Chufa (zemeljski mandlji): gojenje, sajenje in oskrba, koristne lastnosti

Sama lahko rečem, da vrtnar brez eksperimentov ni vrtnar. Le malo tistih, ki so resnično zaljubljeni v ta poklic, so omejeni na običajni nabor kultur, nenehno želijo poskusiti nekaj novega, odkriti nenavadno.

Ena izmed teh zanimivosti, ki se je na moji spletni strani ukoreninila, je chufa. Skrb zanjo ne moremo imenovati zapleteno, njene subtilnosti, pa tudi uporabne lastnosti rastline, bomo v tem članku obravnavali.

Stebla so tanka, ravna, s kopico ozkih listov, umbel podobnih socvetij rjavkaste barve. Vsa vrednost je v dobro razvitem korenike, posejanem z majhnimi vozlički.

Ti poganjki-gomolji velikosti 3 * 1 cm so po okusu podobni mandeljnom, zato je nastalo drugo ime za čufo. Njihovo meso je belo, čvrsto in ima sladkast okus. Barva arašidov je lahko od rumenkaste do temno rjave barve, na površini je več prečnih črt.

Poleg tega se ti utori med skladiščenjem bolj razlikujejo..

Chufa prihaja iz severne Afrike, že pred 4 tisoč leti je bila ta kultura običajna dobrota Egipčanov. K nam je prišel iz Španije in Italije.

V zmernem podnebju zemeljske mandlje gojimo kot enoletno poljščino, v bolj južnih regijah je verjetneje dvoletnica - največji pridelek nastopi v drugem letu gojenja..

Prednosti mletih mandljev

Užitna hrana je bogata z vitamini A, B, C in E, vsebuje lipide, organske kisline, oleinsko kislino, železo, cink, baker, selen, kalij, jod, natrij, kalcij, fosfor. Zaradi velike vsebnosti rastlinskih maščob je čufa dokaj kaloričen izdelek - v 100 gramih bo 609 kilokalorij.

S hladno stiskanjem se ta kultura uporablja za pripravo olja, ki ni slabše od oljčnega olja z nežno mandljevo aromo. Ima močne antiseptične lastnosti. Na kozmetičnem področju blagodejno vpliva na kožo, nohte in lase.

Uporabne lastnosti čufa:

• Aktivira aktivnost možganov in mišic;
• Tonizira telo;
• Sproščanje toksinov, radionuklidov in soli težkih kovin;
• Znižuje raven sladkorja in holesterola v krvi;
• Krepi kostno tkivo;
• Poveča imunost;
• Normalizira proces prebave;
• Pomirja živčni sistem.

Rastline, gojene na čistih območjih brez uporabe pesticidov, ki niso preobremenjene z odvečnimi gnojili, veljajo za najbolj uporabne..

Kako gojiti chufu

Zemeljskih mandljev ne moremo imenovati muhasta kultura; glede tal nimajo posebnih zahtev. A seveda je v rodovitni rahli zemlji letina veliko bogatejša. Sadijo se takoj na odprto zemljo ali, če želijo pospešiti žetev, s sadikami. Za sajenje je priporočljivo izbrati večje vozličke, nujno cele brez različnih poškodb.

Izbrane gomolje dobro operemo, namočimo v kalijev permanganat in spet temeljito speremo.

Popolnoma posušeni vozlički se prenesejo v steklen kozarec s pokrovom in prenesejo na hladno mesto s temperaturo 4-7 stopinj nad ničlo.

Pristanek

Chufu je treba saditi na odprtem terenu od sredine do konca maja, saj grožnja poznih zmrzali ni strašna. V tem primeru se mora zrak segreti do 13-15 stopinj Celzija, zgornja plast zemlje - do 12. 2-3 dni pred sajenjem se gomolji namočijo v vodi pri sobni temperaturi, občasno pa tekočino spremenijo v sveže.

1. Mesto sajenja mora biti odprto, sončno, z lahkotno, bogato in rodovitno zemljo;
2. Na izbranem območju naredite utore (6-8 cm) z razdaljo 40-50 cm med njimi, razmik med vrsticami - 60 cm;
3. Zalijte vsako luknjo, tako da se tekočina absorbira sama;
4. V vsako luknjo položite tri vozličke;
5. Luknje napolnite z zemljo, rahlo jo nabijte.
6. Po približno dveh tednih se bodo pojavile sadike. Če obstaja nevarnost padca temperature, so mlade sadike prekrite s polietilenom. Zavetje je treba občasno prezračevati, da se rastline ne pregrejejo..
7. Pri sajenju je treba upoštevati stopnjo pojavljanja podtalnice, saj lahko visoka lega povzroči stagnacijo vode, kar pomeni gnitje korenovk.

Gojenje zemeljskih mandljev v sadikah

Na območjih s hladnim podnebjem boste morali pobrati sadike, da boste dobili letino. Postopek se začne v začetku aprila.

1. Čez dan se korenine namočijo v mlačni vodi;
2. Zemlja, pomešana z gnojili, se vlije v posodo za sajenje. Ena rastlina potrebuje 10 g superfosfata, 2 g magnezijevega sulfata, 6 g sečnine - 5 g kalijevega sulfata;
3. Pripravljeni sadilni material postavimo v vlažna tla do globine največ 6 cm, zaspimo;
4. Posoda s pridelki je postavljena na toplo mesto, podnevi temperatura ne sme pasti pod 25-20 stopinj, ponoči pa pod +15. V nasprotnem primeru lahko lončke pokrijemo s polietilenom in občasno prezračujemo pridelke;
5. S kratkim svetlobnim dnevom za sadike je bolje namestiti dodatne svetilke;
6. Preden se poganjki pojavijo, zemljo poškropimo, nato pa enkrat na 3-4 dni pridelke zalivamo, občasno previdno zrahljamo;
7. Pred sajenjem sadik v odprta tla ga je treba hraniti z organskimi snovmi. Če želite to narediti, v vedru vode raztopite 7 kg ptičjega iztrebka ali 3 kg mulleina, dodajte 15 gramov superfosfata, 7 gramov amonijevega nitrata in 8 gramov kalijevega sulfata. Zalivanje s to mešanico mora biti zelo previdno, odvečna količina te raztopine lahko zažge občutljive korenine čufe;
8. 10 dni pred sajenjem na odprto zemljo se mlade sadike začnejo strjevati, temperatura vsebnosti se zniža na 15 stopinj in zmanjša število zalivanja.

Nega čufe na spletnem mestu

Arašid ne zahteva posebne nege - zanj sta dovolj dva zalivanja na teden. Če je deževno vreme, lahko to storite brez njega in ga nadomestite z rahljanjem zemlje. Hilling grmovja se izvaja dvakrat v sezoni, prvič se to naredi, ko višina stebel doseže 10-15 cm, druga pa 30 cm.

Trikrat s premorom nekaj tednov se zemeljski mandlji oplodijo. Mineralni prelivi z nizko vsebnostjo dušika so zelo primerni, presežek te snovi bo povzročil rast listne mase v škodo rodnosti.

Zatiranje škodljivcev je najbolje narediti s samopripravljenimi rešitvami iz okolju prijaznih izdelkov, kot je milo za pranje perila. Ko se pojavijo medvedi in mravlje, lahko uporabite posebne profilaktične praške. Najnevarnejši škodljivec lahko imenujemo žičnica, boj proti kateri ne bo šel brez insekticidov..

Do konca septembra se bo listje arašidov začelo izsuševati in rumeniti, kar pomeni, da je pridelek pripravljen za žetev. S pomočjo vilic gomolje izkopljemo, zemljo temeljito otresamo.

Pridelek operemo in pustimo, da se suši na soncu, dokler se ne pojavijo brazde.

Nodule shranjujemo doma, v kleti ali na podstrešju v škatlah ali platnenih vrečkah. Za semena so praviloma izbrani celi vozliči srednje velikosti, njihova kalivost se ohranja tri leta. Pred polaganjem jih namočimo v vodo..

Postopek obiranja zasenči pregosta lupina čufe, poleg tega pa pokvari okus. Da bi se ga znebili, sveže nabran pridelek več ur prelijemo s čisto vodo, nato pa plodove dobro podrgnemo z rokami in jih poskušamo očistiti večino kože.

Če je pridelka preveč in ročno odstranjevanje kože ni mogoče, se shrani v prvotni obliki. Med skladiščenjem se bodo gomolji izsušili in se zmanjšali za približno polovico. Pred jedjo jih je treba nato namakati 1-2 dni..

Kje se uporablja čufa

Ta kultura je našla svojo uporabo na številnih področjih:

• Tradicionalna medicina v veliki meri uporablja poparke, decokcije in tinkture njihovega čufe. Listje rastline dodajamo zdravilnim pripravkom in čajem. Rastlina ima obnovitvene, antibakterijske, pomirjevalne, adaptogene lastnosti.
• Kulinarični strokovnjaki z veseljem vključujejo okusne zemeljske mandlje v recepte za domače dobrote - pecivo, halvo, sladice. Naravna energijska pijača je proizvedena iz mletih praženih vozličkov.
• V parfumeriji se pogosto uporabljajo izvlečki čufe in olje. Prav ti različnim kozmetičnim izdelkom pogosto dajejo izvrstno aromo mandljev..
• V kozmetologiji se ekstrakt čufe uporablja v kremah, šamponih, losjonih za pomlajevanje in izboljšanje kože in las..
• V slaščičarski industriji se gomolji pogosto uporabljajo za proizvodnjo praškov, ploščic in čokolade..
• Tudi listje čufa ni ostalo nezahtevano - z njihovo pomočjo so narejeni pasovi, papir, vrvi, posteljnina in še veliko več..
• V živinoreji arašidi delujejo kot dodatna surovina za krmljenje živine.

Kontraindikacije

Kot večina kultur ima tudi chufa številne kontraindikacije:

1. Nestrpnost;
2. Bolezen jeter;
3. Prekomerna telesna teža.

Zmerna poraba, ki ne presega 100 gramov na dan, naredi ta izdelek neškodljiv. Toda ker so gomolji za ljudi, ki so nagnjeni k debelosti, zelo kalorični, je treba z njimi ravnati previdno..

Prav tako morate biti previdni in tisti, ki sadje poskusijo prvič - začnite z majhnimi porcijami. Da ne bi škodovali svojemu telesu - pozorno opazujte njegovo reakcijo, prenajedanje lahko povzroči drisko.