Sorta orlov kljun - paradižnik neverjetne oblike in okusa

Že od otroštva sva s sestro rada kopala po zemlji in nisva plezala iz babičine dače. Danes je postala molzišče našega najljubšega dela - pridelujemo zelenjavo in jo prodajamo, ne samo na trgu, ampak tudi v številnih trgovinah. Takšne rezultate smo dosegli po zaslugi velike ljubezni do našega dela in nenehnega trdega dela. Vse svoje izdelke gojimo "zase", ne uporabljamo nič škodljivega in ne poskušamo z vsemi možnimi triki izboljšati videz zelenjave. Ljudje nas poznajo in imajo radi, redno prihajajo v nakupovanje.

Na žalost obstajajo kraji, kjer ne morete kupiti dobre zelenjave. V tem primeru je najboljša rešitev, da jih sadite in gojite sami. Za to ne rabite veliko truda, veliko zemlje, vendar boste dobili natančno visokokakovosten izdelek z odličnim okusom. V tem članku vam bom povedal o eni nezahtevnih, a zanimivih in nenavadnih sort paradižnika - Orlov kljun.

Sorta je visoka, zato so grmi visoki več kot meter, pogosto več in poldrugi. Hkrati je pomembna pomanjkljivost - sama stebla so šibka in zelo tanka, ne glede na njihovo število. Če grmu pravočasno ne pomagate in ga ne zavežete, se bo najverjetneje med zorenjem plodov ali slabim vremenom preprosto zlomil. Poleg tega grmičevje potrebuje redno stiskanje..

Stebla so precej gosto prekrita z listjem. Za paradižnik je zelo pogost, ima svetel in prijeten zeleni odtenek..

Uradnih priporočil za oblikovanje grma ni, vendar lahko z zaupanjem trdim - izkušnje kažejo, da je bolje izbrati eno ali dve stebli, ne več. V takih razmerah je letina najvišje kakovosti..

Uradno je sorta primerna tako za rastlinjake kot za odprta tla, vendar vam svetujem, da jih sadite na prostem. Orlov kljun se ne boji mraza, odporen je na muhe narave in ne potrebuje dodatne zaščite.

Značilnosti sadja

Glavna značilnost plodov te sorte je njihova oblika, ki jo je težko z nečim zamenjati. To je res orlov kljun - oblika je značilna in takoj prepoznavna. Lahko rečemo, da oblika nejasno spominja na srce z upognjeno konico..

Barva je lahko drugačna - od bledo škrlatne do temno rdeče. Vse velja za normo. Teža se lahko zelo razlikuje od 300 do 800 gramov ene zelenjave. Na primer, prva letina je lahko 600-800 gramov, naslednja pa nekje okoli 300-400. To je priročno, saj se sadje lahko uporablja za različne namene - manjše za konzerviranje, večje za jedi.

Celuloza ima enak rdeč odtenek kot koža. Je precej mesnato, čeprav sočno. Okus je ocenjen kot zelo dober.

Paradižnik dozori v približno 105 dneh, včasih tudi malo več. Odvisno je predvsem od podnebnega pasu in pogojev - če je regija topla in sončna, potem hitrejša, v hladnejših krajih - daljša, vse to je različica norme in ne vpliva na končni rezultat. Dejansko paradižnik dozori avgusta; po prvi letini jih pogosto dobijo še več. Izkušeni poletni prebivalci brez napora zberejo do 14 kilogramov paradižnika z enega grma. Vsaka naslednja letina postane nekoliko manjša, vendar tega ni mogoče pripisati slabostim - paradižnik je še vedno razmeroma velik.

Kako shranjevati in uporabljati

Orlov kljun velja za izvrstno sorto za prodajo in za vsako uporabo. Da bi te paradižnike kar najbolje izkoristili, jih je treba pravilno nabrati..

• Paradižnik odstranite pravočasno - ne čakajte, da je prezrel. Če jih ne nameravate takoj pojesti, ampak jih boste obdržali nekaj časa, potem je bolje, da jih celo odstranite nekoliko bolj nezrele, tako da boste dobili nekaj dodatnih dni;
• Pustite, da sadje nekaj časa sedi na soncu in se izsuši - naključna vlaga zaradi zalivanja ali rose pogosto igra vlogo pri hitrem kvarinju pridelka;
• Sadje shranjujte na hladnem, najbolje v hladilniku. V nobenem primeru ne sme biti celofan - najboljša izbira so posebne škatle, primerne pa so tudi vrečke iz naravnih materialov. V tem primeru lahko paradižnik shranite dlje časa in ne izgubite okusa..

Pri kuhanju Orlov kljun velja za vsestransko raznoliko sorto, ki je kot nalašč za uživanje tako svežih kot v obliki jedi ali slepih. Uporabite ga lahko za kateri koli namen, od solat do sokov.

Vasilij. Odlična sorta, zelo rada imam nenavadno obliko - spominja me na poper. Z nekaj kvadratov naberem 30 kilogramov, kar je dovolj za mojo družino in za družino otrok za vso sezono. Zelo okusni, aromatični paradižniki zanimive in nenavadne oblike - kaj vse je še treba?

Veronica. Orlov kljun je za našo kavarno naročil lokalni kmet. Sorta razveseli s svojo vsestranskostjo - in peko, ter suho in svežo postrežbo - dobro v vseh pogledih.

Na kratko o glavnem

• Orlov kljun je mlada sorta paradižnika, vzrejena v Sibiriji. Zato je zelo primeren za gojenje v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji..
• Je popolnoma nezahteven v negi, odporen proti boleznim, vendar mora oblikovati grm in ščepec.
• Ima odličen okus in visoke ocene. Vsestranski v kuhanju.
• Dobro prodaja in dobro prenaša prevoz, zato ga imajo podjetniki radi.