste imajo dolgo obdobje počitka, visoko koncentracijo eteričnih olj, veliko število zunanjih lusk in gosto celulozo. Sevok začinjenih sort leži popolnoma vso zimo.

Rok uporabnosti vroče čebule je v povprečju 7-8 mesecev. Odlična kakovost ohranjanja pri vrstah Sturon, Strigunovsky, Centurion.
V pol ostrih čebulicah je celuloza manj gosta, v sestavi je manj eteričnih olj. Pol-ostre sorte so slabše shranjene, vendar v povprečju dajejo večji pridelek kot ostre čebulice.

Skoraj popolnoma ohranjen do pomladi Red Baron, Supra, Ellan.

Sladke vrste čebule so plodne, imajo dober okus, vendar se nekateri sklopi pred spomladanskim sajenjem izgubijo. Do spomladanske sajenja se rešijo Carmen, Jalta, Stardust, Snowball.

Kako izbrati komplet

Kakovostne frakcije kompletov čebule, izbrane za shranjevanje pozimi, morajo biti premera 14-21 mm. Takšen sevok je dobro ohranjen do pomladnega sajenja, ne strelja.

Če vzamemo sadilni material drobne frakcije s premerom 8-14 mm, se bo obdobje zorenja povečalo za 3 tedne.

Sejanje s premerom večjim od 21 mm lahko posnamete, vendar bo letina pripravljena prej kot pri sajenju frakcije optimalne velikosti 14-21 mm.

Za čebulice, izbrane za zimsko skladiščenje, naj bodo značilne:

1. pomanjkanje sadik;
2. enakomerna barva tehtnice;
3. pomanjkanje gnilobnega vonja in plesni;
4. suh vrat;
5. suhe luske brez madežev;
6. koreninski popki na dnu.

Najboljše sorte čebule

Najbolj mehke začinjene sorte:

• Hercules;
• Strigunovsky;
• Zlato;
• El Dorado;
• Centurion;
• Sturon;
• Alfa;
• Stuttgarter Riesen;
• Kalcedon;
• Rumba;
• Skvirsky.

Sorte polotoka dobro prenašajo prezimovanje:

• Karatalsky;
• Globus;
• Supra;
• Ellan;
• Corrado;
• Doneck zlati;
• Luhansk.

Od sladkih vrst čebule lahko shranite pozimi:

• Jalta lokalno;
• Bamberger.

Hercules

Nizozemski izbor čebule Hercules F1 je bil leta 2006 vključen v državni register Rusije. Hercules velja za enega najboljših glede na donos, odpornost na škodljivce, okus..

Hercules je priporočljivo gojiti v podnebju osrednje regije, vendar ga gojijo skoraj povsod. Herkul si je tako priljubljenost pridobil zaradi odlične ohranjenosti do pomladi.

globus

Pol ostri Globus sredi sezone so vzgojili ruski rejci. Čebulice odlikuje visoka koncentracija sladkorjev, odličen okus, dobra sposobnost vzdrževanja, zlahka prenaša prevoz.
Zelenjava zraste do 200 g teže, zanjo je značilna zaobljena oblika, rjave barve. Donos Globusa v ugodnih letih doseže 5 kg / m2.

Corrado

Hibridna čebula nizozemske selekcije Corrado je bila leta 2015 vključena v Državni register Ruske federacije, priporočljiva pa je za gojenje v srednji, zahodno-sibirski, vzhodno-sibirski, severnokavkaški, daljnovzhodni, spodnji Volgi.

Hibrid Corrado sredi sezone daje v povprečju 2,3-3,3 kg / m2, teža glave je 90-110 g.

Kalcedon

Žarnice kalcedona sredi sezone so bile vzrejene v Pridnestrju, vključene v Državni register Ruske federacije leta 1993. Teža čebulic je približno 85 g, posamezna repa zraste do 300-350 g.

Kalcedon ima visok donos, v povprečju 4 kg / m2. Z največ 1 m2 je bilo mogoče pobrati 6 kg čebulic.

Sevok je odporen na peronosporozo, lahko pa ga poškoduje cervikalna gniloba. Rastlina je sposobna prenašati zmrzal, primerna za industrijsko pridelavo in za sajenje v poletne koče. Vso zimo leži Sevok; do aprila so izgube približno 2%.

Ellan

Ellanov pol-oster lok lahko hranite do 8-10 mesecev. Ellan je bil vzrejen na Kubanu, njegova rastna doba traja 3 mesece, pridelek je večji kot običajno.

Povprečna teža čebulic je 100-120 g, največja teža doseže 300 g. Ellan spada med zgodnje zoreče sorte, čebulico oblikuje kratek dan, letina pa se pobere v začetku julija.

Čebulice imajo sladek okus, pri rezanju ne dražijo oči in so primerne za ljudi z boleznimi prebavnega trakta.

Strigunovsky

Za zelo ostro sorto Strigunovsky je značilna odlična kakovost ohranjanja. Najboljši pridelek dobimo pri sevki.

Čebulice tehtajo v povprečju 45-80 g. Strigunovsky je primeren za sajenje v vročem in hladnem podnebju. Prenaša sušo in prekomerno vlago v tleh.

Sturon

Čebula nizozemskega izbora Sturon je po svojih lastnostih blizu znameniti nizozemski čebuli Stuttgarter Riesen. Sturon se uporablja za konzerviranje, uporablja se za pripravo svežih pripravkov in solat.

Teža čebulic Sturon doseže 180-220 g, donos je 3,5 kg / m2. Za Sturon je značilna odpornost proti boleznim, plesni, vrtnim škodljivcem. Kadar so garniture shranjene pozimi, lahko ležijo 8-9 mesecev..

Sorte rdeče čebule

Rdeče sorte se uporabljajo za solate, sveže uživanje. Odlikuje jih blag okus, zmerna aroma..

Sorte polotokov, primerne za shranjevanje pozimi:

• Alvina;
• Rosanna;
• Rdeči baron.

Sladke sorte, ki jih lahko shranite s sevkom do pomladi:

• Carmen;
• Črni princ;
• Crimson žogo;
• Campillo;
• Odlično;
• Jalta.

Rdeči baron

Ena najpogostejših vrst je Rdeči baron. Ta zgodaj dozorela sorta je shranjena do pomladi in ima prijeten okus..

Teža žarnice doseže 130-150 g. Red Baron odlikuje povečana produktivnost, odpornost na glive, plesen.

Carmen

Zgodnje zoreče čebulnice Carmen so vzredili nizozemski rejci, za katere je značilno, da ohranijo kakovost do 8 mesecev, visok donos. Ko posadimo s sevkom, dobimo donos 2,5 kg / m2 v manj kot 3 mesecih.

Carmen je primerna za gojenje v vseh podnebnih razmerah, ne zmanjšuje pridelkov v regijah s kratkimi poletji. Teža repe v povprečju 70 g, posamezne čebulice zrastejo do 120 g.

Alvina

Alvinovo sezonsko čebulo gojimo za konzerviranje in jo pogosto uporabljamo v kulinariki. Sploščena repa, težka 70-150 g.

Alvina priporočajo za gojenje v osrednji regiji. Sorta ima stabilen donos, dobro ohranjenost. Sevok ohrani svoje lastnosti 6-7 mesecev, ko je shranjen pozimi.

Bele sorte

Belo čebulo uživamo surovo in svežo. Repo odlikuje sočnost in prijeten pikanten okus. Po svojih koristnih lastnostih in kemični sestavi bela čebula ni slabša od čebule in rdeče..

Najbolj znane pol ostre bele čebule z okusom, primerne za shranjevanje pozimi, so:

• Zvezdni prah;
• Snežna kepa;
• Alba;
• Sterling;
• Nevada.

Snežna kepa

Srednjezgodnja sorta Snowball ima povprečno kakovost, dobro donosnost. Velikost čebulic doseže 120-200 g.

Snežna kepa daje dobre pridelke, če jo gojimo v vseh regijah Rusije, pozimi je dobro shranjena. Spomladansko sajenje odporno na odstrel.

Stradast

Sredinsko sezona vrste Stradast je odporna na škodljivce in bolezni, daje stalno visoke donose 3-5 kg ​​/ m2.

Repa je okrogla, srednje velika, tehta 40-60 mg, nekateri primerki dosežejo 250-400 g. Zvezdni prah se pogosteje uporablja za pripravo solat, sili zeleno perje.

Zaključek

Pri izbiri čebulnih kompletov za shranjevanje za zimo se upoštevajo naslednji pogoji:

• premer sadilnega materiala za zimsko skladiščenje mora biti znotraj 21-24 mm;
• sevok mora biti kvaliteten, zdrav, brez mehanskih poškodb;
• prednost imajo začinjene sorte, ki se bolje ohranijo do pomladi;
• najboljše sorte čebule za zimo - Sturon, Ellan, Stuttgarter Riesen;
• odmrle rdeče sorte - Red Baron, Carmen;
• shranjena do pomladi sorte bele čebule Snowball, Stardust.