Opis sort kovačnika `zest`: fotografija

Ime "Kovačnik" združuje "življenje" in "mladost": neverjetno zdrave jagode, ki jih daje ta tajga sadni grm, vsebujejo veliko vitaminov in mikroelementov.

Kljub obilici sortnih sort, ki so nam jih dali sovjetski in ruski rejci, kultura med vrtnarji ni zelo razširjena, verjetno je to posledica dejstva, da vse sorte ne dajo pridelka, primernega za predelavo.

Ko sem želel na dači posaditi kovačnik, sem se po dolgem preučevanju vprašanja ustavil na "Izuminki".

1. Oblika. Odrasel grm v višino ne presega 1,3 m, glavna prednost "Rozine" za vrtnarje pa je kompaktnost krošnje. Je rahlo razpršen in ima obratno stožčasto obliko, ki jo po potrebi lahko popravimo z letnim obrezovanjem..
2. Poganjki. Dolgi poganjki kovačnika imajo značilnost, da so rahlo luskasti. Neizkušene "lastnike" sadnih grmovnic sprva prestraši ta pojav, pravzaprav s tem ni nič narobe. V Sibiriji na Kamčatki ljudje kovačnike imenujejo "nesramna ženska", ker se zdi, da se sleče.
3. Listi. Rahlo vbočeni koničasti listi kovačnika se na vrhu rahlo zvijejo, svetlo zeleni krožniki pa so obloženi z majhnim kupom.
4. Rože. Srednje veliki cvetovi so bledo obarvani in se nahajajo na dvojnih pecljih.
5. Škodljivci in bolezni. Rejci so dosegli dobro raven odpornosti "Izuminke" na bolezni, značilne za kovačnik, vendar sadne grmičevje lahko ogrožajo sesanje škodljivcev in listnih uši. Če se na listih pojavijo določene lise in se plošče zvijejo in izsušijo, so to jasni znaki poškodb. Če grmu ne boste pomagali pravočasno, bo prihodnje leto oslabljena kovačnica ustavila rast poganjkov in zmanjšala število socvetij, kar bo negativno vplivalo na produktivnost. Po žetvi je treba prizadete veje obdelati z insekticidi, naslednjo sezono pa poskušajte na vrt privabiti žuželke, ki se hranijo z ušmi, na primer pikapolonice..

Pomembno je omeniti, da samo sajenje Zisyuminke na mestu ne bo dovolj za nabiranje. Ta sorta kovačnika vsekakor potrebuje opraševalce, ki cvetijo v istem obdobju, najprimernejši za to vlogo so zgodnje zorenje "Viola", "Čarovnik" in "Altair".

Značilnosti jagodičja

Odvisno od regije sajenja lahko plodove rozine nabiramo od maja do sredine junija. Visoko rodna sorta pridela do 1,4 kg jagodičja iz enega odraslega grma.

Rejci so dosegli zanimivo kombinacijo podolgovate ovalne oblike, značilne za kovačnik, rahlo stisnjene s strani, in sladko-kislega okusa, brez posebne grenkobe.

Pomembno je omeniti, da se okusne značilnosti Izuminke v različnih regijah nekoliko razlikujejo: na severozahodu so prejeli oceno 4,0, na jugu in v Ukrajini pa 4,8.

Jagode sorte "Izuminka" so lahko dolge 1,8-2,7 cm in tehtajo 0,7-1,6 g, povprečna teža sadja je 1,1 g. Srednje debela koža, prekrita z modrikastim voščenim cvetom, skriva vlaknato celulozo, ki ima značilno aromo kovačnika..

Pridelani pridelek lahko uživamo svežega, zamrznjenega, lahko pa tudi posušenega, pripravljamo kompote, konzerve in marmelade. Zaradi vsestranskosti sadja Zisyuminka je še posebej priljubljen pri vrtnarjih.

Donos

Za "Zest" je značilen razmeroma visok in stabilen donos. Posebnost kovačnika je, da začne cveteti prej kot drugi sadni grmi na vrtu, cvetovi pa dobro prenašajo zmrzal do -50.

Ta stabilnost pomaga zagotoviti stabilnost pridelka. V povprečju z odraslega grma naberemo 0,9-1,4 kg aromatičnih in zdravih jagod.

Druga značilnost sorte Iziuminka, zaradi katere jo imajo vrtnarji tako radi, je njeno šibko osipanje. Jagode v povprečju dozorijo do začetka junija, ko je na vrtu še dovolj dela: setev posevkov se zaključuje in pletje tistih gredic, ki so bile posajene maja.

Pri teh delih človek morda ne bo pravočasno opazil, da je čas, da poberemo grm. Toda "Zest" trdno drži zrele jagode na svojih vejah - imate na voljo 3 cele tedne, da najdete čas za nabiranje dišečih in zdravih jagod.

Takoj ko okušate prvo letino kovačnika, vam bo verjetno žal, da je premalo sladko-kislih jagod. Seveda lahko grm razmnožujete s plastenjem ali potaknjenci, vendar bi svetoval sajenje drugih sort na mestu.

Medu do pozne sezone dodajte kovačnice na svoj vrt, da boste do konca poletja uživali v nepozabnem okusu zdravih jagod. Zelo mi je všeč pozna sorta "Chernichka" zaradi zanimivega okusa in odsotnosti potrebe po opraševalcu.

Več o sadnem grmu, pa tudi o značilnostih sajenja in nege kovačnikov boste izvedeli iz naslednjega videoposnetka:

Izid

Med raznolikostjo sort kovačnic še posebej izstopa "Zest":

• daje spodoben in stabilen donos do 1,4 kg na odrasli grm;
• grm je precej kompakten in v višino ne presega 1,3 m;
• jagode imajo povprečno težo 1,1 g in dolžino 1,8-2,7 cm;
• sadje ima prijeten sladko-kisel okus brez primesi grenkobe;
• zrele jagode ne odpadejo v 3 tednih.

Jagode, pridelane iz rozine, lahko uživamo sveže, pa tudi predelane v konzerve in marmelade. Ta zanimiva sorta ima samo eno pomanjkljivost, navedeno v opisu sorte - potreba po zasaditvi opraševalca.

Ko ste se odločili, da kupite "Zest" ali vzamete rez sadnega grma od sosedov, poskrbite za pridobitev "pravega soseda".