Značilnosti in opis sorte paradižnika velika mamica

Že od otroštva gojim različno zelenjavo - sprva sem pomagala babici in mami, nato pa sem se nekako tudi sama vključila. Moja poletna koča se je že dolgo spremenila v najuspešnejšo stran našega vrtnarjenja - ne sadim samo prvega sadja in zelenjave, na katero naletim, ampak jo temeljito preučim, hodim na vrtnarske seminarje in se poskušam nenehno razvijati v tem poslu. Ponavadi sam uporabljam sadje in zelenjavo in jih dam svoji družini, ostanke letine pa pogosto kupijo sosedje na lokaciji in takšnih ljudi je vedno veliko - pravijo, da je moja zelenjava bolj okusna.

Odločil sem se, da bom svoje izkušnje delil z vami, tako da boste lahko sami pridelali okusne izdelke. Ena glavnih točk je izbira prave sorte. Če je sam po sebi dober, primeren za vaše podnebje in tla, potem tudi začetniki vrtnarji ne bodo imeli težav. Če živite v Rusiji ali drugi državi CIS, potem priporočam, da poskusite sorto paradižnika z zelo lepim imenom - Big Mom. V tem članku bom opisal njegove značilnosti in vam povedal, kako skrbeti zanjo..

Big Mom je bila vzrejena pred kratkim - leta 2013 je bila sorta registrirana, prestala je vse teste in preglede in se šele leta 2015 pojavila na trgu. V zadnjih nekaj letih si je prislužil priljubljenost in veliko ljubezen tistih, ki so si upali preizkusiti "novo".

Velika mama je odločilna sorta paradižnika. To pomeni, da se po nastanku petega poganjka sorta ustavi. Grmi imajo močne, velike korenine, ki zagotavljajo odlično prehrano. Tako je grm na straneh precej raztegnjen, vendar ne visok - povprečna višina le redko preseže 60 centimetrov. Grm ima močno steblo z več precej močnimi vejami. Listi so preproste oblike, klasični za paradižnik, svetlo zeleni, nagubane teksture in brez "puha". Vej ne pokrivajo zelo gosto, listje je srednje.

Socvetja so preproste vrste, prvič običajno nastanejo po sedmem listu. Nadalje - izmenjuje se vsaka dva lista. Iz enega majhnega socvetja nastane do šest velikih plodov. Stebla so močna, paradižnik trdno "sedi" na njih in se zadrži tudi v vetru ali drugih ne preveč dobrih dejavnikih.

Sorta dozori zelo zgodaj, šteje se celo zelo zgodaj - od sajenja semen do obiranja prve letine običajno traja nekaj manj kot tri mesece, približno 85 dni. Velika mama je idealna za rastlinjake ali samo za filmska zavetišča, čeprav teoretično dobro uspeva na odprtem terenu, le daje manj obilen pridelek. Izkušeni vrtnarji z enega kvadratnega metra naberejo približno deset kilogramov odličnih plodov..

Značilnosti sadja

Glavna prednost sorte so seveda njeni plodovi. Velika mama jih ima zelo velike - povprečna teža paradižnika v zgornjem delu grma je približno 350 gramov, v spodnjem delu pa približno 250 gramov. Paradižnik dozori z gosto, sijajno lupino, bogato, svetlo rdečo barvo.

Celuloza ima zelo bogat sladek okus, brez kisline. Sestava vsebuje veliko koristnih snovi, med katerimi je tudi likopen. Poleg tega je visoka vsebnost kalcija, magnezija in vitaminov.

Kako shraniti in uporabiti pri kuhanju

Paradižnik te sorte velja za univerzalni za uporabo pri kuhanju. Odlični so kot del solate ali kot samostojna jed, bogata kaša ne dovoli, da se kosi plazijo narazen. Zelenjava te sorte je zelo dobra za vse pripravke - sokove, paradižnikovo pasto, omake in druge izdelke..

Edina težava, ki se lahko pojavi med konzerviranjem, je zelo velika, sadje preprosto ne sodi v kozarce. Rešite ga lahko, če za konzerviranje nabirate sadje, ki raste spodaj..

Tudi Big Mom je priljubljena pri podjetnikih. Plodovi zelo dobro ležijo - če jih poberemo malo nezrele, potem lahko Big Mom shranimo dvakrat več, kot običajno leži paradižnik. Tukaj je en trik - sadje in ne samo paradižnika, poljubno sadje shranjujte samo v posebnih škatlah ali vrečkah iz naravnih materialov. Plastične vrečke izključujejo kroženje zraka, zato se vsa hrana v njih poslabša veliko hitreje.

Odtenki kmetijske tehnologije

V toplih, južnih regijah lahko Big Mommy gojite na prostem; v hladnejših predelih je bolje izbrati rastlinjak ali filmsko zavetje. Preostala nega je zelo preprosta in je sestavljena iz več odtenkov:

• Pravočasno in ne preveč obilno zalivanje. Vredno se je osredotočiti na tla naokoli - mora biti nekoliko mokra, nikakor pa mokra, še bolj pa brez luž..
• Podveza. Iz nekega razloga obstaja mnenje, da ni treba vezati nizkih paradižnikov, vendar to ni tako. Velika mamica potrebuje kompetentno podvezico in trdno oporo.
• Bush formacija. Običajno sorta sama pridela pet poganjkov. Toda izkušnje kažejo, da boste največji in najboljši pridelek dobili, ko oblikujete grm z dvema ali tremi poganjki..
• Sorta potrebuje redno hranjenje v najtežjih obdobjih za rast - to je v času cvetenja, aktivne rasti pridelka in po žetvi.

Mnenja vrtnarjev

Victoria

Sorto sem posadil pred letom dni, čeprav pravzaprav nisem verjel v to, kar piše na etiketi s semeni. Presenetljivo je, da je letina res dozorela v samo 80 dneh! Paradižnik je velik, lep in izgleda okusno. Po svojem okusu bom rekel, da sem navdušen - kisline ni, samo sladkoba. Prikladno je, da so paradižniki različnih velikosti - že drugo leto letino takoj razdelim bodisi na solate bodisi na slepe ali konzervacijske. Reči, da sem s sorto zadovoljen, ni prava beseda.

Ruslan

Imam svoje kmetijsko podjetje, pred letom dni pa so tehnologi predlagali sajenje te sorte kot poskusno. Letos se je povečalo število grmov - paradižnik je dobro shranjen, poleg tega pa je hitro razprodan - kupcem sta všeč okus in videz. Prevoz dobro prenašamo, obiramo nekoliko nezrelo - tako lahko skladišče podaljšamo še za dva tedna.

Na kratko o glavnem

• Big Mom je zelo mlada sorta paradižnika, ki se je na trgu pojavila šele leta 2015. Toda v teh nekaj letih je postal zelo priljubljen med vrtnarji in podjetniki zaradi odličnega pridelka in nezahtevnosti..
• Paradižnik te sorte na enem grmu raste v različnih velikostih - večji na vrhu, manjši spodaj. Uporabljajo se lahko za različne namene - velike narežemo na solate, majhne pa lahko ohranimo..
• V toplih regijah na jugu države lahko Big Mommy gojite na prostem, v hladnejših regijah pa je bolje izbrati rastlinjak..
• Sorta je nezahtevna v oskrbi in od vrtnarja ne zahteva veliko pozornosti.