Značilnosti shranjevanja čebule doma

V procesu gojenja čebule je pomembno, da ne dobimo le bogate letine, temveč jo tudi ohranimo vso zimo. Kljub dejstvu, da imajo lahko različne sorte značilne značilnosti skladiščenja, obstajajo splošna pravila za pripravo, izbiro lokacije in organizacijo samega postopka. O njih bomo razmislili v nadaljevanju..

Če vremenske razmere ne omogočajo naravnega sušenja, je treba pridelek položiti v dobro prezračevanem prostoru s pokrovom. Za boljše udobje lahko korenovke odstranimo v školjkastih mrežah ali zberemo v šopih.

Pomembno! Kategorično je nemogoče, da bi čebulice premagali drug proti drugemu, da bi jih očistili od tal - to bo povzročilo njihovo propadanje.

Če je bila kultura gojena v neugodnih razmerah, naj bo to deževno ali hladno poletje, lahko pred sušenjem olupite čebulo iz lupine. Med sušenjem bodo korenovke pokrite z novimi luščinami, kar jim bo omogočilo boljše ohranjanje..

Na koncu sušenja, če čebula ni predvidena za shranjevanje v pletenih pletenicah, jo je treba obrezati. Perje in korenine se lahko odstranijo. Zgornji del je obrezan, tako da ostane največ 5-6 cm vratu.

Pred pošiljanjem čebule na dolgotrajno shranjevanje je priporočljivo opraviti tudi nekaj postopkov:

1. Razvrstite tako, da odstranite vse poškodovane gomolje.
2. Umerjanje vam bo omogočilo, da izberete najprimernejšo zvitost za shranjevanje. Tako prezimovanje lahko prenašajo le velike in srednje velike korenovke..
3. Temeljit pregled vsakega gomolja. Ta postopek bo razkril vdolbine, praske in druge poškodbe, ki lahko uničijo večino pridelka..

Ohranjanje sposobnosti kulture

Pred pripravo čebule za shranjevanje morate vedeti, da vse sorte ne morejo ležati vse leto. Za organiziranje staležev so torej primerne grenke in pozne sorte. Stopnja ohranjanja kakovosti je odvisna tudi od zorenja korenovk, zato je treba obiranje opraviti pravočasno.

Loke za shranjevanje čebule

Doma lahko čebulo shranite na več mestih:

• Na izoliranem balkonu, omari ali podstrešju. V takih primerih je treba z nastopom zmrzali pridelek izolirati. Kot vrhnje obloge lahko uporabimo stara vrhnja oblačila, odeje ali preproge. Med segrevanjem je treba pridelek prezračevati..
• Če imate klet ali klet, lahko vanje shranite čebulo. V tem primeru je nujno nadzorovati vlažnost zraka..
• V kuhinji ali drugih sobah. Če nagnete lok poševno, se izkaže precej lep snop. Nekatere gospodinje takšne pletenice obesijo v kuhinji, ki služi kot način shranjevanja in dekor.
• Skladiščenje znotraj pohištva. Nekateri poletni prebivalci raje shranjujejo čebulo v škatlah, ki se nahajajo znotraj pohištva. Najpogosteje je takšen predmet kuhinjski kotiček..

Pravi kraj je ključ do dolgoročnega in kakovostnega shranjevanja čebule.

Shranjevanje čebule v stanovanju

Po sušenju in obrezovanju čebule je priporočljivo, da jo razvrstite. Za dolgoročno skladiščenje so izbrani veliki gomolji brez vidnih poškodb, pa tudi z zaprtimi, posušenimi vratovi. Poškodovane in majhne korenine zberemo v ločeni posodi za trenutno uporabo.

Ko izbirate, kje boste shranili pridelek, je pomembno vedeti, da mora biti mesto suho in skladiščno posodo prezračevati. Običajno so za stanovanje primerni mezzanini, shramba ali predali v omarah. Glede zmogljivosti shranjevanja lahko uporabimo naslednje možnosti:

• Pletene košare. Odlikuje jih dobro prezračevanje, iz naravnega materiala, poleg tega pa imajo tudi estetski videz..
• Majhne škatle iz lesa ali plastike. V tako plitki posodi bodo korenine dobro prezračene in bodo v stanovanju zavzele malo prostora..
• Najlonske nogavice. Ne povsem estetski, a zelo učinkovit. Nogavice čebule lahko obesite v omari.

• Kartonske škatle. Takšna posoda je primerna za shranjevanje le, če so na dnu in straneh predhodno narejene luknje, ki so potrebne za prehod zraka..
• Torbe iz naravnih materialov. V tem primeru je pomembno vedeti, da plast čebule ne sme biti večja od 30 cm.
• Polipropilenska mreža. Takšne mreže so narejene posebej za shranjevanje zelenjave in imajo zato dobro zračno prepustnost..

Če je količina korenovke majhna, jo je povsem mogoče shraniti v hladilniku na spodnji polici..

Za boljše ohranjanje čebule jo izkušeni vrtnarji pred skladiščenjem potresejo s kredo ali lupino. Te komponente so sposobne absorbirati odvečno vlago in zaščititi gomolje pred kalitvijo in gnitjem.

Korenine je treba pozimi 2-3 krat pregledati, da ne gnijejo, poškodujejo ali kalijo. Poškodovane ali vlažne osebke je treba odstraniti iz splošne posode.

Shranjevanje čebule v kleti

Shranjevanje čebulnih pridelkov v kleti ali kleti je možno samo za prebivalce zasebnih hiš. Posode so običajno zaboji, košare ali vrečke iz blaga. Če je prosti prostor, lahko police pokrijete s papirjem in položite čebulo po plasteh. Na splošno je postopek shranjevanja čebule naslednji:

1. Uporaba škatel. Za dolgoročno skladiščenje korenovk je potreben reden pretok zraka. Če želite to narediti, plast čebule v škatlah ne sme presegati 40-50 cm, sicer bo spodnja plast hitro gnila in začela propadati. Tudi škatle naj bodo pravilno nameščene: dno ne sme biti blizu tal, stene pa ne smejo biti blizu sten kleti.
2. Vrečke iz blaga. Pridelek čebule lahko shranite tudi v platnene vrečke. Priporočljivo je, da v eno takšno vrečko shranite največ 4-5 kg ​​čebule, da zagotovite zadostno prezračevanje..
3. Posode za jajca. Nekateri vrtnarji so se prilagodili hrambi čebule v posodah za piščančja jajca. Ta možnost je možna, če je v tej posodi zadostna količina..
4. Hlačne nogavice ali nogavice. Star, a učinkovit način za shranjevanje čebule. V te izdelke položimo gomolje, ki jih nato lepo obesimo v omaro ali klet. Metoda je razširjena zaradi svoje razpoložljivosti in učinkovitosti, saj je najlon dober za zrak in odstranjuje odvečno vlago iz čebule.

Zakaj čebula lahko gnije?

Če jih nepravilno shranite, lahko gomolji začnejo gniti. In za to je lahko več razlogov:

• Uporaba celofana ali polietilena med skladiščenjem.
• Visoka vlažnost v zaprtih prostorih.
• Poraz enega od gomoljev s sivo ali drugo vrsto gnilobe.
• Mehanske poškodbe loka.
• Pomanjkanje prezračevanja.

Da bi pravočasno odkrili gnitje, je priporočljivo, da gomolje občasno obračate. Če odkrijete poškodovane ali obolele žarnice, jih je treba takoj odstraniti iz splošne posode..

ugotovitve

• Pridelek čebule lahko shranite tako v stanovanju kot v zasebni hiši ali kleti..
• Vse vrste čebule niso primerne za dolgotrajno skladiščenje..
• Ključ do dolgoročnega ohranjanja je pravilna priprava in sortiranje pridelka.
• Obstaja več učinkovitih možnosti za prihranek letine do naslednje sezone..